火灶火锅邓伦可不可以了加盟

D. 邓伦资本版图

天眼查App显示，邓伦名下有2家公司，分别为邓伦（上海）影视文化工作室和舟山邓伦影视文化工作室，2家工作室均为邓伦个人独资企业，分别成立于2016年和2018年。

此外，邓伦还和发小们共同创立了火锅品牌“火社火锅”。天眼查App显示，河北火社餐饮管理有限公司成立于2020年1月，法定代表人及执行董事、经理均为郭家熙。不久，该公司投资成立成都火社餐饮管理有限公司。

随后，成都火社公司又投资成立重庆社火、上海社火、青岛火社、上海火舍几家公司。2021年9月，同样由郭家熙担任法定代表人的北京火舍餐饮管理有限公司成立。值得一提的，上述火社火锅关联公司和邓伦并无直接关联。

邓伦偷逃税被处罚并追缴1.06亿元

据新华社，邓伦偷逃税被追缴并罚款1.06亿元。据报道，近期，根据税收监管中的线索，上海市税务局第四稽查局经税收大数据进一步分析，发现邓伦涉嫌偷逃税款，依法对其开展了全面深入的税务检查。

经查，邓伦在2019年至2020年期间，通过虚构业务转换收入性质进行虚假申报，偷逃个人所得税4765.82万元，其他少缴个人所得税1399.32万元。在税务检查过程中，邓伦能够积极配合检查并主动补缴税款4455.03万元，同时主动报告税务机关尚未掌握的涉税违法行为。

上海市税务局第四稽查局依据《中华人民共和国个人所得税法》《中华人民共和国税收征收管理法》《中华人民共和国行政处罚法》等相关法律法规规定，按照《上海市税务行政处罚裁量基准》，对邓伦追缴税款、加收滞纳金并处罚款，共计1.06亿元。

以上内容参考 中国经济周刊－邓伦偷逃税被处罚并追缴1.06亿元！盘点邓伦资本版图：名下有2家公司，创立“火社火锅”

E. 火锅底料这条赛道，没有镰刀

食品饮料行业很容易孕育出成长性高的企业，比如卖酱油的海天味业、千禾味业，卖醋的恒顺醋业，还有"火锅底料第一股"——天味食品。2020上半年，在疫情的影响下天味食品依然逆势突围、稳中有升，实现营业收入9.19亿元，同比增长45.98%；净利镇瞎孝润2亿元，同比增长94.62%。

天味食品是目前 A股唯一一家上市的复合调味品企业 ，因此也经常被称为A股的"颐海国际"，那它有哪些投资价值呢？在分析之前，我们先看一下天味食品是干啥的？

一、一家主营火锅底料和川菜调料的上市公司

天味食品于2019年4月份在A股上市，其御稿营业收入主要来源于 火锅底料及川菜调料产品 ，这两样都属于复合调味品。

2016—2019年天味食品火锅底料营收分别为4.63亿、4.98亿、6.95亿和8.16亿，火锅底料营收占总营收比重依次为47.22%、46.97%、48.61%和47.52%。同时间段，天味食品川菜调料营收占比为36.36%、36.37%、36.72%和44.44%。火锅底料和川菜调料合计占比2019年高达91.96%，因此天味食品是一家主营火锅底料和川菜调料的企业。

火锅底料和川菜调料品牌那么多，天味食品包括哪些呢？

天味食品是一家以火锅底料和川菜调料为主导的大型川味复合调味料生产企业， 主要品牌包括 "大红袍"、"好人家"、"天车"及"有点火" ；产品包括火锅底料、川菜调料、香肠腊肉调料、香辣酱等 9 大类 100 多个品种（不包含定制餐调产品），主要用于家庭、餐饮的烹调，满足消费者对烹调风味多样性和便捷性的追求。

