Ⅰ 马子禄牛肉面能加盟吗,费用多少
马子禄不搞加盟的,说实话,这几年牛肉面发展很快,各大牛肉拉面连锁是英雄迭出,口味都相当讲究,店面装修更是一年比一年大方美观,马子禄早已经不再独领风骚了,倒像一个没落的贵族,没能跟上时代的脚步,在牛肉拉面经营连锁化,管理现代化标准化的大潮中没有看到马子禄积极的行动,慢慢的被新一代喜爱兰州牛肉拉面的消费者所遗忘。
总而言之,现在的马子禄已经不是原来的那个传奇。有加盟的能力,就有自己做的能力。兰州近几年新起来的连锁牌子很多,做的都很大,口碑也不错,双裕、经典、酸菜牛肉拉面、厚粮、金味德都不错,前几年牛肉面大王和黄师傅风头最劲,这几年好像慢慢的无声无息了,各种缘由只有其中的人才能知道吧。
不管怎样,那一碗热腾腾的牛肉面永远是兰州人的最爱,是天南海北兰州人的乡愁,可喜的是兰州牛肉拉面随着时代进步的步伐,也在不断进步,日新月异,口味还是那样好,店面越来越漂亮,经营越来越正规,越来越标准化,百年兰州牛肉拉面向着现代化餐饮不断进步。
Ⅱ 美国加州牛肉面大王为什么有两个创始人
1、在美国从事餐饮业的华侨吴京红1985年回中国创办了第一家“美国加州牛肉面大王”。1993年在中国注册了商标。1996年在美国注册了商标,归吴京红所拥有的美国鸿利国际公司。
2、另一家“李先生加州牛肉面馆”的创办人是重庆人美国加州华侨李北祺。他在1972年到1974年间以“牛肉面大王”为号,洛杉矶地区的唐人街、蒙特利尔公园、阿罕布拉开了3家“牛肉面大王”餐馆,到1979年扩展到7家。之后在中国以“美国加州牛肉面大王”为商号,开办专营店。
北京李先生加州牛肉面大王有限公司公司和美国鸿利国际公司是两个不同的牛肉面连锁公司,北京李先生加州牛肉面大王有限公司公司经营的餐厅自2008年5月已经陆续更改为李先生,并且都是类似的直营店,不以加盟扩展市场。
美国鸿利国际公司经营的餐厅拥有美国加州牛肉面大王的注册商标,通过加盟扩展市场。
Ⅲ 加盟美国加州牛肉面大王哪家好
非常美味,而且价格适中。但是小菜有点少。五道口就有一家。总之很多地方都能看到“美国加州牛肉面大王”的牌子。我经常去吃。好像现在改名为“李先生”了。
详细介绍:
主料:面粉30斤、牛肉10公斤 配料:牛肝3斤、白萝卜10斤 调料:花椒7两、草果1两、桂子5钱、姜皮1两、清油0.5斤、味精3分、食盐1斤、酱油4斤、胡椒粉3钱、香莱、蒜苗、葱花、各半斤,灰水7两、辣子油酌量。为食街 制作方法: 1、先把牛肉及骨头用清水洗净,然后在水里浸泡四小时(血水留下另用),将牛肉及骨头下入温水锅,等即将要开时撇去浮沫,加入盐4两,草果5钱,姜皮5钱及花椒2钱用纱布包成调料包清水淘洗去尘后,也放入锅里,小火炖五小时即熟,捞出稍凉后切成1厘米见方的丁。 2、牛肝切小块放入另一锅里煮熟后澄清备用。桂籽、花椒、草果、姜皮温火炒烘干碾成粉末,萝卜洗净切成片煮熟。蒜苗、葱花切未、香莱切小节待用。 3、将肉汤撇去浮油,把泡肉的血水倒入煮开的肉汤锅里,待开后撇沫澄清,加入各种调料粉,再将清澄的牛肝汤倒入水少许,烧开除沫,再加入盐、胡椒粉、味精、熟萝卜片和撇出的浮油。 4、面粉30斤加水18斤擀也面索,再揉和均匀,用灰水7两(如果灰水溶则少加,灰水淡则多加)撬和揉匀。案子上擦抹清油,将面搓成条,揪为重五两的条,上面盖上湿条布,然后根据每个人善食的爱好,分别拉成大宽、韭叶、二细、芥麦椤(三角条)一窝丝等形状的面条下锅,面熟后捞入碗内,将牛肉汤、萝卜、肉丁、浮油适量,浇在面条上即成。并以每个人的口味加上适量的香莱、蒜苗、葱花及辣子油。美国加州牛肉面大王特点:肉汤清沏鲜美、面条筋柔、入味,营养丰富实惠。
