❶ 火鍋杯加盟是騙局嗎
不是騙局。只不過火鍋杯雖然新穎，但是始終是小吃一類，目前市面上的小吃種類眾多，味道好的也不在少數，而且小吃攤的火鍋跟火鍋店的味道能否達到同樣美味還需考證，而且端著火鍋+熱飲邊走邊吃非常方便的說法，只適合冬天，夏天就不好做生意了，還有就是很多火鍋杯其實是冷飲，火鍋本身就辣加上喝冷飲還容易拉肚子，當然有些人腸胃不好，在火鍋店吃火鍋也是同樣的情況。
火鍋杯其實只適合做小攤販賣，或者是很小的門面面積就能做，但是加盟的話完全沒必要，有些找加盟的，只不過是趁著火鍋杯出來的新鮮勁兒撈一筆智商稅或者說是利用信息差賺錢而已。
想做火鍋杯售賣，自己買食材，買火鍋底料，一樣能做。
❷ 重慶火鍋連鎖加盟品牌哪家好
口味: 1-10 洞庭火鍋，渝味曉宇火鍋，秦媽火鍋，豬圈火鍋，渣渣火鍋，劉家佳碼頭老火鍋，大龍火鍋，渝中記憶火鍋，渝山洞火鍋，黃姐火鍋。
名氣:1-10 小天鵝火鍋，秦媽火鍋，渝味曉宇火鍋，劉一手火鍋，德庄火鍋，橋頭火鍋，渝中記憶火鍋，鄉水源火鍋 劉家佳碼頭火鍋 渝山洞火鍋。
規模:1-10 德庄火鍋 秦媽火鍋 渝味曉宇火鍋 小天鵝火鍋 劉家佳碼頭火鍋 劉一手火鍋 渝中記憶火鍋 孔亮火鍋 巴將軍火鍋 橋頭火鍋。
❸ 重慶火鍋哪家好吃重慶火鍋店推薦
重慶最出名的就是火鍋了，今天小編就來給大家介紹一下重慶最好吃的火鍋店。如果你們去重慶想要去吃火鍋，下面這幾家你們是一定不能錯過的，現在我們去看看是那幾家吧。
大虎火鍋
地址：重慶市江北區洋河路56號附1號(中國郵政儲蓄銀行斜對面)
在重慶有兩家店，觀音橋和楊家坪都有，兩家我都吃過，但說實話我一直鍾愛第一次吃就入迷的觀音橋這家!一直到現在吃過無數火鍋我覺得都無法超越它在我心中的地位哈哈哈哈!不過大虎火鍋很辣是真的，我這種千年吃辣的老油條前幾次去都扶不住，一定要吃微辣相信我!而且要去吃最好5點以前就去排隊，不然5點一過開始排隊起碼等兩個小時甚至更長，我深深經歷過的，在重慶夏天40多度的天氣,蚊子咬依舊不放棄只為了吃這家火鍋，可見我多執著，這家店的特色還有就是菜品新鮮，每天生意那麼好也不奇怪了，
最後推薦菜：麻辣牛肉、炸酥肉、毛肚、牙齒、黃喉、麻辣牛肝等，都是我的愛
推薦指數：★★★★★
人均85/人
楊光會鮮貨火鍋
地址：重慶市南岸區南坪支路9號1-2協信城2棟1-2門市(近協信星光背後1號車庫入口)
一定要吃南坪這家也是總店，這家是我朋友推薦我去吃的，當時其實准備吃大虎結果想到要排隊就信了我朋友一次，也是第一次就喜歡上了!這家也要排隊，不過比大虎好的是可以網上排隊，搜索：美味不用等支付2元就可以網上排隊，也比較方便，反正我一般是這樣的哈哈哈哈哈，特色也是菜品新鮮，我也推薦微辣，這家火鍋不會一開始吃就像大虎辣得那麼猛，但會越吃越辣，重點是份量特別特別足!一定別點多了會浪費，反正我每次去吃點了一堆菜盡量在控制了都還剩特別多，
推薦菜品：楊光會定製牛肉(重點推薦)、極品毛肚、極品鮮鵝腸(一般我喜歡吃鴨腸這個看自己口味)、活體金針菇、冰鎮豬黃喉、鴨血等，然譽碧後這個天去還有湯圓銀耳湯是自助的也比較不錯
推薦指數：★★★★★
