❶ 2014年什么小吃加盟赚钱啊
四川的名老麻辣烫狠火的你可以考察考察
❷ 小吃加盟需要什么条件丨怎么才能加盟小吃
加盟特色小吃店必须要知道的注意事项,了解这些信息才能更好地经营特色小吃加盟店。
一、市场调研
1、小吃店的现状和前景
现 状:近些年,全国各地的小吃,已被进行了多种尝试。从工艺传承到改良,从包装到营销,从生产到销售,已做了颠覆性的整修。
面包、咖啡、牛杂、鸭脖子……这些不起眼的休闲小吃,正在以连锁经营的商业模式攻城略地、飞速发展,休闲小吃连锁业,正迎来井喷时代。
目前饮食行业连锁店中约80%的连锁店都是采用直营店加加盟店的商业模式,单纯做直营的并不多;加盟店和直营店相结合的运作模式能使品牌在最短时间内抢占市场份额和增加品牌曝光率。
前 景:经营小吃店的核心取决于商铺位置,人流量及消费能力是关键因素。但是未来铺租和人工将成为最大经营压力,那么盈利只有两种方式,一是销售,二就是创新。
陈亮则指出,牛杂业以加盟为主,但必须要先直营,在直营店有一定数量并且成熟之后,才能启动加盟业务;“每一个行业在有利可图时候跟进者很多,随后都有一个壮大洗牌的过程,上述那些牛杂品牌之所以昙花一现,多因没做好直营就导入加盟、急功近利所致。所以做小吃要有一个恒远的心。
2、因素分析
开小吃店的决定因素有很多,将这些克服之后,经营一家受人欢迎的小吃店绝对不在话下啦。那么接下来就让我们一起探索一下成功开一家小吃店需要知道哪些因素吧。
a,要引进非常具有特色的小吃。比如:带有少数民族文化特色的小吃,一般消费者对不太能接触到的食物会比较容易引起购买兴趣。
转门面网提醒创业者要注意的是,很多特色小吃店所售卖的小吃都不正宗,只是打着特色的旗号,做出来的小吃与当地的口味无异,所以在加盟的时候要注意选择,也要注意特色小吃加盟店的真假性。
b,要做好投资的预算回报。加盟创业就是为了赚钱,不能是白忙了一场还没有赚到钱。所以投资者要考虑到当地的相关政策,是否有利于加盟创业事业的发展。
c,需要长期的时间与精力的消耗。特色小吃的规模一般不会很大,利润空间也比较小,但同时人力与时间却是需要消耗的,这好像一场持久战,坚持到最后就会盈利更多。要干此行就要有吃苦耐劳的心理准备,决不是引进生产就赚钱那么简单,需要创业者的用心经营。
d,了解当地饮食文化。要考虑特色小吃引进后是否能够符合当地消费者的口味,不能与当地的民众口味相悖,这样是不会有市场的。同时还要考虑在当地的保鲜度,能够吸引当地的消费者多久,要如何不断地引进创新技术来维持生意,也可以考虑一个阶段换一个特色样品的做法来保持长期稳定的赢利。
二、定品牌 选地址
1、选品牌
选择开一家什么样的小吃很重有,其中有名气的特色小吃最可靠!品种选择是小吃经营的重要环节,它在一定程度上决定着小吃店经营的成败。
适合小吃加盟经营的品种主要可分为三大类:一是饭食类。如炒饭、烩饭、盖浇饭等;第二是面条类。如汤面包括杂酱面、煎蛋面、牛肉面等、炒面以及类似于面条的肥肠粉、桂林米粉、云南米线等;第三是面点类。如包子、蒸饺、烧麦、煎饼等。
2选地址
开家小吃店,选址主要考虑三个方面:一是街面房,至少也应是巷弄口,靠近大街的位置;二是公司写字楼较集中的地方;三是居民住宅较集中的地方。
当然了,三者都集中的地方更好。因为做餐饮生意,特别是小吃店最讲究店家附近有足够的人流,有人流才有客流,人来了生意也就来了,有客流才会有"财流"。
很多专家认为,开家小吃店店址选得好,几乎等于开店成功了一半,不愁无客源,生意长期做下去。
如果店址选的是公司写字楼区域,消费群多是从事贸易或企业管理人员,其中不乏白领阶层,消费水平也相对高些,小酒店定位就要以他们为重点,在餐饮小吃店环境上要讲究些,消费价格的确定上应根据他们的"品位"来"量身定做",如果装修环境缺乏相应档次,就可能使一些客源流失。
要根据店铺的定位,确定主流的消费人群是哪些,然后确定装修环境。 餐饮小吃店选在居民住宅区,显然,这样的客源就应以普通居民为主。
因此,小酒店开设时应以整洁、明亮、卫生为首要。价格要以当地居民能接受的消费水平来定位,价格太高,等于将居民拒之门外,没有了居民,那么离店铺关门也就指日可待了。
创业本就是神奇的事情,不过再神奇也是有规律的,投资小吃加盟店首先要从选址开始说起,做好选址就做好了成功的准备,创业之初艰难是常事,但是经营小吃加盟店你会找到更多的技巧,这样也能为你节省更多的创业时间,小吃加盟店的成功就是需要这些内容的帮助,看完了也需要你去掌握哦!
