1. 你好！想在四线城市加盟淘汰郎小火锅，请问能有市场吗
需要看你的实际情况。
1.做火锅，最重要的就是锅底。
关系到店铺的长远利益。是加盟还是自创还是外购呢？首页说说加盟，比如大品牌，人气高，但是加盟费贵，还得押金等等，当然有钱就另说了。好处就是有品牌知名度，有口碑，自己省心省力，一切按标准来走。但就是前期投资大，回本比较慢。还是那句话有钱另说了。中小品牌，只局限于部分地区有人气，有口碑，加盟费一般吧。就是自己省点心。其他没有多大优势，平时供应的菜品和锅底价格有些总部定价略贵（要先谈好，做好对比。这很容易掉坑，别问我为什么知道。）甚至有些口碑还不咋地，就收一堆乱七八糟的费用。
再来说说自制火锅底料，有两个方法，一个自己去学炒料和菜品等等火锅相关技术技巧。另一个请一个火锅大师傅回来，后厨的东西他搞定，价格不一定，看经验和你的魅力了！再说说外购火锅底料，首先大范围买回来慢慢筛选，找到自己和家人和亲戚朋友满意的味道，土生土长的本地人最好，符合该地区大部分人的口味就行。
然后谈价格，问卖家兑换方法等等，菜品那些可以自己整理资料，请教一些有经验的师傅，请一个配菜师傅最好。
有些火锅底料供应商也可以提供一些指导（费用可能另算，但是都是经验积累，可以去争取。）自己也得学会整个火锅流程。这个方法成本相对不会很高，味道也能稳定（当然得找有实力的供应商，不要找那些投机倒把的。指不定哪天你联系不上了就傻了）最好开业前先试营业一段时间，发现问题及时找方法解决。
2.地段问题。
肯定找人流量大的地方（客户群体），现在不是酒香不怕巷子深的年代了。打个很简单的比方，一个地方月租8000，每天100人经过，假如我们转化率是10%，那就是一天有10个客户进来消费，假设每人消费100元，那就是每天流水1000元，净利润按20%算，一天盈利200元。每月盈利6000元（特么的还亏本，只是假设，大家明白这个意思就行了）。
另外一个地方月租10000算。人流量是1000人经过，假设我们转化率也是10%，那就有100人进来消费，每人消费100元，那一天就是10000元，净利润按10%（假设人工多请几个，成本高些）算，利润有1000元。月盈利就是30000元（这下不亏本了）现在是流量为王的时代。不要在意前面几个月的租金给你省下多少钱。要往后看，味道好了，服务跟上，口碑好了不愁没有客户进门。还有一点就是，门口或者周边要方便停车，要不然客户没办法停车只能走了。周围没有开了很久的老牌火锅店（竞争对手），隔壁没有大型的酒水店（酒水利润也是餐饮的主打）。
3.装修。
火锅店装修最重要的就是布线了，明火的话买桌子的时候要记得买防火的那种，要不然有你受。然后做好消防工作，逃生指示和通道等。用电的话记得选好一些的电磁炉，布线一定要接地线，暗线最好，提前画好图纸，不要后面又来乱拉电线，很危险的。然后做好通风排气。最好能装个变压器，稳定电压，要不然这么多大功率电器带不动就尴尬了火锅做好这些规划和布局就差不多了。
装修的有特色一些就行。不要随大流，有可能因为有特色还火了呢！可以参考重庆火锅店的一些风格！度娘大把图片…反正过不了几年还得重新装修（因为油烟熏几年黑乎乎油腻腻有点恶心，必须得重新装修的，但是也不能偷工减料）。
4.人员配备
后厨：一个配菜，一个墩子，一个师傅（熬汤兑锅等等），那就3-4人就够了。服务员：200平。不知道你的啥桌子，就算20桌吧。平均每人看4桌的话服务员5人左右。收银1人。前台接待1人（或者不要也行）。总共10多个人吧。具体看你自己的安排和计划了。
2. 蜀城火锅冒菜是加盟店吗
是加盟店。蜀城火锅冒菜作为知名品牌，在市场上建立了一定的影响力和知名度。通过加盟店的方式，可以将品牌的影响力扩大到更多的地区和消费者群体，通过加盟店的方式，蜀城火锅冒菜可以更快速地进入新的市场，并通过加盟店的网络和渠道进行品牌推广和市场拓展。
3. 火锅加盟连锁店有哪些优势
