① 蜜豆奶茶怎麼做
主料
紅豆一把 牛奶一盒
輔料
抹茶粉一袋 冰糖幾塊
蜜豆奶茶的做法步驟
11.真的很好吃哦…
② 燒仙草蜜紅豆奶茶怎麼做
用料
燒仙草#（按包裝後面說明做就好了）
燒仙草粉（我買的宇峰牌） 10g
涼水 30ml
開水 220ml
蜜紅豆#
紅豆 適量
糖 適量
水 適量
焦糖奶茶#
白砂糖 60g（可自己調整）
純牛奶 440ml（用了兩包）
水 250ml(可以替換成牛奶)
紅茶茶包（我用的伯爵紅茶，其實我更喜歡錫蘭紅茶） 6包（每包2g）
燒仙草蜜紅豆奶茶做法
步驟 1
燒仙草的比例和做法，我是按照包裝上來得。 先將燒仙草粉倒入鍋內，加入涼水，用打蛋器攪拌均勻；然後倒入開水，用打蛋器攪拌均勻；再講鍋內的液體加熱煮開即可。 將煮開的液體倒入容器內，室溫放涼，再入冰箱冷藏。 冷卻後自然成膏體狀。
步驟 2
蜜紅豆的做法，我是用高壓鍋的。 紅豆洗凈，放適量的水（不要放多了，否則等會兒收汁兒時間太長），放高壓鍋內上火壓。等高壓鍋上汽後中火壓15-20分鍾。 等高壓鍋自然泄壓後，打開鍋蓋，繼續用大火收汁兒，收汁兒得差不多加入適量白糖，記得一邊加一邊嘗，甜度根據自己口味調整。
步驟 3
焦糖奶茶的做法： 記得用厚底的鍋煮，否則焦糖真的容易糊。 白砂糖倒入鍋內，用中小火煮，煮至糖融化，成琥珀色即可關火。 倒入牛奶和水，同時加入茶包，繼續中小火煮沸，即可關火，蓋上蓋子燜3分鍾左右，讓茶味與奶味融和得更好些。
步驟 4
都做好了，即可組合了。 冰箱里將燒仙草取出，容器倒扣在砧板上，燒仙草即取出了。切成塊狀，備用。 杯子里放入適量蜜紅豆，倒入焦糖奶茶，再放入適量燒仙草，一杯燒仙草蜜紅豆焦糖奶茶就可以享用啦。 如果喜歡冰飲的話，將奶茶冰鎮後再組合。
小貼士
1、特別說明：
為什麼我的奶茶里會加水，因為閨蜜投訴不加水的實在是太濃了，不適合夏日，夏天還是要清爽一些。所以才會有這樣的改動，如果喜歡濃奶茶的同學可以將其替換為牛奶。
2、其實我個人不太喜歡這個宇峰燒仙草的味道，我甚至覺得有股腥味兒，但是閨蜜很喜歡，說跟外面賣的一模一樣，看來各人口味有區別。
③ 和朋友合夥加盟蜜秀精靈，有什麼需要注意的問題嗎
想學習最好來我們實體店學習，我們是實體店培訓帶徒弟，和哪些培訓機構不一樣的，培訓機構的奶茶根本就沒有對外銷售過，也就是說沒有經過顧客的認可，如果你去培訓學校或機構去學習，你學的哪些奶茶冷飲甜品漢堡炸雞根本就是在市場上不適用的，他們沒有專業的設備 ，沒有店面形象，你能學到什麼？就連專業的設備都沒有，你回家開店怎麼下手，味道你怎麼做出來，大家可以好好對比，建議大家不要去學校，要實體店才可以，創業不容易哦！！
