⑴ 在農村賣三元一個雞蛋肉漢堡,一天能掙多少啊,聽聽大家的意見
小吃生意首先賠錢是不會的,成本大概在1.3左右,針對當地的物價會有偏差,賣出去一個大概能掙1.7元,一天賣出去100個,利潤在170元左右。
⑵ 雞蛋漢堡的利潤有多少
1 是不是兩片麵包加一個雞蛋和2個半根香腸的那種,裡面有乳酪?
2 一個雞蛋和香腸加乳酪加麵包和其他配料差不多1.5元左右!
3 像這種小本買賣,基本上利潤都是差不多一半吧!一個應該最少賣2.5元吧!
⑶ 在農村學校門口賣三元一個雞蛋肉漢堡,到底行不行啊
可以的,你可以試試。松軟的麵包,夾著煎得香嫩的雞肉,真是好美味啊,外面那些個什麼基、什麼勞的漢堡統統被甩至十條街之外了!
主料4人份
高筋麵粉150克
黃油15克
細砂糖20克
奶粉15克
酵母粉3克
食鹽1克
水95克
輔料
生菜1棵
蜂蜜1匙
雞翅根4個
食鹽1匙
番茄醬1匙
醬油1大匙
料酒1匙
白芝麻適量
白鬍椒粉1/2匙
植物油2大匙
步驟1雞肉漢堡的做法大全
將高筋麵粉150克、奶粉15克、細砂糖20克、酵母粉3克、食鹽1克、水95克混合在一起,揉至光滑面團,再放入黃油15克繼續揉面團至擴展階段,進行第一次發酵
步驟2雞肉漢堡的做法圖解
將發好的面團排氣,再分割成大約50克一個的小面團松馳15分鍾,取一個小面團擀成橢圓形面餅
步驟3雞肉漢堡的家常做法
將面餅在手裡包緊封口揉成圓形,模具上塗上黃油
步驟4雞肉漢堡的簡單做法
將揉好的圓面團放進模具進行第二次發酵,發好後表面刷蛋液
步驟5雞肉漢堡怎麼吃
撒上白芝麻,烤箱預熱180度烤15分鍾即可
步驟6雞肉漢堡怎麼做
將洗凈的翅根去骨備用
步驟7雞肉漢堡怎麼炒
放入醬油和料酒抓勻
步驟8雞肉漢堡怎麼煮
倒入番茄醬拌勻,再加入蜂蜜繼續拌勻
步驟9雞肉漢堡怎麼燉
加入食鹽和白鬍椒粉用手充分抓勻,腌20分鍾以上
步驟10雞肉漢堡怎麼煸
熱鍋里倒入油,放入腌好的翅根煎至兩面金黃即可
步驟11雞肉漢堡怎樣煸
取一個小麵包從中間切開,鋪上洗好瀝干水的生菜再放處煎好的雞肉,上面再鋪一層生菜,把切下來的麵包扣上就OK了
⑷ 加盟小吃類
最新特色風味小吃系列函授
1、土家燒餅、土家掉渣燒餅=每月可賺5萬?一天賣出3000個比薩,收入6000多元,地上到處都是丟棄的比薩袋,排隊購買的奇觀,讓行人、計程車司機駐足、停車觀看,漢版比薩,中國燒餅歷史上一次突破與創新,帶給你日進斗金般的賺錢商機!繼脆皮蛋糕、韓國烤饅頭之後又一個火爆賺錢產品,膽小者望錢興嘆,手快者賺錢無限!!!
