⑴ 海口蛋糕店的利润有多大
海口蛋糕店的利润约在30至40万元之间。根据查询相关公开信息显示:海口蛋糕店的加盟利润约在30-40万元之间,从近年来蛋糕的行业分析来看,主要受到开店成本和加盟成本的影响,同时也受到加盟商个人的经营方式的影响。
⑵ 开烘焙蛋糕店有前途吗,能挣钱吗
开烘焙店要看选择的位置怎么样。如果选择的位置非常好,那么就算蛋糕店做的一般,也是非常有前途的。
⑶ 开蛋糕店赚钱吗
问题一:我想开一个蛋糕店,赚钱吗? 先做市场调查--想赚钱必须的。
(1)备选店址调查,需求蛋糕的人流要多。比如学校,商业街,高档写字楼,高档小区附近。这些地方年轻人比较多,需求量会大一些。
(2)同类门店的经营现状,比如营利能力,库存日期,同类店的间隔距离。
分析需求人数与竞争度,如人数少一点但没有竞争,人数多但竞争激烈。
找到你的优势。相比对手你有什么特长,如你做的蛋塔特别好吃,你的生日蛋糕很有创意。
学点营销,店面装修,店内外陈列,定时促销,免费试吃,印一点传单……。
如果你能在一个蛋糕店呆一个小时就能算出它的一天盈利,那你开店没问题,如果不能,那还是找懂行的合伙或找个蛋糕店打工一二年,因为钱不那么好赚的。
问题二:蛋糕店内幕谁知道?开蛋糕店赚钱么? 第一,你现在需要在人流量大的地方开店了,而且人流量越大可以支撑的店就越多。
而过去你的开店位置没有那么重要,只要让你周边几个小区的人知道你就可以了。这是个非常巨大的变化,它直接导致开店的位置集中到了上下班必经之地和购物中心。所以,你会发现味多美大量的开始在地铁口开始抢位置,而面包新语则盘踞在购物中心。
第二,销售品类发生了巨大的变化。
在蛋糕店时代,主要销售的品类是预订蛋糕和保质期长的饼干、糕点等,它的核心考虑是保质期长、客单价高、定制价值大。但当人们开始采购早餐时,它的销售品类核心变成了面包、饼干和牛奶,而且和过去非常不同,它的核心考虑是口感美味、营养价值高,容易批量制作。
所以,从2011年开始,烘焙行业围绕着“抢占早餐市场”爆发了一场静悄悄的“变革”,这个变革最大的变化就是“从蛋糕店到面包房”,直到目前,这场变革依然在进行中。那些过去门店选址上靠小区但不靠地段的门店成批量的都在倒闭,那些还在固守着原来的蛋糕品类没有及时向面包房变革的门店生意也越来越难做,很多最后都支撑不住了。
“一线城市”的小蛋糕店都在等死!
可以自豪的说,我在“从蛋糕店到面包房”的这个变革中是引领者,但不是受益者,相反我是失败者。
在2011年的时候,北上广深的烘焙连锁已经非常成熟,市场格局也已经奠定了。尽管我提到了行业变革正在发生,但这轮变革对于这些连锁来说,只是关闭了一些门店而已,而且其中很多店都是加盟店,对于他们而言并没有伤筋动骨。
客观上来说,正是这些加盟店倒闭积累的教训,让他们更加速了布局核心地段的步伐。所以,那波浪潮中死亡的基本上都是招商加盟的那帮亡魂。
在早餐的驱动下,烘焙行业从低频的蛋糕消费变成了高频的面包消费,这带来了另外一个巨大的变化就是供应链效率的变化。
您可以这样理解,在过去蛋糕店是个手工艺活,因为每天卖出的量少价高,所以每个个人店可以有充足的时间自己制作,所以成本上也算可控。
但现在的面包店可不是这样,因为面包变成了薄利多销。一下子原来的手工艺活变成了标准化的活,变成了机器化生产,因为只有这样成本才能做到更低,才能有那么大的量去供应,才能有那么多的品类去满足。
问题三:现在开蛋糕店能赚钱吗 不单是我们这个烘焙行业,所有的大餐饮门店都面临着这个问题:提升消费频次,而早餐是最好的提升消费频次的东西,而且客户需要更优质的早餐,换句现在时髦的话说就是客户有“消费升级”的需求,街边小摊上的包子油条煎饼果子已经不再满足他们的消费需求了。肯德基可以做“早餐”,我们烘焙行业也可以做“早餐”,而且更有优势!