三、开业筹备:开一家小吃加盟店很简单,一般注册为个体户就可以了,没有注册资金的限制,带上你的身份证,到当地工商局/所领取个体户设立登记表,一般三天左右就可以拿到执照。 需要注意的是,有的地方(大中城市)对个体户要求先做名称字号核名,也就是说,你的小吃加盟店必须取一个名字,例如“渝中区好吃狗饮食店”,那么“好吃狗”就是你的店的字号,工商局需要检查在渝中区范围内有没有叫“好吃狗”的店,如果有重名的话,你就要换一个名字,如果没有重名,就会发一张“名称核准通知书”。你凭这张核名通知书,到工商局登记科办理工商登记。 领到工商执照后,还要办理一个组织机构代码证(有的小地方,对个体户没有此要求,大城市的个体户已经开始要办理此证了),办理的地方是当地的区/县级技术监督局。 之后凭营业执照、组织机构代码证,到税务局/所办理税务登记证,需要分别办理国税证和地税证。 对饮食行业,小吃加盟店还需要办理卫生证可证,到当地区/县级卫生局办理。一般是走一下形式,很容易办理。
❸ 洛阳有什么特色小吃
洛阳饮食文化
洛阳饮食文化丰富,民间小吃众多。“三汤一面”(牛肉汤、羊肉汤、驴肉汤、烩面)是男人们的最爱,“三皮一线”(米皮、凉皮、擀面皮、米线)当然是女士们的首选。
洛阳的汤馆可谓是遍地都是,满大街的牛肉汤馆、羊肉汤馆、驴肉汤馆、丸子汤馆和豆腐汤馆等众多汤馆,有人说洛阳人一年喝汤能喝掉半个西湖,这话其实一点也不假,如果您来了洛阳没喝过洛阳的汤,也算您白来了。洛阳有八汤,四荤四素。四荤汤:羊肉汤、牛肉汤、驴肉汤、杂肝汤);四素汤(豆腐汤、丸子汤、不翻汤、粉汤)。洛阳有水席24道, 8冷16热,尤其以牡丹燕菜为头道菜。
一般洛阳人的早餐以喝汤为主,什么胡辣汤、豆腐脑、两掺(胡辣汤、豆腐脑各半,洛阳人的吃法,确实不错)、油条、豆浆、鸡蛋饼、馅饼等小吃名目繁多。午餐以烩面、刀削面、砂锅面、糊涂面、浆面条为主。所以有人说洛阳人早餐喝汤,中午吃面。
为了您便于了解洛阳的小吃,我们综合了一小部分供您参考。
一、水席:
1、 中华老字号--真不同(老城区老集)
2、管记水席(老城区老集)
3、耀耀水席(老城区仙果市街与西大街交叉口向南80米路东)
4、任师傅水席(老城西关市六中对面)
5、司马水席(老城西大街)
6、狮子楼(老城老集)
7、杏花村水席(老城老集)
8、 建坤水席(涧西区九都路与丽新路交叉口向西20米路北、洛阳任意一家分店)
9、洛阳水席园(涧西区天津路与景华路交叉口 轴承厂俱乐部隔壁)
10、老雒阳(洛阳)面馆(任意一家分店)
二、牛肉汤:
1、 马杰三牛肉汤(瀍河东花坛向东500米)
2、马小道牛肉汤(老城青年宫广场对面胡同)
3、金家甜牛肉汤(西工凯旋西路过涧东路路口后向西100米路南)
4、老丹牛肉汤(西工金谷园路)
5、知味香(涧西长安路)
6、老李家牛肉汤(涧西南昌路九都路口洛阳银行附近)
7、小郎牛肉汤(涧西珠江路理工学院家属区门口)
8、洛阳汤客(任意一家加盟店)
9、大众牛肉汤(任意一家加盟店)
三、羊肉汤:
1、 阎家羊肉汤(老城西关九龙鼎东南角)
2、 白果家羊肉汤(瀍河启明西路)
3、龙门疗养院对面(洛龙路上)
4、石磊羊汤(涧西洛阳大酒店对面寨南路)
5、白沙羊肉汤(任意一家加盟店)
6、韩城羊肉汤(任意一家,看人多选吧)
7、第一鲜羊肉汤(嵩县田湖陆浑水库附近)
8、孟津铁谢羊肉汤(孟津县会盟汉光武帝灵对面几家均可)
9、段湾羊肉汤(任意一家,看人多选吧)
四、驴肉汤
1、老城东关大石桥
2、匡家驴肉汤(老城西关九龙鼎南)
3、大司马驴肉汤(涧西珠江北路)
4、毛家全驴汤(西工唐宫路玻璃厂附近)
5、一飘香驴肉汤(玻璃厂路中段)
五、豆腐汤:
1、陈记豆腐汤(老城金业路盐店口)
2、小健豆腐汤(瀍河启明东路)
3、小李村李记豆腐汤(涧西区四中对面长春路菜市场铜加工厂幼儿园对面)
4、李家村老字号豆腐汤(涧西银川路市委党校南50米)
六、丸子汤(基本上晚上卖的多):
1、赵记丸子汤(老城南大街)
2、刘记丸子汤(老城东大街)
七、不翻汤
1、不翻汤(老城西大街)
2、刘记不翻汤(老城义勇街居业家园美食街)
八、米皮
1、碗底香米皮凉皮(西工区玻璃厂路与凯旋路交叉口)
2、老薛家米皮(西工区市公安局大楼附近)
3、满口香米皮(西工区凯旋路与解放路交叉口路东)
4、方家米皮、王家米皮(涧西南昌路158厂浅井南路)
5、莫家米皮(涧西广州市场饮食街、上海市场大张后面饮食街)
九、锅贴(西工小街 中央百货后面)
