⑴ 兰州人排队吃的牛肉面有哪几家
经常去兰州旅行,比较了解兰州吃拉面地方,磨沟沿老字号牛肉面就是一个不错拉面馆,美誉实至名归,磨沟沿老字号牛肉面旗舰店,位于兰州市七里河区火星街黄河啤酒厂附近。
磨沟沿有三家店:
总店:兰州西津东路磨沟沿46号,兰州石油大厦后侧,距离中山桥一公里左右。
吴家园店:七里河区吴家园西街。
金港城店:七里河区金港城火星街59号。
西湖公园对面安波儿,封斋期间套餐里有水果沙拉,真是无力吐槽,但是汤清咸淡正好。个人比较喜欢。
⑵ 兰州金强牛肉面馆怎么样
味道特别正宗。店面很大。装修也特别好。不像普通的面馆。里面的一些器具什么的都是新新的。而且还有独立的洗碗机。很干净。速度也很快。吃的人特别多。汤很香。很正宗。还有拌牛肉。味道超级不错。里面除了拉面。炒面。拌面。烩面。还有炒菜。价格都很合理。还有煲仔。可以在这样的环境下吃面这种速食真的很不错。价格便宜。和银川总体价格一样。甚至比一些店面还要便宜。老板和老板娘都干了很多年的餐饮。非常的地道。而且还有烧烤。味道也不错。最让我没想到的是。居然还有变态辣翅。很好。里面饮料也是种类丰富。目测比其他的金强都要好。好很多啊。简直感觉不是一个档次的。要在银川吃正宗兰州拉面。还是要到这里来。好吃还不贵。我也是天天都去的。很快。很不错哦。
⑶ 兰州牛肉面加盟
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⑷ 加盟哪个牛肉面店好
其实最关键的是你的地段怎么样?
加盟一些牛肉面,那最好是全国范围都有的,比如说兰州拉面牛肉面之类的吧,
比较好一点,最好是详细考察一下,不要轻易做决定。
⑸ 金强牛肉面怎么样
以前在家的时候牛肉面一点感觉都没有,这次回去之后我朋友推荐我去金强牛肉面。说那里的面很好,我一开始想拉面有什么好不好的。。。但是吃了以后感觉真的如他所说。面很好,筋道而且软硬适中,汤的味道很你浓厚,不是那种清汤寡水的东西,面上的牛肉也做的不错。其次是炸酱面,也不贵,但是那个酱的味道实在是很好吃很好吃。做出了炸酱面的风格,而且非常适合宁夏人的口味。这里24小时营业。人总是很多,总是很挤,饭口找不到座位。很多时候除了拉面之外的东西上的都比较慢。
⑹ 兰州牛肉面哪家最有名
兰州牛肉面比较好的品牌有:金强兰州牛肉面、马安军辣子牛肉面、吾穆勒蓬灰牛肉面、陈记清汤牛肉面、白建强清真牛肉面。
1、金强兰州牛肉面
金强牛肉面是汉餐的代表,在兰州市有几十家直营店,金强牛肉面五泉山店曾经在火爆期间一天销售6000碗左右。打破兰州牛肉面店的出餐记录,至今仍是一段佳话。金强牛肉面所有的店组的都特别好,味道、店面装修、清洁、管理是非常到位的。牛肉面回味悠长,肉、鸡蛋、尤其是泡菜是它们家一大亮点、有口皆碑,众多顾客是奔着泡菜而去吃牛肉面。
选购要点:
1、加拉面剂搋面
将加好拉面剂水的面团揉成长条,两手握住两端上下抖,反复抻拉,根据抻拉面团的筋力,确定是否需要搋拉面剂。经反复抻拉、揉搓,一直到同团的面筋结构排列柔顺、均匀,符合拉面所需要的面团要求时,即可进行下一道工序。
2、下剂
将溜好条的面团,放在案板上抹油,轻轻抻拉,然后用手掌压在面上,来回推搓成粗细均匀的圆形长条状,再揪成粗细均匀,长短相等的面剂,盖上油布,饧5分钟左右,即可开始拉面。
3、拉面
案板上撒上面粉,将饧好的面剂搓成条,滚上铺面,如拉韭叶、宽面,则用手压遍,两手握住面的两端,然后抻拉,拉开后,右手面头交左手,左手两面头分开,右手食指勾住面条的中间再抻拉,待面条拉长后把面条分开。
⑺ 银川市金强牛肉面法人代表
银川市兴庆区王金强牛肉面馆
统一社会信用代码/注册号:640103600466450 法定代表人:周新奇 登记机关:银川市工商行政管理局兴庆一分局 成立日期:2015年9月16日
⑻ 正宗牛肉面加盟哪个品牌好
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