⑴ 2019成都火锅加盟排行榜前十哪家好
个人认为：自己有技术炒底料>购买成品火锅底料>加盟（不针对任何）。
1.做火锅，最重要的就是锅底。关系到店铺的长远利益。是加盟还是自创还是外购呢？首页说说加盟，比如大品牌，人气高，但是加盟费贵，还得押金等等，当然有钱就另说了。好处就是有品牌知名度，有口碑，自己省心省力，一切按标准来走。但就是前期投资大，回本比较慢。还是那句话有钱另说了。
中小品牌，只局限于部分地区有人气，有口碑，加盟费一般吧。就是自己省点心。其他没有多大优势，平时供应的菜品和锅底价格有些总部定价略贵（要先谈好，做好对比。这很容易掉坑，别问我为什么知道。）甚至有些口碑还不咋地，就收一堆乱七八糟的费用。
再来说说自制火锅底料，有两个方法，一个自己去学炒料和菜品等等火锅相关技术技巧。另一个请一个火锅大师傅回来，后厨的东西他搞定，价格不一定，看经验和你的魅力了！
再说说外购火锅底料，首先大范围买回来慢慢筛选，找到自己和家人和亲戚朋友满意的味道，土生土长的本地人最好，符合该地区大部分人的口味就行。然后谈价格，问卖家兑换方法等等，菜品那些可以自己整理资料，请教一些有经验的师傅，请一个配菜师傅最好。有些火锅底料供应商也可以提供一些指导（费用可能另算，但是都是经验积累，可以去争取。）自己也得学会整个火锅流程。这个方法成本相对不会很高，味道也能稳定（当然得找有实力的供应商，不要找那些投机倒把的。指不定哪天你联系不上了就傻了）
最好开业前先试营业一段时间，发现问题及时找方法解决。
2.地段问题，肯定找人流量大的地方啦（客户群体），现在不是酒香不怕巷子深的年代了。打个很简单的比方，一个地方月租8000，每天100人经过，假如我们转化率是10%，那就是一天有10个客户进来消费，假设每人消费100元，那就是每天流水1000元，净利润按20%算，一天盈利200元。每月盈利6000元（特么的还亏本，只是假设，大家明白这个意思就行了）。另外一个地方月租10000算。人流量是1000人经过，假设我们转化率也是10%，那就有100人进来消费，每人消费100元，那一天就是10000元，净利润按10%（假设人工多请几个，成本高些）算，利润有1000元。月盈利就是30000元（这下不亏本了）现在是流量为王的时代。不要在意前面几个月的租金给你省下多少钱。要往后看，味道好了，服务跟上，口碑好了不愁没有客户进门。还有一点就是，门口或者周边要方便停车，要不然客户没办法停车只能走了。周围没有开了很久的老牌火锅店（竞争对手），隔壁没有大型的酒水店（酒水利润也是餐饮的主打）。这是选址，大概意思应该明白的哦？
3.装修。火锅店装修最重要的就是布线啦，你想搞明火还是电锅？明火的话买桌子的时候要记得买防火的那种，要不然有你受。然后做好消防工作，逃生指示和通道等等…用电的话记得选好一些的电磁炉，布线一定要接地线，暗线最好，提前画好图纸，不要后面又来乱拉电线，很危险的。然后做好通风排气。最好能装个变压器，稳定电压，要不然这么多大功率电器带不动就尴尬了…还有其他琐碎的事情就懒得写了，火锅做好这些规划和布局就差不多了！装修的有特色一些就行。不要随大流，有可能因为有特色还火了呢！可以参考重庆火锅店的一些风格！度娘大把图片…反正过不了几年还得重新装修（因为油烟熏几年黑乎乎油腻腻有点恶心，必须得重新装修的，但是也不能偷工减料…）
4.人员配备，后厨：1-2个配菜，2-3个墩子，一个师傅（熬汤兑锅等等），刷盘子算不？那就3-4人就够了。服务员：200平。不知道你的啥桌子，就算20桌吧。平均每人看4桌的话服务员5人左右。收银1人。前台接待1人（或者不要也行）。总共10多个人吧…具体看你自己的安排和计划了！
好了，大概就想到这些…希望可以帮助到你！
⑵ 四川十大火锅加盟店有哪些
你好，朝天门火锅为您解答。（以下回答内容原创）
没有所谓的十大说法，一些乱七八糟的平台可能会排一些排名，但是否值得参考？如果你单纯按照这些所谓的排名去下决定，那还不如别开了。
你现在的问题就是品牌选择，选择品牌确实极为关键，而开火锅连锁店，肯定是以川渝地区为主，重庆作为火锅发源地，当然是品牌选择的不二之选。
要注意的是，火锅市场品牌已经很多，数万个品牌之中，肯定有好有差，在选择的时候要注意，好不好，每个人评判标准不一样，不能一概而论。
选择到合适自己的品牌才是最关键的，要开火锅店，需要自己心里先有个谱，大概的投资预算是多少，如果预算少，那么就选择小品牌，如果预算足，有信心，那么就选择大品牌。
总的来说，开出一家火锅店总投资费用之中，店面租金与装修费用是最多的，甚至可能占到整体费用的三分之二，当然这个跟个人的选择与实际情况有关。
