㈠ 肯德基怎么加盟加盟费贵吗
KFC肯德基是可以加盟的。
肯德基加盟条件:
1、加盟商必须要认同品牌的理念,认同品牌的一切,并且接受KFC肯德基快餐合全套经营模式;
2、加盟商必须满足一定的资质,必须踏实肯干、吃苦耐劳,有创业热情,有一定的经商能力和管理、协调能力,有志向共同发展壮大KFC肯德基快餐合事业;
3、作为品牌的加盟商一定要服从总部的安排、服从KFC肯德基快餐总部的管理,并且有良好商业信誉;
4、自备经营场所,营业面积达5平米以上;
5、资金方面非常重要,充足资金是创业的必备,同时,对KFC肯德基快餐项事业有充分的热情。
(1)快餐加盟厂家扩展阅读:
加盟所需费用:
加盟初始费:USD 51152元。
培训费:仅针对主要经验者培训。
开新店投资:约300万元/店。
特许经营持续费、系统支持服务费、广告基金等。
以上费用按照餐厅营业额一定比例收取。
㈡ 如何开好一个快餐店
店面选址:做快餐在起步时,不需要太大的门面,一般有个几十平方米的临街房也就可以了。地段最好是能处于工厂比较集中的地方,或者是闹市区里,选择后者的话租金肯定要贵些。此外,打工者集中的地段消费能力会相应较低,而闹市区上的人群一般消费能力会相应高一些,结合两者来定位快餐的消费对象也是投资者要考虑仔细的。
餐历来以方便快捷、物美价廉为主要特点,以社会大众为主要服务对象,故任何中式快餐的定位都必须是大众化的、中低档的。
快餐品种;第一是饭食类。如炒饭、冒饭、烩饭、盖浇饭等;第二是面条类。如汤面包括杂酱面、煎蛋面、牛肉面等、炒面以及类似于面条的肥肠粉、桂林米粉、云南米线等;第三是面点类。如馒头、包子、蒸饺、烧麦、煎饼等。一个快餐店不可面面俱到,什么品种都经营,所有的品种加起来最多20种左右就足够了。切记贪多嚼不烂。
装修:装修应采用简单的格调、明快的色泽,给顾客一种轻松愉悦的感觉。快餐店的店堂、桌椅、餐具、厨具等都要勤于打扫,工作人员还要注意个人卫生,总之要随时保持快餐店整洁舒适的形象。
原料采购;方法一;自己去食品批发市场购买。选择自由度比较大,因为现款结算,有时候可以挑选到一些比较便宜的价格。 方法二;直接让专业公司承包,这种做法最为普遍。所有的饮料和调料都由一家公司承包供应,负责随时送货。老板们看中这种方式的一个最主要原因是可以挂账,一般行业内的做法是供货后一至两个月后结一次账。专业公司还有一定的销售返利,这要看销售量的不同。如果加上销售返利,采购成本不会比去市场和超市贵。返利的比例,少则是销售额的5%,高则可达12%,这要看你自己去和供货商谈了。
设备定制:方法一;直接找到厨房设备厂家,目前有不少厨房设备厂家在卖新货的同时,还回收一些酒店的旧设备,通过他们买这些二手货,比买全新的设备要节约三分之二的钱。方法二:买全新的设备去市场、专卖店、网购。
利润分析;每个店都会给自己定一个菜肴毛利,毛利高低看定位,在制作菜单时,就应该对毛利有一个基本的控制方向了。一个店里,每个菜的毛利都不一样,有的菜可能根本没有利润,只是为了招徕客人,而有的菜的利润却可能非常高。店开出后,得有一套好的财务管理,每天最好要有一个财务报表,以便跟踪了解每天的毛利变化,及时调整菜肴价格和别的措施。想要经营的好,靠的是精打细算。
口味问题;要会根据各个地方的大众口味提供不同的食物和味道,但是不管怎么改好吃才是王道。
服务:上速度速度一定要快,快速就餐而不致顾客久等,同时也提高了快餐店的餐桌利用率,客观上增加了餐馆的营业额。不一定要你八面玲珑和顾客邻居有说有笑、打成一片。但一定要掌握好自己的情绪,人家来买东西谁愿意你的受气。
㈢ 如何加盟麦当劳和肯德基
如何加盟肯德基?
