1. 張記醬牛肉的創始人是誰
你好，實際上這個問題很簡單啊。張記醬牛肉的創始人顧名思義就是張記啊。希望能幫到你，謝謝採納
2. 求北京4日遊行程攻略！希望交通連貫，有地鐵或者公交具體的！
都是多大年齡的人啊，有沒有老人孩子，否則就要特殊考慮了，建議相互溝通好了再確定
北京四日游攻略
先說住哪吧。我的朋友來的我都把他們安排到京順賓館（訂房電話可站內信找我要或者直接網路），因為離我家近 又在二環內，出門就是肯德基、美廉美超市，交通方便環境當對安靜。老人最好帶上身份證，某些景點可以免票或半票，鳥巢沒有身份證不讓進。
第一天：
頭天來剛下火車，不建議去爬長城，爬完了估計後面的幾天老人孩子玩不動了。就去天安門廣場、故宮、王府井，購物可以去西單、王府井。在美廉美超市把要准備的干糧買好。
路線：南菜園10路公交車（始發）20+分鍾—天安門廣場東站下車（一直往東走）—參觀國家大劇院—亞洲最大廣場天安門廣場、人民英雄紀念碑、毛主席紀念堂、故宮—繼續東行，至王府井（可以留晚點，在附近吃吃喝喝），做10公交車原路返回。什剎海也在這附近，就是西海、後海、前海一帶，夏天也就是劃劃船，冬天溜溜冰，大熱的天不推薦去。
第二天，北京植物園、香山、頤和園、圓明園、北大、清華。
推薦路線：北京植物園—北大清華。植物園適合4月末5月初去，雖然櫻花已經落了但是正趕上大片鬱金香花開，建議去溫室展覽館看看熱帶的植物，去園內曹雪芹故居看看，順著櫻桃溝（涼快啊）的小棧道上行，找到元寶石就可以再看看其他感興趣的東西。看完就至少小半天了，接著去北大清華。
路線：出了賓館右手邊拐彎，建工北里站乘坐56路，西釣魚台站下車，換乘698或者505，路線比較長，溜溜兩鍾頭才到， 做地鐵更不順暢，所以還是做公交吧。
回來晚餐在白紙坊橋北車站牌有個很出名的張記醬牛肉（給我同事帶很多回了），旁邊還有個千方老鴨湯，可以要個酸蘿卜的，熱天解暑開胃，吃完回去美美睡一覺准備明天的行程。
第三天：
上午八達嶺長城，下午十三陵。
白紙坊橋北（南菜園公交車站西邊一點），做800內，德勝門下車，上天橋做八達嶺直達，記住一定要到院里邊去坐919直達，外邊說100包你來回的都是騙子，拉去就不管你了，而且去的聽說是嘉峪關還不是八達嶺，你做919直達的時候經過嘉峪關。票可以下車就買，也可以進去後在登山口那邊的售票出買，登上時我只走過右手邊的路線，經過最高點(但是不到長城非好漢的石碑已經不在了)，出來時可以看看熊樂園，左手邊的我還從來沒去過，望過去老遠，不知道能回來不。
下午隨車游覽明十三陵中規模最大的定陵地下宮殿，具體坐車你可以問售票員，我沒有這樣走過。原車返京，德勝門800外（記住是800外，去的時候是800內）白紙坊橋北下車，走地下通道回住處。
第四天：鳥巢、水立方，奧林匹克公園。想進去就一定要帶身份證，到一定年紀的老人可以半價或者免票。
水立方新開放了個水上樂園，很適合這個時候去玩，成人票價是200元/位，夜景比較美。
路線：坐車就很方便了，在白紙坊橋北做84路（08年的奧運專線啊，新能源車有空調），在奧體中心東門下車，就是站牌上的倒數第二站，返回的時候也是這趟車，不過你在去的時候要提前問下司機返回時上車點在哪兒。
其他建議：可以在南菜園公交車站辦個公交車卡，辦倆就行，可以省點路費尤其是去長城的時候，有卡打四折4.8元/位，沒卡給現金就是12元/位，走的時候卡可以再退。因為有老人孩子，歡樂谷、後海夜店就不推薦了。
細數北京玩的地方真是太多了，我最近想去的就是北京的普羅旺斯和798
估計會比較累，祝玩的盡興！
3. 北京除了豆汁之外，還有哪些味道獨特的美食
1. 護國寺小吃還算不錯
點奶油炸糕 蓮子粥 豌豆黃 豆汁 就夠了
2. 峨嵋酒家車公庄（總店）的宮保雞丁
3. 河沿肉餅Beijing Pie
4. 牛街白記年糕的驢打滾 豌豆黃
5. 牛街乳酪魏宮廷乳酪 炸鮮奶
6. 牛街聚寶源的涮羊肉（別吃東來順求你了）
7. 牛街的洪記小吃牛肉粒（有人大愛我不喜歡）
還有按斤稱的 糖火燒！（很特別 口感像發糕）
8. 吳裕泰花茶冰淇淋
花茶 抹茶 大麥口味 whatever u want
路過來一個好么！
9. 黑窯廠糖油餅—雙糖
10. 磁器口豆汁兒—豆汁
11. 虎坊橋京天紅炸糕
我更喜歡吃他家的豆包和饅頭…
12. 小腸陳鹵煮火燒
13. 楊記老北京燒餅—椒鹽、糖火燒
（老闆已經不再做了 這間店關了 留下很多遺憾）
14. 西便門美式炸雞
15. 天橋郭記炸灌腸從此顛覆了對灌腸的認知
挺好吃的 外焦里嫩