我们开火锅店的目的不是开出一家店，而是开出一家有持续盈利能力的火锅店，这一点才是最终目标，所以在选择品牌的时候，多思考，实地考察，审核品牌方的扶持能力才是关键。
以上为原创回答，同行切勿复制粘贴，如满意望采纳，谢谢。
⑶ 四川特色火锅加盟排行哪家好
四川特色火锅加盟排行哪家好，能够上排行榜的火锅都是好品牌的，只是根据自身的情况再综合考量，实地考察过后就大概能选择合适的火锅品牌了。
1、渝味楠老火锅
是上世纪80年代末川渝（四川重庆）火锅的传承与再现，是一家通过自己不断进步，不断努力成长起来的火锅老品牌。
网友点评：将新鲜、麻辣、美味、健康、生态味觉体验与欢乐、舒适、放松的休闲环境融为一体，是放松娱乐的好去处。
4、秦妈火锅
以其独特的经营风格和别具特色的创新理念，创立了秦妈系列味型的汤料。
网友点评：环境方面做到还是比较好，比较精致，服务也不错。
⑷ 成都火锅加盟排行榜，火锅店加盟哪家好
食材上，蓉城老妈火锅所有的食材必须新鲜健康，严格禁止使用不新鲜的过期蔬菜。
蓉城老妈火锅全过程严格控制质量食品安全，蓉城老妈火锅让人吃得放心，吃得舒心。
经营上，总部全程扶持，协助开店，营销推广;
实力上，自家食品厂研发，新品不断：精英团队，亲自前往市场前沿阵地，时时推出时尚新品。
⑸ 成都火锅加盟店10大品牌都有哪些
现在我们的生活条件都好了，我们喜欢享受生活和美食，火锅就是人人都喜欢吃的美味食物，逛街在商场上我们也可以看到有许多火锅店随处可见，现在消费者对火锅都是赞不绝口，那么成都火锅加盟店10大品牌哪些
1.蜀九香
蜀九香成立那天起，便以自成一体，蜀九香古朴而不腐，蜀九香尝到的是浓浓的巴蜀风情。
2.小肥羊
小肥羊创立于内蒙古包头市，小肥羊的品牌即将进入一个全新发展阶段。
3.小龙坎老火锅
小龙坎老火锅总部形成了一套科学管理休系。小龙坎老火锅以技术为依托，小龙坎老火锅代替老旧生产线作业。
4.朝天门火锅
朝天门火锅始于2007年，朝天门火锅在全国百余个城市成功落地，朝天门火锅的门店已600余家。
5.德庄火锅
德庄火锅是多元化现代民营企业，德庄火锅位居中国餐饮百强前列。
成都火锅加盟店10大品牌
6.小天鹅火锅
小天鹅火锅经过 33年的发展，小天鹅火锅拥有近三百家直营门店及加盟店，小天鹅火锅是商业最多的重庆火锅品牌。
7.大龙燚火锅
大龙燚火锅有着高品质的产品，大龙燚火锅使得众多明星也不惜走一趟来到店里享用一番。
8.彤德莱火锅
彤德莱火锅于2006年8月26日成立。彤德莱火锅以特色火锅连锁为主业。公司始建之初以独具特色的装修 风格、优雅温馨的服务、与众不同的火锅风味赢得了广大顾容的喜爱。
9.东来顺
东来顺享誉全国的东来顺品牌，东来顺成立了东来顺连锁总部，东来顺建立起一套正规连锁机制。
10.翠峰苑火锅
翠峰苑火锅历经十余年风雨历练，翠峰苑火锅遍布国内五省，翠峰苑火锅的门店数量达到230余家。
大家看完之后也会有更加深刻的认识和了解，火锅店铺的加盟选址技巧也是很重要的，只有自己多多了解开火锅店地理位置和周围环境才可以确保自己能够在市场竞争中站住脚跟，快来加盟火锅行业吧!
⑹ 四川旋转小火锅加盟店哪个好
NO.1、沫伐旋转小火锅
沫伐旋转小火锅历经多年的技术沉淀，将重庆老火锅的麻、辣、鲜、香、醇厚融为一体，秉承了重庆老火锅特有的的醇香厚实，精选优质天然原辅材料，严格量化的秘制配方炒制；结合现代的时尚旋转设备，打造出了一种别具一格的美味小火锅。在1998年，地道小吃停留在路边摊的年代，晶九公司总裁和“沫伐旋转小火锅”品牌创始人，联手打造以重庆地道小吃为首的小火锅加盟品牌，开创“沫伐旋转小火锅”加盟连锁店。晶九依托总部的雄厚实力，致力于微餐饮服务的研发、经营和管理。晶九倡导“沫伐旋转小火锅”这一品牌坚持走传统，传承麻辣烫的千年文化，坚持餐饮业发展核心，绝对的口味至胜，正统经典的结晶，环保健康。从传统的配方寻求创新，以确保口味独特，所有的原料精选自原产地四川，重庆一带，源头寻找加工地，再精心调配而成，研发秘制配方，具有麻而不烈、辣而不燥、入口鲜香的特点。
⑺ 成都火锅加盟店排行
首先，火锅连锁的排行这个没有一个准确官方的说法，只能说是大家比较认可，口碑比较好的品牌，网上那些排名啊排行的一般都是个人编辑的，切勿当真。
这里说一下，我个人觉得比较好的有金泰府火锅，德庄火锅，这两家火锅味道我最喜欢，很正宗，锅底也是很清澈那种，不会浑汤，人均价格50-70之间吧，看你怎么吃以及酒水多少，中等价格，但是绝对可以放心的吃，不会说吃了拉肚子的。
⑻ 成都有没有火锅店加盟排行榜
皇三爷火锅可以，麻辣适中香味突出