① 請問四川的麻辣燙是怎麼做的謝了。
麻辣燙的底湯配料!!! （zt）
菜油200克（約耗135克），豬油100克，豆瓣醬30克，泡薑片30克，泡辣椒節40克，蒜瓣10瓣，老薑50克，花椒15克，白糖25克，精鹽10克，味精5克，胡椒面3克。另加雞湯或鴨湯500克.
炒鍋置火上，下菜油燒熱，下泡薑片、泡辣椒節、豆瓣醬末、老薑（拍破）炸幾下，潷去余油，下豬油、蒜瓣、花椒等再炸幾下，倒入雞或鴨湯，煮10分鍾，下白糖、鹽、味精、胡椒面，燒開，打去浮沫,就行了 此湯也可作為火鍋的鍋底
1》牛華麻辣燙
有人說火鍋是個美艷時髦的重慶都市女郎，那我說麻辣燙則是個清秀飄逸的四川鄉下姑娘，而且照樣潑辣水靈。當重慶人津津樂道於其魅力十足的火鍋時，四川人也以自己風味獨特的麻辣燙而自豪；當「小天鵝」火鍋以其遍布全國的連鎖店成為一種文化符號時，四川麻辣燙也以其無孔不入的攻勢占據了全國市場。
四川麻辣燙以樂山一帶為代表，樂山麻辣燙的佼佼者則集中在五通橋區。說起五通橋這個彈丸之地，確是四川鼎鼎有名的「食府」之一，西壩豆腐、麻辣燙和豆腐腦都產於此；而該區的牛華鎮，更是有著最佳麻辣燙和豆腐腦之稱的「雙料食府天堂」。
牛華麻辣燙既能飽肚子更能解饞，可做法並不復雜：其湯汁以雞湯加入桂皮、陳皮、干辣椒段、胡椒、八角、三奈、漢源花椒、豆腐乳汁、醪糟汁等熬制而成，用砂鍋置於文火上，放在環形的桌內，使鍋沿略高於桌面。說清麻辣燙的主料可真五花八門，從天上飛的、地上跑的、水裡游的到枝頭掛的、土裡生的，應有盡有：鴿肉、雞翅、腳皮、雞脯、雞腿、鴨舌、鴨掌、鵪鶉蛋、牛肉、牛肚、羊肉、對蝦、龍蝦、鯽魚、泥鰍、鱔魚、土豆、紅薯、側耳根、黃瓜、苦瓜、扁豆、蘑菇、香菇、金針菇、麵筋、豆皮、粉片、粉絲、海帶、木耳、豆芽、豆腐乾、油豆腐、苦筍、高筍、萵苣葉（欲稱鳳尾）、蓮藕……除粉片、粉絲和豬血旺是置於竹漏勺中煮熟，豆芽和側耳根是用細線捆在竹簽上外，其餘主料或切成片、或剁成塊、或撕成絲，穿在細細的竹簽上，分門別類地放在小方簍里。顧客可以根據口味自由挑選。不同於成都麻辣燙那樣用精鹽、辣椒末、花椒末、味精、蔥花配成的干碟，也不是一般的紅油辣椒碟，牛華麻辣燙的作料碟又堪稱一絕：麻辣燙中堪稱極品的是鴨舌，牛華人俗稱「飛機」，其鮮嫩爽口程度不知比牛肚、鴨掌和泥鰍強上多少倍！
牛華麻辣燙一般分紅白簽：每隻一毛的白簽是素菜和較為便宜的葷菜，五毛一隻的紅簽大多是葷菜。花不到100元，連帶酒水，就能讓五六個人體面地吃個暢快。冬天圍著火爐吃的渾身暖烘烘，夏天就著冰啤酒清熱敗火。麻辣燙小店遍布城鄉大街小巷，老少咸宜。
近年來，牛華麻辣燙不僅在四川小吃中奠定了其「蜀酋」地位，而且還走出四川，為全國人民帶去了愜意的享受。
2》麻辣燙的製作方法
配料：（根據自己的愛好，原料的種類、多少可增可減）
葷菜：兔腰50克、毛肚50克、鱔魚50克、豬環喉50克、午餐肉50克、鴨腸30克
素菜：藕片80克、萵筍80克、冬瓜50克、香菌50克、豆腐乾50克、白菜80克、花菜50克、青菜頭80克
調料：
牛油250克、菜油100克、郫縣豆辦150克、永川豆豉50克、冰糖10克、花椒5克、胡椒2克、干辣椒30克、醪糟汁20克、紹酒20克、姜米10克、精鹽100克、草果10克、桂皮10克、排草10克、白菌10克、辣椒面250克、鮮湯1500克