烘焙行业怎么做早餐呢?烘焙行业的早餐有着巨大的特殊性。大家一谈起吃早餐很习惯的就是每天早上起床,自己做早餐或者半路买早餐,这都是非常自然的场景。而且还有一种场景,就是很多人晚上下班路上买了面包、糕点,甚至牛奶,第二天早上当早餐吃。
所以,大家突然都发现了新大陆:
第一,你现在需要在人流量大的地方开店了,而且人流量越大可以支撑的店就越多。
而过去你的开店位置没有那么重要,只要让你周边几个小区的人知道你就可以了。这是个非常巨大的变化,它直接导致开店的位置集中到了上下班必经之地和购物中心。所以,你会发现味多美大量的开始在地铁口开始抢位置,而面包新语则盘踞在购物中心。
第二,销售品类发生了巨大的变化。
在蛋糕店时代,主要销售的品类是预订蛋糕和保质期长的饼干、糕点等,它的核心考虑是保质期长、客单价高、定制价值大。但当人们开始采购早餐时,它的销售品类核心变成了面包、饼干和牛奶,而且和过去非常不同,它的核心考虑是口感美味、营养价值高,容易批量制作。
所以,从2011年开始,烘焙行业围绕着“抢占早餐市场”爆发了一场静悄悄的“变革”,这个变革最大的变化就是“从蛋糕店到面包房”,直到目前,这场变革依然在进行中。那些过去门店选址上靠小区但不靠地段的门店成批量的都在倒闭,那些还在固守着原来的蛋糕品类没有及时向面包房变革的门店生意也越来越难做,很多最后都支撑不住了。
“一线城市”的小蛋糕店都在等死!
可以自豪的说,我在“从蛋糕店到面包房”的这个变革中是引领者,但不是受益者,相反我是失败者。
在2011年的时候,北上广深的烘焙连锁已经非常成熟,市场格局也已经奠定了。尽管我提到了行业变革正在发生,但这轮变革对于这些连锁来说,只是关闭了一些门店而已,而且其中很多店都是加盟店,对于他们而言并没有伤筋动骨。
客观上来说,正是这些加盟店倒闭积累的教训,让他们更加速了布局核心地段的步伐。所以,那波浪潮中死亡的基本上都是招商加盟的那帮亡魂。
在早餐的驱动下,烘焙行业从低频的蛋糕消费变成了高频的面包消费,这带来了另外一个巨大的变化就是供应链效率的变化。
您可以这样理解,在过去蛋糕店是个手工艺活,因为每天卖出的量少价高,所以每个个人店可以有充足的时间自己制作,所以成本上也算可控。
但现在的面包店可不是这样,因为面包变成了薄利多销。一下子原来的手工艺活变成了标准化的活,变成了机器化生产,因为只有这样成本才能做到更低,才能有那么大的量去供应,才能有那么多的品类去满足。
我也看到了这个趋势,也参与了其中,但遭遇了惨败。为什么紧跟趋势还是失败呢?先说结论吧:一线城市再搞品牌已无太多机会,即使有好地段也很麻烦。如果个人开个“蛋糕店”或“面包房”小打小闹盈利都很渺茫。
问题四:现在开个蛋糕店赚钱吗 赚不赚钱那要看自己的经营了,若是自己经营的好,注意是看自己。
问题五:开一个蛋糕店,一个月可以赚多少钱 首先你要明白一个道理,就是做生意有成功的肯定也会有失败的,看一个蛋糕店,如果生意好的话,一个月赚几万都是有的生意不好,一个月亏几千几万也是有的,一般蛋糕店的利润,除了工钱房租以外,基本上还算是有三层的,大概1万块可以赚3000块,你可以自己算一下的.