人均85/人
鮮火根老火鍋
地址：重慶市南岸區南坪青龍路羅馬假日大門口。這家是我無意發現的一家，當時就在附近又臨近飯點，看到人多熱鬧就去了，結果出奇的好吃啊!老火鍋的味道，一般我們都是坐在外面搭的蓬里吃，這樣也是重慶特色,辣度還比較適中，我能吃中辣但我建議你們還是點微辣，因為我是真的很能吃辣的那種。
推薦菜品：火根老肉片、屠場水牛毛肚、特色招牌牛肉、鮮牛肝、鵝腸、干貢菜等
推薦指數：★★★★
人均55/人
黃姐老火鍋
地址：重慶市江北區黃泥村163-1號。一定要去我推薦的這家，是最正宗的漏虛肢!但地方比較難得找，我建議要去的吃貨們打車一定要給司機導航定位，然後你會看到地方很偏也有點舊，但超多人排隊，我記得有一次我和朋友去吃等了好久都不到，無奈之下跑去網吧開了兩把黑再去結果剛剛好，我要說的是千萬別看不起它的環境，黃姐火鍋可是上了重慶火鍋熱搜榜，據說上了cctv什麼的我也不知道是不是真的哈哈哈哈!其實重慶很多好吃的都在不是特別好找的角落，這也體現了重慶人對美食的瘋狂??這家店的特色是菜品都很便宜，適當多點不會太大影響!
推薦菜品：毛肚、黃喉、鴨腸都是必點，干貢菜、嫩牛肉、牛肝、香菜丸子等
推薦指數：★★★★
人均60/人
等等老火鍋
地址：重慶市江北區觀音橋北城天街星光68旁
洋河一路中段石灰市李竄竄隔壁，這家是去年被朋友種草的，看圖片就知道比較不一樣，沒錯它是網紅風格火鍋店惹，拍照好看口感也不錯!還是要早點去排隊，其實我推薦的這九家，只要是愛吃火鍋的重慶人一般都知道，性價比高所有一定要提前去再次提醒你們!哎呀我好_嗦哈哈哈哈!繼續來，
推薦菜品：毛肚、黃喉、鴨腸、炸酥肉、嫩牛肉、貢菜丸子、紅糖糍粑等，
推薦指數：★★★★
人均75/人
_姐老火鍋
地址：重慶市解放碑較場口民生路四賢巷1號(近山城羊肉館)
好幾個區都有，我推薦較場口這家，也是評價最高的!_姐火鍋也是很火的一個!也要排隊!畢竟好吃是真的!能讓這么多美女帥哥花時間排隊可想而知它多值得一吃了!有個特點是：憑三日內機票或火車票，菜品8折優惠哦!這算是對外地的朋友一種熱情優惠吧哈哈哈!
推薦菜品：屠場水牛毛肚、豬黃喉、精品鵝腸、麻辣牛肉、牛肝、郡花、貢菜丸子等
推薦指數：★★★★★,人均90/人
鄧莽子老火鍋
地址：重慶市解放碑魯祖返世廟7號(近花市入口)
地址也不太好找，我第一次去也一路問著走的，但是開了很久的點，店面比較舊了，這可以理解為還原重慶火鍋最傳統的特色啦!很多外地朋友聞名而來是真的!辣度適中，老規矩我還是微辣哈哈哈哈哈!這個天去其實剛剛好，我夏天去的就是太熱了，不過嘛，李榮浩老師說過：想吃火鍋就不要怕辣，我補充一句：想吃火鍋就不要怕辣不要怕天氣冷或熱!滿足到胃的一頓美食真值啦!
推薦菜品：毛肚、鴨腸、黃喉、老肉片、香菜丸子、腦花、鴨血等，
推薦指數：★★★★，人均85/人
擂神老火鍋
地址：重慶市南岸區回龍路75號附4號(回龍灣農貿市場)
這家是被我朋友推薦了很久我總算去吃了，排隊不會排很久，但都不建議你們剛好飯點去哈!這家口感也是很地道的重慶老火鍋味道!點評口碑都不錯，性價比高的一家啦!
