⑴ 新手加盟哪家火鍋店好
新手加盟哪家火鍋店好，選擇偏僻綜合實力強大的，以及能夠給予的加盟扶持力度大而且系統化全面化的
1.品牌形象
老品牌的品牌效應加持，公司統一的形象識別系統，節省加盟商在營銷宣傳方面的投入，共享品牌效應帶來的利益。
⑵ 五香豆腐怎麼做好吃又簡單
想做五香豆腐就要先來熬制五香湯汁，所以要把花椒、大料、香葉、桂皮、食鹽放在鍋中。
在放好調味料的鍋中加入適量的清水，開火燒開後轉小火燉五分鍾後關火，這樣五香湯汁就好了。
把買的豆腐切成自己喜歡的小塊（這豆腐塊不要切的太大，不然味道不好腌制進去）。
把鍋放在火上，鍋中加入適量的食用油（油要放的多一點，這樣炸豆腐的時候好操作）。
油燒熱後把切好的豆腐塊慢慢地放入油鍋中（放的時候注意不要讓油燙到手），邊放邊攪動，防止粘連在一起。
待到把豆腐塊炸至金黃色後即可撈出瀝干油分。豆腐塊一次不要放太多，可以分幾次來炸。
待到把所有的豆腐塊都炸好後就可以准備腌制了。
把炸好的豆腐塊放在准備好的玻璃瓶中，豆腐塊放滿後把熬制好的湯汁加入放了豆腐塊的瓶子中，湯汁腌住豆腐塊。
蓋好瓶蓋後腌制三四個小時就可以吃了，早晚喝粥的時候來一碟，非常好吃哦……
⑶ 木桶火鍋是什麼
木桶魚是川西當地一種傳統的特色吃法，它是用木桶、魚、石頭、青花椒再添加多種少許的材料燜煮而成。
1、木桶特選高山多霧區香杉樹，純手工打造，三椒取味【清二荊條、小紅米辣、漢源貢椒】、不用老油，不用底料。
2、不使用香料和香精，魚骨魚頭自然成湯，每鍋現殺現燉。
3、魚肉成片，用加熱的高溫黑石和滾燙的高湯將魚肉短時間燜熟，以鎖住其水分和營養成分不流失，吃魚時先喝湯後吃魚，魚嫩湯鮮，清香四溢。
張記木桶魚以其製作方式自成一味，打造了魚類火鍋健康營養的新吃法。
⑷ 火鍋加盟店排行榜哪家好
初入餐飲或者想要省去很多麻煩的創業者進入餐飲行業，一般都會選擇加盟某品牌，而這裡面以火鍋類別，因為好復制，學習簡單，所以這類加盟特色也就少了很多，經營起來是簡單了，可是容易形成簡單競爭，有的時候客流分散嚴重，自己也是力不從心。以下來分析火鍋加盟哪家好。
1：海底撈火鍋：應當算我國知名度值高的火鍋加盟店，靠都並不是味兒也並不是自然環境，她們靠的是超個性化的服務項目而得名的。
最好總之人雲亦雲無法開好一家火鍋店，跟風不能成為行業領頭羊。所以眼見為實耳聽為虛，親身實地考察，分析品牌能力，為自己的創業之旅負責，這才是一個老闆需要思考的。
⑸ 加盟美食密碼木桶魚火鍋靠譜么
他們現在每個門店的生意都非常好。
⑹ 木桶魚用什麼魚最好
木桶魚，也是火鍋的一種新形式，而且，人們也很喜歡這個味道。湯頭鮮，魚肉嫩，營養健康吃火鍋，不僅傳承傳統火鍋的精髓，更在其之上填加更多新元素，外觀上更亮眼、模式上更新意、吃法上更注重養生，先喝湯再吃魚，吃完魚肉還能再涮鍋，一鍋多吃，盡享不同美味，木桶魚排行榜前十名排名如下：
推薦一：雅安張記木桶魚
雅安張記木桶魚，家店成立於2010年，專門從事特色餐飲木桶魚的研發與推廣，雅安張記木桶魚加盟創造了公司加盟的新紀錄，單個項目高達400多家加盟店。雅安張記木桶魚加盟店是一個特色湯鍋店加盟項目，投資非常小，有市場，開一家這樣的湯鍋店不用愁。木桶魚是川西當地一種傳統的特色吃法，它是用木桶、魚、石頭、青花椒再添加種種少許的料燜煮而成，現經過張勇多番改良研發而成的雅安張勇木桶魚，在雅安張記木桶魚醬料奇香，鮮美味正，美食木桶魚見證美好的人生，味道做法獨特，滿足消費者的需求，投資這樣的餐飲項目更靠譜。
雅安張記木桶魚加盟店是一個特色湯鍋店加盟項目，投資小，有市場，開一家這樣的湯鍋店不用愁。張記木桶魚醬料奇香，鮮美味正，美食木桶魚見證美好的人生，味道做法可滿zu消費者的需求，投資這樣的餐飲項目靠譜。作為是一個投資成本較低的木桶魚加盟品牌，做生意重要的是投入回收率，而不是比誰的店開得大，誰的店裝修漂亮，用低的投入達到好的回報是投資人大的追求，這是目前行業中有地道味型的木桶魚加盟品牌，先推出白湯+紅湯模式 ,給消費者多的選擇， 清香味型+麻辣味型，選擇多，才受消費者喜愛，生意好做。
