⑴ 在农村卖三元一个鸡蛋肉汉堡,一天能挣多少啊,听听大家的意见
小吃生意首先赔钱是不会的,成本大概在1.3左右,针对当地的物价会有偏差,卖出去一个大概能挣1.7元,一天卖出去100个,利润在170元左右。
⑵ 鸡蛋汉堡的利润有多少
1 是不是两片面包加一个鸡蛋和2个半根香肠的那种,里面有奶酪?
2 一个鸡蛋和香肠加奶酪加面包和其他配料差不多1.5元左右!
3 像这种小本买卖,基本上利润都是差不多一半吧!一个应该最少卖2.5元吧!
⑶ 在农村学校门口卖三元一个鸡蛋肉汉堡,到底行不行啊
可以的,你可以试试。松软的面包,夹着煎得香嫩的鸡肉,真是好美味啊,外面那些个什么基、什么劳的汉堡统统被甩至十条街之外了!
主料4人份
高筋面粉150克
黄油15克
细砂糖20克
奶粉15克
酵母粉3克
食盐1克
水95克
辅料
生菜1棵
蜂蜜1匙
鸡翅根4个
食盐1匙
番茄酱1匙
酱油1大匙
料酒1匙
白芝麻适量
白胡椒粉1/2匙
植物油2大匙
步骤1鸡肉汉堡的做法大全
将高筋面粉150克、奶粉15克、细砂糖20克、酵母粉3克、食盐1克、水95克混合在一起,揉至光滑面团,再放入黄油15克继续揉面团至扩展阶段,进行第一次发酵
步骤2鸡肉汉堡的做法图解
将发好的面团排气,再分割成大约50克一个的小面团松驰15分钟,取一个小面团擀成椭圆形面饼
步骤3鸡肉汉堡的家常做法
将面饼在手里包紧封口揉成圆形,模具上涂上黄油
步骤4鸡肉汉堡的简单做法
将揉好的圆面团放进模具进行第二次发酵,发好后表面刷蛋液
步骤5鸡肉汉堡怎么吃
撒上白芝麻,烤箱预热180度烤15分钟即可
步骤6鸡肉汉堡怎么做
将洗净的翅根去骨备用
步骤7鸡肉汉堡怎么炒
放入酱油和料酒抓匀
步骤8鸡肉汉堡怎么煮
倒入番茄酱拌匀,再加入蜂蜜继续拌匀
步骤9鸡肉汉堡怎么炖
加入食盐和白胡椒粉用手充分抓匀,腌20分钟以上
步骤10鸡肉汉堡怎么煸
热锅里倒入油,放入腌好的翅根煎至两面金黄即可
步骤11鸡肉汉堡怎样煸
取一个小面包从中间切开,铺上洗好沥干水的生菜再放处煎好的鸡肉,上面再铺一层生菜,把切下来的面包扣上就OK了
⑷ 加盟小吃类
最新特色风味小吃系列函授
1、土家烧饼、土家掉渣烧饼=每月可赚5万?一天卖出3000个比萨,收入6000多元,地上到处都是丢弃的比萨袋,排队购买的奇观,让行人、出租车司机驻足、停车观看,汉版比萨,中国烧饼历史上一次突破与创新,带给你日进斗金般的赚钱商机!继脆皮蛋糕、韩国烤馒头之后又一个火爆赚钱产品,胆小者望钱兴叹,手快者赚钱无限!!!