2、妃子笑開口露餡水餃:屬國家專利產品,項目創辦人在長期的餐飲工作中,根據現代營養理論和保鮮科學,苦心研究發明創造的,最大特點是:生時開口笑,煮熟自然合,且入口滑爽,味香鮮嫩,原汁原味。其製作是選用優質放心肉為主要原料配置以無公害的蔬菜精製而成,無任何添加劑,屬綠色食品,且富含蛋白質,氨基酸和多種維生素,長期食用有強身健體之功效,老少皆宜,是食用首選產品。
3、聞香來奇味窯烤小吃:是吸取「美國德州窖烤」、「新疆囊坑烤肉」之精華,借鑒節能爐結 構原理,經三年多潛心研究,除弊納新,於二00三年強勁推出「聞香來寄味窖烤小吃」一經問世所到之處無不也現人們爭相購買品嘗的火爆場商。其產生的轟動效益引來眾多媒體報道,《現代營銷》、《好財路》、《生意經》、《商界》、《致富經》、《大眾投資》、《生意通》、《市場信息報》、等均有系列報道。
4、正宗韓國口口香烤饅頭:來自韓國的新潮食品,集饅頭、麵包、酥點之優點,成品上部紅銅色、中間為乳白色、底部呈金黃色,口感上酥中軟下脆,吃後口齒留香,一元錢四個,經濟實惠,一經推出,火爆市場,再現排隊待購熱銷場面。投資朝國烤饅頭,設備只需幾百元,關鍵是各種原料和准確配方、特殊的烤制工藝。一斤麵粉烤成饅頭可賣到5-6元,即可現烤現賣,也可烤後流動經營或送到菜市、飯店、學校、單位食堂,一天收入少的幾百多則上千。
5、美味牛骨頭(正宗奇香牛骨頭):美食一絕奇香牛骨肉,不僅味道鮮美,營養豐富,而且讓人回味深長,留戀往返。專家說:骨汁骨油滑膜骨肉這美味,養顏美容美體保健之佳餚。大受歡迎的奇香牛骨肉,在其烹制過程中加入了近30種草葯、調料、將骨汁、骨油、骨膜、骨肉烹調至最佳狀態,營養美味使吃客胃口大開,讓人吃了還想吃。你在本地傳統小吃中增加這一獨具風味的品咱,定會格外受寵。
6、「十里香鹵烤王」系列:源於荊楚一王氏家族,在乾隆盛世年間被乾隆欽點為「荊楚一絕」。現其嫡系傳人王培洪先生把祖傳葯膳秘方與現代科學技術相結合,根據食補加葯補的原理,開創廠新的一系列鹵烤品種,既可供人體所需的營養又能提高免疫力,且風味獨特,十里飄香,回味無窮,讓人看了就心動,聞了就想吃,吃了更想吃,吃了忘不掉。
7、重慶怪難吃:全國名吃,享譽盛名。以雞、豬、牛、羊等內及海鮮、水果、蔬菜輔以多種香料,經油炸淋上秘制調料。口感特別酸脆鮮嫩,香入鼻腔,鮮至肺腑,食即上癮。有香酥鳳爽多、香脆功夫丸、咖喱脆牛排、黃金脆雞排、宮廷龍鳳卷、串燒墨魚仔、海鮮魚肉丸、清香雞肉丸、香辣雞翅(腿)、乾脆雞菌片、香嫩裡脊片(韓式嫩肉片)、水果沙司串、脆骨串、美味雞心串、脆皮鴨頸串、雞翅(腳)翅、饞嘴肥腸串、可可香豆乾、鮮嫩鮮菇串等幾十種,鮮香味、蒜香味、魚香味……正以火爆之勢推廣全國。
8、脆香燒烤風味絕:其獨特之處是先將豬、羊、牛等肉串、雞爪及各種蔬菜、瓜果放入由幾十種香料中腌泡入味再烤,烤好後刷上秘制飄香醬,使烤出的各種食品色澤金黃,肉質滑嫩,酥鬆爽口,口齒生香,能調七大風味,烤制萬余種食品,像「醬香烤魚」、「酥米排骨」、「脆皮果蔬」等幾十種特色燒烤,吃後令人叫絕。