另外天味食品股票（603317）近几年着力发展定制餐调，不仅仅是连锁火锅店，还包括延伸菜系，如麻辣烫和麻辣香锅。 2015—2018年定制餐调客户数量分别为10、77、190、203家，收入也从2015年的1842元万增长到2019年的1.52亿元，年均复合增长率高达102%。

二、天味食品的产品好卖吗？

火锅调味料是新兴、黄金赛道，天味食品又是复合调味料的龙头企业，产品很好卖！

1、企业的生命线——存货周转率在提高

一方面，随着天味食品规模不断扩大，存货也由2015年0.54亿增加至2018年1.21亿；2019年天味食品存货减少，主要由于原材料减少0.22亿、库存商品减少0.02亿所致。

另一方面，天味食品存货周转天数总体也在缩短，尤其是2018年以来，存货周转天数由44.46天下降至2019年36.46天，即该公司把花椒、辣椒等原材料加工变为火锅底料、川菜调料卖出去仅需要36天左右，这样算一下一年能周转10次，企业的生命力很顽强。

或许你已经注意到2020上半年天味食品存货高达1.68亿，存货周转天数也增加至45天左右，这是不是意味着天味食品受疫情影响上半年产品不好卖呢？

其实不是，2020上半年天味食品增收又增利，存货增加有合理原因。上半年原材料比期初（2019年底）增加16.98%，库存商品半年增加了0.65亿，是期初的2.5倍！这主要是因为火锅消费具有"季节性"，一、二季度销量一般，三、四季度销量会出现爆发式增长，所以天味食品提前备好产品，迎接下半年的"突飞猛进"。

2、龙头地位优势，话语权强

应付账款是天味食品的债务，应收账款是天味食品的债权。 天味食2016-2020H1应付账款明显高于应收账款，尤其是2020年上半年，天味食品应付账款1.72亿、应收账款仅有0.07亿，应付账款是应收账款的25倍左右！

这说明两个现象： 一、 天味食品在产业链中很强势，作为复合调味品行业的龙头企业，即使"打白条"，上游供应商也愿意把原材料卖给它。 二、 天味食品采用"先款后货"的结算方式，先给钱、后发货。 这种对上游压款，对下游预先收款的模式，贝壳投研（神御ID:Beiketouyan）认为其充分反映了天味食品在上下游的强势地位及产品的畅销。

三、天味食品未来的成长空间在哪？

1、行业处于高速增长期，火锅底料、川菜调料市场规模持续增长

美团报告指出，2018年我国餐饮市场规模超过4万亿元，其中火锅就贡献了4800多亿，连续5年占比超过11%！火锅底料市场规模由2015年125亿增长至2020年255亿，年复合增长率超过15%，2021年有望达到330亿左右。另外天味食品市占率也在不断提高，2019年已达到8%， 在火锅底料市场规模及天味市占率的共同驱动下，天味食品未来仍将享受行业增长的红利。

同时，随着家庭消费的升级，川菜调料也越来越受到消费者欢迎，2019年天味食品川菜调料营收7.63亿，且其销量及毛利率都要高于火锅底料。 根据中国产业信息网的统计数据，川菜调料2018年的市场规模为184亿元，2011—2018年的复合增速高达19.46%，2020年将会突破200亿。 复合调味品市场具有 "小产品，大市场"的特点，随着消费升级和餐饮连锁化趋势的加速，市场份额有望向头部企业集中，天味食品股票（603317）未来可期。

2、渠道优势：经销商+定制餐调

好渠道是消费行业的法宝，颐海依靠海底捞业绩迅速增长，但其最大缺陷也是大客户单一。天味食品销售渠道以 经销商和定制餐调为主，电商及直营商超为辅。 2019年该企业通过经销商渠道实现收入14.27亿元，占当期主营业务收入的83.11%。同时定制餐调渠道销售收入也逐渐从2016年5242万增长到1.91亿，2019年占主营收入比重11.12%，已经成为天味第二大收入来源渠道。