特许经营
肯德基以“特许经营”作为一种有效的方式在全世界拓展业务,至今已超过二十年。肯德基1993年就在西安开始了加盟业务,目前肯德基已拥有近二十家加盟餐厅。相比之下,肯德基的竞争对手麦当劳目前在中国内地开设的三百多家分店全部都是直营店,没有一家是特许店。
特许人所应具备条件
肯德基希望加盟商应该是真正的食品服务业经营者,要求有从业背景,以“实践”为管理方向,能很快掌握该行业的基本知识,并证明具有在一定区域内扩大发展的潜力。该加盟商也必须是一名业主,负责所需股份或资金中相当大的一部分。
这也是一项长期的业务伙伴关系。正因为如此,肯德基只有在对加盟商的组织机构、金融状况和项目计划完全满意的情况下,才会开始合作。
特许加盟模式
肯德基目前在中国发展加盟店的方式不是让加盟者交纳加盟费后自行开店,而是让加盟者出资购买一间正在运营中并已赢利的连锁店。
转让已经成熟的餐厅,加盟者不必由零开始,可以较快地融入肯德基的运作系统,进而极大地保障加盟者成功的机会。对肯德基和加盟者来说都是最稳健、最便捷的做法。
考虑到大型城市开展特许经营挑战性大,目前肯德基只在中国内地境内非农业人口大于十五万小于四十万,且年人均消费大于人民币六千元的地区寻求加盟经营的申请人。当然,不是所有这些地区的餐厅都适合加盟经营。然而,如果可能,肯德基可以优先接受加盟商对地点的建议。
特许费
新的加盟商将会被授权经营一家在营运之中的肯德基餐厅,每个餐厅的进入费将在八百万人民币以上(不包括不动产的购买)。进入费是一项转让费用,是购买一家成熟的且有赢利的肯德基餐厅所需的投资。这是根据一家肯德基餐厅的投资额、营业额、赢利状况而定的。从各个角度来看,都是经过审慎评估,合乎各方利益的。
在一个加盟经营期开始时须支付三万五千美金的加盟经营初始费。持续经营的费用包括,占总销售额6%的加盟经营权使用费和占5%的广告分摊费用。这些费率和费用是在现行的基础上制定的,在加盟经营合同签订之后十年内保持不变。
加盟商可以自行安排融资。据调查显示,成功的入选者需要在该项目中投入大部分的股份金额(>70%)。
合同契约
加盟经营协议的首次期限至少为十年。未来的加盟商必须自愿地从事肯德基加盟经营十年以上。
培训
成功的候选人将被要求参加一个内容广泛的二十周的培训项目,包括以下内容:《餐厅襄理》、《餐厅副理》、《餐厅经理》、《如何管理加盟经营餐厅》、《对总部的专门介绍》、《小型公司管理课程》。在培训过程中,未来的加盟经营商将承担自己的费用。有餐厅和行业经营经验的加盟经营商可以申请免去某些培训。
可以看出,在特许经营的严格规定背后,是肯德基总部和加盟店共同的利益关系。肯德基的成功取决于各加盟商的成功。特许经营授权人必须给予受许人以足够的支持,只有当每个受许人赢利了,整个特许经营系统才能变得更加强大。
2000年11月13日,由中国连锁经营协会近日公布的五家“2000年度中国优秀特许品牌”中,隶属于中国百胜餐饮集团的肯德基作为唯一一个外资国际品牌被特别推荐入选。
供应商管理
从创立之初的第一家餐厅到至今分布在59个城市的四百多家餐厅,肯德基采用的鸡肉原料100%全都来自国内,十年来共消耗了60821吨鸡肉。肯德基的飞速发展同时也带动了各类相关原料供应行业的起步与发展。目前,大约85%的食品,包装原料都由中国国内的供应商提供。本着利益一致、共同进步的原则,肯德基从对供应商传授全新的经营管理理念到先进技术引进,从主动培训测试到积极扶持供应商,与供应商结成了关系密切的战略合作伙伴。
肯德基供应商现状
