A. 重庆火锅怎么吃重庆火锅哪家好吃
大家都知道，去了重庆不吃火锅感觉像是白去了。所以今天小编就来教一下大家在重庆应该怎么吃火锅，毕竟有的小伙伴可能被重庆人的不辣骗到，现在还是一起去看看怎么吃火锅吧。
怎么吃
一、循序渐进地吃
尽管牛油老火锅才是重庆火锅的最高配置，吃起来味道也最香醇，无论放进什么食材，都能很好吸收锅底的浓香，但这也是最生猛的火锅，你不见得一来就能适应。建议你按照这样的顺序来吃火锅：荔枝味火锅→清油火锅→牛油火锅
二、要学会点素菜
吃火锅会点菜很重要!虽然火锅是对食材禁忌最少的烹煮方式，但火锅不能老是吃荤菜，也要讲究荤素搭配，既平衡饮食，也解油腻。素菜一定要点根茎类的，不要点叶子类的，否则更油更辣。
三、蘸料要用油碟
油碟除了让涮菜更为美味之余，还能消减辣味，具有清热降火的功效，纯正的芝麻油也会比添加其他油品的调和油更香浓。油碟中的蒜蓉要细若游丝，怕辣的人还可加一点醋调味，其他的别加。
四、吃完后喝酸奶
酸奶中含有乳酸菌有酸化肠腔，抑制腐败菌生长，减弱其在肠道中产生毒素的作用，可以预防因火锅的油腻引起的腹泻、腹痛，起到保护胃肠道黏膜作用。
在哪吃火锅
在重庆最资格的火锅吃法是：不坐空调房，坐室外;不吹空调，吹电扇;边吃火锅，边喝土碗啤酒。除了以上三种火锅类型，吃火锅的地方也非常有意思。
在防空洞里吃
防空洞已俨然成为重庆的城市名片，两路口洞亭鲜火锅是为数不多依旧在防空洞内的老火锅。防空洞很小，通道里只能一排摆一桌，也不需要用隔间，人多的时候去吃，就是热热闹闹的一堂子。
店名：洞庭鲜老火锅
地址：渝中区中山三路153号附1号
在天台楼顶吃
绝大多数重庆人有在自家天台吃火锅的经历，这就难怪《火锅英雄》结束时陈坤要摆一台楼顶火锅宴。但现实中能对外开放的天台火锅店却很少，吃重庆火锅算一家。这家火锅是半露天的花园式餐厅，还有独立的机麻室，可以三朋四友打打小牌，搓上几圈麻将也很契意!
店名：屋顶花园·吃重庆火锅
地址：渝中区人民路大礼堂肯德基楼顶
在山野户外吃
除了室内火锅外，重庆还有沿山户外的枇杷园老火锅、山野茅草亭巴倒烫老火锅等。建在荷塘里的鲜龙井老火锅更是有趣，特别推荐夏天去，订位置时跟老板说要在荷花池里面的，然后你就可以坐在荷花丛，吃着火锅，享受着荷香。
店名：鲜龙井老火锅
地址：南岸区黄金公路鲜龙井火锅园
边看表演边吃
边吃火锅边看表演的地方很多，但绝大多数表演的都是川剧变脸。什物老火锅走的却是稳稳的民国风，店内有个小小的舞台，舞台上一个老式立麦，仿佛讲述着一段久远的历史。大厅内还有一个投影仪，播放着一些民国时代的电影。
店名：什物老火锅
地址：渝北区新溉大道8号恒大中渝广场
选择火锅四大原则
一、别相信排名
如果你问重庆人哪家火锅最好吃，得到的答案基本上百花齐放。在重庆人眼里各家火锅的味道各有千秋，自然也就没有谁第一、谁第二的说法，哪些所谓的排名，咱本地人眼里都是站不住脚的。
二、别去网红店
网红店都是给外地人开的，本地人基本不去。你到一家火锅店，里面的食客全部都在说普通话，这样的店不去也罢。
三、别相信推荐
千万不要相信网络推荐!千万不要相信网络推荐!千万不要相信网络推荐!重要的话说三遍，我们的推荐也要存疑。
四、去居民区吃
重庆人既挑剔、又敢于尝鲜，能够在居民小区里存活下来的火锅，怎么都不会差。因此想吃好火锅，最简单的方法就是去居民小区吃，但也要看店招新旧。
