⑴ 青島人都喜歡吃海涼粉，請大家幫忙提供下海涼粉的製作方法
主料
石花菜70g
白醋7g
礦泉水2500g
輔料
調味汁適量
自製海涼粉的做法步驟
1.
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乾的石花菜敲打一下，去除裡面的沙和鹽
2.
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清水反復清洗干凈
3.
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石花菜和礦泉水白醋一起放入鍋中，大火煮開轉小火煮50分鍾
4.
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煮好的石花菜
5.
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過濾出殘渣
6.
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過濾出來的汁放入容器中，冷藏2小時左右即凝固
7.
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已經凝固的海涼粉切片
8.
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加辣椒油、白醋、鹽
9.
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拌均勻即可食用。
10.
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拌好的海涼粉，晶瑩剔透，吃起來很爽口哦
⑵ 在哪能買到海涼粉加工機器，我想開小型加工廠。
沒有涼粉加工機器 涼粉製作很簡單 也用不上機器之類的 一口大鍋就是主要設備
⑶ 涼粉、海涼粉、拉皮都是什麼原料做的啊
涼粉--綠豆粉:
按粉和水的比例1：6在火上煮，一定要不停的攪拌！否則攪拌不勻，結小粉團就不好吃了。直到煮沸騰了，顏色變的半透明，就可以熄火，冷卻。
特別注意,小心沸騰時別燙著，它會冒泡.等到充分涼了之後就可以取出切片（或刨條）涼拌了
海涼粉--原料是生長在海底礁石上的一種水草叫牛毛菜
將它曬干後上鍋熬7—8小時，再過濾、晾涼後切成條形便成海涼粉.
拉皮--正宗的是乾的海蜇皮，發水而成。也有用綠豆澱粉+土豆澱粉
材料：綠豆澱粉+土豆澱粉（1：1），水，鹽
可以都用綠豆澱粉。按1份澱粉，4份或5份水的量，加半茶勺鹽，攪勻成漿。
炒鍋加水，在整個做粉皮的過程中最好讓鍋中的水保持微開的狀態，水滾時可以適當加入涼水。旋子中盛入少量漿水，然後坐在鍋的水面上，正轉、反轉幾圈，使旋內漿水攤鋪均勻。等粉漿遇熱凝結成白色時，旋子傾斜。使鍋中的水注入旋子內，這時可以看到粉皮逐漸由白變為透明，將水倒出，等1分鍾後將熟透的粉皮取出。投入冷盆中，涼後撈出，鋪平迭好，控干水分。
做粉皮的關鍵是水注入旋子內的時間，太早，粉皮還沒有成型，太晚粉皮就會開裂。經驗是等旋子內的粉漿逐漸變白，沒有水時，就注入熱水。
東北大拉皮
材料：越南米紙3，5張
雞蛋2個(打散，攤成蛋皮後切絲)
黃瓜一條(去皮挖瓤切絲)
干豆腐絲(沒有也可不用)我用的是油皮
胡蘿卜切絲備用
瘦肉切絲(用花椒面，嫩肉粉，姜，料酒，醬油拌好)
蒜2，3瓣拍碎放生抽，香醋，鹽，香油和一點兒飲用水待用
作法：鍋里煮開水，放一張米紙。2秒鍾，用筷子撈起放入盛涼水的碗里。剩下
的一樣方法，千萬別一下子放進去。從涼水裡撈起米紙放到案板上，一
張 張之間抹一點兒油，切絲。所有的絲(肉除外)碼在盤子里，米紙放
最上面。
炒鍋放油，熱了，下肉絲炒熟，倒入盤里，澆上醋和蒜的混合調料，喜
歡 辣的可放辣油(老乾媽也行)，拌勻了
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補充答案：
海涼皮和海蜇製成的拉皮可做減肥食品。但是涼皮和澱粉製成的拉皮就不適宜用來減肥，因為澱粉含量很高，而澱粉是減肥大忌。
⑷ 請幫忙提供一下海涼粉加工簡單的製作方法
製作方法
海涼粉原料是生長在海底礁石上的一種水草叫牛毛菜，將它曬干後上鍋熬7—8小時，再過濾、晾涼後切成條形便成海涼粉。拌海涼粉比北京人慣常吃的綠豆涼粉更爽嫩，如瓊脂一般，是夏季的一道清新的開胃冷盤。
涼拌海涼粉
原料：海涼粉500g、黃瓜一根
調料：大蒜少許、香菜少許、精鹽少許、雞精少許、米醋少許、白糖少許、芝麻醬少許、香油少許、麻油少許
做法：
1、將黃瓜洗凈，切成細絲。
2、大蒜搗碎，香菜切成茉。
3、將芝麻醬事先用溫水調成稀糊狀。
4、將各種原料放到一起。
5、依個人口味加入鹽、雞精、米醋、白糖、芝麻醬糊和香油，拌勻即可。
⑸ 海涼粉的製作工藝及配方。
原料：海涼粉500g、黃瓜一根
調料：大蒜少許、香菜少許、精鹽少許、雞精少許、米醋少許、白糖少許、芝麻醬少許、香油少許、麻油少許
做法
1、將黃瓜洗凈，切成細絲。
2、大蒜搗碎，香菜切成茉。
3、將芝麻醬事先用溫水調成稀糊狀。
4、將各種原料放到一起。
5、依個人口味加入鹽、雞精、米醋、白糖、芝麻醬糊和香油，拌勻即可。
⑹ 海菜涼粉的原料獨特
青島涼粉，青島著名的十大小吃之一，幾乎每一個土生土長的青島人都會做的一種小食品。既不同於陝西的涼皮，也不同於北方的涼粉，這兩種小吃都是用綠豆或者澱粉為原料，而青島涼粉以青島獨有的一種海菜——石花菜熬制而成，是一種類似於果凍的凝膠狀食品，所以青島人也稱之為海菜涼粉、凍菜涼粉。
⑺ 海涼粉違法么，只有海涼粉膠做的，工商說可以抓
主料：海毛菜100g。輔料：醋半勺， 生抽一勺，香油半勺 ，大蒜一個，小辣椒1-2個， 熟油海椒半勺，姜蔥適量。海涼粉的做法步驟 1. 海毛菜洗凈侵泡20分鍾後按1:50的比例加入水，加一勺醋，入高壓鍋壓一小時。 2. 取出用紗布過濾後，倒入喜歡的容器放涼，放冰箱一小時。 3. 切塊後加入輔助調料即可。
⑻ 馮曉叢的海涼粉我需要她的聯系方式
什麼，不認識啊。