Ⅳ 帮忙介绍一下美国加州牛肉面大王的创始人李先生
李北祺先生是加州牛肉面大王的创始人。李先生加州牛肉面大王的成长历程,就是李北祺先生光辉的奋斗历程。北祺先生1932年生于中国重庆,台湾大学外文系英语专业毕业后到美国马里兰州立大学留学,获得工商管理学士学位。
由于其父李银成是民国时期重庆有名的旅社及餐馆经营者,因此,李先生从小就有机会接触到川菜的调配。少年时,在北平上中学,由于兴趣使然,对北方菜的做法很有心得。而后在台北居住多年,对上海菜、湖南菜、广东菜都下过很深功夫,能选出各地具有代表性的菜色加以发扬。
1970年,李先生在台北长时间协助餐饮业泰斗傅培梅教美国学生。1970年,李先生移居美国后,向西人传授中国烹饪术,非常驾轻就熟。他从不放过教育美国消费大众的机会,从美国东岸的麻省理工学院到西岸的加州大学洛杉矶分校;从美国烹饪学院到加州厨师协会;从美国电视到报章杂志,李先生总是不厌其详地向美国社会宣扬中国的烹饪艺术。对于他的工作,北祺先生有一种使命感,他认为中国烹饪无论在用料、配色、刀工、火候上都不输于法国菜,但是美国社会一般仍将中国菜视为二流,他要全力为中国烹饪争得应享的地位。
李北祺先生在美国成立的中国烹饪艺术公司厨艺中心,分职业班和家庭班,由北祺先生亲自讲授。该中心共培养学员一千多人,其中高徒有二、三百位,目前已成为美国餐饮业中的佼佼者。
北祺先生在美国一边从事烹饪教学,一边经营餐馆,移居美国第一年就开办了“南北和”和“蜀丰”两家餐馆,很受中外人士赞赏。洛杉矶每日新闻的餐馆评介专栏作家李普生( Larry Lipson )给了它四颗金星(最高五颗金星)。
Ⅳ 加州牛肉面加盟哪家好
现在有康师傅私房牛肉面,
我跟我男朋友经常去吃,随便个午饭就要100多··
环境很不错,台湾式的风格,一般小女生都喜欢吧··
而且看起来很干净,产品类型也多,你可以了解一下。
所以我觉得效益应该是不错的··可以考虑··而且味道很好,顾客很多··
要是一定要加盟加州牛肉面··
你上面说的那三家·对顾客来说没什么区别
就看谁的费用低就做谁家的就好了!
还有就是加盟这件事
加盟,就是要磨对方··磨的他急!费用就最降到最低!这是经验哦!呵呵
希望能帮助到你!
Ⅵ 李先生牛肉面能加盟吗
要想加盟李先生牛肉面,必须先征得李先生的同意,然后再谈谈加盟的条件,双方达成一致后签订加盟协议,真正成为盟员后再开店营业。
Ⅶ 福州有美国加州牛肉面大王店吗
目前没有、
Ⅷ 李先生牛肉面加盟费是多少个人可以加盟吗
换牌与纪念今年1月份刚刚去世的李先生有关。 对于外界猜测的“‘李先生’换牌与其和吴京红旗下的‘美国加州牛肉面大王’之间的纷争有关”,“北京李先生加州牛肉面大王有限公司”的总经理张杰予以否认,表示换牌只是为了更好地保护“李先生”的品牌,而非为了与 “鸿利”进行区分。据张经理介绍,换牌自上个月开始,会陆续在全国范围内的店面展开,预计今年年底换完。“新招牌将弃用‘美国加州牛肉面大王’九个字”。与此同时,店内的餐具和服装也正在更换。