⑴ 我是经营牛肉串的供应商,我店从腊月二十九到正月初四放年假,帮我写一段给新老
牛肉串的客户们，大家好，本店自腊月二十九停业，正月初五恢复正常业务供应牛肉串，在此敬告，祝大家新年快乐万事如意，牛肉串店主，年月日。
⑵ 请问谁会做油炸小吃类的小吃啊，比如羊肉串，牛肉串，鸡榴，鸡骨，里脊肉..类小吃怎么样做作料的调配腌制
肉串要口感偏硬的话需要沾点面粉或淀粉，把没穿起来的肉里放入淀粉或面粉拌匀即可。作料就好说了，孜然粉，盐，五香粉，或者十三香。需要特殊口味的需要在将肉提前研制，一般的需要葱姜蒜，料酒、白醋、酱油。
⑶ 煌上煌的牛肉串怎么没有牛肉味
那是老公猪肉，然后加上料当成牛肉卖的。。在外面还是少吃牛肉好。。。。。现在假的太多了。。。。。老公猪肉用料调好后和牛肉一样，吃不出来两样的。就是味道还差点。。。。以后不要随便在一些小店里吃牛肉。。要吃就去大店。。。
⑷ 烤鸡爪和牛肉串哪个前景好
牛肉串前景好，鸡爪除了皮以外都是骨头实惠的人一般很少会点这个多是以肉串为主。
⑸ 牛肉串怎么串
牛肉串大家都很熟悉，但是牛肉串的做法很多人不会了解，我们一般情况下都是在饭店吃到牛肉串，可是饭店的牛肉串不一定都会是比较好的牛肉制成的。所以吃起来不卫生也不利于健康，而且价格特别贵，但是如果我们学会在家里制作牛肉串这样可以有利于健康，而且许多孩子也就可以吃放心的牛肉，因此，学会牛肉串的做法是很有必要的。
菜系及功效：家常菜谱青少年食谱健脾开胃食谱贫血食谱
口味：咸鲜味工艺：烤
烤牛肉串的制作材料：
主料：牛肉（瘦）400克
辅料：洋葱（白皮）150克,青椒100克,柿子椒100克,蘑菇(鲜蘑)150克
调料：料酒30克,酱油30克,白砂糖25克,胡椒粉15克,大蒜（白皮）10克
教您烤牛肉串怎么做，如何做烤牛肉串才好吃
1.酒15克、酱油15克、糖8克、黑胡椒粉5克调成味汁；
2.将牛肉切成棋子块，放入调匀的调味料中，腌20分钟；
3.洋葱剥除外皮后，切小块；
4.青椒、甜椒分别剖开、去籽、切四方块；
5.蘑菇洗净，切下菇蒂；
6.将牛肉、洋葱、青椒、甜椒、蘑菇用竹签分别串入各1～2块，并呈间隔排列；
7.再将酒15克、烤肉酱60克、酱油15克、糖15克、黑胡椒粉10克、清水70克、蒜末10克调匀成刷料；
8.用刷子刷在肉串上，放入烤架，烤熟即可。
1先将买来的牛肉放入冷水中浸泡1-2小时，然后控干血水，肉质有微微的白色为宜
2将牛肉切成块状，为拇指关节大小为宜
3将切好的牛肉再次浸入水中，如没有血水冒出，可控干水分
4放入盆中，加入盐，料酒，橄榄油，抓匀
5放入各种调料，再次抓匀
6盖上保鲜膜，放入冰箱，腌制2-4小时
7预热烤箱400F
8将腌好的肉，用竹签串起，摆入烤盘中，放入预热好的烤箱中，8分钟
9摆盘
小贴士
1牛肉反复泡水，是因为美国的肉类，屠宰时从不放血，国人吃不习惯，如果你觉得可以接受，可以省略这一步。
2签子建议浸泡24小时，我没有浸泡，只是有些微微的发黑，自己吃不影响啦
3调料可以根据自己的口味修改，我只写了基本的。
4美国的烤箱都是按华氏设置的，如需摄氏，请自行换算
5不同烤箱火力和温度都不一样，灵活变通
6因为橄榄油美国比较常见，可以换成其他的油类，只要别是花生油这种味道特别大的即可
综上所述，牛肉串的做法很多，但是大部分人还是喜欢吃烤牛肉串，因为口感比较好。但是牛肉串的做法用肉比较关键。因为如果使用不太嫩的肉口感就不会那么好了。因此
⑹ 有情怀的牛肉串店名字怎么取
牛肉串店取名字，想要有情怀同时又容易让客人记住，可以取跟你自己名字相关联的引申词语店名。
这样既有人情味，亲切，同时又可以让别人记住你的特色个个性，更加地亲民。
个人特色，其实就是店铺的生招牌，好的店名，更能让客户记住你美味的小食。
⑺ 7名同学一起去烧烤店吃烧烤一共吃了2200千克牛肉串平均每个人吃了多少千克牛
2200÷7=314又7分之2（千克）
答：平均每个人吃了314又7分之2千克牛肉串。