问题六:现在开一家蛋糕店赚钱吗,利润怎么样,多久收回成本 现在的烘焙行业,品牌多,竞争也大,是个高利润的行业。而且很多蛋糕店、烘焙店都是走小资路线,装修越来越高端,做的东西也力求精致,因此,东西的价钱也不便宜。随便一个小面包,成本不需要多少,售价5元,也是很常见的。东西做的精致,好吃,还是会有很多人来买的!
正因为这样,开一家蛋糕店需要的成本自然也不会低,风险还是挺高的,所以很多人都会问开蛋糕店赚钱吗?
不管是蛋糕还是面包,首先,它对口味和造型要求都比较严格,好吃才有回头客,好看才能吸引顾客来。所以,初次投资资金大是必然的。因此,也可以说投资一家蛋糕店的风险还是极高的。
问题七:开蛋糕店一年能赚多少钱 看你的前期装修于投资丶现在的人 都很体面 装修好自然 吸引客人,有客人就有利润,一般的蛋糕店一年也就5-7万元
问题八:开一家小蛋糕店赚钱吗 可以,现在的市场上这方面的人才还是蛮紧缺的,技能、经验、口碑都是重中之重
问题九:小区里开蛋糕店赚钱吗 你可以先举行试吃活动啊,或者敲门给大家送蛋糕,在小区发传单宣传什么的,如果邻里关系比较融洽的一开始就会受到照顾,然后生意慢慢的就做起来了加油吧。
问题十:为什么开蛋糕店越来越不挣钱了 推荐动漫主题休闲馆项目,可以经营带有动漫主题元素的饮品、甜点、桌游卡牌、周边,多元化经营,形成吃喝玩乐于一体都经营服务内容。动漫主题元素迎合了时下年轻人喜欢的元素,有广阔的消费市场,同时,一般品牌商会提供西点培训,就不需要另外去找地方学习西点制作了。
⑷ 现在开蛋糕店怎么样赚钱吗
开一个蛋糕店挺赚钱的,但是你要能够选对店铺位置,以及针对的消费者等等。
蛋糕店是很多朋友的喜爱,香甜味美的蛋糕在你紧张的工作中和生活中能够给你带去享受,如今的大街小巷,蛋糕店越来越多,很多人也是看好了蛋糕店操作容易,无需太多工人的创业项目,纷纷选择这种容易操作的餐饮行业进行投资,但实际的结果却是几家欢乐几家愁。
做生意的技巧:
1、当机立断
要赚钱必须果断,学会迅速地审时度势。快速决断能够使你占据领先优势,拖拖拉拉、畏首畏尾、不敢决断是赚钱之大忌,这会让你一次次贻误良机。
2、穷追猛打
成功者往往是持之以恒、埋头苦干的人。做事有头无尾,遇到一点挫折就退缩是不可能获得成功的。要赚钱就不能怕辛苦,如此则成功可期。
3、眼观六路
善于观察,对新观点、新事物要保持敏锐的头脑。可随身携带一个本子,随时记下你发现的生财之道,一有时间就加以整理,得出有价值的方案,然后开始实施你的计划。
⑸ 蛋糕店的利润与风险分别是怎么样的
开任何店铺都是有利润的,同时伴随着风险,蛋糕店的利润与风险也是多方面的。
一、蛋糕店利润分析:
据行业人士分析,一家走上正轨的小型蛋糕店,通常情况下每日至少会接待120名消费者,按每人平均消费5元计算,日营业额则为600元,月营业额可达2.1万元,除去成本,小店每月纯利润近1万元。
前期投资七万元的话,在下半年的时候就能收回成本了,当然也可能比成本要多,大部分利润在1万到3万之间每个月。
二、蛋糕店风险分析:
1、前期投入过大风险,
此类风险极为常见,也是很多创业者的首要毛病,就是满腔的热情加上创业开店的冲动之下,想要把蛋糕店包装得富丽堂皇,不论是设备,装修,蛋糕原材料等等都过大的投入,等到蛋糕店正式开始运营的时候呢,才发现储备金不够,经营理念出现问题。
2、蛋糕店加盟风险,
现在的蛋糕市场上面蛋糕连锁加盟品牌琳琅满目,以至于造成许多的创业者选择困难,对于想要加盟蛋糕店的创业者们,在选择蛋糕加盟商的时候要亲自去门店考察,并且选择那些用用足够背景实力的企业,千万不能依靠主观选择判断。