製作程序：
1、制鹵水。炒鍋置旺火上，下菜油燒到6成熟後，下郫縣豆辦（先朵細）煵酥，速放入姜米、花椒炒香後立即下鮮湯。再放入舂茸的豆豉、研細的冰糖、牛油、醪糟汁、料酒、精鹽、胡椒粉、干辣椒、草果等佐料。熬開後打去泡沫即成鹵水。
2、制主料。將勞菜洗凈、兔腰、鱔魚、鴨腸切成2厘米長寬的方塊；毛肚、豬環喉切成4厘米左右見方。午餐肉切成4厘米左右見方的薄片；素菜切成3厘米左右的薄片。用洗凈的竹簽，將餚穿成約三四十克一串。
3、燙制。鹵水鍋置旺火上，使之保持小沸，將各類菜用串好的竹簽燙制，根據不同菜餚的火候燙製成熟。
4、蘸食。燙製成熟的菜餚放在裝有辣椒面和炒鹽的盤內，根據自己的口味需要蘸辣椒和鹽後食用。或蘸或不蘸，或多或少由自己決定。
容易出現的問題及解決方法：
燙制的成品不熟。麻辣燙使用的主料應是比較容易成熟的。不能採用象雞翅、雞爪、鴨掌、牛肉等不容易燙熟的原料。鱔魚、帶魚一類的菜餚，燙制的時間也應長一些，燙制這類原料時不要擺動過多、過快，掌握好火候，就不會出現不熟的問題了。
3》麻辣燙
按5公斤骨頭湯的比例:
1、四川產的《鵑城牌》郫縣豆瓣300克（這是最主要的原料），菜籽油250克
2、干紅辣椒150克（剪成約2公分的小段）；花椒50克
3、白糖3大勺；乾薑（切片）和瓣蒜各150克；蔥（兩寸半節）250克；副食品店出售的150克大料一袋（回香八角山奈等）；鹽適量（視你購買的豆瓣鹹度定，因有些廠家生產的豆瓣過咸）；雞精一大勺
炒料火侯很關鍵：
1、熱鍋下油，油熟後將干辣椒和花椒略過油（即關火）撈起待用
2、油鍋內下白糖慢炒，待白糖融化起泡時（炒的過程中可視情況開一點小火，注意融化了的糖開始浮到油上面來時即可，此時糖泡呈金黃色，若轉為暗紅色或黑色就炒糊了）立即下姜、蔥、蒜及大料煸炒，再下郫縣豆瓣腩出香味
3、開大火，將骨頭湯到入，加鹽（以湯料的鹹度投放，略比平常的燒菜味重點即可）和雞精，湯開後投入過油的干辣椒和花椒轉小火慢熬10分鍾後即可
按此比例可多炒些底料，每次味道不足時，往湯內加料即可（喜麻辣者還可在燙料中直接投入些未過油的干辣椒段和新花椒粒）
注意事項：
1、炒糖時，只能用小火，糖須炒至融化，並向油麵上泛泡才行（泡為金黃色，若炒糊了就不能再用了，那樣湯料是苦的），這樣的湯色才會紅亮而湯內並無甜味
2、豆瓣必須用《鵑城牌》郫縣豆瓣才是正宗的，別的有很多產品不合格或味道不正
3、最好使用菜籽原油（即非精煉油），做出來的底料色香味均比色拉油等精煉油效果好些
一般麻辣燙或魚鍋湯料不須用牛油，如改做火鍋底料可換做牛油200克和100克菜籽油同炒（菜油燒熟後再下牛油,其餘過程不變）。
4》麻辣燙
其實正宗的成都麻辣燙要很多種料炒，當初媽媽做的時候還拜託人開了張清單，我瞟了眼，可能有十多二十種吧。把料選好磨粉，用植物油加鹵油（就是煮四川的鹵菜的湯，因鹵菜都是肉食，煮了之後湯上面漂的油就是鹵油，很香的 ）炒，有的還要加牛油。然後加高湯和一些配料燒開就可以涮了。
我現在也在外地吃不成正宗的麻辣燙，給你講一種我自創的吧，我自己覺得還是滿過隱的。
因為自己做料不可能齊全就做雞火鍋
備料：