当然，如果偏要任性，就不按我们的建议来吃，也没关系!毕竟一方水土养一方医院，陆军军医大学和重庆医科大学附属医院的肛肠科，在全国的排名都很靠前，如果你非要为这个排名贡献绵薄之力，我们也不介意。有的旅行社，甚至在设计出行线路时，就已经考虑到你的实际情况，在出行路上安排了无数个厕所，比如这条魔幻山城1日游的线路。
B. 火锅店名字通俗易懂
唐代火锅传入日本，于是涮肉食俗又风靡了东瀛。到了清代吃火锅已经十分普遍，无论宫廷还是民间都盛行吃火锅。乾隆皇帝尤其喜欢吃火锅，所以他六次南巡时所到之处都为他准备了火锅。嘉庆元年宫内举行千叟宴，据说总共用了1500多个火锅，至于慈禧太后最喜爱吃的是菊花火锅。从足以慰藉单身狗的一人食小火锅，到菌菇火锅、潮汕火锅、海鲜火锅、粥火锅，至少大数据说，我们周围的火锅店是越来越多了。火锅已经成为中国的“第一大美食”，开一家火锅店是十分赚钱的，如何为火锅店起一个通俗易懂的名字呢p>
火锅店名字通俗易懂
国外特色火锅介绍
1．印度特色火锅
该国最为著名的火锅要首推“咖哩火锅”其所用佐料是本土的特产咖哩、番叶、椰子粉以及香料等，涮的东西有鱼头、草虾、鸡肉和牛肉等，锅底还为米粉浸汁，有尽吸原汁之雅趣。
2．朝鲜特色火锅
该国的特色火锅以“酸菜白膘”为标准，以木炭火电厂煮食，熬的汤为海参汤。酸菜和我国冬季用盐水浸泡，滤干腌泡而成，而所用的白膘肉即是五花肉煮熟切成片或是蒸过一遍后去除油腻，吃时再配以血肠、蛤蜊等，朝鲜特色火锅的这种吃法虽说比较原始，但吃起来却很十分的爽口。
3．韩国特色火锅
该国最传统的特色火锅就要算是“石头火锅”了，大有“辣死人不偿命”的韩国风情。在这种火锅的底部放的尽是辣椒油和辣椒粉等辣味调料。上面盖满了肉块和肥鸡块，吃时会辣出大汗、眼泪，真可谓“辣死人，乐死人”。
4．泰国冰炭特色火锅
泰国地处热带，在曼谷气温常是摄氏33度上下，尤其在4~6月间，天气更是炎热，而街上常见有“火锅”店。大热的天，有许多人围着一个火炉吃“火锅”。只见一盘盘牛肉片、羊肉片、鱼蛋、鱼片、鱿鱼、豆腐、生菜、粉丝摆满台，人们蘸着很辛辣的辣酱大吃起来，吃得津津有味，并不感到燥热，这是空调冷气，使餐厅温度维持在10度下的原因。泰国人在比较正式的宴席中，喜用“火锅”，这是泰国人的爱好，一边吃“火锅”一边喝“冰茶”和冷饮小吃，说这是“冰炭结合”，并以此为口福，别有一番情趣。
5．瑞士奶酪火锅
在瑞士的诸多种特色火锅中，其奶锅先是将酪搬进锅里，待其煮成液体状后再加入一定数量的白酒和果酒，吃的时候要用长柄的叉子将一块法式的面包叉起来，放进锅中拿出来吃。这时的面包又热又香，吃起来特别的爽口宜人。就这样一边烧一边蘸一边吃，直到火锅中的液体奶酪快要烧干烧焦时为止。一些嗜食瑞士奶酪火锅成性的欧洲人，一次甚至可以吃上二三十块蘸有液体奶酪珠面包。
6．瑞士巧克力火锅
这是一种很受瑞士女孩子们特别青睐的特色火锅，它的食用方法和奶酪火锅差不多，事先将巧克力放入锅中煮成汁，再用长柄叉子叉着水果片，蘸着锅中的巧克力汁一片一片地吃，一直到火锅中巧克力汁蘸完为止。因为这种特色火锅在吃起来的时侯别具一番情趣，因而其在瑞士也颇受青年恋人们的喜爱。
7．意大利特色火锅