他家炒紅果也不錯～可以搭配著吃
16.後來和朋友拔草了很多局氣的老北京鍾愛的張記醬牛肉結果是量大實惠 膻味偏重 口味偏咸 但我覺得豆餡兒火燒不錯
然後蹄筋牛肉都有點咸了，這些都是老北京小吃，北蒸懶龍（已吃） 南城煎餅不好吃 花市大爺炸灌腸 大興胡同麵茶（已吃） 沒吃過 上面那些性價比都不錯，補充個 人大金谷園鮁魚餃子，路過就嘗一下唄。
每次都看著種草的沒吃到的美食幾頁滿滿的殘念
假期太短了講真
肚子太小了講真
去北京這段時間工作挺累的，就想安靜地喝個小酒什麼的. 就在人民印刷廠旁邊，有一家「糯言酒館」還不錯，主打的是手工釀造的糯米酒和陳釀黃酒，每款都很清冽甘甜，酒精度數很低，以13°為主，最高那款好像是27°，酒瓶子也很好看，可以帶回去插花. 菜我就不作推薦，味道沒有令我感到出彩的地方。
4. 那兒有專業做牛肉菜的飯店
張記醬牛肉
地址: 宣武區南新華街131號(虎坊橋北)
電話: 010-63159331
柴氏風味齋牛肉麵
地 址： 北京西城區甘家口小區21號樓(近三里河東路) 電 話： 010-88385108
5. 100元吃遍北京的目錄
花100元，到底能吃什麼？ 5 如何使用本書 12 1. 八九道菜 14 2. 悅賓飯館 15 3. 君琴花 16 4. 宏源涮肉城 17 5. 奧華餐廳 18 6. 百米粒 19 7. Life List 20 8. 天下鹽 21 9. 唐宮海鮮舫 22 10. 奇門涮肉 23 11. 煲煲好 24 12. 今 25 13. 18茶院 26 14. 文宇乳酪店 27 15. 湯城小廚 28 16. 阿宗面線 29 17. 北新橋鹵煮 30 18. 黔味軒 31 19. 火鳳凰 32 20. 小徹甜品 33 21. 新鄉楊記紅燜羊肉 34 22. 劉家鍋 35 23. 猜火車 36 24. 嘉陵樓 37 25. 秦唐府 38 26. 大里院子 39 27. 昔巷 40 28. 黃河水 41 29. 重慶老湯鍋 42 30. 東北人 43 31. 張媽媽特色川味館 44 32. 聚點串吧 45 33. 丹桂餐廳 46 34. 餡老滿 47 35. 埃蒙小鎮 48 36. 寬板凳老灶火鍋 49 37. 28號院私家菜 50 38. 爆肚皇 51 39. 孔亮火鍋 52 40. 國營新成削麵館 53 41. 川驕火鍋 54 42. 月盛齋馬家老鋪 55 43. 萬柳閣 56 44. 張記醬牛肉 58 45. 新川面館 59 46. 杏園餐廳 60 47. 眾樂家常菜 61 48. 麗江庭院 62 49. 八條一號 63 50. 信義德百葉居 64 51. 德順樓 65 52. 西來順 66 53. 惠豐老北京餃子樓 67 54. 東興順爆肚張 68 55. 雲南味道 69 56. 名樂雞煲 70 57. 江邊城外巫山烤全魚 71 58. 四味柳州螺螄粉 72 59. Cafe Sambal 73 60. 延吉餐廳 74 61. 熱盆景 75 62. 晉陽飯庄 76 63. 張記一枝花羊湯 77 64. 齊魯飯店 78 65. 拉茲印度音樂餐廳 79 66. 龍人居 80 67. 華天峨嵋酒家 81 68. 王胖子驢肉火燒 82 69. 聚寶源 83 70. 南來順 84 71. 吐魯番 85 72. 湖廣會館楚畹園 86 73. 京味樓 87 74. 砂鍋居 88 75. 松月餐廳 89 76. 美味齋 90 77. 陳記鹵煮小腸 91 78. 京天紅 92 79. 孔乙己 93 80. 洪運軒 94 81. 烤肉宛 95 82. 老好吃雞架城 96 83. 新疆飯庄 97 84. 白記年糕 98 85. 美栗鄉 99 86. 港麗餐廳 100 87. 金融街洲際酒店巨扒房餐廳 101 88. 西單翅酷 102 89. 西德順爆肚王 104 90. 美味食源 105 91. 潮香洲 106 92. 一坐一忘 107 93. 中建餐廳 108 94. 新川辦 109 95. 味拉奇魚酷 110 96. 華威肉餅 111 97. 馬村魚頭 112 98. 四川簡陽羊肉湯 113 99. 綠茶 114 100. 侃譜 115 101. Oden 116 102. 酸甜酷辣 117 103. 梧桐 · 小聚 118 104. 木葉炭火燒肉 119 105. 新元素 120 106. 楊家火鍋 121 107. 姜味府 122 108. 湘腸香 123 109. 