雞、陴縣豆瓣（多少根據個人喜好）、干辣椒（多少根據個人喜好）、花椒（多少根據個人喜好，我是覺的多才過癮）、胡椒、大料少量、茴香少量、姜、蔥、香菜、鹽、雞精、油、各種要涮的菜。
做法：
1、雞剁塊，下鍋（不需加油）炒干水分
2、鍋里燒油（可多點），油開後放豆瓣、辣椒、花椒、姜，炒一下，倒入雞塊、辣椒炒，加鹽
3、炒香後加入水煮，放入胡椒、大料、茴香、蔥、雞精，開後即可涮啦！
4、碟子：香菜切細末，加雞精，根據個人口味加鹽，喜歡辣就要湯鍋上漂的油，不喜辣就要鍋里的湯，拌好，就開動啦！
5》麻竦燙鍋底
配方：
菜籽油半斤、豬油半斤、牛油半斤、花椒2兩、干辣椒4兩、郫縣豆瓣1袋、冰糖2兩、生薑半斤、大蒜半斤、草果5個、小茴少許、丁香25顆、桂皮5小塊、雞精一兩
方法：
三油混合－－加冰糖小火炒化－－加郫縣豆瓣小火炒香（至少半小時），不能使糖炭化，要不然會發苦－－把剩餘（中葯除外）一起炒，待生薑大蒜出味後－－分5鍋－－加水（最好是骨頭湯）－－平分加入中葯熬半小時即可－－－－5鍋底料－－平均8元錢。
② 能吸引人的重慶火鍋標語
在日常生活或是工作學習中，說到標語，大家肯定都不陌生吧，標語起著警示人們的作用。標語的類型有很多，你都知道嗎？下面是我整理的能吸引人的重慶火鍋標語，歡迎閱讀與收藏。
能吸引人的重慶火鍋標語1
1、四姐名天下，火鍋香萬家。
2、一看二品三比較，火鍋還是四姐好。
3、火鍋老字型大小，四姐最地道。
4、食尚於型，美味於心。
5、豆漿涮魚，味道「吉」鮮。
6、二十年老鍋底，新火鍋新健康。
7、好在傳承，貴在健康。
8、四姐老火鍋，食尚新生活。
9、二十年老底料，新食尚看四姐。
10、夠香夠麻夠精彩！
11、聯合四姐老火鍋，加盟飲食新力量。
12、麻辣隨意，加盟遂心。
13、中國四姐老火鍋，舌尖上不老的傳說。
14、火鍋魚豆吉，享受做主題。
15、四姐老火鍋，紅火中國人。
16、傳承純朴技藝，感恩無限美味。
17、四姐火鍋，真好味道。
18、四姐老火鍋，回家的感動。
19、味道地地道道，豐實切切實實。
20、原滋原味，原色原香。
21、四姐老火鍋，創富遍中國。
22、「食」尚四姐老火鍋，「味」來致富心選擇。
23、原味原料，完美傳承。
24、天下火鍋，四姐一絕。
25、火鍋加盟，只選四姐。
26、魚味無窮，豆香其中。
27、四姐走天下，香飄進萬家。
28、重慶四姐，原汁原味。
29、魚豆吉魅力，鮮香辣演繹。
30、真心實意四姐，真材實料鍋底。
31、魚鮮豆香味真切，吉祥美滿情意濃。
32、魚美味，豆漿鮮，吉祥健康天天見。
33、享有好口福，就去四姐老火鍋。
34、天下火鍋在重慶，重慶火鍋數四姐。
35、四姐美譽天下響，誠招天下代理商。
36、「吉」品鮮魚「豆」養胃，涮出健康好滋味。
37、原本原香，原地原香，原料原生。
38、四姐老火鍋同行，你我鑫生活共贏。
39、四姐火鍋，美味生活！
40、舌頭是裁判，我將得滿分。
41、火鍋新食尚，美味正綻放。
42、魚味無窮，豆迎吉祥。
43、四姐老火鍋，圓夢在中國。
44、四姐老火鍋，重慶最獨特。
45、魚無骨，豆有情。
46、四姐老火鍋，一味相承。
47、加盟四姐火鍋，營養美味多多。
48、傳承重慶老火鍋，饗食人生香辣味。
49、四姐老火鍋，夠味。
50、鮮辣依舊，美味如一。
51、重慶火鍋全方位，四服務零距離。