一：奶茶系類 （品牌奶茶 街尚） 台灣貢茶系列，鮮奶奶茶系列、炭燒鴛鴦奶茶、金柚綠茶系列、凍檸紅（綠）系列、奶鈣茶系列等 等、雙拼奶茶、棒果奶茶、奶茶三兄弟、炭燒布丁奶、翠玉布丁奶、紅豆之戀、紅豆珍珠撞奶茶、蛋糕奶茶、果汁酸酸乳、雪乳、蜂蜜紅棗、招牌奶綠、麥片奶茶、胚芽奶茶、玄米奶茶、紅豆奶茶、仙草奶茶、牛奶布丁奶茶、雙皮奶奶茶、焦糖奶茶、太妃奶茶、蜂蜜紅豆燒仙草、招牌原味仙草、蜂蜜柚子茶、蜂蜜生薑茶、蜂蜜蘆薈茶、蜂蜜桂花茶、蜂蜜玫瑰茶、蜂蜜玫瑰茶、蜂蜜草莓茶、麥芽拿鐵、抹茶拿鐵、仙草拿鐵、抹茶慕斯拿鐵、紫薯果露、紫薯西米露、椰汁紅豆西米露、台灣貢茶系列，鮮奶奶茶系列、炭燒鴛鴦奶茶、金柚綠茶系列、凍檸紅（綠）系列、奶鈣茶系列等等。 珍珠奶茶系類、紅豆奶茶、鮮芒奶茶，綠豆奶茶、仙草奶茶、香芋奶茶、香草奶茶、水蜜桃奶茶、原味奶茶、椰果奶茶、巧克力奶茶、草莓奶茶、布丁奶茶、藍莓奶茶、菠蘿奶茶、哈密瓜奶茶、西瓜奶茶、木瓜奶茶、提子奶茶、石榴奶茶、荔枝奶茶、青蘋果奶茶、百香果奶茶、菠蘿奶茶、花生奶茶、藍莓奶茶、香蕉奶茶、咖啡奶茶、綠豆沙奶茶、椰香奶茶、檸檬奶茶、薄荷奶茶、台式原味奶茶 、丹麥巧克力奶茶、港式奶茶、日式抹綠奶茶、五穀飄香奶茶、炭焙烏龍奶茶 、藏酥奶茶 、炭焙咖啡奶茶 、哈密紅棗奶茶 、魔力卡布奇諾、金芒榴槤、金沙玉米、琥珀奶茶、玫瑰柚子茶、香潤芝麻、金桔百香茶、黑騎紅棗、桂圓紅棗仙茶、紫色鋒芒、仙蹤杏仁、沁心茉莉、檸檬菊花茶、藍色憂郁、紫屋迷戀、羞澀藍莓、檸檬益菌多、紅色高跟鞋、紅茶益菌多、金桔檸檬汁、金牌打奶茶（抹茶味）飄香奧雪 、樂可可奶霜、胚芽椰奶、芒果奶霜、焦糖奶茶、椰子醬、泡魯達、芒椰西米奶露、花生奶茶、熱果茶、芒果雪貝、草莓雪貝、椰香咖啡等。 二：冰點類： 芒果沙冰、柳橙沙冰，蘋果沙冰，紅蘋果沙冰、藍莓沙冰、草莓沙冰、慕斯沙冰，芒果尤多沙冰，檸檬琥珀沙冰、紅豆抹綠沙冰等等、冰粥、冰角、牛奶沙、雪芭、雪泥、雙皮奶，燒仙草、黑珍珠雪花冰、 草莓雪花冰、 紅豆牛奶冰、風梨雪花冰 、 烏梅雪花冰 、八寶雪花冰 、相思豆冰、 雞蛋布丁冰 、珍珠鮮果冰、 鳳梨刨冰 、蜜豆刨冰 、草莓刨冰 、籃莓刨冰 、籃莓牛奶冰、 草莓牛奶冰、 鳳梨牛奶冰、蜜豆牛奶冰、黑鑽紅豆冰 、黑鑽石綠豆冰。 三：甜品系列1：糯米糍系列、桂圓栗仁小丸子、花生粥； 2：水果撈系類：（黑芝麻撈、海底撈、芒果撈、木瓜撈）； 3：原味鮮奶茶系列、炭燒鴛鴦奶茶、金柚綠茶系列、凍檸紅（綠）系列、奶鈣茶系列； 4：芒果班戟（黃）、榴槤班戟（綠）、香蕉班戟（白）、港式蛋撻； 5：綿綿冰系列（各種口味）、白雪黑糯米、白雪黑珍珠、榴槤忘返、白雪涼粉系列； 6：爽汁系列：粒芒果爽、木瓜爽、西瓜爽、奇異果爽、草莓爽。哈密瓜爽、椰汁爽等； 7：糖不甩系列、手工薯圓系列、窩蛋奶系列、椰汁木瓜凍等；8：桂圓栗仁小丸子、手工冰淇淋系列、鮮果凍餅系列、、梳乎厘、泡芙系列（各種口味）、奶皇餡等；9：星冰樂系列：摩卡星冰樂、咖啡星冰樂、焦炭抹茶星冰樂、西瓜星冰樂、芒果星冰樂、哈密瓜星冰樂、木瓜星冰樂、西瓜星冰樂、奇異果星冰樂、草莓星冰樂、紅豆星冰樂、綠豆星冰樂、香芋星冰樂等等； 10：西米露系列：西瓜西米露、木瓜西米露、哈密瓜西米露、芒果西米露、奇異果西米露、椰汁西米露等；11：楊枝甘露、楊枝金撈、楊枝甘露小丸子。