火锅加盟连锁店有哪些优势，加盟连锁火锅店有以下优势，以下回答都是原创，同行请勿复制粘贴（否则举报）如满意望采纳
1、选址评估
投资者对于具体的开店选址进行实地考察、分析以及筛选，对于如何选址，先了解一下所需的收集分析的市场资料：所做位置的区域资料、人口统计、交通方式、店面面积大小以及房屋结构、商圈特征、可接近性、租金成本、营业额预估以及损益平衡店、目标市场状况以及同行分析等多个方面。
7、品牌支持
通过授权的方式，利用品牌的市场知名度和影响力，对于提升店铺的营业业绩有十分重要的作用。同时，在店铺经营的过程里，将共享广告宣传所带来良性效益。
8、营销支持
充分享受公司广告宣传所带来的良性效益，根据火锅加盟店的经营情况和实际需要，公司总部为店铺提供营销策划和促销活动方案。开业庆典策划、营销方案制定、开业现场筹备辅导宣传支持。
9、运营支持
公司提供统一的单店《管理手册》，推行系统化、标准化的管理模式
4. 加盟火锅店有哪些注意事项
1.知名度
精明的投资者会考虑的店面运营时间，品牌存在历史，以及品牌是否有流量属性等诸多因素，这些综合因素才是决定了一家品牌真正的知名度，只因在多年激烈火锅市场竞争之中，特别是川渝市场竞争之中存活下来的品牌，才算的有有名的品牌。
5.品牌信任
每一位加盟者都是一份诚挚的信任，信任是人立人之本，也是企业立足之根，大品牌是不会辜负这样一份真挚的信任，因为品牌方需要的是找到真正想要开火锅店的加盟者，而加盟者也想要找到有口皆碑的老品牌，互利共赢，互相信任才有利于火锅市场的健康良性的发展。
5. 加盟旋转小火锅需要多少钱
火锅品牌和规模和标准不同，火锅加盟费用也就不同，以开一家300㎡火锅店为例，为大家实际分析火锅店加盟投资费用！（不同的城市部分费用有所出入）
6. 火锅店加盟注意事项
火锅店加盟注意事项，加盟选择品牌时有以下这些注意事项，以下回答都是原创，同行请勿复制粘贴（否则举报）如满意望采纳
1.知名度
精明的投资者会考虑的店面运营时间，品牌存在历史，以及品牌是否有流量属性等诸多因素，这些综合因素才是决定了一家品牌真正的知名度，只因在多年激烈火锅市场竞争之中，特别是川渝市场竞争之中存活下来的品牌，才算的有有名的品牌。
7. 选择加盟开火锅店有什么优势
选择加盟开火锅店有什么优势，加盟开火锅店有以下优势，以下回答都是原创，同行请勿复制粘贴（否则举报）如满意望采纳
1、选址评估
投资者对于具体的开店选址进行实地考察、分析以及筛选，对于如何选址，先了解一下所需的收集分析的市场资料：所做位置的区域资料、人口统计、交通方式、店面面积大小以及房屋结构、商圈特征、可接近性、租金成本、营业额预估以及损益平衡店、目标市场状况以及同行分析等多个方面。
7、品牌支持
通过授权的方式，利用品牌的市场知名度和影响力，对于提升店铺的营业业绩有十分重要的作用。同时，在店铺经营的过程里，将共享广告宣传所带来良性效益。
8、营销支持
充分享受公司广告宣传所带来的良性效益，根据火锅加盟店的经营情况和实际需要，公司总部为店铺提供营销策划和促销活动方案。开业庆典策划、营销方案制定、开业现场筹备辅导宣传支持。
9、运营支持
公司提供统一的单店《管理手册》，推行系统化、标准化的管理模式
8. 如何加盟海底捞火锅
加盟海底捞火锅不同地区稍有区别，具体如下：
上海市黄浦区加盟用户
海底捞的特色之一，就是他们的锅底。味道醇厚不说，还香味扑鼻，十分诱人。海底捞的名字也起得十分巧妙，让食客在享受美食的同时，还能尽情感受打捞食物的快感。煮沸的汤水犹如大海般变幻莫测，而如果你想要在里面捞起想要的食物，就得拿起漏勺，尽情打捞一番。除此之外，海底捞的食材健康卫生，都是经过精心挑选的，他们家的酱料也种类繁多，有花生酱、沙茶酱、海鲜酱、芝麻酱……还有各色酱汁可供选择，相信总有一款适合你。
加盟提问
我最想了解的问题是海底捞的店面有没有大小的要求，具体的加盟费用是多少，我需要承担的费用有哪些，总部会给我提供什么优惠条件等等。如何加盟海底捞?