3、定位模糊风险,
开蛋糕店时一切全凭我感觉,对自身蛋糕店的定位比较模糊,对商圈考察不够仔细,这些都是开蛋糕店的巨大风险,要把市场摸透,把自身定位问题做仔细,才能够把蛋糕店开好。
注意事项:
1、需要在人流量大的地方开蛋糕店,人流量越大可以支撑的店就越多。在早餐的驱动下,烘焙行业从低频的蛋糕消费变成了高频的面包消费,还带来了供应链效率的变化。
2、在蛋糕店时代,主要销售的品类是预订蛋糕和保质期长的饼干、糕点等,它的核心考虑是保质期长、客单价高、定制价值大。但当人们开始采购早餐时,它的销售品类核心变成了面包、饼干和牛奶,而且和过去非常不同,它的核心考虑是口感美味、营养价值高,容易批量制作。
⑹ 开蛋糕店的话,利润是多少
开蛋糕店利润分析
投资“全面型面包房”利润分析:
主要设备投资5400元
辅助设备投资400元
生日蛋糕设备投资300元
原料投资1800元
房租(每月按1000元计算)每年12000元
周转资金500元
其他费用500元
合计投资:20900元 ( 含 全年房租 )
我们每天按(保守数字)最低销售300元计算,销售净利润按最低的20%计算,(我想你每天不可能只卖300元吧)
即: 300元×30天×12月×20%=21600元
生日蛋糕是开蛋糕店的重要组成部分。在所有的产品中,生日蛋糕的利润最高,6寸(直径226mm)的利润在20%,8寸(直径273mm)的利润在 25%,10寸(直径320mm)的利润在30%,12寸(直径370mm)的利润在35%,14寸(直径410mm)的利润在40%,16寸(直径 470mm)的利润在45%,18寸(直径320mm)的利润在50%。如果再用我们的生日蛋糕营销方案,将每天的生日蛋糕量提上去,其利润自然就更高了。
再说现在我们身边都是一个孩子,更是视为“宝贝”,他们认为孩子一年过一次生日花上几十元也觉得很值。如果你能在当地抓住一点点市场,就能让你轻轻松松赚大钱。
实际利润会远远超过21600这个数字,因为在清明节、端午节、七月十五、中秋节、十月初一、国庆节、春节前后两个月,都是销售旺季,在这几个节日里,几乎每天都能卖到2000~5000元左右。这样一算,其利润就会更高。 客户分类:1,亲朋好友过生日的。这类能占到90%以上的比例。2,自己买了自己吃的。这类占的比例非常低,因为在大部分人眼里蛋糕是个礼品性质的食品。心理分析:亲朋好友过生日的人的心理一般就是想通过蛋糕来实现自己的祝福传递,希望对方通过这个蛋糕记得自己对他的祝福。自己买了自己吃的人的心理一般无需讲究花样等,仅仅希望蛋糕好吃就可以了,这类消费主要集中在蛋糕店里的奶油蛋糕、夹心蛋糕等。创意重点:通过对客户的心理分析,我们得出一个突破口:就是蛋糕是个食品,而这个食品却负载着对亲朋好友的祝福,但是这个食品却不可以珍藏,而且无个性化,假若送蛋糕的人很多,过生日的人都不知道哪个蛋糕是谁送的。创意介绍:让蛋糕成为个性化永久祝福的载体。创意优势:相比传统的蛋糕来说,仅仅是加了一道工序而已,但是却实现了更为重要的祝福传递,换句话说,送蛋糕的目的就是为了传递祝福和让对方记住自己,而普通的蛋糕在吃完后就忘记了谁送来过祝福,而现在的蛋糕吃完后却能留下一份珍藏纪念。而且随着社会的发展和送礼的需求,也许蛋糕味道本身将不再成为卖点,而卖点将在蛋糕里的小金属蛋糕上,孩子从1岁就开始积攒别人送来的生日蛋糕中的金属蛋糕,到年纪大的时候,可以拿出来细细的回想自己的每一段路上的朋友。实施步骤:将蛋糕内部设置为中空,中间有个小盒子,盒子里装载个性化礼品。这里的个性化礼品我们举例说明一种(金属蛋糕)。这里的金属蛋糕体积很小,为珍藏礼品,个性化设计,根据不同的档次和赠送档次可分为铁制,铝制,铜制,银制,金制等,采购一台小型电子雕刻机,直接个性化雕刻上赠送者的名字,被赠者的年龄以及祝福的话。