四：飲料系類 : 各種果汁、橙c、蘋果c、芒果c、檸檬c、黑加侖、檸檬茶、檸七、檸可、檸咖、咸檸七、新的系列果汁。1::鮮果優多系列；2:鮮果奶昔系列； 3:鮮榨果汁系列；4：特調系列：忘情水、初戀的感覺、情濃意濃、 夏威夷黃昏、創意時代、藍調、紅粉佳人、彩虹飲料、雪泡系列、蛋蜜汁、檸檬薄荷、紫影搖曳、酸梅湯、綠野心蹤、動力十足，等等。
三：軟冰淇淋類:甜筒、聖代、三色球、雪頂咖啡、雪頂沁飲、冰淇淋奶昔、紅塵撒哈拉、暴風雪冰淇淋、莓之心、 可樂冰淇淋、雪碧冰淇淋、果汁冰淇淋、果醬冰淇淋、浮式冰淇淋、香蕉船、油炸冰淇 淋、火燒冰淇淋、鐵板燒冰淇淋、麥旋風、麻仁冰花等等。
四：硬冰淇淋類：冰淇淋各種口味：
香草，巧克力，草莓，檸檬，咖啡，提拉米蘇，檸檬，核桃，杏仁，焦糖，薄荷，核桃，西瓜， 哈蜜瓜，菠蘿，芒果，奇異果，橙子，藍莓，椰子，青蘋果，黑莓，梨子，桃子，香蕉，馬拉加葡萄酒，曲奇，優格，覆盆子 五：免費提供服務1：凡是來本店學習的學員，我們都會把產品的所有技術配方毫不保留的包教包會教給你、學習時間不限，以每位學員個人掌握接受能力來定學會為宗旨。2：在我們店裡，可以一邊學習，一邊操作、理論加實踐。先理論再實踐操作，師傅手把手教學，只到學員學會為止（操作的所有原材料都有我店免費提供給學員，材料不限、操作會為止）。 3：在學習過程當中我們會把產品的所需要用到的設備，原材料等 ，設備的型號和原料用什麼牌子的，價位是多少，全告訴你們在哪裡采購，怎麼采購等。提供原材料，設備等供貨商（聯系方式）給你們、你們可以在當地市場采購，當地市場都有都好采購的。這樣比較方便劃算些、絕對比市場價低 （大家可以放心）。4：來學我們會把開店的所有細節，包括選址、裝修、策劃、機器設備、原材料進貨渠道，開業前宣傳，開業，經營經驗等等，都會詳細的告訴大家。提供開店所需要的證件辦理流程指導、隨時解答學員問題（全程指導學員開店、在開店的每個環節，都讓每位學員做到最省、少走彎路）。5：後期新產品的研發 西式快餐類產品配方 都免費提供給大家（可免費到店進修學習免費提供技術指導培訓）。6：實體店面經營，來學可以先實地考察、參觀、試吃口味，滿意再決定是否學習。 （還有各種漢堡，炸雞，披薩，雞排，冰淇淋，小吃，早餐，夜宵，港式甜品，等幾百個系列的產品）
要開好奶茶店，在關注奶茶品質的同時也應該注意奶茶店的服務。很多人以為客戶對奶茶店的印象是來自於奶茶的，其實，客戶對一家店鋪的印象，往往是這家奶茶店的環境衛生、服務員的服務態度，因此，要經營好一家奶茶店，一定要著重考慮這幾個方面，爭取給客戶留下一個好的印象。
④ 紅豆奶茶怎麼做
主料紅豆150克 牛奶250毫升
輔料綠茶適量 白糖適量
步驟
