『壹』 駱駝肉怎麼做好吃
駱駝肉是一味中葯，同時駱駝屬世界稀有動物，嚴禁捕殺。
下面就來介紹一下駱駝肉的營養價值：
駱駝肉富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵及維生素A、 維生素B 和 煙酸 等成分。 脂肪含量 為65%，而且它的膽固醇含量也很低，是一種健康肉食。
駱駝肉的功效
1.補血益氣：適宜膚色沒有光華，失去紅潤、手腳冰冷的人群
2.強筋：強筋、通絡，恢復疲勞和調理腰膝酸軟。
3.壯骨：預防或是輔助治療骨科疾病。
4.活血祛瘀：促進人體氣血運行，宜於治療血瘀證。
『貳』 駱駝肉怎麼鹵
切斷文理，三公分厚吧。用刀背拍打駱駝肉，然後用白葡萄酒腌制，放入小茴香。
半小時後，去除駱駝肉，在肉上切割小口，放入香草或是香葉。適量鹽。
入烤箱，分三次烤制。否則會胡。
出來後撒上黑胡椒，番茄沙司洋蔥一起吃。
『叄』 駱駝肉和鹿肉可以做一塊吃嗎
兩個放在一起煮來吃會串味，覺得分開做來吃味道比較正。
『肆』 清燉駱駝肉怎麼做
用料
駱駝肉，腿肉或者腩肉。 500g
蔥姜大茴 一點點
清燉駱駝肉的做法
駱駝肉 切塊。
2. 放在涼水裡面
3. 燒開一分鍾
4. 倒掉血沫，洗凈
5. 放入電飯鍋
6. 選擇慢燉。出鍋前10分鍾根據自己口味加入一些鹽。
7. 一份湯鮮味美的清燉駱駝肉OK了。
小貼士
1.僅僅放了一點點蔥姜大茴，沒有其他更猛烈的佐料。
2.好食材吃其本身的鮮香，不要讓佐料喧賓奪主。
『伍』 駱駝肉多少錢一斤
1. 駱駝肉不分部位，商家可以重新分割，以不同部位不同價格出售。
2. 包郵：所有商品包含簡單包裝，冷藏物流費用。
3. 駱駝峰，駱駝肚為初級加工產品。
4. 商家到貨地區不同，價格會有浮動。
5. 所有產品，提供動物檢疫證明。
6. 未盡事宜，協商解決。
7. 以上價格不含稅。
這是一種新的合作模式，需要我們共同攜手，一起商量，才好把事情做好，才好把利益最大化。請致電老李商量商量。
『陸』 駱駝肉,駱駝肉餡餅怎麼做
駝肉餡餅（駱駝肉）的用料
麵粉 300克水 50克姜 6片洋蔥 半個生抽 2勺鹽 20克蔥 1根白鬍椒粉 5克
駝肉餡餅（駱駝肉）的做法步驟
步驟 1
熱鍋小火，把餡餅聚合部分先接觸鍋底，大概3-5分鍾，再煎另一面。兩面金黃就出鍋啦！
『柒』 駱駝肉的家常做法大全
駱駝肉、西芹、土豆、紅酒、雞湯、蒜、橄欖油
用雞精調的湯也非常好。
月桂葉（大葉子的，中葯店有）百里香（小葉子的，也是中葯材，又名地椒）
做法：
⒈蒜切片，土豆去皮切塊備用。
⒉西芹切成約2cm的小段。
⒊將橄欖油倒入湯鍋，爆香蒜及西芹，放入駱駝肉，略煎上色。
⒋加入紅酒、雞湯及土豆塊，以文火煮一小時即可。
主櫥小叮嚀：
⒈熬煮期間，要不時攪拌鍋中湯汁，以免粘鍋底。
⒉若沒有紅酒可用啤酒代替，當然味道要差一些。
⒊因此道菜有酒，所以不建議小型犬食用。
實踐小貼士：
⒈如果不喜歡吃太軟的土豆，可以先煮駱駝肉，半小時後再放土豆。
⒉雞湯可用雞精加水代替，但要避免過咸，入鍋之前最好嘗一下。
⒊一小鍋駱駝肉建議放 1/5 瓶紅酒
備註：
駱駝肉最好用鹽和胡椒粉淹30分鍾左右，這樣味道更鮮美並且無腥味。
芹菜炒駱駝肉
原料
駱駝肉300克，芹菜150克，紹酒40克，醬油20克，白糖10克，小蘇打5克，水澱粉20克，胡椒粉1克，蔥薑片20克，薑末2克，花生油500克，味精少許。
