1. 川江号子火锅楼怎么样
买了这么多次的团购从来都没点评过数谁家不好
但吃他家的火锅真坑爹
团购和不团购的价格都是一样的
锅底和饮料都要单独算钱
两女一男花了三百多如果没团购就四百多
肉都是渣渣肉
简直是坑
绝对不想去下次
2. 开一个火锅店之前,要经历哪些工作
火锅市场调查:
一、对火锅市场的影响因素:
1、经济发展对火锅的影响,其中包括了消费者对火锅需求的增加、现有火锅存在着各档次火锅店的结构性矛盾、社会发展和国家政策措施为餐饮行业发展起着巨大的推动作用、客观环境的变化和消费的不稳定性等几大方面的因素。
2、传统因素对火锅的影响,其中包含了火锅的历史性、广泛性、文化性、独特性等。
3、周边环境对火锅的影响,包括政策环境,如开办地的治安状况、职能部门的效率等;基础设施,如道路交通、停车位置、水电气供应、通信网络、采购途径、消费人群、金融、卫生、劳动等与经营密切相关的配套设施;措施优惠,如税务、各类收费、租金、人才引进等方面是否有优惠政策。
二、客源的调查分析:
1、服务对象分析:
(1)、消费者的职业特点:一般学生、民工、普通工薪阶层,与高级白领阶层、公务人员,他们的消费习惯和消费档次是不同的;
(2)、消费者的年龄特征:如老年人喜爱清淡型,年轻人偏好味重味厚型等等;
(3)、消费者的性别特征:女性和男性往往在对于火锅的锅品、口味轻重、菜品类型等方面都有一定的差别;
(4)、消费者的地区和民族特征:不同地域、不同民族的人们对于火锅的锅品要求千差万异,应当加以区别。
当然,由于火锅的相互渗透性、交杂性,很多火锅已经被改良、创新,适合大多数人的口味,具有共性了。但是对于消费者的分析必不可少。
2、顾客消费行为分析:消费是一个综合概念,消费行为包括消费水平、消费结构、消费方式和消费习惯等。
(1)、消费水平和顾客的经济承受能力有直接的关系,体现了顾客的支付力和这种支付力相适宜的需求满足,直接表现为顾客选择火锅店的档次和类型;
(2)、消费结构是顾客各种消费支出的比例,其开支与职业、年龄、性别、地域民族等因素有密切联系;
(3)、消费方式有个人、家庭、商务、团体等,不同的消费方式在选择档次与品种方面各有不同;
(4)、消费习惯体现在,对就餐环境、氛围、品牌、风味、经济等方面形成的习惯。
3、顾客消费特征分析:
(1)、不确定性:大部分顾客是流动的,小部分是确定的,因此选址要合理。
(2)、随机性:顾客数量多、差别大,对火锅的消费具有选择性,因此要把握火锅发展动态,及时调整口味,改进创新。
(3)、灵活性:这是由成功的品牌所决定,以顾客就餐的频率和回头率为标志。
(4)、引导性:调整经营策略、成功的广告运作等,都会对顾客的消费产生一定引导。
(2)川江号子火锅加盟官网扩展阅读:
火锅店经营实战手册:《火锅店经营实战手册》是2009年9月四川科技出版社出版的图书,作者是布衣餐饮图书工作室。该书主要讲述了火锅店的开办和经营。
内容简介:本书是以“川江号子”火锅食府多年的实践经验积累为范例而成的。全书涉及面广,内容丰富,包括火锅店的开业筹备、行政管理、人力资源管理、营销管理、连锁推广管理等。对于火锅店开办、经营者及广大火锅制作爱好者,是一本不可多得的好书。
3. 四川火锅加盟哪个品牌好
您好,朝天门火锅为您解答(以下回答,手打原创)。
首先,品牌没有最好这个说法,只是希望你可以找到合适自己的品牌,适合自己的才是最好的。
其次,要注意,眼见为实,耳听为虚,然而现在的实际情况是,即便眼见的也未必未实(网红小品牌会玩套路)。
人云亦云是无法开好一家火锅店的,跟风不能成为火锅店领头羊。
另外,有人说自己有底料炒料技术是好于加盟合作的,这个说法太片面,开店目的在于开出一家有持续盈利能力的火锅店,而这样的火锅店不仅仅是单纯的底料口味好久能决定的,经营是除口味之外的一个核心要点,一个战力强悍的士兵未必能当好一个将军,同样的一个技术超群的厨师,未必就能开一家酒店,火锅店依然如此。
眼见为实耳听为虚,亲身实地考察,分析品牌能力,为自己的创业之旅负责,这才是一个老板需要思考的。
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4. 济宁市中区 运河城6楼,川江号子 是火锅还是什么两个人要多少钱
川江号子是火锅,并且还有自助餐形式的,中餐39,晚餐45左右 ,11点到下午3点左右吧,晚餐5点到9点左右吧,希望帮到你。
5. 重庆火锅川江号子
楼主你好
近郊奉节县永安镇人民广场商业步行街附1号楼 有一个川江号子
你可以去看看
6. 开口笑火锅可以加盟吗来峨眉山吃了一次,感觉不错。
可以加盟。建议不要在警察局那里开店(峨眉),那边火锅店太多了,不好
其他不错的加盟选则:味道江湖、川江号子、麻辣空间等,四川人喜欢吃辣。建议在饭后加赠冰激凌,很多食客喜欢这样
7. 川江号子火锅食府怎么样
上次去总体感觉还不错,要想吃到正宗的川味这家不错,锅底味道有特色,我老婆跟我说我两明年开一家这种店,装修环境舒服,人气好,我想老板不少赚钱,就是能发张贵宾卡给我就好了。
8. 川江号子火锅
32~36是店里的价格,我去吃过,有的店里是32有的是33有的34等等.......36
9. 川江号子火锅 最近有优惠活动么感激~
最近店里好像没有,但是你可以试试这个http://www.alizhezhe.com/discount/255
10. 济宁川江号子火锅两人吃要多少钱具体是怎样的呢
超不过100元。上次和朋友去吃,六个人花了不到200元,没要他们的酒,吃的还不错。如果不自带酒水可以点最便宜的锅底,大概是5元或者是10,记不太清了。