9.一杯香濃的奶茶即成。
⑤ 奶茶用的小蜜豆怎樣製作
有沒有誰像我一樣，飯可以不吃，奶茶必定得喝一杯。一杯下肚，人生都圓滿了。 不過那是年輕時候的我，自從當媽後，便開始了勤勞節儉的生活。不再喝外面的奶茶，想喝時便自己動手煮。 這次介紹的奶茶是用茶包製作，雖不及用茶葉煮的更有茶香，但勝在做法和用料簡單方便。 每次嘴巴癢癢的時候，趕緊來一杯，很有治癒的感覺。 並附上製作蜜豆的詳細方子，呵呵呵。
小龍IRIS
小龍IRIS
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食材
紅豆 125克
溫水 詳細看步驟二
砂糖 25克
蜂蜜 1勺
奶茶的製作材料:
紅茶包 2個
熱開水 少許
純牛奶 500毫升
蜂蜜或者砂糖 適量
步驟
蜜豆奶茶 附蜜豆詳細製作方子,提前一晚製作蜜豆。
1. 提前一晚製作蜜豆。
蜜豆奶茶 附蜜豆詳細製作方子,溫水與砂糖混合融化。
注意！
如果用普通電飯煲煮蜜豆，水量為500毫升。
如果用的是電壓力鍋煮，水量大概350毫升左右。
我這次用的是電壓力煲，電壓力煲的密封性強，不需要放太多水，用了大概300毫升。
2. 溫水與砂糖混合融化。 注意！ 如果用普通電飯煲煮蜜豆，水量為500毫升。 如果用的是電壓力鍋煮，水量大概350毫升左右。 我這次用的是電壓力煲，電壓力煲的密封性強，不需要放太多水，用了大概300毫升。
蜜豆奶茶 附蜜豆詳細製作方子,再倒入適量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 865'>蜂蜜</a>攪均勻。
3. 再倒入適量蜂蜜攪均勻。
蜜豆奶茶 附蜜豆詳細製作方子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3607'>紅豆</a>洗干凈瀝干水。
4. 紅豆洗干凈瀝干水。
蜜豆奶茶 附蜜豆詳細製作方子,再將剛才混合好的蜂蜜砂糖水倒入鍋中，浸泡紅豆一晚。
5. 再將剛才混合好的蜂蜜砂糖水倒入鍋中，浸泡紅豆一晚。
蜜豆奶茶 附蜜豆詳細製作方子,第二天紅豆已經充分浸泡好。
開啟電壓力鍋的煮飯模式，時間到就煮好了。
同理，如果是普通電飯煲便開啟煮飯模式。
6. 第二天紅豆已經充分浸泡好。 開啟電壓力鍋的煮飯模式，時間到就煮好了。 同理，如果是普通電飯煲便開啟煮飯模式。
蜜豆奶茶 附蜜豆詳細製作方子,將煮好的紅豆撈出，此時的紅豆十分軟綿甜蜜，直接吃都沒問題。
如果有多餘的水，可瀝開另外喝，不要浪費。
7. 將煮好的紅豆撈出，此時的紅豆十分軟綿甜蜜，直接吃都沒問題。 如果有多餘的水，可瀝開另外喝，不要浪費。
蜜豆奶茶 附蜜豆詳細製作方子,用少許剛燒開的水泡茶包，燜5分鍾左右。
8. 用少許剛燒開的水泡茶包，燜5分鍾左右。
蜜豆奶茶 附蜜豆詳細製作方子,准備好奶茶的製作材料。
可放糖、煉奶、蜂蜜。