该国特色火锅的主要原料是牛肉片、火腿、猪排肉和虾仁等，配料有菠菜、洋葱以及黄油等。人们在吃火锅时，先将火锅烧热，然后再将菠菜和洋葱放入锅内煮一下，稍后再放火腿，鸡片和猪排肉等，待开始吃的时候再放入虾仁等海鲜产品，以保持火锅的鲜香味。
8.朝鲜酸菜白膘肉火锅
朝鲜酸菜白膘肉火锅：用炭火加热，高汤为海鲜汤，其酸菜较为著名，白膘肉即五花肉，再配血肠、蛤蜊等，吃法较原始，但很解馋。
我国火锅文化
火锅不仅是美食，而且蕴含着饮食文化的内涵，为人们品尝倍添雅趣。吃火锅时，男女老少、亲朋好友围着热气腾腾的火锅，把臂共话，举箸大啖，温情荡漾，洋溢着热烈融洽的气氛，适合了大团圆这一中国传统文化。
在东北，人们招待客人时，火锅里的菜摆放颇有规矩：前飞后走，左鱼右虾，四周轻撒菜花，即飞禽类肉放在火锅对炉口的前方，走兽类肉放于火锅后边，左边是鱼类，右边是虾类，各种菜丝稍许放一些，宛若"众星捧月"以示尊敬。若对待不速之客，则把两个特大肉丸子放在火锅前边，后边是走兽类肉，示意你离去。
在重庆，吃火锅也有讲究，调料一般选用最基本的葱姜蒜和香油，这样才能吃出火锅的原汁原味。烫菜有有规矩，先吃毛肚鸭肠一类的食材，烫法是：七上八下，这样烫出来的菜才最嫩。招待客人或是和朋友聚餐，一顿火锅再加上几瓶重庆人最爱的江小白，才最能符合重庆人火辣热情的性格。
台湾客家人多在大年初七这天吃火锅，火锅用料有七样是少不了的，即芹菜、蒜、葱、芜菜、韭菜、鱼、肉，这分别寓意："勤快、会算、聪明、人缘好、长久幸福、有余、富足"。
通俗易懂的火锅店名字参考推荐
老地方火锅
辣寨夫人
客来香老火锅
川娃子
一线飘红
味茗
巴适老火锅
创新老火锅
大汉王朝肥牛火锅
聚客来 火锅店
下里巴人老火锅
蜀汉人家
四季老火锅
麻辣一方火锅店
味绝火锅店
香锅里辣
万客来火锅
爽口火锅店
麒麟火锅
三味真火
红红火火
热辣辣火锅店
滚烫时代火锅店
好烫火锅
火一把
火道佳火锅店
火辣辣火锅店
大碗国火锅店
捞得爽火锅店
江枫渔火火锅店
状元红火锅
君味老火锅
巴渝老火锅
巴乡佬老火锅、
绝味红汤锅
怡品鲜老火锅
旺里火锅
辣妹子火锅店
隆盛客火锅店
酷辣辣火锅店
口福居火锅
锅锅香
一品锅
三昧火锅
小肥羊火锅店
辣皇朝火锅店
幸福楼火锅城
四季涮羊肉
映山红涮羊肉店
康家宴火锅店
老乡涮涮锅
悦尚火锅店
鼎记火锅店
新天然居火锅店
旺角涮涮锅
帝道北京火锅
悦海琴火锅
捞食汇海鲜火锅
天悦会火锅店
小尾羊羊蝎子火锅
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一绝火锅店
蓝海一家火锅店
传奇时尚火锅
海通火锅店
多味羊火锅店
锅先生火锅店
聚香阁火锅店
新天然涮羊肉店
聚惠羊肉火锅
新红锦添火锅城
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红嘴唇火锅香锅
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自助涮涮锅
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独道牛板筋火锅
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