浙江省龙泉市加盟用户
对于海底捞的经营模式已经成为各行各业、也别是连锁餐饮业的典范，而对于我们典型的吃货来说，它跟其他火锅店来说有几大不得不说的优点：
一．服务至上，让客户有一种贵宾感，每次去海底捞无论是在等位区还是在就餐期，大堂经理和服务员都是面带微笑的问候和服务，让人感觉非常的舒服。
二．味道好，价格实惠。海底捞是我从学生期到上班期间都一直关顾的店，特别喜欢他们家的锅底配料，香醇，浓郁，口感十足，并且50多到90多的价格很平民，并且每个锅底都还有配送的套餐可以供大家选择，另外还有一点非常好，有时候吃完了所点的食材后还感觉意犹未尽，但是呢，感觉再点一份的话，又吃不下会显得很浪费，但是海底捞可以点半份，并且每次点餐的时候，服务员不像其他火锅店的人一样为了营业额就疯狂推荐套餐或者是食材，而更多的是提醒哪种食材配合哪种锅底，还有不要浪费，吃完再点，避免浪费，这种服务是我感觉最最值得其他店学习的。
9. 巴蜀重庆火锅加盟哪家好
巴蜀重庆火锅加盟哪家好，要选就选在市场中沉浮比较久的老品牌，有强大的实力面对瞬息万变的市场竞争
1、选址评估
投资者对于具体的开店选址进行实地考察、分析以及筛选，对于如何选址，先了解一下所需的收集分析的市场资料：所做位置的区域资料、人口统计、交通方式、店面面积大小以及房屋结构、商圈特征、可接近性、租金成本、营业额预估以及损益平衡店、目标市场状况以及同行分析等多个方面。
6、厨政支持
总部会派遣厨师长到加盟店进行技术指导，期间会对加盟店味道进行调整，更加适应当地市场，并指导店内后厨人员掌握操作技术后为止。
7、品牌支持
通过授权的方式，利用品牌的市场知名度和影响力，对于提升店铺的营业业绩有十分重要的作用。同时，在店铺经营的过程里，将共享广告宣传所带来良性效益。
8、营销支持
充分享受公司广告宣传所带来的良性效益，根据火锅加盟店的经营情况和实际需要，公司总部为店铺提供营销策划和促销活动方案。开业庆典策划、营销方案制定、开业现场筹备辅导宣传支持。
9、运营支持
公司提供统一的单店《管理手册》，推行系统化、标准化的管理模式
10. 一家水果店救活一家火锅店
一家水果店救活一家火锅店
随着电商对实体经济的冲击，越来越多的资金和创业者闯进这个所谓的"低门槛"的餐饮行业，餐饮的生意也就越来越难做，做餐饮选址至关重要，这谁都知道，但市面上好位置的店面早就被人占住了，后进入的创业者80%以上选得都是次级店面。今天与大家分享一个案例，是个真实的案例(为了读者的可读性，我进行了语言加工)。
马老板在安徽某地级市开了个火锅店，400多平，店面位置很不好，处于商业街的背街，当初因为图租金便宜和盲目认为自己的火锅口味和服务可以弥补店面位置的不足。投了差不多150万，开起了这个重庆著名火锅品牌的加盟店。开业前期搞了半个月大型的开业促销活动，3天3.8折，3天4.8折，3天5.8折，一直到8.8折后就一直维持这个折扣，前10天生意还行，但是没有马老板想象的生意那么好，除开业前3天出现少量等位的情况，并没有出现马老板认为的可能天天排长队的现象。等到8.8折后，生意逐渐趋于平淡，一天只能做个2、3000块钱，看到这个情况，马老板急了，找到加盟公司的总部，寻求解决方案，总部的人对此也无可奈何，如果现在再打低折扣，也不妥，大家都束手无策。
马老板有一天看到朋友发在朋友圈我写的一篇《一条街上，两家火锅店的营销战》，看完文章就加了我，在网上进行了简单的交流，马老板把情况详细地的告诉了我，问我有无办法解决他的困境，我告诉他，这个不能打包票，而且需要到现场调研，于是在马老板的邀请下，我一星期后到了他的店里进行了现场调研。
店面整体装修还不错，古朴的风格，店面两层楼，所处的这条街店铺大多是做五金和电器辅料的，还有几家面馆，店面的后面就是一条人流巨大的商业街，店面旁边有一条巷子通往商业街，大约20几米长，5米多宽，可通汽车。我把周边环境全部观察完后，我们一起在店内吃起了晚饭，边吃边与马老板进行了交谈。
我：马总，您这个店面位置确实糟糕，难度很大。
马总：那你也得帮我想想办法，不能眼看着这1百多万打水漂。
我：口味还可以，用的是总部派来的调料师吧。马总：那肯定的，我加盟他们就是看中了他们的口味。