十、新安县烫面角(方记)
各种面食不再一一介绍了,太多了。
❹ 雪域清真羊杂怎么加盟
羊杂碎是吴忠的一道著名传统小吃,因制作独特、历史悠久而享誉宁夏及全国。吴忠风味羊杂碎回乡特色浓郁,口感上佳,不仅是当地人喜爱的早餐品种,而且已发展成为吴忠市一个叫响全国的美食品牌,1994年被评为“全国名牌清真风味食品”。2010年4月 评为全国名小吃。
吴忠雪域清真肉业有限公司连锁事业加盟部在宁夏吴忠市东塔清真食品工业区扩建了一个食品加工厂,也是全国各连锁加盟店的中心厨房。全国各地的产品,都来自于这个中心厨房。所有加盟门店的骨汤原汁、牛羊杂的原料,统一采购、流水线清洗、统一采取24味古方调料统一调味煮制生产,采用瞬时速冻技术,各地加盟店的门店后厨只需进行最后的简单再加工工序,从而保证了各地都可以做出味道统一的牛羊杂美味。
雪域清真牛羊杂加盟的所有原材料均精选绿色安全食品,其中主要原料牛杂精选良种肉牛、宁夏滩羊经严格的检疫、工厂化屠宰、第一时间反复流水清洗、排酸、分割后,再配以24种香料用传统工艺煮制和材料包装,最大程度地保证了原料牛羊杂的“安全、卫生、营养、新鲜”。 为了保证每一位消费者都能吃到安全健康的产品,雪域牛羊杂加盟生产的每一道工序都严格推行食品安全控制办法,强化产品卫生检验与质量保障。消费者所需要的,就是我们必须努力做到的。
雪域清真牛羊杂加盟以消费者的需求为出发点,结合当地口味和消费习惯联合多位美食、营养专家,开发出风味独特的牛羊杂,并且不断引领人们的消费观念。开发出适合各地口味的88种牛羊杂菜品、十余种火锅干锅,所到之处经营场面十分火爆。雪域清真牛羊杂加盟的经营理念:“洁净、健康、安全是唯一选择”。食品企业就是道德企业,食品安全已成为最热点的公共健康主题,已成为每个消费者最为关注的事情。为了让消费者都能吃上安全放心的牛羊杂, 雪域清真牛杂加盟在确定企业发展目标时就确立了“洁净、健康、安全是唯一选择”的企业经营理念。
以牛羊杂(舌、头肉、心、肝、肺、肠、肚、蹄、尾、肾、鞭等)为原料可用卤、烧、炖、拌、炒的加工方法制作出口味不同的88种上等菜品且成本价格相对实惠。以牛羊杂制作出的菜品具有鲜香麻辣,回味无穷、久食不上火的优点。具本草纲目及各古方药典记载牛羊杂不同部位具有健脾胃,补血益肾,强筋骨,增强免疫力、滋补保健、美容养颜等功效,最近食品营养专家研究发现牛骨汤含有其它汤类无法类比的丰富类粘肮和骨胶原物质,长期食用牛骨汤类食品有明显抗衰老的作用,同时连锁加盟事业拓展部将联合各地美食、营养专家每季度推出10余种新菜品来满足各地消费者不同口味及营养的需求。
雪域清真牛羊杂加盟以一流品牌形象和底蕴深厚的中国饮食文化为依托,重视加盟商实在经营收益,力争通过大家共同的努力,把雪域清真牛羊杂的加盟店开到全国各地,让全国大多数消费者在家门口就能吃到美味牛羊杂。
中国自古就有药食同源之说,具相关药典记载羊心【性味归经】甘,温。①《本草图经》:“温平。”②《纲目》:“甘,温,无毒。”入心经。 【功用主治-羊心的功效】解郁,补心。 治膈气,惊悸。 ①《别录》:止忧恚膈气。②《食疗本草》补心。③《随息居饮食谱》:治劳心膈痛羊肝。羊肝【性味】 甘苦,凉。 ①《唐本草》:性冷②《纲目》苦,寒,无毒。 ③《随息居饮食诺》:甘,凉。【功能主治】 益血,补肝,明日。治血虚萎黄羸瘦,肝虚目暗昏花,雀目,青盲,障翳。 ①《药性论》:青羊肝服之明目。 ②《千金•食治》:补肝,明目。 ③《唐本草》:疗肝风虚热。目赤暗无所见,生食子肝七枚。 ④《现代实用中药》:适用于萎黄病,妇人产后贫血,肺结核,小儿衰弱及维生紊A缺乏之眼病(疳眼、夜盲等)。羊肺【性味】甘,平。 ①《千金•食治》:平。 ②《本草图经》:温平。 ③《纲目》:甘,温,无毒。 【功用主治】补肺气,调水道。治肺痿咳嗽,消渴,小便不利或频数。 ①《别录》:补肺,主咳嗽。 ②《千金•食治》:止渴,治小便多,伤中,补虚不足,去风邪。 ③《纲目》:通肺气,利小便,行水解毒。羊肚【性味】甘,温。①《本草图经》:温,平。 ②《纲目》:甘,温,无毒。 【功能主治】补虚,健脾胃。治虚劳羸瘦,不能饮食,消渴,盗汗,尿频。 ①《千金•食治》:主胃反。治虚羸,小便数,止虚汗。 ②《本草蒙筌》:补虚怯,健脾。因此羊杂保健功效极高
雪域清真牛羊杂加盟诚信经营,勇于创新,追求卓越 !
创造中国小吃行业的著名品牌 !
树立现代企业形象,领导小吃连锁业的发展!
经营理念:“洁净、健康、安全是唯一选择”!
精诚合作,和谐发展!