9. 准備好奶茶的製作材料。 可放糖、煉奶、蜂蜜。
蜜豆奶茶 附蜜豆詳細製作方子,茶水與<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 13431'>純牛奶</a>一同入鍋小火煮。
10. 茶水與純牛奶一同入鍋小火煮。
蜜豆奶茶 附蜜豆詳細製作方子,如果是加糖的，此時得放糖。
不過這次我用的是蜂蜜，需等煮好的奶茶變溫後才放入攪拌。
11. 如果是加糖的，此時得放糖。 不過這次我用的是蜂蜜，需等煮好的奶茶變溫後才放入攪拌。
蜜豆奶茶 附蜜豆詳細製作方子,煮到奶茶周圍起小泡泡即可關火。
12. 煮到奶茶周圍起小泡泡即可關火。
蜜豆奶茶 附蜜豆詳細製作方子,待奶茶變溫。
13. 待奶茶變溫。
蜜豆奶茶 附蜜豆詳細製作方子,放入適量蜂蜜攪拌。
14. 放入適量蜂蜜攪拌。
蜜豆奶茶 附蜜豆詳細製作方子,放入蜜豆。
15. 放入蜜豆。
蜜豆奶茶 附蜜豆詳細製作方子,成品圖。
16. 成品圖。
小貼士
1.紅豆必須充分浸泡一個晚上的時間。
2.注意使用不同的飯煲煮蜜豆，水量會有所不同。
3.根據自己的喜好調節奶茶的糖度。
4.喜歡茶香更濃，可放多一包茶包。
⑥ 如何製作蜜豆
黑蜜豆配冰沙、冰鎮黑蜜豆、黑蜜豆配酸奶、黑蜜豆配雙皮奶、黑蜜豆配奶茶，以至於黑蜜豆配各類水果......其美味讓你回味無窮，本店鋪黑豆顆粒碩大且果實飽滿結實，是製作蜜豆和蜜餞的上佳材料。
黑蜜豆做法：
1、取適量黑豆，清洗干凈；
2、將黑豆放入鍋中，用冷水蓋過黑豆，開大火煮開，然後加適量涼水，用大火再次煮開，然後再次加入適量涼水(此步驟最多不要循環超過4次)；
3、煮開後，轉小火燜10—15分鍾左右；
4、加入適當蜂蜜或紅糖，開大火收干鹵汁即可；
5、起鍋冷卻後，放入冰箱冷藏；
6、搭配其他夏天飲品、食品一同食用，味道極佳 。
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⑦ 珍珠奶茶里的蜜紅豆怎麼做
主料
紅豆 200g
白糖 適量
步驟
1、紅豆用清水浸泡一夜，挑去壞豆，洗凈。
2、鍋里加入適量水，加入浸泡的紅豆煮至水開後再煮約2分鍾。
3、撈出洗凈。（這一步好比我們做菜時的焯水，可以有效的去除豆腥味，剩下的就是紅豆的香甜了
4、洗好的紅豆倒入砂鍋中，（沒有砂鍋也可以用高壓鍋等），重新加入適量清水。水量以沒過紅豆1厘米左右的高度為參考）
5、蓋上蓋子燒開後轉小火煮約40分鍾。
6、煮至鍋里剛好沒水，關火。
7、煮好的紅豆均勻的鋪入容器里，一層紅豆一層白糖一直鋪完。（白糖的量依據自己喜好而定，但不建議太多了）
8、蓋上蓋子，冷卻後放入冰箱冷藏一夜即可。
注意事項
1、紅豆要提前浸泡好。
2、焯一遍水更有效的去除豆腥味，讓蜜紅豆的口感更好。
3、煮的時候要小火，以免把紅豆煮開花了。
⑧ 貴陽有加盟蜜豆奶茶的嗎