2019年，天味 经销商数量 净增加412个，同比大幅增长51%，截至2020 年 6 月，天味食品合作的经销商 2051 家，销售网络覆盖约 42 万个零售终端、6.1万个商超卖场和 4.86 万家餐饮连锁单店，其市场网络已经覆盖全国 31 个省自治区及直辖市。

3、产能扩张

天味食品2018年产能9万吨，2019年11万吨，2020年预计达到14万吨。如果IPO和定增项目全部投产后，总产能可以达到31.8万吨，其中火锅底料新增9万吨、川菜调料新增10万吨。虽然天味食品目前产能较为紧张，但项目投产后可以支撑公司未来持续快速地发展。

虽然天味食品业绩很好，但仍有不少投资者认为天味当前90倍估值过高，其实与颐海国际126倍的估值相比，天味还真不算高。天味上半年净利润2亿元，依据往年规律，下半年净利润可达4亿，按照今年6亿净利润、以调味品龙头企业平均70倍估值计算，天味市值可达到420亿。

四、总结

贝壳投研（ID:Beiketouyan）发现全国化一直是调味品企业的难题，无论是海天味业还是颐海国际，都在提升渠道渗透率、扩充产品品类，以此实现全国化。 9月初，天味食品宣布邓伦成为其代言人，这是天味用明星代言驱动品牌年轻化的战略，也是好人家布局全国市场的又一动作。

复合调味料赛道成长性好，未来随着行业发展，集中度会进一步提升，天味作为龙头企业享受行业增长红利，中长期内成长空间可观。对于复合调味品企业来说，除天味和颐海以外，其他可比企业均未上市，这些对于天味来说都是机会，抓住机会一定能实现跨越式增长。（ty015）

F. 杜海涛空降成都为自家火锅店剪彩，你知道还有哪些艺人开火锅店

360行行行出状元。我们知道每一个行业都是十分的不容易的，尤其是做艺人。别看表面上十分光鲜亮丽，但是其实成为艺人之后要牺牲很多东西。现在很多的艺人成名之后，有了一定的经济实力，开始投资别的行业。尤其是火锅行业，很多明星都开始纷纷进军火锅业，今天我们就来盘点一下。

首先就是杜海涛，最近，杜海涛和吴昕空降成都，为二人开的火锅店剪彩开业。吴昕和杜海涛二人都是湖南卫视的主持人，在湖南卫视打拼多年，现在他们已经趋于成熟了。吴昕和杜海涛本身就是非常好的朋友，再加上他们二人又非常喜欢吃火锅，所以才会一起合伙开了一家火锅店。

G. 明星开的店数不胜数，我们身边的明星店，你知道有哪些吗

说到明星开店，不得不提的就是陈赫开的贤合庄。陈赫的点绝对算得上是明星开店最成功的的代表了，贤合庄创立将近六年，已经成为了目前市面上最炙手可热的明星，全国有超过三百家分店，光是加盟费都赚了上亿元。

周杰伦是出了名的爱喝奶茶，所以他自己也开了家奶茶店。杭州的奶茶店装修风格属于日系小清新类的，芝士奶盖是它的主打系列。现在他在杭州和上海都开了奶茶店，喜欢喝奶茶的朋友们可以去试一下。以上就是我为大家提供的有关内容 希望能帮到你们。

H. 明星火锅为什么接连翻车

一则新闻又一次把陈赫和贤合庄，以及他们背后的四川至膳送上了热搜。

如今，明星们不是在开火锅店，就是在开火锅店的路上。近年来，陈赫、郑恺、黄晓明、包贝尔、贾玲、邓伦等明星扎堆搞起来了火锅店生意。大排长龙、明星推荐、粉丝打卡、偶遇爱豆……成为经常出现在社交媒体上的关键词。

