『壹』 驢蹄子面是陝西有名的特色，為什麼叫做驢蹄子面
驢蹄子面是屬於陝西眾多麵食的一種，在被人們稱為麵食大國的陝西，驢蹄子面的名字在眾多數不清的麵食名稱里脫穎而出，是因為它的名字有故事，特色勁道有嚼勁。
那麼驢蹄子面的起源都有那些故事呢？
據說起源於乾陵時期,武則天修建梁山做為陵地，直至唐高宗李治臨終時乾陵尚未修建完畢,工匠們時間緊迫,無暇做飯,為了充飢頂餓,於是用玉米面和硬直接用刀切成面片,煮熟即食省時、省力,因其口感勁道,形似驢蹄子,被稱作驢蹄子面，後來這一製作工藝,最後流傳於當地民間。
還有說驢蹄子面起源於五十年代困難時期，農人忙於農活，來不及擀麵的一種「偷懶的」方法，於是用玉米面和硬，搓成條狀，直接用刀切片下鍋，出鍋後形似驢蹄，故名驢蹄子面！後來這一麵食流傳下來，如今生活水平提高了，則換成了麥面製作，勁道十足，再煮不爛，盛在碗里白色面條晶瑩剔透如玉石一般，吃到嘴裡麵筋可口，美味至極！吃驢蹄子面不僅吃的是一種味道，代表陝西農民的朴實，豪爽與大氣！這是驢蹄子面的故事。
『貳』 想開家驢蹄子面館，哪位可以幫忙
我現在開的就是驢蹄子面館 應該可以幫上你
『叄』 為什麼大家都選擇陝西面館加盟
大家做生意都會選擇銷量好有前途的項目來做生意。大家都選陝西面館加盟。這說明陝西面館口感好，味道好。還是受社會各界人士的喜愛？做生意是為了讓自己賺錢。所以看哪一行生意好。那個行加盟的人就多。
『肆』 陝西驢蹄子面起源是哪裡
起源於乾縣，劉琦驢蹄子面創始人就是乾縣的
『伍』 悅香驢蹄子面怎麼樣
這家的驢蹄子面挺好的因為在村子裡面所以環境就一般般了但是價格還是比較便宜的以前在小寨興善寺東街發現一家同名的面館味道也是一樣的好價格稍貴畢竟是小寨商圈但是只吃了一次就找它不到了-----這家店不錯適合旁邊的上班族
『陸』 銅川驢蹄子面是徽菜嗎
銅川驢蹄子面是徽菜。印台驢蹄子面是銅川市印台區的一種風味麵食，把面和好後，趕成厚厚的長條，再用刀切成片投入鍋內燒煮。驢蹄子面，據說起源於50年代困難時期，農人忙於農活，無暇做飯，於是用玉米面和硬，直接用刀切成面片下鍋。既省時，吃了也頂飢。後來這一食品便流傳下來，如今生活水品提高了，則換成了白面製作，面更筋道，配上精心調制的臊子，味道更是引得人口水直流。
『柒』 一個驢蹄子面館一天的營業額大概能達到多少
當一條街做餐飲的達到集群效應。並且周邊消費群體比較低且固定。
以一家50平的面館來說，一天營業額在2000-2500左右。
為什麼能得出這個數字？
因為我就是做餐飲的，並且我也仔細對比過，地鐵口，學校口，寫字樓，這類區域經營面館生意最好。平均房租10萬一年。
每天營業額能做的哦2000-3000
但是，你要是在商場，高房租地段，面條店的營業額和房租則很難達到正比。因為人的消費水準提升上去了，有點消費檔次的會選擇更有營養價值的食物。
『捌』 劉琦驢蹄子面在關中美食中怎麼樣
劉琦驢蹄子面是陝西特色美食小吃（關中美食），《劉琦驢蹄子面》是劉琦2016年創立的麵食品牌。
經過不斷學習，對產品的試驗改進，從原材料到製作手法口味臊子調料，通過精心烹制，標准化簡單操作，2016年8月"劉琦驢蹄子面"注冊了商標創立了品牌，將這一地道美食推向市場，結果好評如潮，經過兩年多的發展，《劉琦驢蹄子面》不斷擴大，學習先進管理，發展理念，宣傳思維，使其由夫妻店發展到現在的陝西特色美食，現有自營店及加盟店70餘家，劉琦驢蹄子面涼勇往直前，挖掘更多的陝西地方傳統美食，將其發揚。
『玖』 西安16元驢蹄子面，究竟是如何製作的
西安十六元一碗的驢蹄子面成為了新晉網紅面，之所以這種面非常的火爆，一方面是因為面非常的好吃，另一方面是因為這種面的名字非常的別致！香辣驢蹄子面，乍一看名字，相信很多人都會覺得這份面里肯定有驢蹄子！驢蹄子才是這份面的特色！其實不然！驢蹄子並非是這種面的特色，這種面裡面也沒有驢蹄子！驢蹄子是這種面的製作方法！只因這種面是店主用刀手切的！刀起刀落之間會響起像驢蹄子般的聲音，所以，這種面才被命名為驢蹄子面！
值得一提的是驢蹄子面是切面，不是擀麵也不是抻面！所以口感上來講，驢蹄子面比抻面和擀麵更加的硬朗和勁道！在西安很多人願意吃這種驢蹄子面，吃的就是這道麵食的勁道，入口嚼勁十足！這道面是非常考驗刀功的！若是刀功不佳，切出來的面粗細不均勻，那麼，這道面會黯然失色！
西安16元驢蹄子面，不貴又好吃，值得打卡！