推薦菜品：擂神屠場毛肚、麻辣牛肉、豬黃喉、鴨腸、耗兒魚、霸王老肉片、酥肉等
推薦指數：★★★★，人均70/人
大龍火鍋
地址：重慶市沙坪壩區小龍坎電台巷290號畢浪診所旁
這家是我之前去的比較早一家，也是沙坪壩較出名的一家!看圖就知道麻辣鮮香的即視感哈哈哈哈!說著我又要流口水了因為今天我沒吃火鍋，菜品嘛還是比較新鮮，鍋底味道足這很關鍵!
推薦菜品：精品矛盾、涮嫩牛肉/涮麻辣牛肉、鴨腸、豬黃喉、牛肝、腰片、香菜丸子等
推薦指數：★★★★,人均74/人
❹ 火鍋加盟常見的騙局有哪些
你好，朝天門火鍋為您解答（以下回答，手打原創）。
首先，任何行業都有所謂的套路騙局，火鍋加盟行業也一樣，如何避坑才是關鍵。
其次，你考慮的風險問題，不外乎就是一個問題：自己的店是否能成功開啟並持續盈利，你要清楚的是，開店必然有著一定風險，目前的火鍋店實際情況是，有一些火鍋店風生水起，而有一些火鍋店則關門倒閉，這是為什麼？
所以，開出一家有持續盈利能力的火鍋店才是目的，而影響開店成功與否的因素主要有兩個：
一、底料技術，捫心自問一下，自己是否有炒料技術，是否對自己的底料有自信，有沒有信得過的相關廚師人員等，如果沒有，加盟品牌是比較推薦的，要注意的是目前市面上品牌已經非常多，選擇好自己喜歡，適合自己的品牌很關鍵，（劃重點）盡量找老字型大小品牌，注意避免網紅快招類品牌。
二、管理技術，管理一個火鍋店是一門學問，有些人單純的說有好底料就能開一家火鍋店，這是錯誤的說法，現在的火鍋市場競爭是比較激烈的，別人會管理，會營銷，會打造回頭客，而你沒有相關的經驗，即便人家口味比你差一點，依然能給你帶來巨大的翻台壓力，加盟的意義在於什麼？就是在於學習到成套成熟的管理經營知識，這是打造有持續盈利火鍋店非常重要的一點。
所以，開火鍋店不要人雲亦雲，盡量多實地考察，多對比分析，總結經驗。
以上，原創回答，同行請勿復制粘貼（否則舉報），如滿意，望採納，點贊。
❺ 火鍋店加盟是騙人的嗎
火鍋加盟並不是騙人的，還要看你遇到的是不是騙子，一般去總部實地考察過後，你就能知道是不是騙子了，以開一家300㎡火鍋店為例，為大家實際分析火鍋店加盟投資費用！（不同的城市部分費用有所出入）
❻ 誰知道自助火鍋加盟能賺錢嗎自助火鍋利潤分析
自助小火鍋加盟2015年度情況分析
從2013年末開始，餐飲的變革便風起雲涌，先是大餐飲公司的沒落，再是互聯網思維浪潮下的小餐飲崛起。而其中有又諸多房地產生轉戰餐飲，不過一個個都還沒找到方向。
在眾多餐飲中，火鍋始終占據有三分之一的天下，但是總體從2014年開始有所下降，相反，以程大個小火鍋為代表的小火鍋卻迅速崛起。這些在互聯網思維影響下橫空出世的小火鍋，以迅雷不及掩耳之勢占據了很大的市場。
小火鍋為何收到資本市場的青睞？
首先，這個得益於餐飲市場的變革。
一，餐飲投資從大投資向小投資轉變。
從2011年開始大型餐飲就過的不怎麼好了，連續很多餐飲企業倒閉，比如大型的湘粵情，旗下很多種產品，到最後也不得已倒賣商標和公司。而面向老百姓的小餐飲月日益火爆，火鍋界以海底撈為代表的中等傳統火鍋也遇到了一些問題和瓶頸難以突破。這也是為什麼小火鍋受歡迎的一個重要因素，大家不再太習慣於很多人撈一個鍋。
二，餐飲投資從「重經營」到「輕經營」轉變。