与热闹开店不相上下的，是一波又一波的“翻车”新闻。在媒体上，关于明星火锅店食品安全问题、菜品质量的负面新闻不在少数。

成本低、消费者接受度高、易于标准化、利润空间大，是明星们扎堆进入火锅行业的主要原因。

但实际上，明星火锅店的背后操盘者们所瞄准的，却是加盟这个暴利生意。拥有800家加盟店的贤合庄，公司靠加盟费、保证金等就可以进账超6亿元。

对加盟商而言，高昂的加盟费和装修费用，再加上超高的抽成比例，一通忙活下来，成了花钱买吆喝，给品牌方打工。除此之外，食品安全问题、加盟资质问题、明星负面新闻影响等……想蹭上明星火锅店的流量，对加盟创业者而言并没有那么容易。

餐饮创业是一场马拉松，对从业者的运营能力和从业经验都有一定门槛。

从业者需要了解餐饮的内在逻辑，要懂流量、懂获客、懂复购。

只有在这些基础上，加盟明星火锅店才可能是如虎添翼。

接连翻车的明星火锅店

明星跨界搞餐饮已是司空见惯的事，开火锅店的更是数不胜数，“翻车”的新闻也一波接一波。

近日，“好男人”陈赫的火锅店贤和庄就又双叒叕“翻车”了。据《新京报》报道，近期国内多家贤合庄火锅店变更企业状态，由存续变更为注销。“某企业信息查询平台”显示，目前有关贤合庄餐饮店已有30家注销信息。

报道称，贤和庄位于福州仓山万达店自去年11月初开业，今年5月被爆出闭店。关于闭店原因，该店负责人称，门店开业后“火爆只持续了一个月”，“利润率不及很多餐饮企业。但如果提价，消费者就会觉得贵，所以再继续下去只能是亏本”。

但网友们对辟谣却并不买账，冲到热评前列的都是对贤合庄服务、口味的吐槽。甚至还有大批网友表露出对贤合庄未倒闭的“失望”，“凭什么又贵又难吃，这些专割粉丝韭菜、只顾捞钱的明星火锅店，怎么还不倒闭？”

从疯狂的“围剿”不难看出，网友们对明星火锅店积怨已久。

明星站台，网红店体质加持，让贤合庄这类明星火锅店常常能在短期内吸引大批客流。然而，许多冲着明星名气而去的粉丝，反而成为了明星火锅店的“冤大头”。

除此之外，明星火锅店食品安全问题也令人堪忧。贤合庄也曾被曝出使用调制五花肉；薛之谦的上上谦多次检出大肠杆菌群；包贝尔、贾玲的辣庄火锅店曾被爆以牛血兑水假冒鸭血……

一夜爆火，却屡屡“翻车”，关于明星火锅店的争议，从来没停过。

明星+运营商=800家门店 进账6亿元

翻车归翻车，但明星火锅店却一家又一家地开，吸引着大批粉丝和加盟商。

排队打卡是标配。

今年3月，沙溢的火锅店辣叁成在重庆解放碑开业，陈赫、杨颖、蔡国庆、汪苏泷等人到场助威，导致附近道路交通一度瘫痪。当天，#沙溢首家火锅辣叁成#登上抖音热榜,话题播放量达6.8亿。辣叁成一度成为重庆火锅店C位，尽管每天上午10:30就开始排号，11:30开始叫号，然而市民需排队4小时以上才能吃上一顿火锅。

加盟店的扩张速度也令普通餐饮从业者们望尘莫及。

去年10月，郑恺的火凤祥火锅开出第一家店， 娱乐 圈不少明星前来站台捧场，做足了曝光宣传。在2个月间，加盟店的数量就多达50家。

根据第三方数据统计，明星们的副业里选择做餐饮 美食 的有60%。而餐饮行业里又首选火锅店， 娱乐 圈中郑恺、薛之谦、贾玲、包贝尔、黄晓明、黄渤等人都开过火锅店。铅笔道根据资料统计，至少有19位明星先后入局过火锅行业。难怪有网友吐槽：

“明星们不是在开火锅店，就是在开火锅店的路上。”

