⑴ 開個瑞幸咖啡店一個月掙多少
今年1月，瑞幸咖啡正式啟動了對外加盟計劃，並且加盟費為零。許多人認為，藉助瑞幸品牌的良好效應，加盟該品牌肯定能盈利。然而，任何項目都需要仔細評估成本和預期利潤，尤其是像瑞幸加盟這樣需要數十萬投資的項目。我們來分析瑞幸的加盟政策。
首先，加盟成本並不低。30平米的門店裝修費用約為11-13萬元，相當於每平米3000元。此外，生產設備費用高達19萬元，涵蓋了咖啡、茶飲和冰沙等多種產品系列。然而，這一投資較奶茶店更為昂貴。還有5萬元的保證金，看似加盟商向瑞幸借了5萬元，而瑞幸可以免費使用這筆錢，直到加盟商關門。
其次，關於收益政策，瑞幸表示不收取加盟費，加盟商的商品毛利為商品銷售減去原材料成本後的100%。這里存在幾個問題：原材料成本由誰確定？瑞幸是否會清楚了解加盟商的實際毛利？另外，瑞幸先收取商品銷售款，再扣除成本，可能導致加盟商實際獲得的毛利少於預期。
再者，瑞幸表示只有當毛利超過一定水平後，才會從超出的部分中分取一定比例的利潤，最高可達40%。這意味著，加盟商在不盈利時不會獲得利潤，而一旦盈利，瑞幸將分取40%的利潤。加盟商實際獲得的毛利只是營業額的60%，還需支付房租、人工、水電等費用。
瑞幸預估，加盟店每天銷售200杯咖啡，加盟商的凈利潤可達2.2萬元。然而，每天銷售200杯並非易事。在南昌、鄭州等城市，即使星巴克也無法保證每天銷售200杯。此外，預估收益中還包含了300杯、500杯、800杯的預期，以及8000元的房租。在如此高的房租成本下，如何保證每天銷售500杯、800杯？
盡管瑞幸的加盟政策無需支付加盟費，但可能通過其他方式獲益。高額的裝修成本可能隱藏著利潤點。此外，瑞幸直接向加盟商銷售設備，這也是一種減輕自身壓力的方式。即使加盟商能盈利，40%的營業額也將貢獻給瑞幸。
總的來說，瑞幸咖啡的加盟政策看似吸引人，但實際上可能並非如此。瑞幸本身尚未實現盈利，為何要幫助加盟商盈利？瑞幸實際上是在將供應鏈和金融項目一同運作，這更像是在招募咖啡打工人，而非合作夥伴。因此，加盟商是否能從這份「工作」中獲益還是未知數。