加盟优势:
一个愿望:实现做事业的愿望;
两个降低:降低市场风险,降低经营风险;
三个得到:得到知名品牌,得到专有技术,得到无形资产;
四个支持:选址论证的支持,技术培训的支持,物料配送的支持,管理发展的支持。
加盟店经营管理:
统一形象识别:连锁店使用统一CI识别系统。
统一品质标准:总部为连锁加盟店提供以下五大品质标准的统一:原材料公司统一生产、口味统一调配、汤料按统一标准熬制、主配料公司统一配送、厨房设施统一风格,从而在不同地域可以做出相同的美味。
统一管理模式:总部为连锁店提供统一的管理系统文件,按照标准进行日常经营管理。
统一服务规范:为顾客提供标准化、规范化服务,确保"雪域牛羊杂"良好的社会形象。
统一供货渠道:完善的配送体系,降低进货成本,增强价格优势。
统一价格政策:对加盟店实行统一的价格政策。
统一广告宣传:统一的海报、统一的宣传彩页,常年主流媒体广告支持。
统一监督指导:总部对各加盟店的经营状况进行监督指导,确保整个组织的有效运行。
加盟者权益
品牌支持:知名品牌的无形资产为您赢得客户信赖。
评估支持:为加盟店进行全面市场预测、项目评估。
设计支持:总部为加盟店进行外立面、室内平面设计,提供完整的《装修设计手册》及招标文件。
培训支持:总部为加盟店进行全面的技术、管理培训。
管理支持:总部对加盟店在产品价格、服务、信息等方面提供定期指导,并根据加盟者的要求给予不定期的技术和管理培训。
物流支持:为加盟店提供所需的主、配料及物品。
业务升级支持:全方位的产业结构为加盟店预留了业务升级的空间。
加盟条件:
自愿申请加盟雪域清真牛羊杂连锁体系
有独立的法人资格
认同连锁经营理念和操作模式及雪域文化
具有一定资金实力并有良好的商业信誉
高中以上文化程度,诚实守信、身体健康
加盟方式:
单店特许与区域特许
加盟费用:
公司本着互惠互利、共同发展的经营理念
羊杂连锁加盟年收取加盟费用3000元,为减轻加盟店的压力共分5个阶段收取,首次发原材料收取(加盟费1000元+首次原料款+调料款+配料款+部分物流款) 其次分4次发原材料时收取(加盟费500元+首次原料款+调料款+配料款+部分物流款)。
牛杂连锁加盟年收取加盟费用3800元,为减轻加盟店的压力共分5个阶段收取,首次发原材料收取(加盟费1800元+首次原料款+调料款+配料款+部分物流款) 其次分4次发原材料时收取(加盟费500元+首次原料款+调料款+配料款+部分物流款)
加盟内容:
吴忠清真烩牛杂 牛杂火锅烧烤 牛杂菜品(88种)
吴忠清真烩羊杂 羊杂火锅烧烤 羊杂菜品(38种)
参考销售
羊系列:
早晨:烩羊杂(主要是以早点形式销售各地可根据当地消费习惯酌情调整)
中午:羊杂菜品 时令蔬菜小炒(各地可根据当地消费习惯酌情调整)
晚间:羊杂火锅 羊肉及羊杂烧烤 羊杂菜品(各地可根据当地消费习惯酌情调整)
牛系列:
早晨:烩牛杂(主要是以早点形式销售各地可根据当地消费习惯酌情调整)
中午:牛杂菜品 时令蔬菜小炒(各地可根据当地消费习惯酌情调整)
晚间:牛杂火锅 牛肉及牛杂烧烤 牛杂菜品(各地可根据当地消费习惯酌情调整)
烧烤市场 逐年火爆
雪域清真牛羊肉、牛羊杂烧烤,精选牛羊的精品部位肉、精品牛羊杂、时令果蔬为原料,采用传统新疆烧烤配方,选用无烟烧烤炉具,烤出特色、烤出美味、烤出健康。随着烧烤市场消费量逐年增长逐年火爆,烧烤深得消费者喜爱。人人都爱吃烧烤,消费基础好,男女老少都喜欢,市场潜力大,大街小巷无处不有,已成为餐饮业的主力军之一,雪域清真烧烤,大串小串火爆登场,特色美味,天下无敌。
火锅市场 经久不衰
公司特邀重庆火锅名橱炒制雪域牛羊杂火锅底料,配以宁夏枸杞、宁夏滩羊肉、滩羊心、秦川肥牛、分割部位肉及牛羊的肝、肺、肚、肠、及时令蔬菜等为涮品食之,鲜香味美、滋补强身、美容养颜。重庆火锅“麻辣鲜香并重且各味协调,回味悠长”的特惑着大江南北人的胃口,“重庆火锅”市场广博,前景繁荣。火锅市场火爆数年经久不衰,红遍大江南北,让无数消费者喜爱折服,配料丰富、口味众多,一锅多吃,美味难挡,消费者好评无数。正宗川味的红汤火锅辣香味浓、烫菜的鲜香嫩脆、味美可口而闻名遐迩,香飘四方。汤色红亮,麻辣爽口,不苦不燥,老道醇厚,回味悠长。清汤火锅更能体现涮料的本味,锅底香味淡雅、口感清爽,清肺祛火,鲜而不腻、营养滋补而这些特点恰恰和人们追求健康、本味的饮食观念相符。
