① 湖南牛肉粉.牛肉麵怎麼加盟.技術那裡學
湖南牛肉粉配方（以20斤牛肉為標准）:
山楂25克 枙子8克 靈香草8克 霍香20克
丁香25克 良姜30克 枳殼25克 小茴香40克
白芷25克 白叩25克 香葉25克 木香25克
八角50克 五加皮25克 毛桃25克 沙仁25克
草果25克 桂枝25克 花椒20克 辣椒粉適量
其中辣椒粉單加，花椒不磨粉，其餘18種原料按照所需量磨成粉混合。 以上配方不要隨意改動。
製作方法：
1、牛肉的腌制：用適量鹽將新鮮牛肉均勻的抹上一層，腌制30分鍾即可。
2、牛肉斷生撮水將腌制過的牛肉改成塊狀，放入鍋中，加水，加薑片煮開15分鍾出水斷生，要求牛肉無紅心後撈出，切成小片或小塊狀。
3、牛肉的加工：
①鍋中加入適量的色拉油，油八成熱後，把適量的桂枝、花椒、八角放在鍋里油炸，將鍋中散發出香味後把桂枝、花椒、八角撈出。
②把適量牛油放入油中，待牛油化後加入切好的牛肉和生薑片放在鍋中炒。
③放入適量白糖、白酒、鹽、味精、辣椒粉、葯材粉，炒一段時間後，加水煎熬。
④放辣椒紅色素（變色作用，也可以加入紫草油替代）。用小火熬30分鍾左右，加入適量超級鮮味王，直到熬熟為止。
註：紫草油的製作方法：
......
可以到下列網站地址下載技術培訓視頻：
② 加盟遇花溪牛肉粉的費用資金是多少
你好，一般如果你想加盟進去的話，應該要先跟那個主辦人協商一下
③ 加盟個牛肉粉小吃需要多少錢什麼流程
那要看什麼規模，有沒有名氣，比如加盟個蘭州拉麵 起碼得五萬吧 。按我們那邊的規模
④ 遇花溪苗家牛肉粉加盟電話是多少
用料
牛肉或牛肉卷 適量
濃湯寶牛肉味 半個
韭菜 5根
香菜 4根
小蔥 1根
小米辣 5顆
蒜末
花椒粉
清水 適量
生抽
牛肉粉的做法
先把濃湯寶和水燒開加入牛肉（我只有牛肉卷）然後加上洗好切好的小蔥、香菜、燙好的韭菜然後把湯倒在碗里加入鹽、雞精、蒜末、花椒粉
小貼士
不喜歡辣的可以不放小米辣，不喜歡香菜的也可以不放
⑤ .一酸一辣牛肉粉加盟店一年能掙多少錢
店址、經營情況、損耗率不同，是沒有辦法進行預估盈利情況的。並不是說你加盟一個比較知名的項目，就一定能夠賺錢的。想創業還是多去了解幾個項目，多進行對比，從中甄選出最適合你的項目，這樣能夠大大提高開店的成功率。
⑥ 一酸一辣牛肉粉這種特色餐飲加盟店需要話多少錢
應該看你店面規模來的，如果只是個外賣店應該幾萬塊就夠了
⑦ 遇花溪苗家牛肉粉加盟有什麼條件嗎
用料
牛肉或牛肉卷 適量
濃湯寶牛肉味 半個
韭菜 5根
香菜 4根
小蔥 1根
小米辣 5顆
蒜末
花椒粉
清水 適量
生抽
牛肉粉的做法
先把濃湯寶和水燒開加入牛肉（我只有牛肉卷）然後加上洗好切好的小蔥、香菜、燙好的韭菜然後把湯倒在碗里加入鹽、雞精、蒜末、花椒粉
小貼士
不喜歡辣的可以不放小米辣，不喜歡香菜的也可以不放
⑧ 常德津市 劉聾子牛肉粉 可以加盟嗎怎樣聯系謝謝
請問津市牛肉粉總部在哪裡，聯系電話多少，多謝