52、四姐老火鍋，美味不用說。
53、四姐老火鍋，好吃不用說。
54、四姐老灶，傳承重慶火鍋老味道。
55、四姐火鍋上網，加盟服務共享。
56、食尚心追求，四姐老火鍋。
57、四姐鍋色天香，美味無法抵擋。
58、四姐火鍋，香飄中國。
59、豆漿「魚」愛同行，吉祥「魚」你同步。
60、四姐老火鍋，幸福在其中。
能吸引人的重慶火鍋標語2
1、新品火鍋，分享健康。
2、做火鍋，錦庭是您的家人。
3、飲食新時尚，火鍋也健康。
4、「香」約錦庭火鍋，激情健康「味」來。
5、錦庭火鍋，味動全國。
6、錦庭，您心目中的健康火鍋。
7、地地道道原材料，紅紅火火享不停。
8、錦庭，健康火鍋先行者。
9、傳統火鍋煮法現代化，健康美味不是一般話。
10、火鍋萬千，錦庭首選！
11、錦庭火鍋，營養搭配專家！
12、一鍋錦庭，煮沸健康。
13、美味遍錦城，健康傳天下。
14、火鍋全方位，服務零距離！
15、濃香的味感，綠色的菜餚。
16、誰說健康不是吃出來的——錦庭火鍋。
17、健康火鍋，食全食美。
18、本色，綠色，出色——錦庭火鍋。
19、火鍋！就是健康的味道！
20、健康美味，不一樣的火鍋。
21、健康食尚，快樂暢享。
22、讓美味更健康——錦庭餐飲。
23、錦庭火鍋，涮出火鍋新方向。
24、火候到家，健康到家。
25、涮健康，享快樂——錦庭火鍋。
26、健康就是這個味道！
27、一鍋紅艷，健康生活。
28、健康吃火鍋，人生才活過。
29、生活多點味道，身體多些健康。
30、傳統的文化，先進的理念，美味健康與您共享。
31、健康錦上添花，自然庭園風味！
32、錦庭火鍋，工業化配送，引領健康新食尚。
33、吃錦庭火鍋，品（享）食尚生活。
34、健康全鍋，自然紅火。
35、時尚、快捷、好味道——就在錦庭火鍋。
36、傳承健康飲食——錦庭餐飲。
37、吃火鍋就要川味的，要健康就點錦庭的。
38、原來火鍋可以這樣做！
39、吃錦庭火鍋，過健康生活。
40、錦庭火鍋，溫暖你我！
41、錦庭所愛，健康同在。
42、火鍋現代化，健康送到家！
43、火鍋進家庭，生活美如錦。
44、享受健康，品味食尚，傳承文化——錦庭火鍋。
45、先進火鍋，用心之作；錦庭餐飲，您的選擇。
46、正宗老品牌，健康新伙食。
47、美味其實就這么簡單——錦庭火鍋。
48、精品美味大家享，旨為生活更健康。
49、錦庭火鍋，是飲食的改革，更是健康的選擇！
50、麻辣鮮香，越吃越想！
51、錦庭火鍋，健康不上火。
52、是很辣，但從不至於在夜裡害您失眠。
53、醉美錦庭，火紅生活。
54、健康——沒有人比我更懂你！
55、火鍋，原來可以很健康。
56、火鍋自然純，要看在錦庭。
57、還在為能吃在健康，美味的火鍋而煩惱嗎？
58、錦庭火鍋，再活50年都忘不掉的味道！
59、火鍋食尚，配送健康。
60、集錦火鍋美味，升華健康品位！
61、錦庭美味養生鍋，伴你開心每一天。
能吸引人的重慶火鍋標語3
一、錦庭火鍋，健康的好味道！
二、營養搭配，健康美味。
三、一品鮮風行火鍋，成都錦庭味食尚。
四、火鍋出新貴，健康又美味。
五、錦庭火鍋，健康美味帶回家！
六、體驗超級刺激美味，綠色的哦！
七、錦庭溜一溜，健康好享受。
八、錦庭火鍋人鍋情未了健康吃火鍋，吃健康火鍋。