2、妃子笑开口露馅水饺:属国家专利产品,项目创办人在长期的餐饮工作中,根据现代营养理论和保鲜科学,苦心研究发明创造的,最大特点是:生时开口笑,煮熟自然合,且入口滑爽,味香鲜嫩,原汁原味。其制作是选用优质放心肉为主要原料配置以无公害的蔬菜精制而成,无任何添加剂,属绿色食品,且富含蛋白质,氨基酸和多种维生素,长期食用有强身健体之功效,老少皆宜,是食用首选产品。
3、闻香来奇味窑烤小吃:是吸取“美国德州窖烤”、“新疆囊坑烤肉”之精华,借鉴节能炉结 构原理,经三年多潜心研究,除弊纳新,于二00三年强劲推出“闻香来寄味窖烤小吃”一经问世所到之处无不也现人们争相购买品尝的火爆场商。其产生的轰动效益引来众多媒体报道,《现代营销》、《好财路》、《生意经》、《商界》、《致富经》、《大众投资》、《生意通》、《市场信息报》、等均有系列报道。
4、正宗韩国口口香烤馒头:来自韩国的新潮食品,集馒头、面包、酥点之优点,成品上部红铜色、中间为乳白色、底部呈金黄色,口感上酥中软下脆,吃后口齿留香,一元钱四个,经济实惠,一经推出,火爆市场,再现排队待购热销场面。投资朝国烤馒头,设备只需几百元,关键是各种原料和准确配方、特殊的烤制工艺。一斤面粉烤成馒头可卖到5-6元,即可现烤现卖,也可烤后流动经营或送到菜市、饭店、学校、单位食堂,一天收入少的几百多则上千。
5、美味牛骨头(正宗奇香牛骨头):美食一绝奇香牛骨肉,不仅味道鲜美,营养丰富,而且让人回味深长,留恋往返。专家说:骨汁骨油滑膜骨肉这美味,养颜美容美体保健之佳肴。大受欢迎的奇香牛骨肉,在其烹制过程中加入了近30种草药、调料、将骨汁、骨油、骨膜、骨肉烹调至最佳状态,营养美味使吃客胃口大开,让人吃了还想吃。你在本地传统小吃中增加这一独具风味的品咱,定会格外受宠。
6、“十里香卤烤王”系列:源于荆楚一王氏家族,在乾隆盛世年间被乾隆钦点为“荆楚一绝”。现其嫡系传人王培洪先生把祖传药膳秘方与现代科学技术相结合,根据食补加药补的原理,开创厂新的一系列卤烤品种,既可供人体所需的营养又能提高免疫力,且风味独特,十里飘香,回味无穷,让人看了就心动,闻了就想吃,吃了更想吃,吃了忘不掉。
7、重庆怪难吃:全国名吃,享誉盛名。以鸡、猪、牛、羊等内及海鲜、水果、蔬菜辅以多种香料,经油炸淋上秘制调料。口感特别酸脆鲜嫩,香入鼻腔,鲜至肺腑,食即上瘾。有香酥凤爽多、香脆功夫丸、咖喱脆牛排、黄金脆鸡排、宫廷龙凤卷、串烧墨鱼仔、海鲜鱼肉丸、清香鸡肉丸、香辣鸡翅(腿)、干脆鸡菌片、香嫩里脊片(韩式嫩肉片)、水果沙司串、脆骨串、美味鸡心串、脆皮鸭颈串、鸡翅(脚)翅、馋嘴肥肠串、可可香豆干、鲜嫩鲜菇串等几十种,鲜香味、蒜香味、鱼香味……正以火爆之势推广全国。
8、脆香烧烤风味绝:其独特之处是先将猪、羊、牛等肉串、鸡爪及各种蔬菜、瓜果放入由几十种香料中腌泡入味再烤,烤好后刷上秘制飘香酱,使烤出的各种食品色泽金黄,肉质滑嫩,酥松爽口,口齿生香,能调七大风味,烤制万余种食品,像“酱香烤鱼”、“酥米排骨”、“脆皮果蔬”等几十种特色烧烤,吃后令人叫绝。
9、口口香豆腐技术:以普通豆腐配以20多种原料,烤出的豆腐色泽金黄,外酥内嫩,独特的风味沁人心脾,烤制时满街飘香,引得路人纷纷购买品尝。闻着香、吃着更香、凡是吃过的人无不叫绝(含酱香豆腐、鱼香豆腐、辣香豆腐、韭香豆腐等几十种)。以上两项开店摆摊均可,木炭、电烤、油炸都行。独特的香料配方,烧烤出的食品无论色泽、口感、香味都是普通烧烤无法比拟的。
10、奇味唰烫:“奇味涮烫”就是用几十种中香料药材熬制成“奇味香精”,再用骨头熬制的“鲜香汤”共同调兑的鲜烫锅,直接放入各种生食品在短短的几稍到几分钟就能食用。具有奇色、奇香、奇味、奇型、奇欲等功效,适合各地各种不同口味的人食用。这既有火锅又有麻辣烫、串串香的独特风味,更具有涮羊肉的北国风情,口味任你调。既能摆摊让人以几元、几十元就能品尝到鲜美可口的涮烫食品,又能开店规模经营。
11、韩国铁板鱿鱼:这种味道神奇鲜香,独具一格的异国风味,所到之处家家生意火爆,率先推出必将在当地引发美食狂潮。它以各种肉类、鱿鱼、蔬菜配以秘制香料,入口鲜嫩酥滑,醇香醉人,让你吃不够忘不了。 “铁板鱿鱼”味道真是好,一点腥味也没有,香脆可口、味道鲜美、风味奇特,营养丰富。投资只需要一个炉子液化气炉为最好,一张案桌,几个调料盒,一把铲子即可。我们坐了一个多小时,摊主就收入二百余元,我们问他每天能挣多少钱,他乐呵呵地说:“挣不到钱,挣不到钱。”我们也应和着说: “挣不到钱你还干的这么起劲?”摊主只是满脸堆笑。我们看他每天挣200、300元不成问题。