分布在全国27个城市和地区的25家鸡类供应商如今基本都是国内鸡类行业中的佼佼者。与肯德基有五年合作历史的山东诸城市对外贸易集团公司,是全国最大的县级外贸集团公司,该公司与当地70%的农户建立了产销联系。辽宁大成农牧实业有限公司的规模化经营为当地80%的农户解决了就业、收入的问题。目前肯德基的鸡肉订购量分别占到了该公司旗下大石桥厂、炮台厂的80%和60%。
促使国外供应商本地化
肯德基与正大集团、瑞士雀巢公司、百事公司等国际知名企业是商业合作伙伴,这些公司在中国都建有大型工厂,因而在投资、解决就业、技术转移等方面进一步促使了中国经济的发展。同时,为了和供应商建立一个长期的共同发展的关系,肯德基一直积极鼓励尚未进入中国的国外供应商在中国当地建厂,比如,美国蓝威公司(Lambweston)在中国的农业生产上投入巨资,以开发土豆和玉米增高产量的方法;为肯德基提供炸鸡锅的Henny Penny公司将在1998年年底在中国的南方地区开发一个专业的设备装配厂。在过去的两年中,肯德基促使17个原来依靠进口的产品达到了本地化。目前,大约85%的食品、包装原料都由中国国内的供应商提供,在今后的5年中,肯德基希望尽快达到100%的产品原料都来自中国国内。
对供应商进行评估的星级系统(STAR SYSTEM)
肯德基的供应商经常说这样一句话:“经过肯德基星级系统(STAR SYSTEM)评估过的厂家,能轻而易举地通过国家ISO9002质量认证。”星级系统是一项专门针对供应商管理的全球评估体系,从1996年开始对中国的供应商全面实施。这项评估系统能够科学严格,客观公正地从五个方面帮助供应商提高产品的质量,自实施以来被全国供应商认为是受益匪浅。
星级系统进行评估的五个方面是:
质量:评估供应商提供安全、稳定、高品质产品的能力;
技术:评估供应商在技术改进和研究能力方面的水平;
财务:评估供应商财务状况和支持能力;
可靠性:评估供应商的诚信度及供应可靠性;
沟通:评估供应商与百胜的沟通系统和能力;
五个方面涉及到的评估内容都非常细节化,而且可操作性非常强:例如,装有金属探测器的供应商,是否每小时都检查一次机器是否在正常运作,并有现场的记录说明他已这样做了;面包的直径、高度,甚至内部的孔洞的大小是否合乎肯德基要求的标准;供应商是否有成文的系统和固定的管道与客户进行交流。每三个月到半年的定期评估和贯穿全年的随机评估,由公司的技术部和采购部以总分100分进行评定,年底的综合评分将决定供应商在下一年度中业务量的份额。
对于供应商来说,肯德基这样严格的评估系统并不是为了淘汰供应商,而是“从源头起就对产品质量进行严格的管理。”从最初对供应商的筛选开始,到一步步的技术支持,一次次的培训,最终目的是要不断提高供应商的原料质量,从而保证肯德基能够始终为中国广大消费者提供安全卫生美味的快餐食品。
对供应商的培训与支持
肯德基公司的技术部和采购部以星级系统(STAR SYSTEM) 完成每年对供应商的各项评估的同时,也针对供应商们各自的弱点和不足进行相应的培训,从而把餐饮业的国际标准质量要求带给肯德基的供应商。技术部主要负责技术转移,比如对各家禽厂家推行养殖技术中 “公母分饲”技术,鸡肉深加工技术,分阶段屠宰技术等;采购部则经常拜访供应商,积极举办交流会,安排一些经验不足的小型企业参加有经验的大型供应商的交流会,从中扶持小型供应商的发展。