傳統餐飲運營注重「人」，很多服務或者運營離不開龐大的人來運作，還有重型資本的投入，而且走的高大上，動輒裝修幾百萬上千萬不是一般的人能承受得了，因此從12年開始的資本投入，人員投入從「重經營」，轉變到了「輕經營」，而能符合這一特點的剛好是小火鍋，投入小，人員需求少，佔用資本少，寧可多開一些店，也不再把所有的都投注在一家龐大的店面上。
三，餐飲從高大上逐步向「小而美」轉變。
餐飲自從把高富帥，白富美定位為自己的人群後，就有些走的不盡如人意，這個變數太多，因為受經濟影響和政策影響太大，而「小而美」講求的是面向老百姓提供優質的餐飲和服務。所以這個更長久。小火鍋也屬於這一類，格局小，看起來美，吃起來美，性價比高。
四，餐飲從形式創新向產品創新轉變。
在此之前，很多餐飲熱衷於形式創新，比如吧台式，比如轉轉，比如酒吧式，比如郵輪式，比如什麼武俠主題什麼的，原始人部落什麼的，都在想辦法注重外在形式的創新，但是這只是一時的噱頭，現在這樣的很多都是經歷了短時間的火爆後慘敗，所以大多數需要走上產品的創新。
其次，小火鍋本身的餐飲屬性更符合目前市場。
一，輕巧型小經營
小火鍋，尤其是自助小火鍋經營是很輕便的，基本用的人也少，而且管理起來也不費勁兒，所以加盟者比較多。
二，投資少，佔用資金少
投入低也是很顯著的一個特點，不像大火鍋動輒光加盟費都好幾萬到十幾萬，幾十萬的。這樣的小成本經營更符合大多數人創業的特點。
三，管理簡單
在管理上比較簡單，因為運營結構就很簡單，而且一般都有指導，日常管理，運營管理，客戶管理等都相對簡單。
四，融合了三種消費模式
一個小火鍋它符合了三種模式：快餐，休閑，和火鍋。有快餐的屬性，有休閑的特質，有火鍋的核心，所以說還是很受歡迎。
五，符合目前個性化消費習慣
現在人消費都講求個性化，都講求自由，所以自助小火鍋很大程度上讓人就餐很自由，而且不用很多人一起撈考慮別人的感受去選菜，也不用一推人擠在一起吃，他可以很靈活，一個人也可以坐那兒吃，想吃什麼吃什麼。而且一般價格也不貴。
六，更具有互聯網屬性
自助小火鍋的互動性也更好，互聯網思維下的餐廳講求的就是互動，參與感，人與食物的直接連接，以及服務的更加便捷。這些小火鍋能更好的實現，比如一個微信即可把顧客經營起來，讓他們點餐幹啥都順暢。
七，衛生安全更好
一人一鍋是它的特點，所以比較衛生，除了台式小火鍋使用一個傳送帶，大家用筷子共享菜品，感覺不衛生外，其他的小火鍋都是講求個體消費，所以自己的筷子自己的鍋自己吃，底料還可以打包，大部分都是。
八，產品創新更靈活。
對於小火鍋來說產品創新更容易，因為只需要在原有基礎上添加新品，而且一個小鍋調制味道更容易，況且都可以把其他餐飲的東西直接拿來用。
2015年的自助小火鍋加盟勢頭仍然很旺，而且它會在最起碼是實在三年內發展成最核心的餐飲形式，十年內會成為餐飲的新形勢力量獨霸投資市場。目前很多問題都不是問題，比如夏天很多形成了夏季的獨特冷鍋，以及獨特的菜品形式。而且地域性限制小。這也是程大個小火鍋之所以發展迅速的原因。
❼ 加盟火鍋店怎麼樣開火鍋店賺錢嗎
個人認為：自己有技術炒底料>購買成品火鍋底料>加盟（不針對和損害任何模式）。
做火鍋，最重要的就是鍋底。關繫到店鋪的長遠利益。是加盟還是自創還是外購呢？首頁說說加盟，比如大品牌，人氣高，但是加盟費貴，還得押金等等，當然有錢就另說了。好處就是有品牌知名度，有口碑，自己省心省力，一切按標准來走。但就是前期投資大，回本比較慢。還是那句話有錢另說了。
中小品牌，只局限於部分地區有人氣，有口碑，加盟費一般吧。就是自己省點心。其他沒有多大優勢，平時供應的菜品和鍋底價格有些總部定價略貴（要先談好，做好對比。這很容易掉坑，別問我為什麼知道。）甚至有些口碑還不咋地，就收一堆亂七八糟的費用。