12、一斤生肉加工一斤熟肉:采用强化营养的天然绝色原料,可将一斤生肉加工成一斤熟肉或酱肉,成本仅增长率加四角钱,肉质鲜嫩味美。而按传统的加工方法,一斤生肉只能加工半斤熟肉。用此法对羊肉、驴肉、鸡肉、鸭肉等均可加工。如你投资几百元开一家熟肉加工店,或在商场、菜市场门品摆摊零售、批发,效益十分可观。
13、赵大妈虎皮肉串:久负盛名、独家秘方。让你在当地销售肉串小吃市场独占鳌头。独特脆皮工艺所炸制的虎皮鸡、猪、牛、羊等肉串及果蔬串,外观亮丽金黄,表层酥脆,肉里嫩滑,鲜香诱人,回味无穷,完全不同于普通的烧烤。独家的香料配方及快速入料法、十六种配料及中草药成分,确保产品回味悠长,清香怡人。
14、四川小吃:以其独特制作工艺和有趣的典故享有盛名,并已成为一种饮食文化。本片将详尽的向您介绍一些名四川小吃的具体制做方法、配料配方、使用原料等。我们介绍的品种有:担担面、龙抄手、钟水饺、赖汤圆、夫妻肺片、鸡丝冷面、龙眼包子、玻璃烧麦、春卷、小笼蒸牛肉、酸辣豆花等。
15、水晶凤爪技术:本品以其脆嫩爽口,鲜香不腻,余味无穷的独特风味征服了所有吃过的人。经改进又推荐出了香脆凤爪、鸡翅、水晶肉皮、蹄筋和耳朵等系列荤菜素菜新品种,不仅口味口感极佳,而且一斤生料可加工出2-6斤产品,获利是传统工艺的数倍,它既是家庭餐桌上的美味佳肴,更是酒楼、饭店一道特色菜。
16、台湾爽脆丸:以猪、牛、羊、鱼等动物瘦肉为主要原料,进行合理的营养搭配,运用现代新工艺精制而成,由于注重佐料的搭配,因此生产的肉丸风味鲜美,营养价值高,不用油炸就能达到香气扑鼻、催人流涎,爽口脆嫩、低脂、弹性好,久煮不烂、口感佳、味道独特、吃了不上火。烹饪上可汤、可煲、可炒、可炸、可烤、可涮。主要品种有:爽脆牛肉丸、羊肉丸、猪肉丸、鸡肉丸、鱼丸等二十多个品种。
17、红油煎饼·黄河夹肉饼:红油煎饼黄河夹肉饼口感好、个大、劲道。最大的卖点是红油,色泽鲜红,透明晶亮,辣而不呛,香而不腻。陕西的张先生从下岗到卖菜,再到跑货运,不但没赚到钱,反而赔了10多万。现在,不仅还清了债务,而且建起了楼房。他投资了300元,买了一个平底锅,一个煤炉,一块面案板。他做的红油煎饼好看又可口,如今的食客络绎不绝,常常排起“长龙”等买。当我们问他每天纯收人多少时,他憨厚地笑着说:“不多,就两三百元”。
18、美式鸡蛋汉堡:俗话说“民以食为天”,做食品生意,只要口味好,经营有特色,是能够做到稳赚不赔的。现在街头的早点、快餐店,所售食品十年如一日,根本没什么新意,人们早已吃腻了,总想换换口味。美式鸡蛋汉堡的问世,正迎合了人们的这种需求,也为下岗职工及无业者提供了一条致富门路。
19、奇味鲜味休闲小吃:消费不贵,又时尚,深受广大青少年喜欢。因此有良好的市场卖点。原材料其独特的配方当地均可购买。操作过程是将数十种名贵药材或调料腌入食品中,经一定工艺处理再油炸后淋上所需调料,操作简单,其主要特点是脆、嫩,吃起来油而不腻、鲜香开口、外酥里嫩、香入鼻腔、鲜至肺腑、常吃可上瘾,和烧烤完全不同,吃了不上火。是一种休闲时尚的小吃。
20、美味佳土豆小吃:土豆是大众食品,人们平时经常吃,只是各地的做法不同,风味不同,品种丰富,口味多样。以土豆和各种蔬菜、水果、肉类为主要原料。综合了各种食品的味道,打破了传统土豆小吃的原料单一的缺点。主要有土豆凉粉、土豆面条、土豆皮冻、土豆海鲜丸、土豆麻花、鸡肉土豆卷、奶油土豆饼、奶油薯条、土豆擦擦等;
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⑸ 制作肉馅鸡蛋汉堡的肉馅配料
A 高筋粉210克 低筋粉56克 奶粉20克 细砂糖42克 盐1/2茶匙 快速干酵母6克
B 全蛋30克 水85克 汤种84克(若不明白“汤种”可GOOGLE搜索)
C 无盐牛油22克
参考配料:
白芝麻适量 生菜适量 火腿片9片 烟熏乳酪片9片 熟汉堡肉9片 番茄片9片 酸黄瓜适量 番茄沙司蛋黄沙拉(芥末沙拉)酱适量
制作过程:
搅拌:扩展阶段
基本发酵:约40分钟(温度28度,湿度75%)
分割滚圆:9个,每个60克
中间发酵:10分钟(室温即可)
整形:
很关键!一定要收出一个光滑面,确保将收口捏瓷实朝下放置。如不会就像包包子那样。不然最后发酵面团会像花卷一样涨开花的!