经典美食 千年流传
结合各地传统经典牛羊杂美食,流传千年,已成为中华餐饮业的代表,雪域清真牛羊杂经典美食融合各地名吃精华,满足各类消费需求,口味众多,菜品丰富,让消费者吃的满意、吃的尽兴,从小菜中见特色,从经典中见文化,好吃不贵,满意叫好,无不喜欢。
雪域特色烩、涮、烤,打破传统餐饮一店一吃的陈旧模式,创新性采用多特色复合经营模式,贯穿烧烤、火锅及经典美食等多类餐饮市场,四季特色主题鲜明,全年生意火热,老年、中年、青年无不喜欢,聚餐、商务、家宴人人叫好。
加盟形象支持:
产品海报2张(800*2000MM)、产品宣传灯箱片一张(1000*1000)、许可加盟证一张、门头一张、章程一套
部分菜品制作方法及操作要领一套。
吴忠市雪域清真肉业有限公司连锁加盟事业拓展部是吴忠市雪域清真肉业有限公司的分支部门主要从事连锁店餐具、连锁店服装、连锁店配套设施、各种调料品、专用牛羊杂汤料、肉料配送。
本中心在继承传统宁夏吴忠牛羊杂汤料的基础上,结合现代快餐经营理念,研制开发雪域专用调汤料、煮肉料,运用上等的原材料对汤料进行生产,细料的用量也做了科学的规定,确保消费者享受到营养、健康的绿色食品。成立了专门的市场管理、监督队伍,为公司各直营店、加盟店提供优质的配送服务。
本中心以“诚信优质服务每一天”的理念,面向社会服务,为广大客户提供一站式、尽善尽美的服务。
宁夏吴忠市雪域清真肉业公司简介:
宁夏吴忠雪域清真肉业公司是在宁夏朝阳肉业基础上建立的专业性牛羊购销 屠宰 牛羊肉细分割 精加工 购销的综合性公司. 年屠宰、收购、加工羊12万只以上、牛2万头以上 ,年清洗深加工羊杂碎20万套以上 牛杂碎3万套以上,下属部门:原料收购部(屠宰、收购)生产部、销售部、财务部、市场监察部、加盟事业拓展部等。它主要在西北 (宁夏 陕西 甘肃 内蒙古 青海及新疆) 畜牧发达地区常年从事牛羊屠宰,清真牛羊肉加工,牛羊肉细分割,高档牛羊肉生产,熟肉制品休闲肉制品加工,活牛羊的购销,各类清真牛羊肉及副产品批发,货物调配运输及为相关行业提供信息服务的综合性公司;分支机构:雪域肉业,雪域畜业,雪域运业.总部设在俗有"塞上江南"的宁夏吴忠市,公司位于西北最大的清真牛羊肉批发市场<<中国宁夏涝河桥清真牛羊肉批发市场>>和<<宁夏涝河桥活畜交易市场>>的交界处.吴忠位于宁夏中北部辐射西北5大牧区,交通便利.京藏高速公路横贯吴忠境内.距银川河东机场45KM.公司先后在新疆,内蒙古,甘肃,青海,陕西等各大牧区设立5个办事处,20余个信息采集点和收购点可在第一时间掌握西北各大牧区的牛羊肉,牛羊副产品,牛羊等最新的供货能力,供求信息,价格行情等相关信息.主要经营产品:高中档清真牛羊肉,藏系牦牛系列产品 羊胴体,剔骨牛肉,鲜牛肉,鲜羊肉,排酸牛肉,排酸羊肉,礼盒排酸清真牛羊肉,礼盒清真鹿肉,牛下水,羊杂,牛羊油,分割羊肉,分割牛肉,羊胎素,牛鞭粉,睾丸胶囊,枸杞粉,牛骨,羊骨,肠衣.牛羊皮.活畜羊,牛等牛羊相关的一切副产品.
雪域肉业公司先后引进国内外先进的制冷设备和分割生产线拥有独立专业的排酸库,速冻库及冷藏库.并联手各畜牧地有相应规模的专业性加工企业专业生产适用于各肉食消费习惯的清真牛羊肉产品.
雪域肉业:主营清真冷鲜肉(冷鲜清真牛羊肉,牛羊副产品,牛羊肉细分割品)的调配加工,熟制肉休闲食品(西北风味小吃系列,营养滋补系列,食疗保健品系列,酱卤系列,烧烤系列,红烧系列)共8大系列70余种产品。
雪域畜业:主营牛羊的采购,运输,销售及牛羊供求信息服务.在西北各个牛羊屠宰厂和牛羊交易市场建立了稳定的合作关系。
雪域运业:协助办理公路、铁路、航空运输及一切相关事务.航空快速配送部可以将新鲜牛羊肉及肉制品第一时间送达北京、广州、上海、郑州等全国30余个大中城市,公司通过各方努力可以将运费降低到最低限度,全国航运费(0.8元/公斤-4.5元/公斤).