蓬香樓 124 110. Alameda 125 111. 許仙樓 126 112. 面吧 127 113. 甜蜜生活 128 114. DK1308皇冠自釀啤酒坊 129 115. 金鏈花泰餐廳 130 116. Danger Doyle』s 131 117. 三摩地素食茶藝空間 132 118. 旺順閣魚頭泡餅 133 119. 將太無二 134 120. 斜角巷雲南土司菜 135 121. 開小灶 136 122. 金牛耳面館 137 123. 河南大廈豫香苑 138 124. COCO PARK 139 125. Glen 140 126. 甲21號 141 127. 雙流老媽兔頭 142 128. 福滿園 143 129. 優品106號精製家常菜館 144 130. 楊記麻辣燙 145 131. 望京一號 146 132. 二道橋 147 133. 獎忠洞王豬蹄包肉 148 134. 火爐火烤肉 149 135. 國貿烤翅 150 136. 三隻耳 151 137. 湘極了 152 138. 富春江 153 139. 衡山匯 154 140. 泰和草本工坊 155 141. 無敵家 156 142. 嶽麓山屋 157 143. THE TREE 158 144. Let's Burger 159 145. 龍順園麻辣香鍋 160 146. 北容酒樓 161 147. 秀 162 148. 伊斯坦布爾 163 149. Gourmet Corner 164 150. Awfully Chocolate 165 151. 順風123 166 152. 紫光園 167 153. 鼎泰豐 168 154. 勁松風味餐廳 169 155. 其香居 170 156. 漢舍中國菜館 171 157. 胡椒廚房 172 158. 悅食悅香 173 159. 王家渡 174 160. 火旺四季涮肉 175 161. 巴黎貝甜 176 162. 拉丁餐廳 177 163. 三樣菜 178 164. 晉德小館 179 165. 悅園 180 166. 魚掌門火鍋 181 167. 燒肉人 182 168. 表裡如一 184 169. 黃葉村 185 170. 大永徽 186 171. 香草香草 187 172. 翠清酒家 188 173. 海參王 189 174. 南京大牌檔 190 175. 螺螄粉先生 191 176. 火洲饢坑肉 192 177. 那家小館 193 178. 錦府鹽幫 194 179. 吉祥鳥 195 180. 蜀道金沙大酒樓 196 181. 寶琴傣味餐廳 197 182. 海碗居 198 183. 柴氏風味齋 199 184. 柳林餐館 200 185. 陳麻婆豆腐 201 186. 基輔餐廳 202 187. 漁家傲 204 188. 勞模山莊 205 189. 蘭特伯爵 206 190. 嘉豐湘菜館 207 191. 山水間羊蠍子 208 192. 十全舫 209 193. 義大利農場 210 194. 國順正宗驢肉飯店 211 195. 晉風庄園 212 196. 春園飯庄 213 197. 天雅居 214 198. 金泓源度假村 215 199. 冠坤會客廳 216 200. 21cake 217 吃貨絮語 小寬的吃和寫 218 吃貨心情 風吹哪頁吃哪頁 220 索引 224 後記 228 致謝 229
6. 我在洋橋北坐到白紙坊橋東坐什麼車謝謝
公交線路：40路，全程約5.6公里
1、從洋橋北乘坐40路,經過7站, 到達南櫻桃園路口西站
2、步行約940米,到達張記醬牛肉
7. 在你心裡，哪個品牌的醬牛肉最好吃
張記醬牛肉 南城老店，門口永遠排著隊，雖然沒什麼環境，但是勝在口味獨特。醬牛肉一盤半斤，味道挺好，老湯燉的，肉質非常爛。芝麻火燒，麻將味不濃，很厚很圓，沒有香味，就是夾肉吃才香。就上五香醬牛肉，地道。這一口就能讓你跪唱征服。他們家的羊雜湯幾乎每桌都有，大口吃肉大口喝酒，透著老北京的爽快。當你嘗試過很多牛肉和濃湯之後，你會發現這家店的味道絕對能排得上名號。
8. 哪裡的醬牛肉最有名氣
牛街年記清真熟食，牛街,一個在老北京人心中就是有好吃的地方。牛街的牛肉店您總要認准那麼幾家，年記熟食就是其中之一。肉質干松，含水少，正統的2斤生肉出1斤的老牛街做法不坑人。他們家的牛肉吃著有勁，雖說貴幾塊，但是買在了肉上，不是湯，一分錢，一分貨。火候，手藝都很重要。老字型大小，味道沒有改變，保持了多年的老傳統，必須給您推薦。