推薦二：漁貓子木桶魚
「漁貓子」成都漁貓子餐飲管理有限公司」特色餐飲始於2013年，於2014 年成立餐飲管理公司，現擁有直營店4家，加盟店達上百家。公司擁有專業餐飲策劃師，川菜高級營養師和專業的管理團隊；其「漁貓子木桶魚」項目被成都美食文化產業協會授予「成都十佳餐飲企業」、「知名品牌連鎖餐飲」、「新派餐飲傑出貢獻獎」。活魚現點現殺，魚片倒入熬制好的魚骨湯內，高溫燙煮新鮮美味。而器具木桶則是採用香杉木精心打造，保溫不易散熱，製作過程中菜品溫度恆定。
「漁貓子」木桶魚做法及吃法：將魚肉切薄片碼放調味料、將魚骨魚頭放入高湯中燉8分鍾，有機石用菜籽油升溫放於木桶，再將碼好味的魚片鋪展在有機石上，爾後加高湯。根據魚類肉質的不同，分別燜1-2分鍾即熟，湯鍋青紅相間，椒香濃郁，色澤自然。吃魚時先喝湯,再吃肉，湯味鮮香清爽,魚肉細膩嫩滑。吃完魚肉再涮燙其它菜品;也可直接泡飯食用，適合各種人群,是名副其實的正能量美食。
⑺ 關於開木桶飯店問題
作為木桶飯店來說，六十平不小了呀
得看你想要什麼樣的裝修，包括傢具什麼的
如果是普通的桌椅裝修六萬肯定拿得下來，我開了個火鍋店，因為設備買的是比較好的，包括第一次的原材料、房租什麼的，一起也才十萬
⑻ 火鍋店代理加盟費需要多少錢
火鍋店加盟費用根據品牌名氣大小、開店面積以及店面區域等因素的不同，是具有一定的差異性。
二、重慶火鍋加盟費用詳解：加盟資金
重慶火鍋加盟店加盟資金，依據火鍋店加盟品牌的不同，存在一定的差異性。情滿山城老火鍋加盟費用在3萬-8萬元相比較其他的品牌價格方面也十分的親民，實惠！包含加盟金（品牌使用費）、權利金（服務管理費）、保證金，裝修設計費、等等都是一次性收取終身享受保障！
以上，就是情滿山城老火鍋對重慶火鍋加盟資金需要多少的詳細介紹。希望能對想要開店的創業投資者有所幫助。更多重慶火鍋加盟信息，可持續關注並搜索：情滿山城老火鍋。
⑼ 木桶魚火鍋加盟木桶魚做法培訓 木桶魚怎麼做好吃
木桶魚怎麼做
原料：桂魚800克,黃豆芽200克,黃瓜條150克
調料：燈籠椒30克,花椒粒、薑片、糖各3克,蒜片5克,蔥段、鹽、味精、濕澱粉各12克,色拉油120克。
器具：直徑22厘米的桑拿桶、不銹鋼湯盆各1個,火山石750克。
木桶水煮桂花魚的做法：
1、桂魚宰殺治凈,去頭、骨,肉切厚0.2厘米、重2克的片,加鹽3克、味精5克、濕澱粉腌15分鍾。
2、黃豆芽大火氽2分鍾撈出;色拉油60克,燒至七成熱時入魚頭、魚骨、燈籠椒10克小火炒半分鍾,放開水500克、糖、剩餘的鹽和味精小火熬10分鍾過濾留湯,入黃豆芽、黃瓜條小火煮開,出鍋裝入墊有火山石(要提前在火上燒10分鍾)的不銹鋼湯盆中保溫。
3、魚片入沸水中大火氽10秒,撈出入魚湯中,撒蔥段、薑片、蒜片。4、鍋入剩餘的色拉油,燒至七成熱時放剩餘的燈籠椒、花椒粒小火熬15分鍾,出鍋淋在魚片上。
成菜特點 ：魚肉潔白細嫩，湯汁鮮美，
木桶魚的詳細做法
一個大木桶，裡面放置很多鵝軟石，黑褐色的，圓圓的，鵝軟石本身是經過高溫烘烤的。
魚肉先倒進去，湯水一倒下去馬上濺起來。蓋上蓋子三五分鍾，一揭開鍋，香氣四溢。
連同黃瓜疏菜，湯頭是乳白色的，綠色的黃瓜疏菜，紅色的西紅柿和辣椒，加上木桶的古香古色，這一鍋的顏值很高。據介紹，華飛家的湯頭是用大骨和雞湯熬制的，那是相當美味的。這是雅魚味道的特色。店家是用胡椒、花椒、辣椒、西紅柿等調料調制的，因此非常的香。
魚肉的甘甜和湯頭的鮮甜盡在口中，直接誘惑我們的味蕾，魚肉QQ的，富有彈性，魚骨又很少，吃起來很順口。總體而言，華飛木桶魚做法獨特，食材講究，湯頭鮮，魚肉美，值得來品嘗。