最后发酵:约40分钟(温度38度,湿度85%)
烤焙:上下火180/150度,约15分钟
整形:
1 将面团滚圆,整个面团除收口外,先蘸上一层水
2 抓住收口处面团,粘上一层白芝麻,进行最后发酵,烤焙出来夹上配料即可。
我的牛肉饼做法:
半斤牛肉馅 洋葱切成颗粒 植物黄油 一颗鸡蛋 牛奶适量
盐 鸡精 黑胡椒粉(黑胡椒粒) 柠檬汁(去腻的,没有可不加)生抽
以上材料拌匀 拍成饼 不用放油入不沾锅煎熟即可
⑹ 顾思特天津有加盟的吗
没有。
顾思特汉堡项目,是安徽洪玮餐饮管理有限公司创始团队,经过多次研究之后,研发出的全新餐饮项目,该项目将以往高大上的汉堡与国人喜欢的快餐相结合,既有汉堡的浓郁风味,又有快餐的便捷和平价,还消除了汉堡的油腻感,备受食客追捧。
它的竞品有所属四川的林堡堡,是一个中式鸡蛋汉堡连锁品牌,致力于餐饮管理和餐饮服务领域,研发了鲜肉蛋堡、鸡蛋汉堡等产品,为用户提供相关服务。
⑺ 卖三元一个鸡蛋肉汉堡,一个月能赚三千块钱吗
三元一个鸡蛋肉汉堡,这成本会太高了,三元钱一个鸡蛋肉汉堡还要有门面,还要付租金,这样加起来的话,成本太高了,平均一个汉堡,要挣几毛钱才能挣得利润,这样一个月下来,能否赚到3000块钱都是一个很大的问题,关键是三块钱一个鸡蛋入汉堡,实在是太便宜,太廉价了,如果是在大街上,在摆地摊儿的情况下,没有房租的情况下,三元钱一个鸡蛋肉汉堡或许还能有利润,如果是租的门面房,每个月都有租金的情况下,这成本就很高了,现在的门面房的租金的成本都很高,平均每个月的租金都要有几千块钱,光是租金就要几千块钱,再加上做汉堡的鸡蛋肉和本身汉堡的成本,这样加起来一个卖三元钱的汉堡,基本上都是赔钱的,基本上赚不到钱,除非到大街上摆地摊,做一个流动的摊贩,来卖鸡蛋肉汉堡三元钱一个,或许能挣到钱。一定要把成本控制好,鸡蛋肉和汉堡的成本要控制好,这样才会赚到钱,如果没有租房,这样的租金的成本,光流动的摊贩来售卖鸡蛋肉,汉堡一个月也是能赚到钱的,鸡蛋的离暑假大概在一公斤九元上下左右,而肉可以添加肌肉,鸡肉是相对来说比较便宜的肉食食材,汉堡拿面粉来做就可以了,只要能把成本控制好,也是能赚到一点钱的,只要没有租房的成本,基本上三元钱一个鸡蛋肉汉堡一个月也是能赚到3000元,就看是否是要租房子,租门面来做接待入汉堡了最好的方,法还是做一个流动的鸡蛋肉汉堡的流动的售卖点,这样相对来说,成本会非常的低,而且流动经营也能带来更多的销售,尤其是流动基因的时候,在此地销售不好的时候,可以换一个人流量大,销售比较多的一些街道去做销售,这样能卖的更多一些,三元前一个阶段入汉堡,更适合早晨来卖,早晨很多人吃早餐的的习惯都是在上班的途中时可以在地铁站或者车站附近卖鸡蛋肉汉堡,一个鸡蛋肉丝汉堡三元钱,再加一杯豆浆,或者一杯牛奶一块或者一块五,一共加起来四块五或者卖五块也可以,这样的话,或或许能赚到更多的利润,不能光卖鸡蛋肉,汉堡最好添加上牛奶或者是,或者是豆浆,这样会更好一些,光吃汉堡,有些人还喜欢喝牛奶或者豆浆,这样营养更合理,这样对于很多上班的人来说,更喜欢营养的搭配,所以在添加上豆浆,牛奶鸡蛋都会比较合适的