西北各牧区牛羊的种类及平均体质概况
(一)滩羊:主要分布于宁夏60%,甘肃32% 内蒙古陕西8% 2.5岁羯羊平均48.5KG恫体重20.064KG产肉率41.9%
(二)中国美利奴羊:主要分布于新疆,甘肃北部,内蒙古 2.5岁羯羊平均重51.9KG恫体重22.94KG产肉率44.54%
(三)新疆细毛羊:主要分布于新疆,青海,内蒙古2.5岁羯羊平均重65.6KG恫体重30.7KG产肉率46.79%
(四)敖汉细毛羊:主要分布于内蒙古.陕西.宁夏2.5岁羯羊平均重53KG恫体重22.93KG产肉率43.28%
四大系列冷鲜清真牛羊肉:
(一)鲜牛羊肉(二)牛羊肉细分割品(三)排酸肉系列 (四)加盟店配套肉及牛羊杂碎
公司先后引进国内外先进的制冷设备和分割生产线拥有独立专业的排酸库,专业生产适用于各肉食消费习惯的清真牛羊肉产品,新推出的冷却排酸肉是采用现代肉品学提倡的一种肉类“后熟”工艺,运用现代肉品学及营养学所提供的一种肉类后成熟工艺“安全排酸肉”是完成成熟过程的肉,成熟的肉柔软多汁,容易咀嚼,易于人体消化吸收。
经过冷却排酸后的羔羊肉,其肉质柔软有弹性、好熟易烂、口感细腻、味道鲜美,高蛋白,低脂肪,少胆固醇、重金属污染少、所含各种矿物质元素多、不饱和脂肪酸含量丰富、游离氨基酸含量丰富,必需氨基酸较为均衡,肉质鲜嫩,口感好,无膻味,富含钙铁等多种矿物质和人体必须的氨基酸,排酸肉具有汁液流失少、营养价值较高的优点。排酸肉在发达国家几乎达到了100%的市场占有率,因此“排酸肉”是一种真正的高品质肉类。
排酸肉的特点是:
1、色泽:肉质呈鲜红色稍暗
2、味道:无腥味和草酸味
3、口感:肉质滑嫩可口
4、营养:蛋白质易被人体吸收
5、安全性:不含有害物质,食用安全。
假排酸肉或不排酸肉的特点是:
1、色泽:肉的血红色表面缺乏光泽
2、味道:有腥味和草酸味
3、口感:肉质柴、不易烂
4、营养:蛋白质不易吸收
5、安全性:含有害物质,食用不安全。
另:可根据客户不同需要定做各类专业肉食产品及副产品.
产品系列:
中餐系列分割肉 西餐系列分割肉 韩式烧烤系列分割肉 牛副产品系列 羊副产品系列
包装类别:
一)外包装箱:纸制外箱 塑料编制袋 保温箱
二)内包装箱:真空袋 热缩袋 保鲜膜
公司文化理念:健康肉食 精心制造.
羊杂碎
相传成吉思汗征讨西夏途中,在陕西榆林附近被围困在荒山野岭,当时粮草已尽,部队的供养陷入严重危机。万般无奈下,后勤人员把原来屠宰的羊头、蹄、肝肺等原本要丢弃的废物用水洗净,然后用刀剁成碎块,烩在一个大锅里加盐煮熟以后,将野地里采来的野香菜洗净切碎放到锅里,烩成一锅香喷喷的汤。众将官、士卒品尝后,都称赞此汤的味道堪称一绝,比平日里吃的烧烤羊肉等佳肴还要好上几倍。岁月流逝,部队中许多年迈的将士陆续回到民间,把羊杂汤的制作方法也传到了民间。经过民间厨师多年来更进一步的整理、完善、加工,逐步形成了各地餐桌上极具民族风味特色的佳肴,流传至今。
烩羊杂不仅美味可口,而且营养丰富、易于消化吸收,尤其是羊肝,还有清肝明目效果。羊杂碎是一项利用传统工艺制作的食品,关键是在卫生和质量上一较高下,雪域清真羊杂碎严把产品质量关,原料均采用宁夏滩羔羊当日宰杀的新鲜羯羊肚腩,所有产品当天加工、清洗羊杂碎加工过程采用全手工清洗,不添加烧碱、双氧水等任何对人体健康有害的化学药剂,羊头去毛治净采用传统火烧、肚子采用开水烫洗,所有清洗采用流水清洗,努力做到让消费者吃得放心。
❺ 滋补烩面用什么药料
滋补烩面主要药料有:枸杞渣取其补药浓缩汁按每碗需量配入烩面碗底。2,将药料装成补药料包下入汤锅与骨头同煮,将药汁直接煮溶到骨汤中使用。以上是正宗的做法,都是直取药汁使用,但现在大多烩面店在做滋补烩面时,都是偷懒的面子话儿,直接偷工减料将枸杞,枣片等几味补药放入烩面中或烩锅中。其实真正的滋补烩面正确叫法是药膳烩面。
❻ 锅圈食汇收加盟费吗
锅圈食汇是可以加盟的。在加盟后公司提供开店选址、装修设计、店员培训、物流配送、促销宣传等服务。加盟后无偿提供整套品牌商标、字号等全套VI系统。加盟后严格流程标准化,中央厨房全程冷链配送,专注高效。
锅圈时会以运营川渝特色火锅、烧烤食材为主,各地特征食材兼有的社区便利超市,在全国拥有200多个食材直供基地。
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锅圈食汇以火锅、烧烤食材为主,涵盖休闲零食、生鲜、净菜、饮食、小吃等商品的便利店连锁系统;以互联网+食材的B2B、B2C运行模式,线下门店与线上商城并行。锅圈食汇为广大中小型餐饮企业提供B端食材供应,又服务了“宅、急、忙、懒、老”消费者。
锅圈食汇产品有十大系列产品包括:底料蘸料类、底料小吃类、牛羊肉类、川渝特色菜、丸滑类、烧烤系列、时令蔬菜、酒水类、粉面类、用品用具类。
❼ 哪些餐饮加盟店比较好
1、西餐业在在近几年出现了比以往任何时候都快速发展的趋势,并迅速地成为了一个产业,在餐饮经济发展中发挥着重要的作用。