在得益于肯德基长期的支持而发展起来的供应商中,最明显的是来自福建的光泽鸡业有限公司。1993年光泽与肯德基合作时仅是一个小规模的私营企业,随着肯德基每年相应的技术转移和培训,今天该供应商已发展成为全国私营企业中的前五百强之一,1997年的年产值达到了1.2亿元人民币,并成为了当地的纳税大户。1997年肯德基的年订购量占到光泽年销售总额的70%,仅1998年上半年肯德基向光泽订购的鸡肉量就达到了约750吨。该企业的发展为当地的经济带来了一系列的影响,从解决就业,到家禽养殖、饲料订购,一些相关行业和从业人员也得到了一定的发展机遇。
企业文化
如果说各种规章制度、服务守则等是规范员工行为的“有形规则”,企业文化则是作为一种“无形规则”存在于员工的意识中。
企业文化可以比喻为行为的“基因”,它通过仪式和激励手段等方式,提供了企业的核心价值观,告诉员工在企业里什么目标是最重要的,哪些是企业所提倡的和不提倡的,能够引导和塑造员工的态度和行为朝同一个方向努力。因此公司对企业文化的投资,往往能够减少巨额的人力资源管理费用。
作为特许经营企业肯德基来说,其高标准的服务质量是它的生命线,也是它参与竞争的资本。为此,肯德基塑造了具有服务意识导向的强有力的企业文化,员工接受了肯德基的组织文化的同时,其各种繁复的规章制度也就深深内化在他们心中了。
“餐厅经理第一”
“餐厅经理第一”,这是中国百胜餐饮集团树立起来最重要的企业文化,这体现了公司重视生产率的提高,一切围绕第一线餐厅而服务的思想,同时也鼓励各餐厅积极进取,展开良性竞争。每年,在百胜集团中国区年会上,上百位来自全国各地的餐厅经理会因他们出色的成绩被授予优秀奖牌。中国百胜总裁苏敬轼先生会向取得优异业绩的资深员工颁发刻有飞龙的金牌——“金龙奖”,极富中国特色和激励性。
对于每年在餐厅销售和管理上出色完成公司“冠军检测”考核要求的餐厅经理,公司都会给予特别礼遇,他们会从世界各地飞到百胜集团总部,由名贵轿车接送与总裁诺瓦克共进晚餐。中国苏州地区的一名餐厅经理昝旭东去年也曾携新婚妻子前往,受到贵宾般的迎接。席间,诺瓦克和部门主管还会送上逗人的塑模食品:“鸡”、“巨大的奶酪”以及表示吃得啧啧有味“会说话的牙齿”, 以表扬这些员工出色的表现并作为纪念。
“群策群力,共赴卓越”
在中国百胜餐饮集团下属的所有企业里,不仅企业要成长,个人也要成长,连协作厂商,合作合资伙伴都能有成长。即“群策群力,共赴卓越”。
对肯德基员工来讲,随着在中国一个个市场的拓展,他们的成长机会也就应运而生。百胜集团相信,为这些年轻人做个人职业生涯的发展规划是至关重要的。既要满足年轻人需要创新与拓展的意愿,同时又要满足企业长远发展过程中对人员储备的需要。
在肯德基,员工不会在一个职位上干太久。如果你在一个职位上干两年,就会有人过来拍肩膀:你怎么这么长时间没升迁?目前,肯德基的餐厅经理个个都具有良好的教育背景,且一步步从基层餐厅成长起来。从管理一家餐厅,到管理四至五家餐厅和管理七至十家餐厅,甚至管理一个市场。肯德基的阶梯型职业发展通道,使每一位具有潜质的员工都能看到攀登的希望点。对于供应商来说,肯德基带来的不仅是快速的成长机遇,并且从自身发展来说也使他们更具市场竞争力。企业、员工、协作厂商、合作合资伙伴在肯德基的远景目标的引导下,通过沟通,彼此积极配合共同努力,结成一个紧密的团队,能达到整体绩效远大于个体的绩效的结果。年会上,集团内各管理部门与合作伙伴、供应商之间就相互合作和未来发展方向的探讨,交流经验,使彼此加强了沟通,增进了企业凝聚力和众人合力,追求卓越的信心。
注意细节
“请陈述找零的全套操作过程!”
“请问上校鸡块是用哪种鸡肉制成的?”
