A. 東昌府燴牛肉的做法
食材准備:
B. 牛肉能和豆腐一起燉著吃么
可以,網路里就有牛肉燉豆腐的做法
主料
牛肉1000g 北豆腐500g
牛肉燉豆腐的做法步驟
1.牛肉切塊,姜切條,蒜拍破,辣椒,料酒。這些材料攪拌。
2.鍋里加水,腌過的材料冷水下鍋,放八角。過水過程中不蓋鍋蓋,去掉浮沫。
3.鍋里加油,姜切片、蒜拍破、辣椒、八角爆香,加一勺糖炒糖色,放過水後的牛肉,加老抽,翻炒。加水沒過食材。
4.開鍋後,把食材倒入「免火再煮鍋」,(按免火再煮鍋的使用要求),半小時後,重新開蓋加入豆腐,再重新操作。
5.牛肉總的時間在1-2小時,肉爛就行。出鍋!!
C. 淄博燴牛肉用的豆腐和聊城豆腐的區別
我想有區別,因為有醬豆腐和膏豆腐的區別。
D. 淄博博山豆腐燴牛肉是怎麼做的,求製作方法
就是放高壓鍋里燉啊~~~主要是要有配方·~~~~
E. 牛肉燉豆腐
豆腐燉牛肉
原料:
豆腐100克,料酒10克,牛肉100克,醬油,食鹽適量,蔥段10克,花生油30克,薑片5克,清湯適量。
製法: (1)牛肉切小塊,入沸水中過一下,去除血水。豆腐切成小長方塊,分別放入盤中待用。
(2)鍋上火,注入花生油燒熱,下蔥花,薑片,牛肉炒幾下,放入料酒,醬油,食鹽,清湯燉至八成熟,加入豆腐燉熟即可。
F. 牛肉和豆腐能否在一起煮
可以放在一起煮。