應該是有這種加盟的密度奶茶可以在網上查一下。
⑨ 開奶茶店需要的設備，具體的，總結的要多少錢
1、奶茶操作台：配置多功能水槽與節約空間的層架，可根據自己店面的大小來定做，價格2000-3600元左右。
2、冷藏操作台：與普通操作台不同的是操作台下面帶有冷藏就不用購買冰櫃了，因為做果茶時需要用到大量新鮮水果，可以將奶茶食物原料直接放裡面，為奶茶食物原料提供保鮮，保持食物的營養和口感，價格3000-4800元左右，也可根據自己店面需求大小來定做。
3、製冰機：自動製冰，在夏天時候，各種冰飲品非常受歡迎，用量非常大，奶茶店的創業者可根據自己的實際出品情況來挑。價格在2800-7000元左右。
4、不銹鋼保溫桶：不銹鋼內膽材質，多層保溫隔熱技術，能很好地保存原味，保溫6小時以上，奶茶店最好有3個以上的保溫桶。價格100-200元左右。
5、凈水器：有過濾系統，保證水質純凈。用純凈水成本非常高，凈水器可以讓自來水直接使用，降低製作奶茶的成本。價格900-1900元左右。
6、步進式開水器：步進式逐層加熱技術，結合微電腦智能控制水量，做到進水可熱，避免開水反復煮開，保證水質的健康和口感，奶茶店每日的熱水用量很大，所以一台好的熱水器是有必要的，隨時隨地可以供給上熱水。容量有大有小，根據需要選購，價格2000元左右。
7、沙冰機：製作綿密沙冰、碎冰。價格800-1500元左右。
8、氣泡機：製作氣泡水，無需電源，健康安全，使用放心。價格400-800元左右。
9、果糖定量機：微電腦智能系統記憶按鈕，一鍵操作，出糖快，一台自動果糖定量機快速解決加糖煩惱！價格2500元左右。
10、封口機：封口機分為全自動封口機和手動封口機。全自動封口機是由微電腦全自動控制，自動卷膜，自動封杯，自動進出杯。價格2500-3800左右。假如生意不算忙的話可以選手動的，價格1800元左右。
以上這些是奶茶店大型必備設備，全套設備下來的話，大概需要投資1-2萬塊左右。其實還有很多小工具，例如：雪克杯，量杯，打蛋機，冰鏟，分架機，奶茶塑料杯等，另外：收銀機也是很有必要的。
開奶茶店的費用主要包括以下幾個方面：
1、房租
小型奶茶店一般面積不用太大，10—15平方米左右就可以了。房租根據城市、地段的不同，差異也會較大，月租金大體在2000—8000元左右，一般商鋪都是押一付三。
2、裝修費用
小型奶茶店的裝修不需要多麼高端華麗，但是一定要有特色、能吸引人目光、門牌要顯眼，整體風格上要給顧客整潔明亮的印象。裝修費用一般也不貴，大概為600元/平方米。
3、原料費用
奶茶店需要提前准備至少一個星期的原料，包括植脂末、果粉、奶精、珍珠、蜜豆等，這些原料批發市場上都可以買到，成本不高，前期准備一千元即可。
開家小型奶茶店的投資是比較低的，大概幾萬左右就可以了，非常適合低成本創業者。然而只要是創業，就會有風險，沒有穩賺不賠的生意，大家還是需要考慮清楚自己的狀況再決定是否創業。