❶ 兰州清一色火锅在那里急需知道
清一色火锅店在静宁路口十字的西南角（就是顺风海鲜的斜对面，浩森写字楼一楼！下列地图中J点就是）
❷ 什么牌子的火锅料好吃
为你推荐几种好吃到哭的火锅料：
底捞火锅料系列
麻辣的清油锅底适合吃辣的朋友，菌汤锅底里面还分枸杞包、调料包和油包。如果家里是鸳鸯锅的话，可以一半一半放，小淘姐喜欢放麻辣+番茄锅的。
喜欢吃辣的朋友，煮的时候可以先炒点辣椒，效果如图，开涮即可！
价格：11.8rmb
麻辣空间火锅料
不是老式火锅料，红油不是结块的，主要是没有渣，设计的非常人性化，如果人少可以放半袋，再把小盖子盖上，一段时间内也不会坏的，不用浪费！用来炒菜，炖肉，做冒菜，都挺好吃！
价格：16rmb
重庆红99火锅料
如果你不是特别能吃辣，但是偏偏爱好这一口，推荐这款火锅底料，辣的没有那么变态，不会让你吃两口就停下来吃不下去，但是麻辣地很过瘾，口水兜都兜不住！
价格：10rmb
周君记火锅底料
又双叒叕是重庆的火锅料，这又是一款适合不大能吃辣朋友的火锅料，而且他家其他底料，比如麻辣香锅料，水煮鱼料，担担面料评价都不错，懒人做菜也能超级好吃！
价格：12rmb
❸ 青一色火锅的底料配方
主料：
青朝天椒（俗称小米辣）5000克，鲜青花椒1000克。
调助料：
色拉油8000克，葱150克、姜300克、蒜20克，鸡各适量。
香料A： 山奈120克、八角60克、香果750克、陈皮63克。
香料B： 白蔻605克、老姜（切成小精、盐粒)180克、荜拨35克、香叶200克、小茴香1000克、孜然55克、丁香38克。
底料制作：
（1）将青朝天椒（俗称小米辣）去蒂，略去籽．洗净切碎；鲜青花椒清洗，去腐叶、杂质，沥干水分备用。 （2）锅入色拉油烧至四、五成热，下葱、姜、蒜小火炸香，捞出，然后下小米辣和打碎的青花椒小火翻炒20分钟至香，放入香料A小火炒5分钟，再下香料B一起小火翻炒15分钟，下适量的鸡精、盐搅拌均匀即可。 制作关键：
1、香料要分两次下入先放入的香料质地厚需要长时间才能出味。
2、孜然不要放太多否则会影响其麻辣清香口味。
3、不要放味精。
4、香料事先可以用清水清洗浸泡一下，更容易出味。
❹ 中国十大火锅品牌有哪些
随着时代的发展，如今在外面吃饭的人也是很多。想要创业开店，有一个好的餐饮品牌作为支持十分关键。在行业中，火锅项目备受关注。越来越多的投资者加入其中获得了理想的收益。今天，连锁网编辑来讲解一下中国十大火锅品牌有哪些值得一看？
德庄火锅
网友评价：环境非常棒，干净整洁卫生，外加很有巴渝传统style的店面设计，可以找到很多巴渝传统文化的元素。菜品方面没得说，新鲜，分量足，就是火锅锅底口味不足，较为清淡
小天鹅火锅
网友评价：小天鹅是重庆火锅的代表之一，每个人一个小锅，一次性食用油，食材新鲜干净
味道有微辣，中辣，和特辣三种，适合不同辣度的人使用，人均大约100人民币左右，可以吃得很饱。
渝味楠老火锅
网友评价：作为重庆火锅排名前十强品牌，它的味道是每一个土生土长的重庆人都非常认可的。环境风格多样，我最喜欢的还是古风一点的。菜品摆盘非常精致，看着就让人食欲大增，是一家非常不错的火锅店。
秦妈火锅