再來說說自創，有兩個方法，一個自己去學炒料和菜品等等火鍋相關技術技巧。另一個請一個火鍋大師傅回來，後廚的東西他搞定，價格不一定，看經驗和你的魅力了！
再說說外購火鍋底料，首先大范圍買回來慢慢篩選，找到自己和家人和親戚朋友滿意的味道，土生土長的本地人最好，符合該地區大部分人的口味就行。然後談價格，問賣家兌換方法等等，菜品那些可以自己整理資料，請教一些有經驗的師傅，請一個配菜師傅最好。有些火鍋底料供應商也可以提供一些指導（費用可能另算，但是都是經驗積累，可以去爭取。）自己也得學會整個火鍋流程。這個方法成本相對不會很高，味道也能穩定（當然得找有實力握扮的供應商，不要找那些投機倒把的。指不定哪天你聯系不上了就傻了）
最好開業前先試營業一段時間，發現問題及時找方法解決。
2.地段問題，肯定找人流量大的地方啦（客戶群體），現在不是酒香不怕巷子深的年代了。打個很簡單的比方，一個地方月租8000，每天100人經過，假如我們轉化率是10%，那就是一天有10個客戶進來消費，假設每人消費100元，那就是每天流水1000元，凈利潤按20%算，一天盈利200元。每月盈利6000元（特么的還虧本，只是假設，大家明白這個意思就行了）。另外一個地方月租10000算。人流量是1000人經過，假設我們轉化率也是10%，那就有100人進來消費，每人消費100元，那一天就是10000元，凈利潤按10%（假設人工多請幾個，成本高些）算，利潤有1000元。月盈利就是30000元（這下不虧本了）現在是流量為王的時代。不要在意前面幾個月的租金給你省下多少錢。要往後看，味道好了，服務跟上，口碑好了不愁沒有客戶進門。還有一點就是，門口或者周邊要方便停車，要不嘩汪然客戶沒辦法停車只能走了。周圍沒有開了很久的老牌火鍋店（競爭對手），隔壁沒有大型的酒水店（酒水利潤也是餐飲的主打）。這是選址，大概意思應該明白的哦？
3.第三個問題是啥來著？回去看了一下，哦，對，裝修。火鍋店裝修最重要的就是布線啦，你想搞明火還是電鍋？明火的話買桌子的時候要記得買防火的那種，要不然有你受。然後段蘆灶做好消防工作，逃生指示和通道等等…用電的話記得選好一些的電磁爐，布線一定要接地線，暗線最好，提前畫好圖紙，不要後面又來亂拉電線，很危險的。然後做好通風排氣。最好能裝個變壓器，穩定電壓，要不然這么多大功率電器帶不動就尷尬了…還有其他瑣碎的事情就懶得寫了，火鍋做好這些規劃和布局就差不多了！裝修的有特色一些就行。不要隨大流，有可能因為有特色還火了呢！可以參考重慶火鍋店的一些風格！度娘大把圖片…反正過不了幾年還得重新裝修（因為油煙熏幾年黑乎乎油膩膩有點惡心，必須得重新裝修的，但是也不能偷工減料…）
4.人員配備，後廚：一個配菜，一個墩子，一個師傅（熬湯兌鍋等等），刷盤子算不？那就3-4人就夠了。服務員：200平。不知道你的啥桌子，就算20桌吧。平均每人看4桌的話服務員5人左右。收銀1人。前台接待1人（或者不要也行）。總共10多個人吧…具體看你自己的安排和計劃了！
好了，大概就想到這些…希望可以幫助到你！
❽ 怎麼開一家火鍋店，加盟老北京火鍋需要投資多少錢
加盟老北京火鍋需要投資多少錢，以開一家300㎡火鍋店為例，實際分析火鍋店加盟投資費用和回報利潤！（不同的城市部分費用有所出入）以下回答都是原創，同行請勿復制粘貼（否則舉報）如滿意望採納