㈠ 開一間燒臘店要多少錢
1.行業分析
眾所周知，燒鹵熟食在人們的食譜中是相當受歡迎的，因為它不僅美味而且方便
。相信很多朋友都會在朋友聚餐請客的時候買一些甚至更多鹵水肉，不為什麼，
就因為好吃、方便。既比上飯館實惠，又不用忙來忙去的。民以食為天，肉食品
是現代人最常消費的菜餚。
2.同行業競爭狀況
不用騙人，熟食競爭是挺厲害的。因為熟食品的利潤空間很大。不過，只要你有
認真了解過，那些關門不做的，十有八九是賺夠了轉行去了的。當然，也有少數
是倒閉掉的。告訴你一個秘密，做鹵水燒臘頭一兩個月是怎麼也不會虧本的。因為
嘗鮮之心人皆有之，你剛開業人們都會先買你的產品來嘗的。而兩個月的時間，
足以收回投資了。（你一下就交了一年租金的當然不算在內。）
鹵水經營方式多變：市場經營、店面經營、夜市擺攤、快餐經營、鹵水燒烤等。
並且可以根據經營方式加減投資。（機密，店租和辦證費用除外，全部搞定怎麼
算都不用一千塊錢的。雜志上叫人加盟要收加盟費一萬五千呢！專騙外行人。——
我把這個秘密說出來，走到街上不知道會不會給人家打？！——————怕怕！
3.我的配方中有各種葯材香料將近三十種，一般現在市場上的鹵水都只是用七八
種配料的，不是我吹，做過鹵水的人只要嘗過幾次就可以嘗出來的。雖然我才二
十多歲，但我十幾歲就開始幫忙了。做鹵水挺辛苦的，手經常都是油油的，我就是
因為這樣才不願意做——還有我現在挺胖的。
鹵水配方可用於鹵制各種市場有賣的熟食品，也可以用於燒烤肉食品。鹵水中的
動物油可以賣快餐店和小販。很熱銷，因為很香。
鹵制 雞鴨鵝豬肉牛肉魚肉豆腐魷魚蛋肉丸 用於火鍋————羊肉鍋、狗肉鍋
牛腩鍋、鵝肉鍋。
4.投資金額分析
店租：看店面所在地點，一般店面貴東西就貴，對收入沒大影響的。
工具費用：工具+配料+一天進貨金額全部搞定絕對少於1000元。
周轉費用：一般來說連找贖顧客的錢在內店裡有500元就足夠了。
辦證費用：工商、衛生、地稅、營業照等加起來不用500元。（不是一個月，是辦證的，很
多地方他不來找就不用。）
5.經營人數
最少1人這是肯定的，不過1人肯定很累的。兩個人足夠了。
6.利潤情況
這個根據地方物價波動的，一般我們是這樣算的：生光鴨3.5元斤，加工後一般是
0.7斤左右，批發價8——8.5元，零售10——12元。基本上都是以次類推的。這個
是按普通品種算的，如果你做出市場上別人沒有的價錢就高些了。
上述鹵水是用於鹵制和燒制肉類的，另外，我還有幾種廣東著名和我家自創
熱銷鹵菜的做法（本來這些都是極難掌握的，已經我父輩改良，容易上手，做出
來味道跟原來一樣，有的品種甚至味道更好。並不需要另買工具和配料。）
連鹵水配方一起50元。需要的話請聯系。
白切雞、鹽局雞、豆蒔鴨、蒜香鴨
廣式叉燒肉（外地朋友可能不知道，周星馳《食神》有介紹。
客家扣肉
客家咸香雞、雞翅、雞腿、雞爪、雞腎
以上都是廣東著名的菜。
㈡ 加盟老廣記燒臘是供貨，還是學習製作的
這種肯定是他們提供原料貨的
㈢ 肇慶市那裡招聘燒臘師傅
一般在人才市場都會有的
㈣ 在肇慶高要做燒臘行業如果要辦工場營業執照,前置條件是什麼衛生許可證又是怎樣去申領,到那個部門去辦呢
步驟：
a 先到當地的工商所去核准個字型大小名稱，字型大小名稱多起幾個，因為有重名的你就沒法用。《經過工商局核準的字型大小名稱的有效期是自核准之日起20天以內有效〉。
b 拿著工商所核準的字型大小名稱到衛生防疫站辦理《衛生許可證》
c：拿著《衛生許可證》的復印件兩張，一寸照片3張，身份證復印件2張，房屋租賃合同復印件一份，及字型大小名稱核准書，再回到當地的工商所去辦理營業執照，現在工作提速了，大概10分鍾就辦出營業執照。
d 拿著工商營業執照，衛生許可證到稅務局辦理稅務登記證，很簡單。ok你的手續齊全了！
費用問題：
1：每月交工商管理費；看你經營面積不大，一般交工商管理費每月應該在40元左右。每年3月費對你的個體營業執照要驗證貼畫，費用不高。
2：衛生許可證一年一次年檢，費用高些，但是平時不用交費用。
3：你如果每月的經營金額不超過一定數額，那就不用繳稅，國家有規定，每個城市不一樣，你可以到所在的地稅部門去問。
4：你要有再就業優惠證《即下崗證》，工商稅務等可以給你減免三年的費用，辦證也只收工本費，你可以借一個，用你借的人的名義辦。
辦證金額各地收費不統一，具體參考當地政策。
㈤ 廣卅醉佳燒臘店如何加盟
燒臘可以學習的，學到的技術，是自己的。
㈥ 來到肇慶後，想留到這里發展，不知道做什麼比較好自主創業最好，加盟也可以。
你好，我公司專業做原裝進口葡萄酒的，現邀加盟連鎖，投資小，市場大，你可以了解一下！
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㈨ 燒臘店加盟費一般多少錢開店做生意
5萬以下就可以了