❶ 開個魚火鍋店怎麼樣賺錢嗎魚火鍋利潤是多少
對於火鍋店利潤有多大?其實這個問題並沒有定論，利潤多少不僅僅是取決於整體的大環境，也取決於自身的經營能力，同時還和開的火鍋店的屬性有不少的關系。整體而言，火鍋的毛利率一般維持在60%-65%之間，純利潤大概可以保持在25%-30%。當然了，這並不是說火鍋店一個月營業額10000元，你就能賺3000。這其中還需要經營者自身對成本進行控制、充分利用原材料、注重人工效率、合理進行宣傳推廣等等。
比如，拿一家200平米左右的吃城都火鍋店來比如，一年的毛利潤在245萬元，再用毛利潤減去日常的開支以及員工費用、加盟費、房租費，計算得出開火鍋店一年的凈利潤在100萬元左右。再考慮一定的淡季和旺季因素，最終的利潤在六七十萬還是很合適的。不過，以上都是小編估算結果，並不真實，僅供大家參考。
❷ 開魚頭火鍋店利潤高嗎
火鍋生意，做的好，都是賺一半左右。
開店之前，最好做一個市場調查，看看周邊群眾的口味，適不適合開魚頭火鍋店。
魚頭火鍋源於著名川菜砂鍋魚頭，由此發展而來，在川西地區流傳較廣。以鰱魚頭配以多種輔料烹制而成，肉質滑嫩湯菜合一，鮮香味美，四季皆宜，老年人冬季食用更佳。
製作與功效如下：
材料
一般建議：大棗100克，蓮子40克，豆苗170克，金針菜（干品）70克，嫩上海青170克，凈青筍桿300克，土豆180克，水發海帶175克，番茄片、蔥白節、高湯、川鹽、生薑片、蒜泥油碟、雞精各適量。）
做法
1、紅棗洗凈，泡軟；蓮子洗凈，泡軟，去內芽芯；將紅棗、蓮子上籠蒸火巴軟待用。
2、魚頭砍成4塊，洗干凈，裝盤；水發海帶洗凈，改刀裝盤；豆苗洗凈裝盤；青筍桿去皮，改刀成條，裝盤；土豆削去皮，切成厚片，用清水沖漂後，裝盤；金針菜去蒂，洗凈裝盤；上海青去蒂和老葉，洗干凈、裝盤。
3、取大沙鍋置火鍋桌中央，加入川鹽、蔥白節、番茄片、高湯、生薑片、紅棗、蓮子、雞精，點火燒沸，配上蒜泥油碟和備好的原料上桌，即可煮燙食用。
4、先吃魚頭，再慢慢涮魚片。蘸料是每次吃火鍋必備的（蒜油辣椒圈醬汁），炸腐竹（是自己用油炸的），還有一些蔬菜（豆苗、生菜和香菜）.
功效分析
現代科學研究認為：紅棗有補氣、健脾、補血、養心安神、防癌的功用。《本草經》認為紅棗可「安中養神，助十二經，平胃氣」。蓮子性味甘、澀、平，具有養心安神、補脾止瀉、益腎固精的功效。同魚頭配食，有溫心脾、益智健腦、補氣血、益腎等功效。適應於心脾陽虛所致心悸胸悶、神瘦乏力、少氣懶言、健忘嗜睡、食量減少等症。
注意事項
不要倒掉泡紅棗蓮子水，在上籠蒸時將原泡葯汁和紅棗蓮子入籠，出鍋代汁一同入大沙鍋內。
❸ 美蛙魚當家火鍋現在加盟還可以嗎
這家火鍋的話，現在是可以加盟的，不過具體價格的話，你可以到他們店鋪去問一下
❹ 想開一家味之絕美蛙魚頭火鍋店，需要多少成本啊
加盟費不貴一般3-5W不等，加裝修、器材、一切，做好開店准備22W左右
❺ 加盟美蛙魚頭哪家好
多滋漁夫
多滋漁夫重慶美蛙魚頭火鍋無論是從炒制底料選材還是蛙和魚肉以及其它各種可涮菜品，盡選用優質原材料生產加工烹煮而成。有多種味道可供消費者們參考選擇，符合大多數人對美蛙魚頭火鍋味道的要求，覆蓋范圍廣，擁有眾多消費群體。經營、加盟扶持政策方面。大多數想要開清祥美蛙魚頭火鍋店的朋友是初次涉及到火鍋或餐飲這個行業，全無經驗之談，就算是這樣的凱灶情況也不必擔心。多滋漁夫重慶美蛙魚頭總部為各加盟商提供開店協助及相關扶持政策，目的就一個：讓加盟商在總部的協助下沒有經驗也能放心、省心開店！盯正扮
❻ 魚蛙相戀美蛙魚頭火鍋這個品牌怎麼樣
魚蛙相戀美蛙魚頭加盟專注為廣大食客提供健康、營養、美味的舌尖美食，隸屬於重慶沾福餐飲旗下品牌，從選擇原材料開始就嚴格把關，供應商全部具備QS標准，原料綠色健康，生產環節全部執行衛生標准，產品經實驗室反復檢驗，檢驗合格後由公司統一配送到各加盟店，規范了各店的質量和口味，真正實現了工業化生產、企業化運以後，成立了運營部、生產部、物流部、市場部、推廣等部門，形成統一的魚蛙相戀美蛙魚頭特色餐飲加盟咨詢、火鍋底料生產和物流配送體系。
魚蛙相戀有著巨大的加盟優勢1、投資小，運行成本低：加盟費用門檻低，投資回收期短，周轉資金少，效益持久穩定。
2、特色美味，味型眾多：將傳統美食跟不同年齡消費者的口味完美結合，開發出椒麻味、紅油味、番茄味、酸菜味、姜絲味、酸羅卜味、酸辣味等七種符合中國人口味和飲食習慣的美蛙魚頭火鍋，紮根於國人心中，更適合國人消費。
3、美蛙魚頭加盟設備簡單、可操作性強：標准化操作，簡單易學，即使是沒有豐富的餐飲經驗的人來跟著總部廚師學習，可輕松掌握全部要領。
4、消費群體廣泛：美蛙魚頭火鍋百姓喜聞樂吃的食品無論大人小孩甚至是老人都會是魚蛙相戀的忠實顧客，強烈的市場認同感讓你的生意絕對不愁不景氣!