⑺ 我是邢台的,想开个荔枝村蛋糕店,想问一下还能加盟吗如过能,那怎么个加盟法
现在还不叫啊
⑻ 蛋糕店利润如何
开家蛋糕店利润有30%左右。
开家生日蛋糕店,投资额不高,操作简单,占地面积小,非常适合小本经营主义者。只要你的蛋糕和甜点口味新鲜独特,价格又能获得众人信赖的口碑,很容易吸引各个阶层消费者。
蛋糕是甜蜜的,蛋糕是快乐的,蛋糕也是幸福的,不同的蛋糕,代表着不同的心情和意义。生日、恋爱、婚礼,在人生这么重要的时刻,当然要与身边亲朋好友或是情人知己、乃至同学同事共同分享,成为记忆中的难忘的生活欢聚时刻。蛋糕需求量大,市场潜力无穷!
⑼ 在中小城市开家蛋糕店能赚到钱吗
项目可行性很大!
)现弊点:1、相对项目,资金不太充足 2、无技术 3,考察仍然不充分
)一个县级城市,有足够市场支撑店面运营。中小城市虽竞争大,但更有机会。
)此行业,可以选择加盟,考虑资金问题,不太现实。另外,就是自己学技术。你到行政地级市或省会考察下,一般都有学校,对比选择即可。另外,一般大型的,例如“荔枝村”“好利来”等蛋糕房都有自己的资源学校,你也可以咨询、学习。学习时间不长,一般1-3个月。多咨询,多考察。
)选址方面,建议选择繁华商业区或客流量较大之地。选址之前,建议分析市场定位,是做高档?还是中档?确定以后,根据定位来选择地址会更加准确。举例说明:假如做高档,你绝对不会选择类似集贸市场的地方!
)建议:前期多考察,多分析,多咨询。
此行业的前几年的产品淘汰率很大,但近几年还算稳定,但更新率还是很高,例如现在流行泡芙,而前年却流行蛋挞。此行业,重口味,重理念,重服务,在后期运营方面多下功夫,成功之路才可走远!
空间不需要太大,但临近窗口的位置应该利用,摆上休闲桌椅,可供客人休息、品尝。
合理安排资金,虚心学习技术经验,变则通、重在创新!
沟通有限,暂且些许建议。万望成功!
⑽ 加盟蛋糕店需要投资多少钱
去除了加盟店每月房租0.8万元、水电费0.1万元以及每月员工工资大概0.6万元,加盟店一个月的净收益1.3万元左右。 一年计算下来,加盟商可以获得15.8万元的收益。 总结一下,开个烘焙蛋糕店投资费用要10.4万,一年纯利润能赚15.8万左右,投资8个月即可回本。【点击了解更多加盟项目】
公司品牌不仅选材上等,调料精品以外。口味多样满足不同地域不同顾客的口味需求,同时加入核心料经高品质菜品研发团队创新,配合蘸料、产品食用不但能使一餐中的营养素更加均衡,形成独树一格的口味,同行摸不透,员工带不走,巧做独到生意。
加盟商,选择a里蛋糕。a里蛋糕店铺面积比较少在17平米之上,店面租金金额约6700元/月,加盟店水电杂费支出约400元/月。房租水费和电费说明:主要是根据自己所处地区的水电费用的世纪收费额度为准。装修费用约8400元,门面装修样式说明:加盟商可自行对店面进行设计,但其店面的形象必须符合公司的统一规定。店员仅需2位,员工待遇主要由店员工资总额和社会保险费用组成。储存流动资金3800元,备用资金可用于日常为的优惠活动及宣传等方面。