9、口口香豆腐技術:以普通豆腐配以20多種原料,烤出的豆腐色澤金黃,外酥內嫩,獨特的風味沁人心脾,烤制時滿街飄香,引得路人紛紛購買品嘗。聞著香、吃著更香、凡是吃過的人無不叫絕(含醬香豆腐、魚香豆腐、辣香豆腐、韭香豆腐等幾十種)。以上兩項開店擺攤均可,木炭、電烤、油炸都行。獨特的香料配方,燒烤出的食品無論色澤、口感、香味都是普通燒烤無法比擬的。
10、奇味唰燙:「奇味涮燙」就是用幾十種中香料葯材熬製成「奇味香精」,再用骨頭熬制的「鮮香湯」共同調兌的鮮燙鍋,直接放入各種生食品在短短的幾稍到幾分鍾就能食用。具有奇色、奇香、奇味、奇型、奇欲等功效,適合各地各種不同口味的人食用。這既有火鍋又有麻辣燙、串串香的獨特風味,更具有涮羊肉的北國風情,口味任你調。既能擺攤讓人以幾元、幾十元就能品嘗到鮮美可口的涮燙食品,又能開店規模經營。
11、韓國鐵板魷魚:這種味道神奇鮮香,獨具一格的異國風味,所到之處家家生意火爆,率先推出必將在當地引發美食狂潮。它以各種肉類、魷魚、蔬菜配以秘制香料,入口鮮嫩酥滑,醇香醉人,讓你吃不夠忘不了。 「鐵板魷魚」味道真是好,一點腥味也沒有,香脆可口、味道鮮美、風味奇特,營養豐富。投資只需要一個爐子液化氣爐為最好,一張案桌,幾個調料盒,一把鏟子即可。我們坐了一個多小時,攤主就收入二百餘元,我們問他每天能掙多少錢,他樂呵呵地說:「掙不到錢,掙不到錢。」我們也應和著說: 「掙不到錢你還乾的這么起勁?」攤主只是滿臉堆笑。我們看他每天掙200、300元不成問題。
12、一斤生肉加工一斤熟肉:採用強化營養的天然絕色原料,可將一斤生肉加工成一斤熟肉或醬肉,成本僅增長率加四角錢,肉質鮮嫩味美。而按傳統的加工方法,一斤生肉只能加工半斤熟肉。用此法對羊肉、驢肉、雞肉、鴨肉等均可加工。如你投資幾百元開一家熟肉加工店,或在商場、菜市場門品擺攤零售、批發,效益十分可觀。
13、趙大媽虎皮肉串:久負盛名、獨家秘方。讓你在當地銷售肉串小吃市場獨占鰲頭。獨特脆皮工藝所炸制的虎皮雞、豬、牛、羊等肉串及果蔬串,外觀亮麗金黃,表層酥脆,肉里嫩滑,鮮香誘人,回味無窮,完全不同於普通的燒烤。獨家的香料配方及快速入料法、十六種配料及中草葯成分,確保產品回味悠長,清香怡人。
14、四川小吃:以其獨特製作工藝和有趣的典故享有盛名,並已成為一種飲食文化。本片將詳盡的向您介紹一些名四川小吃的具體製做方法、配料配方、使用原料等。我們介紹的品種有:擔擔面、龍抄手、鍾水餃、賴湯圓、夫妻肺片、雞絲冷麵、龍眼包子、玻璃燒麥、春卷、小籠蒸牛肉、酸辣豆花等。
15、水晶鳳爪技術:本品以其脆嫩爽口,鮮香不膩,餘味無窮的獨特風味征服了所有吃過的人。經改進又推薦出了香脆鳳爪、雞翅、水晶肉皮、蹄筋和耳朵等系列葷菜素菜新品種,不僅口味口感極佳,而且一斤生料可加工出2-6斤產品,獲利是傳統工藝的數倍,它既是家庭餐桌上的美味佳餚,更是酒樓、飯店一道特色菜。