九、涮出來的健康火鍋茫茫，錦庭導航！
十、做的干凈，吃的放心，健康火鍋在錦庭。
十一、火鍋，就要這個味道。
十二、一場火鍋業的革命。
十三、錦庭有健康的味道五穀皆珍（真）一品養身。
十四、新鮮、健康、美味，來自錦庭。
十五、美味我青睞，健康我信賴，有特色自然出色。
十六、錦庭火鍋真巴適，錦庭火鍋更健康！
十七、健康·美味·環保我們吃的不僅（錦）是火鍋，還有健康。
十八、錦庭火鍋：上等佐料，健康火鍋。
十九、錦庭新概念，食尚新主張。
二十、美食好回味，健康好心情。
二十一、錦庭火鍋就是不一樣，很美味很健康！
二十二、錦庭火鍋，日子紅火鍋（過），健康天天有。
二十三、是很辣，但從不至於在日後礙您方便。
二十四、嘗火鍋新貴，享健康美味。
二十五、領鮮食尚，呵護健康！
二十六、割捨不掉的辣香，揮之不去的健康。
二十七、嘗遍天下鮮，獨戀錦庭味。
二十八、錦庭火鍋，美味生活更健康。
二十九、忘不了的美味，吃得出的健康。
三十、領鮮食尚，美胃健康。
三十一、健康全民，紅火全鍋。
三十二、傳統火鍋的美味，現代健康的科技。
三十三、健康，火鍋，食尚錦庭。
三十四、非凡涮，健康享。
三十五、生活的滋味，滋味的生活！
三十六、家人團聚去錦庭，錦庭火鍋最健康。
三十七、好料好食材，美味健康吃出來！
三十八、美食聚會，健康集錦鍋里乾坤大，指間歲月長。
三十九、錦衣玉食好運火，庭中美味健康鍋。
四十、更新模式，涮出健康好火鍋，能走養生道！
四十一、聞香三百里，有緣錦庭府。
四十二、健康美味涮出去紅色的火鍋，綠色的人生！
四十三、吃個熱火朝天，養個身強體健。
四十四、健康品質，食終如一！
四十五、都說四川火鍋多，這種真是沒見過。
四十六、品位生活，品味健康。
四十七、火鍋出新貴，健康享美味。
四十八、夠味，夠養，夠火綠色火鍋，健康錦庭。
四十九、融通火鍋，能達健康。
五十、記憶中的好味道錦庭火鍋，健康多（多）。
五十一、紅紅火火過日子，健健康康吃火鍋。
能吸引人的重慶火鍋標語4
1、品味重慶，夢燃激情。
2、唯一不變的老味道——重慶老火鍋。
3、重慶老火鍋，國色更天香。
4、重慶老火鍋，健康新食尚。
5、如果一頓不解饞，那就兩頓。
6、重慶老火鍋，健康新生活。
7、重慶老火鍋，香鮮人間嘗。
8、人生百味，獨佔一味。
9、趁熱解決重慶問題——重慶老火鍋。
10、一品老火鍋，渝味好滋道。
11、一鍋香鮮，眾口贊譽。
12、吃重慶火鍋，享食尚生活。
13、有鮮有香有火 辣，有酒有肉有性格！
14、人生百味，與你同醉。
15、吃的就是傳承——重慶老火鍋。
16、老火鍋，領香鮮——重慶老火鍋。
17、麻辣有情，顫栗舌尖。
18、重慶老火鍋，用鮮告訴世界。
19、香鮮領潮，渝味美好。
20、重慶老火鍋，香辣品生活。
21、香約重慶，辣享人生。
22、重慶老火鍋，火的就如世界盃。
23、火尚老鍋，渝味無窮。
24、老鍋珍食料，渝味好滋道。
25、老火鍋里，開心冒泡。
26、重慶的風味，不老的品位。
27、火鍋領潮尚，渝香飄八方。
28、季節在變，重慶老火鍋風味不變。
29、重慶老火鍋，尋味好生活。
30、火氣沖天，莫過渝你。
31、很久以前，只是一家重慶老火鍋點。
32、鍋色天香，渝味人生。
