❶ 夫妻都在火鍋店上班好嗎
餐飲業還適合夫妻店嗎？
餐飲業還適合夫妻店嗎？
開水一壺說餐飲
發布於2022-01-30
餐飲這個行業直到近幾年才出現了像海底撈，西貝，九毛九這樣的大魚，當然這種大魚今後可能會越來越多。即使如此，95%以上的餐飲店還是那些街邊的小店，其中更是不乏一些夫妻店。
這個行業門檻也確實不高，但凡你能吃苦耐勞一點，即使沒有經過廚藝培訓這個店也能開。畢竟開餐飲店不會受到電商的沖擊嘛，但問題是大家都是這么想的，所以導致了街上這么多實體店都做了餐飲。
夫妻店兩口子每天起早貪黑的干，兩個人的精力全放在了店裡，服務員可能還都是家人親戚，孩子放學了就在店裡一角落寫作業，這應該是大部分夫妻小店的生活常態。
當然夫妻店也有做的好的，但很少。因為餐飲也是零售業的一種，所以我在公司日常業務的過程中也接觸了很多，大多數夫妻店是缺乏經營能力的，比如說大多數餐飲店老闆都是70後80後，甚至60後也有不少，這部分群體的小店或者說夫妻店，當然不能說全部哦，相當一部分比例他們是不懂什麼裝修設計，營銷推廣，流程管理等等，很多開了十年二十年了一直都沒能發展起來。
收入雖然比普通的上班族強一點，但是每天都是重復的體力工作，大多數人堅持的動力就是為了生活，為了孩子！
你看現在的行業趨勢是大量的互聯網人才也都紛紛進入餐飲這個領域，而且很多資本也開始下沉市場做起了小而美的餐飲連鎖店，這對不具備核心實力的夫妻店是巨大的壓力，簡單的說你是玩不過他們的。競爭不過別人，你就減少了家庭收入來源，每天都在堅持與放棄的邊緣徘徊，最終關門倒閉。
今年來說，是所有的餐飲業態都不好，對於餐飲人來說是一個痛苦的一年，但一旦過了疫情這道坎，傳統的夫妻店將會被那些大魚，快魚迅速拉開距離，行業將會加速洗牌。
夫妻不是不能做餐飲業，很多餐飲界的大魚就是夫妻店起家的，只是今時不同往日，在這種競爭不僅僅是加大，而且是加速的大環境下，留給我們這些仍然處在生存階段的夫妻店的時間真的不多了.大魚吃小魚，快魚吃慢魚的理論同樣適用於餐飲業，你不能再埋頭干，還要抬頭看，多學習，多規劃，多調整，多總結，多給消費者進你店裡吃飯的理由。
所以餐飲業不是適合不適合夫妻店的問題，而且夫妻店該怎麼去做餐飲業的問題。那我呢，也將結合這些年在零售領域，餐飲領域的經驗，來跟大家分享在戰略和戰術層面上，小企業主和個體戶，怎麼來做堅固的盾和鋒利的矛，去應對現在的寒冬和將來的挑戰和機遇。
內容來自百家號 查看原文
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❷ 小肥牛自助火鍋城是加盟店嗎
不是。
它沒有專門的統一加盟機構。
希望能幫到你
❸ 重慶火鍋加盟怎麼樣需要多少費用
你好，朝天門火鍋為您解答（純原創，同行請勿復制粘貼）。
首先，你所說的品牌費用不清楚，但如果你做火鍋，特別是新手，選擇以加盟的形式切入是比較好的，而加盟則需要一定品牌加盟費用，如果你去觀察調研一段時間，調研多個品牌之後你會發現，有些品牌收費很高，而有些品牌收費很低，甚至不要加盟費用的都有，這是怎麼回事？