2、现代人对饮食的需求已经上升到了品位的阶段,传统的餐饮已经受到了西餐文化的冲击,西餐厅备受时尚人士的欢迎
3、未来西餐行业的发展趋势是西中合璧,西餐结合中餐元素的食尚餐、本土化西餐会成为相当长一个时期的主流。
4、西餐这个行业是一个比较时尚的行业。是个快速发展的行业,不像传统餐饮竞争那么激烈。
❽ 为什么苏州人特别喜欢吃面
苏州有着悠久的历史,良渚文化的考古与发掘说明新石器时代就有人类在此生活,其中赵陵山遗址被列为全国十大考古遗址重大发现之一。
“上有天堂下有苏杭”、“鱼米之乡”更是描写了苏州景色宜人、物产丰富。但无论是古代还是现代,苏州麦子的产量都微乎其微,但苏州人为什么喜欢吃面呢?特别是早上吃面条的量,不低于任何北方城市,这个问题要从历史说起:
靖康之乱后,宋朝迁都临安,也就是今天杭州,宋朝时期苏杭等地都属江南道,随着都城迁移,大量人口从开封等地南下而来,兵荒马乱的岁月,交通又不发达,能千里南下的都是达官贵族,杭州作为政治中心,官居较多,苏州(平江府)作为江南的经济中心,商贾居多,这些人虽渐渐的适应了米饭,但同时也把吃面的习惯渗透到当地的饮食中。于是淮河以南才渐渐有了麦子的种植。
江南秀丽的人文特点,北方而来的面条也慢慢改变了模样,从指头宽甚至腰带宽变成了只有一毫米多的细面,形成了自己独特的面食文化。
下面说说苏州当地的特色面
一、奥灶面
奥灶面历史悠久,传说很多,据说乾隆吃过后说“面灶奥妙,奥妙的面灶”,无证可考。其特点是宽汤、面硬、重浇头,传统的奥灶面的汤是用青鱼的鱼鳞、鱼鳃、鱼骨、鱼身粘液一起熬制的,味美鲜醇;面硬是因为面在滚汤中烫几下捞起,保持鲜香爽滑的特点;奥灶面的浇头很多,有爆鱼、卤鸭,牛肉、鳝丝、雪菜、笋尖等,以红油爆鱼面和白汤卤鸭最为著名。
二、藏书羊面
藏书羊肉历史悠久,起源苏州藏书镇(现木渎镇)以其独特的烧煮技艺,烹调成各式羊肉菜肴,因其肉香汤鲜、味美可口、营养丰富而深受人们喜爱,是冬令进补佳品,成为传统的苏州地方风味小吃而风靡江南。藏书羊肉面主要有红汤带骨肉和白汤纯肉两种。
三、奥鸭面
清光绪年间,昆山周市厨师吴金福学得此艺后,利用周市当时盛产野禽之自然条件,开设以主烹奥鸭的“太和馆”,其特点是色、香、味俱佳,有“一家爊煮,满街飘香”之誉。奥鸭面结合奥灶面的特点,汤汁甜度小一些,浇头以鸭鹅肉及肫肠为主,肉有红(酱)白(卤)之分。
❾ 茶颜悦色深圳茶颜悦色深圳快闪店
1、茶颜悦色为什么只在深圳开5个月,你们有去那边排过队吗?2、深圳茶颜悦色是真的吗3、茶颜悦色深圳有几家4、茶颜悦色宣布告别深圳,此举的原因是什么?
茶颜悦色是长沙一家奶茶品牌,在长沙本地非常的火,特别是在长沙五一大道那边的茶颜悦色,因为人流量大,经常看到很多人排队的情况。茶颜悦色做为快闪店从4月2号入驻在深圳文和友,当时也是上过新闻的,因为非常的火爆,刚开业就在店门口排起了长龙,一度排到4万号。
刚开始茶颜悦色是准备6月底就离开深圳,因为这是快闪店,是只准备开两个多月时间,后是消费者的热情就延期到了9月。开了5个多月的茶颜悦色已经变成了一家“慢闪店”了。
在深圳经营的这段时间,现场排队因为人太多了,因此出现了黄牛代购,茶颜悦色的初衷是薄利多销,结果被黄牛炒到了600元的高价。很多人因为排队人太多,奶茶价格又被炒的太高,所以消费者也已经对茶颜悦色有所失望了。
5个月的在深圳的尝试,让茶颜悦色老板有所感悟,他表示:暂时没有进驻一线的打算,当下还是主要做好长沙本地市手卖场,继续在长沙开几百家店。不是我们不想出去,是我们出去了会死”茶颜悦色的创始人吕良曾这样说过。
茶颜悦色方大族一直都是非常谨慎的,目前茶颜悦色主要集中在长沙,除了长沙外,仅在武汉、常德两个城市有门店。这次在深圳只是以这种方式做下尝试,未来可能还会去其他二线城市做尝试。
没有:这是典型的品牌升级失败的案例,往往一个品牌想要升级是很困难的,降级反而一不小心就降下去了。三线品牌想打到一线城市去,难。
因为没有人继续请人打广告排队了
哦,其实没啥,就是创始人吕梁经营风格谨慎。
这家伙经常说,不要把时代赋予的红利当作是自己的功劳,否则茶颜悦色就是下一个死掉的网红。
深圳市场,看这报道,应该是跟文和友有一些经营理念上的冲突。跟什么流量断流,网红变黑没有关系。
哪怕到关门,深圳茶颜悦色的生意依旧很好。人家又不是被迫退出。
或许呢,他们已经意识到这种排队一小时喝的一杯茶没有满足自己预期收益的心理给自己品牌会带来危害,所以主动转型。
上次在长沙,我买一杯茶颜悦色,大概花毕仿逗了我2分钟。被店员小姐姐顺带安利了两盒子花茶。
茶丸悦色本来就不是定位高端产品,非要把逼格搞到一茶难求的,对他也没好处。
就像长沙这种,遍地都有,心情好了就排队十分钟喝一杯,贵是贵了点,但那种氛围让我觉得值,这才合适。
嗯,属于一位中国企业家的自来水经营理念
对于长沙和茶颜悦色,网上有很多的喷子,不知道长沙什么地方得罪了他们,反正和长沙有关的东西都被他们贬得一文不值,就是见不得长沙好。
这个问答一出来,我估计就有很多人要说茶颜悦色开不下去倒闭了呗!不知道这些人的心里到底有多黑暗!
