❶ 开店做生煎包想加盟哪些可以入手呢
生煎包,众所周知,有山东水煎包,江西生煎包,上海本帮生煎包,江苏各地的生煎包,还有已经在江苏上海非常出名的小杨生煎包,基本上是小店经营,投入少,见效快的非常适合连锁发展的好项目,脆包公结合了全国各地的特色研发出了口味极好,成本低廉的生煎包,真实做到了金牌的标准
❷ 金牌水煎包怎么做,金牌水煎包的做法,配方
食材
食谱热量:3178(大卡)
主料
五花肉200克
面粉500克
方法/步骤
1
需提前做的准备工作:
1、粉条用温水泡软后切碎并倒入酱油腌渍1小时、择洗干净的韭菜切小段、五花肉切小丁然后剁碎,也可以用铰肉机铰好。
2、面粉用酵母饧发。
把腌渍好的粉条,韭菜段、碎五花肉盛到小盆里。
2
然后倒入两汤匙油、适量精盐后,均匀搅拌。调好的馅料备用。
3
把饧好的面团揉匀上劲后,揪成比平时包饺子稍大的面团,然后擀成薄片。
4
然后就开始做包子,将调好的馅料放在面皮上,包在过程中边包边收边,收边包好。
5
最好使用平底锅,在锅底洒入少许油,锅热后把包好的包子码放好。
6
开火蒸包,等包子稍定型后沿锅边倒入稀稀的面水,然后盖上锅盖开大火。蒸十五分钟左右。
7
等包子熟了,面水快干的时候再转圈倒入油,改小火。等面水完全成糊咯吱了即可出锅。