其實這就是一個品牌力的原因，創建品牌其實很簡單，但難的是讓一個品牌形成產業口碑以及產業知名度，比如你一個不知名的小品牌，你憑什麼收更高的加盟合作費用？此外，一些網紅品牌也需要通過炒作等矇混有意向開店的人，更有快招類品牌設置極深的套路。
收取加盟費的意義在於，投資老闆可以在品牌方以品牌加盟合作的方式參與到火鍋行業之中來，這樣自己就可以使用品牌方的門頭，VI，底料等，此外還可以學習到品牌方成熟的運營技術和方案，這同樣是一筆無形的財富。
以重慶老字型大小朝天門火鍋為例，在朝天門火鍋800餘家連鎖店（包括西班牙，韓國等海外店）之中，大部分都是夥伴都是沖著朝天門火鍋的知名度，口味，以及非遺底料技術來合作的。
有些人說加盟不推薦，這是外行人的說法，加盟合作的意義在於，不僅能直接藉助品牌方的口味，同時品牌方的店通過長年累月的，積累了豐富成熟的管理運營指南，大品牌還會對合作店一對一的指導運營，讓店老闆少走彎路，少採坑，這才是加盟的另一個重要意義。
所以關鍵有兩點，一點是你選擇的品牌是否有強力的運營能力，能給自己帶來什麼幫助，如果自己遇到了經營，管理困難，品牌方連解決方案都不能幫你制定，這也是加盟小品牌存在的弊端，這樣的品牌你去合作還有什麼意義呢？還有一個就是建議避開網紅，快招類品牌（切記）。
以上，原創回答，同行請勿復制轉發（否則舉報），如滿意，望採納，點贊。
❹ 加盟重慶味道火鍋可以嗎
可以加盟，但是現在發現太大，火鍋店投資大，一不小心就虧大了。疫情之畝歲下，最好不要做加盟項目，要做就做自己能掌握技術的項目。比如：迅瞎睜央視報道的發明家曹軍建的《烤蛋飄香》——奇香烤蛋蟹黃烤蛋，把小小的禽蛋做成大家喜歡、上口難忘的美味烤蛋，成為大眾百姓都可以做生意的好項目。據了解，這個項目投資可大可小，或神念開店、或辦廠，或在家生產批零、游動銷售、擺攤都行，專做、兼做都可以做，開始投資幾千元就可生產，可以逐步做大做強。
❺ 不知道哈密哪的自助火鍋好，拜託大家給推薦一些吧，要詳細點的，地址，價錢。
天山西路飄香自助火鍋不錯，48元每位。哈密最老的自助火鍋店，大概有15年了，我經常去的。
❻ 在沈陽開個連鎖的火鍋店要多少錢
至少300個吧
❼ 怎麼開一個火鍋店
1.店面選址
「酒香不怕巷子深」，好地址才能有好客流，有了好客流才能有好生意，所以選擇好壞決定了火鍋加盟店生意的好壞，如果火鍋加盟店選址不正確，人流量少，再好的味道，也可能會面臨人氣不足的問題。
5.店面管理
很多火鍋店剛開業的時候生意都還是很好，但是不久後火鍋店已經面臨著倒閉，這歸根結底就是經營者的管理問題。如開業之前沒有做好開業策劃，廣告設計，促銷方案等等一系列的宣傳，因為好的宣傳才能帶動消費者的熱情和積極性。
❽ 冬天想跟家人吃火鍋有哪些好吃實惠的鍋底推薦
冬季跟家人一起吃火鍋，是一件非常美好的事情。寒冷的冬季和親朋相聚圍著熱氣騰騰的火鍋，即滿足了口腹之慾，又增進了感情。火鍋已經是我們日常生活中不可缺少的了。
說到火鍋底料多數人想到的肯定是麻辣火鍋，現在川渝地區已經推出了各種品牌的手工麻辣底料，最好選擇牛油的，因為不上火。味道方面其實都差不多。想要品質上乘的，這里可以推薦網購「蜀九香」，非常正宗。普通的推薦川娃子，名揚，也很好吃。