16、台灣爽脆丸:以豬、牛、羊、魚等動物瘦肉為主要原料,進行合理的營養搭配,運用現代新工藝精製而成,由於注重佐料的搭配,因此生產的肉丸風味鮮美,營養價值高,不用油炸就能達到香氣撲鼻、催人流涎,爽口脆嫩、低脂、彈性好,久煮不爛、口感佳、味道獨特、吃了不上火。烹飪上可湯、可煲、可炒、可炸、可烤、可涮。主要品種有:爽脆牛肉丸、羊肉丸、豬肉丸、雞肉丸、魚丸等二十多個品種。
17、紅油煎餅·黃河夾肉餅:紅油煎餅黃河夾肉餅口感好、個大、勁道。最大的賣點是紅油,色澤鮮紅,透明晶亮,辣而不嗆,香而不膩。陝西的張先生從下崗到賣菜,再到跑貨運,不但沒賺到錢,反而賠了10多萬。現在,不僅還清了債務,而且建起了樓房。他投資了300元,買了一個平底鍋,一個煤爐,一塊面案板。他做的紅油煎餅好看又可口,如今的食客絡繹不絕,常常排起「長龍」等買。當我們問他每天純收人多少時,他憨厚地笑著說:「不多,就兩三百元」。
18、美式雞蛋漢堡:俗話說「民以食為天」,做食品生意,只要口味好,經營有特色,是能夠做到穩賺不賠的。現在街頭的早點、快餐店,所售食品十年如一日,根本沒什麼新意,人們早已吃膩了,總想換換口味。美式雞蛋漢堡的問世,正迎合了人們的這種需求,也為下崗職工及無業者提供了一條致富門路。
19、奇味鮮味休閑小吃:消費不貴,又時尚,深受廣大青少年喜歡。因此有良好的市場賣點。原材料其獨特的配方當地均可購買。操作過程是將數十種名貴葯材或調料腌入食品中,經一定工藝處理再油炸後淋上所需調料,操作簡單,其主要特點是脆、嫩,吃起來油而不膩、鮮香開口、外酥里嫩、香入鼻腔、鮮至肺腑、常吃可上癮,和燒烤完全不同,吃了不上火。是一種休閑時尚的小吃。
20、美味佳土豆小吃:土豆是大眾食品,人們平時經常吃,只是各地的做法不同,風味不同,品種豐富,口味多樣。以土豆和各種蔬菜、水果、肉類為主要原料。綜合了各種食品的味道,打破了傳統土豆小吃的原料單一的缺點。主要有土豆涼粉、土豆面條、土豆皮凍、土豆海鮮丸、土豆麻花、雞肉土豆卷、奶油土豆餅、奶油薯條、土豆擦擦等;
投資千元以下
凡參加函授的學員,本網均提供詳細的技術操作工藝、配方和20張VCD光碟,直觀易學,一看就會,望廣大想創業的朋友搶佔先機,先學為快。
http://www.zl001.com/showArticle.asp?id=2400
⑸ 製作肉餡雞蛋漢堡的肉餡配料
A 高筋粉210克 低筋粉56克 奶粉20克 細砂糖42克 鹽1/2茶匙 快速乾酵母6克
B 全蛋30克 水85克 湯種84克(若不明白「湯種」可GOOGLE搜索)
C 無鹽牛油22克
參考配料:
白芝麻適量 生菜適量 火腿片9片 煙熏乳酪片9片 熟漢堡肉9片 番茄片9片 酸黃瓜適量 番茄沙司蛋黃沙拉(芥末沙拉)醬適量
製作過程:
攪拌:擴展階段
基本發酵:約40分鍾(溫度28度,濕度75%)
分割滾圓:9個,每個60克
中間發酵:10分鍾(室溫即可)
整形:
很關鍵!一定要收出一個光滑面,確保將收口捏瓷實朝下放置。如不會就像包包子那樣。不然最後發酵面團會像花捲一樣漲開花的!