今天四月,深圳文和友正式在深圳开业,这是湖南知名餐饮品牌文和友首次在省外开店,作为长沙知名的茶饮品牌茶颜悦色,为了支持文和友走出长沙,决定在深圳开一家快闪店,计划于六月底撤场。由于深圳市民太热情,于是撤离被延后。
9月15号,茶颜悦色店正式撤场,并不是因为生意不好,开不下去,而是已经圆满完成了当初定下的营销和品牌输出的任务。所谓快闪店就是开得快,闪得也快,茶颜悦色官方目前也表示,暂时没有进入一线城市的想法。
茶颜悦色做为具有中国风特色的茶饮,具有顶级的流量,甚至成为了长沙的一张靓丽的名片,有关茶颜悦色的任何风吹草动就会立马上热搜,无论某些别有用心的人再怎么贬低,但茶颜悦色的店前依旧每天有人在排着长队,你说气人不?[呲牙][呲牙][呲牙]
因为深圳和湖南长沙是一个不一样的城市。深圳的生活节奏快,不像湖南长沙那么闲。为了一杯奶茶排队两三个小时,长沙是典型的消费型城市,在校学生比较多,而且喜欢凑热闹。
所以说茶颜悦色开在深圳注定倒闭。
物以稀为贵,收割一场就行了,轻轻松松赚几千万。
深圳文和友去了一次再也不会去了,算是怀旧吧!孩子们一点都不喜欢,她们没有经历过那个年代,她们更愿意去宽敞明亮的地方。
电影大厦那的文和友已经见不到排队的人了。
从来不喜欢去凑那种热闹。
近期,网上很多人都在说茶颜悦色要来深圳了,这是真的吗?所以,在深圳也可以喝到茶颜悦色了吗?据说,深圳茶颜悦色是快闪店,那么和普通店有什么区别?一起来看看本站提供的介绍吧!
深圳茶颜悦色是真的吗
是真的。
但目前还没开业,而且是快闪店,开三个月左右,据说是为了支持在长沙的好兄弟“文和友”。并不是一直营业,也就三个月,所以,并没有计划长期入驻深圳,只是短暂的,不过在这期间,大家可以去打卡哦,不知道这次茶颜悦色又要排多久。
茶颜悦色深圳快闪店和普通店区别
快闪店是在某个城市开一段时间,然后就走,可以说是体验店吧,茶颜悦色也官宣过,只是去闪一下,大概三个月的样子,去深圳开茶颜悦色快闪店也是为了支持文和友,而普通店就是连锁店,开着一直营业的,两者还是有区别的。
目前,茶颜悦色店除了长沙外,还有武汉、常德都有分店,其余城市都还没入驻哦!
深圳茶颜悦色快闪店有卖茶包的吗
目前还没开业,暂时不知道,但是如果你想喝茶颜悦色茶包,可以在淘宝旗舰店购买,各种各样的茶包都有哦!
茶颜悦色茶包购买地址:
除了礼盒包装外,还有单独包装的,大家可以到旗舰店自行选择~
茶颜悦色深圳有2家,不过目前都已经关店。【点击了解更多加盟项目】
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奈雪初露茶叶选择获“中国台湾冬茶头等奖"的阿里山初露,是阿里山茶农每日清晨摘下的第一杯茶,叶尖还闪烁着的露水。经过40小时低温烘焙后,才会散发出阿里山的花香和原始烘焙工艺的醇香。奈雪初露为确保茶汤口感,奈雪门店茶汤严格执行每隔4个小时进行重新换泡,不惜多花费原料成本,也要保证产品的高质量。
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茶颜悦色可以说是长沙的一个地标性的品牌,有很多人到长沙之后都必打卡茶颜悦色。所以说,如果茶颜悦色想要维持这样一种受欢迎的地标性的状态的话,他就必须要撤出深圳。而且,茶颜悦色一直采用的也就是饥饿营销的办法,只开在长沙,逐渐成为了一个长沙的地标性的饮品,名气和销量都逐渐大了起来。在这样的形势下,其实市场是不允许茶颜悦色在其他地方开起来的,如果全国各地都有了茶颜悦色,那么它的一个很大优势点就没了。
那么茶颜悦色此次入驻深圳其实可以看做是去打广告了。但并不是给自己打广告,而是给文和友。文和友也是一个比较有名的美食品牌,是通过挖掘当地的特色美食形成一个比较独立特别的营销模式。在长沙的文和友是非常受欢迎的,那么他去到了深圳之后自然需要做一个宣传,于是他就通过了茶颜悦色的短暂入住来打开市场。
所以茶颜悦色此次的入驻本来就是短暂性的,在计划当中,茶颜悦色在七月份就要撤出深圳,但是却推迟到了九月份。但归根结底,茶颜悦色是不可能长期的入驻某一地方的。因为有比较大的一部分人选择茶颜悦色的原因就是,它只开在长沙,物以稀为贵。有很多人就会去特地打卡。并且通过短暂入驻的方式来打广告的形式,也不是第一次了。有很多店铺,就会专门和茶颜悦色合作,打开自己的市场。这是一个比较正常的市场营销手段。
我觉得能把一个品牌做成是一个地标性的品牌,是非常不容易的,是值得学习和借鉴的。事实证明,这样的品牌营销会使品牌更加长久,口碑会更好,市场虽然局限在某一个地方,但是也能够很开阔。
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肯定能了, 这个你最好去随便找个一家去详细咨询人人家。
具体的找老板。 在这里没有去当面说清楚