① 我想學壽司，最近在找這方面的學徒工作，好像有叫大禾的壽司店，我想知道他們招女學徒嗎
我在大禾工作過一年，也帶過兩個女學徒（其他加盟店過來學習的）
一般來說廚房是不需要女廚師的！壽司店也一樣！
這樣跟你說吧，千萬不要以為進了壽司店就可以站在客人面前工作！
要站在客人面前工作一是要看運氣（總廚給不給），二是靠努力！
在大禾一般學徒的前期工作是站在內廚（他們稱面房）
內廚就是煮拉麵跟炸小食、蒸飯、收貨、整理冰箱跟貨架還有幫外廚備料的！
這些乍看去好像也沒什麼！但是這里幾乎都是力氣活（除非是生意很差的店）！
好運的話三個月半年就能出去外廚（捏飯團、綁條、卷、軍艦、手握、刺身等）學習每個崗位的工作！
大禾現在我不清楚，應該還是四個飯食！！！
兩個正常的午晚市跟兩個打折飯市！！！
大禾的管理很差很鬆懈，所以廚房裡的師傅們平時愛講講黃色笑話甚至動手動腳！
之前沈陽的一些學徒過來廣州我們店裡學習，結果有兩個小姑娘受不了這些就跟他們一幫人自行去了另一家店（這事一直是保密的）。。。
所以如果是男學徒只要過得了苦這關的話還是能熬過來的！
如果是女學徒的話就要再熬過「那些」關就可以了，其實只要你心理素質高一點就OK了！
畢竟師傅們也不是什麼禽獸，只是平時實在無聊開開玩笑而已！
不過也正因為如此，很多總廚都不願意招收女學徒，就是怕鬧出事！
話又說回來，假如你真進去了其實還是能受到很多照顧的！
你如果長的好看，身材又OK得話我還是建議你去一些高檔的料理店面試鐵板學徒！
好一些的料理店裡面的鐵板師傅一般都是女的！
在這行待了三年的一些小小見解跟經驗！希望能幫到你！