最後發酵:約40分鍾(溫度38度,濕度85%)
烤焙:上下火180/150度,約15分鍾
整形:
1 將面團滾圓,整個面團除收口外,先蘸上一層水
2 抓住收口處面團,粘上一層白芝麻,進行最後發酵,烤焙出來夾上配料即可。
我的牛肉餅做法:
半斤牛肉餡 洋蔥切成顆粒 植物黃油 一顆雞蛋 牛奶適量
鹽 雞精 黑胡椒粉(黑胡椒粒) 檸檬汁(去膩的,沒有可不加)生抽
以上材料拌勻 拍成餅 不用放油入不沾鍋煎熟即可
⑹ 顧思特天津有加盟的嗎
沒有。
顧思特漢堡項目,是安徽洪瑋餐飲管理有限公司創始團隊,經過多次研究之後,研發出的全新餐飲項目,該項目將以往高大上的漢堡與國人喜歡的快餐相結合,既有漢堡的濃郁風味,又有快餐的便捷和平價,還消除了漢堡的油膩感,備受食客追捧。
它的競品有所屬四川的林堡堡,是一個中式雞蛋漢堡連鎖品牌,致力於餐飲管理和餐飲服務領域,研發了鮮肉蛋堡、雞蛋漢堡等產品,為用戶提供相關服務。
⑺ 賣三元一個雞蛋肉漢堡,一個月能賺三千塊錢嗎
三元一個雞蛋肉漢堡,這成本會太高了,三元錢一個雞蛋肉漢堡還要有門面,還要付租金,這樣加起來的話,成本太高了,平均一個漢堡,要掙幾毛錢才能掙得利潤,這樣一個月下來,能否賺到3000塊錢都是一個很大的問題,關鍵是三塊錢一個雞蛋入漢堡,實在是太便宜,太廉價了,如果是在大街上,在擺地攤兒的情況下,沒有房租的情況下,三元錢一個雞蛋肉漢堡或許還能有利潤,如果是租的門面房,每個月都有租金的情況下,這成本就很高了,現在的門面房的租金的成本都很高,平均每個月的租金都要有幾千塊錢,光是租金就要幾千塊錢,再加上做漢堡的雞蛋肉和本身漢堡的成本,這樣加起來一個賣三元錢的漢堡,基本上都是賠錢的,基本上賺不到錢,除非到大街上擺地攤,做一個流動的攤販,來賣雞蛋肉漢堡三元錢一個,或許能掙到錢。一定要把成本控制好,雞蛋肉和漢堡的成本要控制好,這樣才會賺到錢,如果沒有租房,這樣的租金的成本,光流動的攤販來售賣雞蛋肉,漢堡一個月也是能賺到錢的,雞蛋的離暑假大概在一公斤九元上下左右,而肉可以添加肌肉,雞肉是相對來說比較便宜的肉食食材,漢堡拿麵粉來做就可以了,只要能把成本控制好,也是能賺到一點錢的,只要沒有租房的成本,基本上三元錢一個雞蛋肉漢堡一個月也是能賺到3000元,就看是否是要租房子,租門面來做接待入漢堡了最好的方,法還是做一個流動的雞蛋肉漢堡的流動的售賣點,這樣相對來說,成本會非常的低,而且流動經營也能帶來更多的銷售,尤其是流動基因的時候,在此地銷售不好的時候,可以換一個人流量大,銷售比較多的一些街道去做銷售,這樣能賣的更多一些,三元前一個階段入漢堡,更適合早晨來賣,早晨很多人吃早餐的的習慣都是在上班的途中時可以在地鐵站或者車站附近賣雞蛋肉漢堡,一個雞蛋肉絲漢堡三元錢,再加一杯豆漿,或者一杯牛奶一塊或者一塊五,一共加起來四塊五或者賣五塊也可以,這樣的話,或或許能賺到更多的利潤,不能光賣雞蛋肉,漢堡最好添加上牛奶或者是,或者是豆漿,這樣會更好一些,光吃漢堡,有些人還喜歡喝牛奶或者豆漿,這樣營養更合理,這樣對於很多上班的人來說,更喜歡營養的搭配,所以在添加上豆漿,牛奶雞蛋都會比較合適的