A. 渝老坎火鍋底料怎麼樣
好。
1、渝老坎火則悉鍋底料的辣椒分為顏色、香冊春型、辣味三大種類，經過精挑細選，嚴州盯耐格的比例搭配才能炒制出一鍋專屬糊辣殼香型的火鍋底料。
2、渝老坎火鍋底料具有去腥沖膩，壓抑異味，增加火鍋的香辣味和提色的作用。
B. 重慶口碑最好的火鍋店
重慶口碑最好的火鍋店前五是：渝大獅老火鍋、憨石醫鮮菜火鍋、渝宗老灶火鍋、辛麻道老火鍋、香老坎老火鍋。
1、渝大獅老火鍋
香老坎老火鍋，隸屬於慶渝老坎餐飲管理有限責任公司，這家店成立的時間是2010年，這是一家地道的重慶老火鍋店，他們家的火鍋口味地道，分店遍布全國各地，食客可以在自己家門口吃道口味地道的老火鍋。
重慶火鍋介紹
重慶火鍋又稱毛肚火鍋或麻辣火鍋，是中國傳統飲食方式之一，其起源於明末清初的重慶嘉陵江畔，該菜式也是朝天門等碼頭船工纖夫的粗放餐飲方式，其主要原料是牛毛肚、豬黃喉、鴨腸、牛血旺等。