製作過程
①將芹菜切成薄片。駱駝肉橫切成2厘米長的薄片，放入碗內，加小蘇打、醬油胡椒粉、水澱粉，紹酒、薑末和清水，浸10分鍾後，加入話生油，再腌1小時；②炒鍋上火，花生油燒至六成熱，放入駱駝肉片，用勺拌和，待駱駝肉色白時，倒入漏勺瀝油。鍋內留少許油復上火，放入蔥薑片、白糖、醬油、味精、清水少許，燒沸後，用水澱粉勾芡，放入駱駝肉片、芹菜片，拌均勻即可。
芹菜應該抄水斷生，增加口感
蔥爆駝肉絲
蔥爆駱駝肉絲的製作材料：
主料：駱駝肉（肥瘦）400克
輔料：大蔥150克，雞蛋清50克
調料：姜10克，澱粉（蠶豆）15克，白醬油10克，鹽5克，白砂糖10克，味精2克，胡椒粉2克，花生油40克
蔥爆駱駝肉絲的特色：
駱駝肉絲細嫩可口，蔥香撲鼻。
蔥爆駱駝肉絲怎麼做，如何做蔥爆駱駝肉絲才好吃
⒈ 駱駝肉切成長4 厘米，火柴梗大小的絲；
⒉ 蔥去根須，洗凈，取蔥白切成同樣長度和大小的絲；
⒊ 姜洗凈，切絲；
⒋ 蛋清、干澱粉調漿；
⒌ 將駱駝肉絲上漿；
⒍ 白醬油、精鹽、白糖、味精、胡椒粉、清湯30毫升、濕澱粉調成鹵汁待用；
⒎ 鍋置旺火上，熱鍋冷油，倒入上漿的駱駝肉絲，用筷子輕輕扒散，待駱駝肉絲變色後起鍋待用；
⒏ 鍋留余油，重置旺火上，倒入生薑絲煸一下，再入蔥絲，炒七成熟時，倒入調好的鹵汁再入過油的駱駝肉絲，翻炒幾下即成。
蔥爆駱駝肉絲的製作要訣：
因有過駱駝肉絲滑油過程，需准備花生油500克。
小帖士-食物相剋：
雞蛋清：雞蛋清不能與糖精、豆漿、兔肉同食。
『捌』 駱駝肉紅燒怎麼做
駱駝肉。紅燒。和你平時做其他肉的做法是一樣的。只是一定要放大料。茴香。辣椒也要多放一點。
『玖』 駱駝肉怎麼怎樣做
駱駝肉，是指駱駝的肉，它含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵及維生素A、維生素B1、維生素B2和尼克酸等成分。製作駱駝肉原料有駱駝肉1000克，冰糖10克，桂皮1克，紹酒2湯匙，上湯8杯，醬油l湯匙，蔥結、薑片、青蒜各適量，胡椒粉、生粉、香油各少許。駱駝肉製作流程：
1、將駱駝肉用冷水洗凈，切成4大塊放入鍋中煮至五成熟撈出，再切成3厘米長、2厘米寬、2厘米厚的條。青蒜洗凈，切成3厘米長的段。
2、燒熱鍋，下油，燒至八成熟，倒入駱駝肉煸炒約2分鍾，下紹酒、醬油，續炒片刻盛起。
3、取大瓦缽1隻，用竹箅子墊底，將煸炒過的駱駝肉放在箅子上，再加蔥結、薑片、桂皮、冰糖、鹽和上湯，用大火煮滾後，改用小火煨至軟爛。
4、軟爛的駱駝肉去掉蔥、姜、桂皮，和原汁一同倒入炒鍋，放入青蒜、味精、胡椒粉煮
『拾』 有吃過駱駝肉的嗎如何做好吃能去除怪味嗎
駱駝肉很少見的呀！不過應該是和其他肉一樣的做法吧！
駱駝肉的異味是因為血水及淋巴的殘留造成。絕大部分的人是用蔥、姜、料酒來處理，可仔細想想，本來蔥姜酒應該是用少量來增加香氣用的，大量的用來壓味，有點喧賓奪主了。況且這種做法只是用別的味道壓住異味而已，並非將腥味去除了。壓贏了，肉味也沒了；壓輸了，各種味道雜糅在一起更惡心。
那該如何去腥？
架一口鍋，開小火把生肉放置裡面，火不要開太大，等半小時後，再換第二道水，此時可以用稍大一點的火然後加入去腥王香料一同煮鹵，肉在經過溫水的慢加熱下肉質會變得疏鬆，此時加入去腥王正好可以傾入到肉體內把異臭的雜質排擠出來，經過這樣子的煮鹵後不僅異味會自然消失當你在吃的時候肉還會散發出陣陣的清香讓你回味無窮。