5、吸引眼球、衛生環保：魚蛙相戀來源於一個美麗的傳說，一次性鍋底，擺盤獨特，讓人有種看著就想吃的沖動。
6、營養價值高、產品豐富：獨特的配方秘制而成，保持了美蛙魚頭肉的鮮香，滑嫩、好吃又營養。
❼ 美蛙魚頭火鍋加盟創業好不好費用是多少
火鍋加盟要去重慶找，自己實地考察覺得不錯再問加盟
❽ 想開一家美蛙魚頭火鍋店怎麼樣我感覺成本應該不高，就是不知道去哪裡培訓，成都上善佳怎麼樣
當然得找個正規一點的，成都很多小吃培訓的地方。就目前來說，餐飲業也是最受歡迎的行業，看看現在全國有知多少川菜館就知道了。學川菜，正宗的地方就是成都了。我建議，首先看產品，產品不過關，其他的都不用談,所以說還是味道比較重要,尋找專業的培訓學校去學習。
每個學校都有自己的專業特色，所以只有選擇自己擅長並感興趣的專業，再根據專業選擇學校.
看一個學校好不好，要注意以下幾點:
1.學校的辦學時間，時間是證明一所學校是否好的最好標尺。
2.要看這個學校營業執照，現在培訓學校不是誰都可以辦的，很多學校都是無照經營，比如真正的有營業執照的學校就不多
3.要看這個學校的教學環境。不要被表面的裝修給迷惑了，要看的還是學校擁有的設備。
4.就是要看學校老師的能力，可以跟老師進行交談，看看他們的講課方式是否適合你。
5.全國有很多亂收費的情況，學之前先問清楚收費明細，比如考證，工具，耗材等等。不要沒問清楚就報名。
❾ 美蛙魚頭品牌那麼多該怎麼選擇哪家比較好有沒有推薦
最近幾年美蛙魚頭很火，特別是在重慶，不過還是有很多外地的朋友不知道有美蛙魚頭火鍋。
美蛙魚頭火鍋是將蛙和魚頭搭配起來食用，其口感鮮嫩，營養價值高受到很多朋友青睞。於是一些朋友就想要加盟美蛙魚頭火鍋了，但是在重慶的美蛙魚頭加盟品牌太多了，而且面對高低不等的美蛙魚頭加盟費用加盟商們又該如何選擇？美蛙魚頭加盟品牌值不值得加盟（如何選擇？）判斷依據如下：
一、看味道。味道才是餐飲店發展的主要和根本。其他所謂的品牌和口碑等都是次要或輔助因素，只要你的味道好了，這些東西自然也就在無形中建立起來了。
二、美蛙魚頭加盟費用。因為品牌和味道的不同，不同的美蛙魚頭加盟商家的美蛙魚頭加盟費用是不一樣的。而且大多數加盟商都以美蛙魚頭加盟費用的高低來判斷該品牌的『價值』或味道，其實這是不對的，應該首要考慮的是味道，美蛙魚頭加盟費用是次要考慮的問題。
三、加盟細節支持。一些發展的比較好的加盟店往往是在細節方面在同行中做的更好，在同等的標准情況下做的更仔細才能更贏的人心。
四、是否有發展前景。如果沒有潛在的發展前景，我們要做的話也是無濟於事，說不定最後還可能賠了夫人又折兵。如果一個品牌在當地已經有很多加盟店了和一個在你們當地沒有加盟店的品牌而兩者的味道和其他方面都差不多，相信是個做生意的人都不會選擇前者吧。
重慶的美蛙魚頭加盟品牌確實挺多的，要說美蛙魚頭加盟哪家比較好比較靠譜的話，這個還真不好說，不過吃過的美蛙魚頭火鍋也不算少，就覺得廚司令美蛙魚頭火鍋挺不錯的，如果你想要加盟的話可以試試看