如此刁钻古怪的问题,台上的选手们却争先恐后地给出了答案。
这是某届百胜餐饮集团的中国区年会上正在热烈进行着的“业务冠军挑战赛”。包括台湾和香港地区在内,来自中国区九十个城市的近五百名餐饮经理分成若干代表队,一一捉对打擂台,经过逐级淘汰最后角逐出本年度“冠军”。
服务行业无小事,无论是食物质量、服务态度、餐厅气氛……餐厅对顾客提供的价值,就是这一点一滴的细节的总和。“业务冠军挑战赛”体现了肯德基对完美的服务质量的重视和追求。
员工培训
现代企业之间的竞争,归根到底表现为人才的竞争,这已经成为企业界不争的事实。
对于餐饮服务业来说,员工培训有利于提高员工文化、技术素质、连锁店的服务质量,以及为公司的经营目标搭建能力平台。肯德基为了在中国能够快速发展,达成远景目标,在人力资源方面执行本土化战略,把员工培训作为自己一项重要的核心竞争力来培养,不断投入资金人力进行多方面各层次的培训。这也体现了公司“双赢思维”的企业文化,不仅企业要成长,个人也要成长。肯德基把每位员工实现自身人生价值的过程,与公司的远景目标结合在一起,凝聚为企业发展源源不绝的强大动力。从餐厅服务员、餐厅经理到公司职能部门的管理人员
㈣ 五万能开一家麻辣烫店么
麻辣烫作为一款以辣味为主打的美食,吃多了很容易上火。而张亮麻辣烫倡导健康营养滋补的经营理念,骨汤、番茄、酸辣、麻辣四种汤底,健康好吃还不上火。张亮麻辣烫特别设置了微辣、中辣、特辣等多个辣味等级,数十种上等食材品类齐全,吃的健康。
张亮麻辣烫作为近年来国内发展很快的餐饮连锁企业之一,以其独特的经营模式,坚实的技术研发能力及先进的管理理念赢得了市场。目前,张亮麻辣烫的经营规模仍在迅速扩大,经营效益持续稳定提高,大有成为麻辣烫界的领头羊的趋势。
张亮麻辣烫的加盟首批投资主要涉及以下四个方面:品牌加盟费10000/年(一线、直辖市、省会为19800),履约保证金10000元(可返还)
首批设备及原料的采购50000元左右,最后就是店面装修的费用900元/平(北京上海1000/平),根据店面大小的不同,投资的金额也有所差异,整体来说,首次投资大概在12万起。
预约登记申请表获取——识别图中二维玛获取申请表,成功沟通后获得完整项目资料包
㈤ 加盟快餐店哪个品牌好
建议你是一定不要加盟的,加盟后,保证你一定后悔,高昂的加盟费,然后送你一点设备。我是08年加盟的,加盟费19800,给了价值几千元的设备,。。在总部学习了4天的时间,也就是学习个皮毛。学完后又在总部拿了1万多元的原料。我刚开业时候。每天的销售额在1000-1500。按照他们说的,60%的毛利。也就是我每天的毛利在600-900元。但是我开了3个月,。就剩下了6000元。钱全部都多花在原料上了到后来就自己摸索着找原料。才知道同牌子的料,比市场上贵了很多,有的要高出来一半。
你也可以到我们店里来学习,我们自己也是开店的,我做这个行业4年多了,我们店里有汉堡,薯条,炸鸡,蛋挞,烤翅,炸鸡,冰淇淋,冰点,饮料,奶茶等
看过太多加盟的,他们也是和我一样,都是吃了加盟的亏,如果大家想做的话,也可以到我们店里来学习,我当初做培训的宗旨是:在不影响我生意的同时,你们可以省不少加盟费,原料费,也少走弯路,我同时也多点收入,我们共赢,何乐而不为呢?
这些技术我们可以帮你提供,原料,到时候告诉你用什么牌子的,价位是多少,你可以在你们本地采购,市场上也都好买的,这样方便划算些
设备到时候告诉你用什么牌子的,你们学习后,先回去找,如果价格便宜就在本
地采购,如果价格高的话,我可以帮你们在厂家直接订购,一般会帮你省下1-2千元,哪儿便宜在哪儿买
还有开店的所有细节,包括装修,开业前宣传,开业,经营经验等等,都会详细的告诉你的
㈥ 加盟费多少钱
给你推荐几个热门的小本生意吧,万元以内就可以创业。
1、路怒宝车载智能LED广告屏
正处于国家政策的风口上,投资成本低,免加盟费用,通过赚取商家的广告投放费用和APP商城收益,运营正常之后可持续收益。所有设备终端都与物联网连接,最适合规模化管理。
6、汉堡快餐
现在不仅年轻人,小孩到老人也都越来越喜欢这种快餐,不仅仅是油炸快餐,还有营养粥、油条、糕点等。原料成本都比较低,利润很高,如果加盟品牌店,受品牌影响可快速吸引大量顾客前来消费。
小本投资生意挺多的,就看你怎么选了。现在网上骗局挺多的,找合作厂家的时候注意甄别。