部分明星火锅店经营状况，据公开资料整理

成本低、易于标准化、利润空间大，是明星们扎堆进入火锅行业主要原因。

据中国饭店业协会发布的《2018年中国餐饮业年度数据报告》显示，火锅行业每平米营收为2.63万元，高于快餐业的2.5万元、正餐的1.02万元。在净利率方面，火锅达到11.8%，同样高于其他两种餐饮类型。

但是对于没有餐饮管理经验的明星来说，门槛再低，也处处是坑。在国内，明星在餐饮店中的作用更像是形象代言人，自己不直接参与管理，有些明星甚至都不需要出资，只负责对外宣传引流。背后的操盘手则是专业的餐饮管理团队，双方基于各自的优势合作运营品牌，对外吸引消费者，对内吸引加盟商，形成产品、品牌、营销彼此联动的闭环，实现各自利益的最大化。

比如贤和庄背后的操盘手就是四川至膳品牌有限责任公司，除此之外，黄晓明的烧江南烤肉、关晓彤的天然呆奶茶、孙艺洲的“灶门坎烧烤”、尹正的“黄鱼先生”等都出自至膳之手，四川至膳犹如一家孵化明星餐饮品牌的MCN。

早在2015年，陈赫与主持人朱桢、歌手叶一茜共同成立福建省贤合庄餐饮投资管理有限公司，并在福州开了第一家贤合庄。几年下来，口碑一般。到2019年前后，陈赫与至膳合作，一边是明星效应，一边是专业化的运营，贤合庄才开始大步扩张。

据公开报道，2019年至2021年贤合庄火锅店已突破800家，平均一天一家，遍布了全国300多个城市。

在明星效应的不断催化之下，贤合庄等餐饮品牌维持一定热度，消费者频频打卡，但他们可能不知道，操盘者瞄准的，并不是消费者本身，而是加盟商。

高昂的加盟费是盈利的大头。根据《每日经济新闻》核算的一组数据显示，以每家近40万的加盟费计算，就将拿下高达3.2亿的加盟费。加上保证金、营业用具、底料等费用，以现有的800家加盟店计算，贤合庄总部公司就能进账超6亿元。

另有媒体报道，沙溢的辣叁成烧菜火锅店的加盟费更是高达70万元。而小龙坎这类传统火锅餐饮品牌的省级中心店加盟费仅为20万元，总投资费用为144.15万元。

如此看来，捆绑明星开火锅店，确实是一门一本万利的好生意。

高风险的明星火锅加盟生意

明星和运营商做着稳赚不赔的生意，甚至用“盆满钵满”形容也不为过，但加盟商们想要蹭上这波红利并没那么容易。

首先，高昂的加盟费和抽成比例就需要加盟商们三思而后行。

公开资料显示，贤和庄的加盟费在38万元以上，北京地区加盟费更是高达50万元，每月还要付给品牌商2%的营业流水抽成。有餐饮行业从业者表示，“很少有品牌光加盟费就50万元的，而2％的营业流水抽成，相当于5％的利润抽成了。”

按照贤合庄一家门店200万元的初始总投资，加盟商直接为品牌买单的加盟金、装修设计费、设施用具费、广告营销费等就占到了50％以上，而每个月按照营业流水2％收取的管理费则可能高达两三万元。

其次，开火锅店赚钱，其实并没有想象的那么容易。

为了吸引加盟商，招商人员会用“毛利率60%，净利率20%，9个月回本”等话术包装。但实际上懂行的人都知道“净利率有20%”有多难。毕竟火锅行业前两名的海底捞和呷哺呷哺的净利率也只有10%左右。对比海底捞的财务报告，2019年的经营毛利率只有18.6%，净利率更是仅有8.8%。

再次，很多火锅加盟生意存在合规风险。

在狂热追捧明星火锅店的背后，鲜少有人知道很多明星品牌并不具备开放加盟（特许经营）资质。根据《商业特许经营管理条例》第二章的规定，特许人从事特许经营活动应当拥有至少2个直营店，并且经营时间超过一年。特许人应当自首次订立特许经营合同之日起15日内，向商务部备案。