网友点评：秦妈火锅是重庆比较老的品牌，店内很宽敞、装修加入了一些现代流行的花草作为修饰，菜品比较新鲜，分量也比较足，比较喜欢的是他家的秘卤肥肠，肥肠处理的很干净，卤过的肥肠非常香。
刘家佳码头老火锅
网友评价：装修非常有特色，味道算得上比较正宗的重庆火锅，上菜速度比较快，每一份分量都比较足。他家最有特色的当然是毛肚了，每一块都比较大，脆嫩爽口。
桥头火锅
网友评价：火锅底料也最喜欢买清一色，后来才知道原来数一数二的火锅店是桥头火锅，闻名不如一尝。油碟就是香油加蒜泥，简单粗暴，当然这也是重庆料碟特色。
巴将军火锅
网友评价：服务很不错，味道和其他重庆火锅差不多，微辣对外地人来说足够了，吃到后面嘴很麻。几乎每次同学会都在这里聚餐~一来是位置极佳图个方便，二来是气氛不错口感还行。
白乐天火锅
网友评价：店内装修很有重庆传统文化特色，长板凳、四方桌，时常有二胡演奏和歌曲演出，边吃火锅边看节目也是很不错的体验。
刘一手火锅
网友评价：刘一手火锅的实力是受过消费者检验的，无论是味道还是环境都有自己的特色。
孔亮火锅
网友评价：也算是老品牌了，辣度适中，菜品多也比较新鲜，服务员很贴心的为我们送上围裙和手机袋子。
很多投资者都想寻找一个可靠的餐饮品牌合作开店，火锅项目中的机会多。在火锅加盟店经营方面，可以参考品牌加盟项目总部的运营方案。这样在开火锅加盟店的时候，就能很快的进入到市场，然后获得可观的收
❺ 比较好的火锅店品牌，求推荐
海底捞全国连锁火锅店
❻ 清一色火锅底料
牛油 菜油 鸡油 豆瓣酱 豆豉 冰糖 酒 醪糟 葱姜蒜 泡椒剁碎、香料都切碎
锅加牛油烧8成热后放香菜洋葱除膻味
另起锅加鸡油色拉油，放姜葱蒜贬香味后捞出
放豆掰酱，泡椒，炒干加牛油和香料，炒干，出香即可
❼ “四川火锅”与“重庆火锅”，区别有多大
重庆火锅：
牛油 锅底种类单一 重麻重辣
锅底一般是九宫格居多， 也常见十字格，清一色的红锅，鸳鸯锅少之又少；最重要的是六分牛油四分水的锅底，调味只需要葱姜、花椒和辣椒，仅需简单的材料，便无人能出其右，牛油汤底越煮越香，耐人寻味。
油碟
现在我们吃的更多是加盟店，已经尝不出二者的差异了，味道更有层次，食材也更丰富，种类相当齐全，蘸料的搭配更是多种多样，想吃原汁原味的本地火锅还得是去当地的老街寻摸寻摸。欢迎大家推荐好吃的当地馆子···
❽ 青一色火锅（大都会商场店）的清一色火锅好不好吃
新鲜、绿色、健康、味美的全新感觉。
青一色火锅；天然绿色、清香怡人、味不上身，通体绿色；口感麻味绵长，辣而不燥；植物清油；比牛油更健康，汤底还可以打包回家用来煮鱼。
在与红汤火锅对比之后，众口皆赞：鲜、清香、不油腻、麻辣味足。一番讨论后，定名为“青一色”。
青一色火锅是一道以青朝天椒5000克、鲜青花椒1000克、色拉油8000克、葱150克、姜300克、蒜20克、鸡汤、山奈120克、八角60克、香果750克、陈皮63克、白蔻605克、老姜（切成小精、盐粒)180克、荜拨35克、香叶200克、小茴香1000克、孜然55克、丁香38克为汤底的重庆特色火锅菜肴名。
❾ 四个人在万达德庄清一色火锅去吃 大概会花费多少钱（不喝酒） 清一色是什么锅底
不喝酒的话，是很便宜的，一般火锅店的酒是最贵的。
如果光吃蔬菜什么的，要不了500的。
如果点肉类的话，或许会贵一点。
清一色，个人认为是清汤锅底。