我：菜品整体的毛利率你们核算过没有。
马总：算过，大概在65%左右。
用餐途中，马总的小舅子来找他，马总就叫他一起吃饭，通过交谈，得知小舅子两夫妻在商业街上开了个水果店，生意还挺好了，我们就这么闲聊着，我告诉马总，他的这个问题，我要好好想想，明天我们再谈。于是我就回酒店休息了。到酒店后，我把马总的菜单拿出来仔细看了下，就开始在脑中思考。
第二天，起得很早，放弃了酒店的早餐，到外面寻觅起当地特色早餐，吃完早餐后，到马总店面周边又好好逛了一遍。逛着逛着看见了一个熟悉的身影，马总的小舅子，他开着车刚上货回来，于是我与他简单聊了下，他这个水果店50个平方左右，每天进店人流量在3、400人，离马总的店走路的距离40几米。聊完后，我就回到马总店里。马总也已经在店里验收送来的菜。等他忙完，我就又与他进行了交谈。我：马总，你的这个店目前最大的问题就是人流的问题。
马总：是的。
我：你目前所在的这条街的人流是完全满足不了你的客流需求的，那我们就要把眼睛放在背面的那条商业街上。
马总：我也这么想，可是不知道用什么办法。我：我目前思考了一个方案，应该在客源引流上会有用。但需要比较优惠的措施，你愿意吗?马总：只要能引来人，我当然愿意，我原来想继续打38折的，总部和朋友都告诉我这样不好，只要能引来人消费品尝我的火锅，我就能让他们成为我的忠实客户，现在不赚钱没关系，我就赚个人气，等旺季到了，我再赚钱。
我：那就好，但这个方案，需要你的小舅子的水果店配合，你小舅子听你的话吗?
马总：那肯定没问题。
我：还有，城管那边能找到关系吗?
马总：应该能找到，什么事?
我：你应该在商业街的那个巷子口做个横跨在上面的招牌。
马总：哦，你看我们笨的，这个都不知道，感谢感谢，专家就是专家，我等下问下替我们做门头的广告公司。
我：这个招牌不能做得太高，一定要显眼、一定要亮。
马总：好的。
我：你把你小舅子叫来，我把客源引流的方案给你们说下。
马总：好的。
马总电话叫来了小舅子。
我：是这样，我准备利用你的这个水果店向马总的火锅店引流。
马总和小舅子：好，你说，我们听听。
我：我先设计3个套餐，一个2人的套餐，原价98元，现套餐价59元，一个4人餐，原价180元，套餐价99元，一个6-8人餐，原价260元，现价149元。基本上等于5折多一点吧，根据你的毛利率，你还稍微有点利润。
马总：没问题。
我：将这几个套餐设计成宣传单和展架，宣传单先做二万份，有作用以后再加印。
马总：把展架放在水果店吗?
我：是的，放在水果店门口，让路过的人都看到，这个展架的造型让广告公司好好设计下，用KT板设计个有视觉冲击力的造型。然后宣传单也放一部分在水果店收银台，卖水果的人每人发一张，然后每天在饭点的时候安排2个人在巷子口发宣传单。
马总：还有呢?
我：这些当然还不够，目前这些只是针对经过商业街的人，那别的地方的人我们还要想办法吸引来。
马总：怎么吸引?
我：你把你的微信号弄成二维码，做个小牌子放在水果店的收银台，你把你微信号之前发的东西全删掉，把你的店面照片、菜品照片，把
我们这次套餐的内容全部发到朋友圈里，顾客在卖水果结账的时候，让你小舅子告诉顾客，扫二维码并将我们这个套餐信息发到朋友圈今天购买的水果打8折。
马总：哦，原来可以这样弄。
我：是的，你小舅子的店一天平均300人流，我们按50%的人扫二维码算，每天就有150个人通过朋友圈替你做广告，一个人朋友圈就算40个人看，一天就有6000个人获得你的广告信息，10天就是60000人，这个宣传效果可不得了，至于你小舅子打8折的损失，你就与你小舅子协商，由你来补贴给他了。
小舅子：这个没关系，自家人无所谓。
马总：那还是要补贴的。
我：这个你们关起门自己协商，这个方法你们认可吗?
马总：认可，绝对认可。
我：那行，既然认可，我的工作就完成了，你们就赶紧实施。
马总办事是个雷厉风行的人，马上就着手办起来这个事，10天就把巷子口的招牌做好了，3天就把宣传单和展架做好了，由于水果店是小舅子的，收银员就是小舅子的老婆，她对顾客推荐这个扫二维码很卖力，活动自推出后达到了70%的扫码率，四天之后的周五开始，马总的火锅店开始排起了队，自此以后，每到周末，必定要等位排队。