但通过查询商务部商业特许经营信息管理平台，很多明星餐饮品牌均无备案信息。有从业者表示，“这些明星品牌做的是典型的快招模式，对外称品牌合作，明面上规避加盟的条规。并且由于前期投入的营销成本非常高，一旦推出投放就需要快速回笼资金，所以几乎不会开两家直营店一年以上再去招商。”

最后，明星火锅店是流量生意，但流量却并不持久。

“第一个开火凤祥的人、第一个开贤和庄的人都是能吃到一波红利。但是往后第10个、第100个，这些人很可能就有亏损的风险了，因为流量都被分走了。”火锅行业从业者唐浩对铅笔道表示，随着明星火锅店越来越多，明星噱头的作用也在渐渐被稀释。

在品牌成立初期，品牌方会砸很多钱做推广，这些流量便会集中涌到一家店。但随着开店越来越多，创意无法跟上的时候，流量就会呈现疲软状态。并且由于明星与品牌的深度绑定，一旦明星出现负面新闻，对于品牌来说则是致命一击。

“依托明星的光环，明星餐厅确实能在开业之初有流量。光环褪去后，应该如何保持品牌持续发展，这个要看前端与后端如何匹配新生代需求。品质是前端，品牌是后端，服务体系是综合的，品质、品牌到服务体系都缺一不可。”中国食品产业分析师朱丹蓬在接受媒体采访时表示。

归根到底，餐饮创业是一场马拉松，对从业者的运营能力和从业经验都有一定门槛。正如唐浩所言，“餐饮的操盘手需要懂餐饮行业的内在逻辑，要懂流量、懂获客、懂复购。只有在这个基础上，加盟一家明星火锅店才可能是如虎添翼。”

I. 娱乐圈有哪些明星开了火锅店利用人气开业的火锅店真的能长久吗

说起明星干餐饮业，那其中的典范就是陈赫了，陈赫的贤合庄人气很高，很多人都会慕名而去。另外还有薛之谦的上上谦，一开始的人气也不错，虽然现在没有当初那么火爆了，但是应该还算经营的可以。另外，还有一个就是任泉、黄晓明、李冰冰、黄渤、何炅、井柏然6人合伙投资的热辣壹号，现在分店都一大片了。

要说明星开店是否能长久，虽然一开始和明星的人气有关，但是最后能否维持下去却还是管理的问题。人气只能保证一时的红火，想要做的长久必须得有自己的特色。

三、有着六大股东的热辣壹号，可以说经营有方。

任泉可是娱乐圈转型最成功的一个商人了，现在早就不在拍戏的他其实很早就开始展现出了自己的商业天赋。有任泉坐镇的火锅店，生意怎么会差？这家店将传统火锅的底蕴同现代的健康、时尚理念完美结合，是非常有特色的一家店。

明星们大多都有自己的副业，但是副业经营的是否出色就不好说了。有些明星确实就没有什么经商天赋，所以开个店就赔。而有些人，真的是天生就是经商的料，做什么都能大赚。

J. 何为石家庄十一子

被称为”石家庄之光“的知名男艺人邓伦相信广大网友都不陌生。众所周知，邓伦对于石家庄有着浓厚的家乡情结，不仅有”石家庄之光“这一绰号，并且多次担任自己兄弟的伴郎，而且还在家乡开了火锅店。高汪由此不难看出邓伦和家乡兄弟们关系十分要好，所以组成了一个名叫”石家庄十一子“的拿销组合。

此前邓伦还和朋友们一起上节目，从这档节目中可以看出他们之间的互动非常有趣，甚至主持人问兄弟们是否愿意变成女生嫁给邓伦时，几个兄弟则一致表示不愿意。这可能就是兄弟之间的相爱相杀吧。从这档节目中我们可以看出邓伦是兄弟团中“团宠”了。