33、重慶老火鍋，萌噠鮮美如初戀。
34、品不盡的色香美味，吃不膩的重慶火鍋。
35、重慶老火鍋，記憶中的味道。
36、快樂撈，香鮮飄——重慶老火鍋。
37、酣暢去吃，勇敢去愛。
38、辣的撕心裂肺，活得勇敢無畏。
39、渝樂無限，火辣夠味。
40、風味別具一格，辣度百里挑一。
41、千樹萬樹梨花開，火鍋進店吃到嗨。
42、人生百味，知心知胃。
43、讓美味淌進你的胃——重慶老火鍋。
44、這是我要的重慶老火鍋味道。
45、重慶一哥，潑辣一鍋。
46、古老傳承，美味不變。
47、炭火熊熊高桌凳，辣吞山河巴渝情。
48、重慶味道，八方知道。
49、香約老火鍋 ，樂享巴渝味。
50、重慶老火鍋，涮遍海陸空。
51、重慶火鍋那麼多，就差找一個。
52、味老心不老，一品便分曉。
53、香鮮老火鍋，渝味無限好。
54、灑脫人生不做作——重慶老火鍋。
55、一鍋香鮮涮，渝味快樂撈。
56、香飄十里，源來是你。
57、沸騰生活，盡在重慶老火鍋。
58、重慶老火鍋，你是我涮過最美的毒。
59、老火鍋，辣嗨到翻天。
60、重慶味，火一把——重慶老火鍋。
61、重慶老火鍋，等你來尋飽。
62、重慶老火鍋，記憶里抹不去的味道。
能吸引人的重慶火鍋標語5
1、人生百味，與你同醉。
2、季節在變，重慶老火鍋風味不變。
3、老鍋珍食料，渝味好滋道。
4、重慶老火鍋，火的就如世界盃。
5、沸騰生活，盡在重慶老火鍋。
6、重慶老火鍋，你是我涮過最美的毒。
7、重慶一哥，潑辣一鍋。
8、火尚老鍋，渝味無窮。
9、辣的撕心裂肺，活得勇敢無畏。
10、味老心不老，一品便分曉。
11、品不盡的'色香美味，吃不膩的重慶火鍋。
12、吃的就是傳承老火鍋，領香鮮麻辣有情，顫栗舌尖。
13、讓美味淌進你的胃這是我要的重慶老火鍋味道。
14、古老傳承，美味不變。
15、重慶老火鍋，健康新生活。
16、品味重慶，夢燃激情。
17、老火鍋里，開心冒泡。
18、重慶老火鍋，健康新食尚。
19、火鍋領潮尚，渝香飄八方。
20、重慶老火鍋，香鮮人間嘗。
21、唯一不變的老味道重慶老火鍋，國色更天香。
22、重慶老火鍋，萌噠鮮美如初戀。
23、人生百味，獨佔一味。
24、有鮮有香有火辣，有酒有肉有性格！
25、重慶老火鍋，涮遍海陸空。
26、千樹萬樹梨花開，火鍋進店吃到嗨。
27、火氣沖天，莫過渝你。
28、如果一頓不解饞，那就兩頓。
29、香飄十里，源來是你。
30、快樂撈，香鮮飄酣暢去吃，勇敢去愛。
31、香鮮老火鍋，渝味無限好。
32、香約重慶，辣享人生。
33、香約老火鍋，樂享巴渝味。
34、灑脫人生不做作一鍋香鮮涮，渝味快樂撈。
35、吃重慶火鍋，享食尚生活。
36、重慶老火鍋，尋味好生活。
37、一鍋香鮮，眾口贊譽。
38、炭火熊熊高桌凳，辣吞山河巴渝情。
39、重慶的風味，不老的品位。
40、重慶老火鍋，香辣品生活。
41、很久以前，只是一家重慶老火鍋點。
42、風味別具一格，辣度百里挑一。
43、人生百味，知心知胃。
44、重慶老火鍋，記憶中的味道。
45、老火鍋，辣嗨到翻天。
46、重慶老火鍋，記憶里抹不去的味道。
47、香鮮領潮，渝味美好。
48、趁熱解決重慶問題一品老火鍋，渝味好滋道。
49、鍋色天香，渝味人生。
50、重慶老火鍋，用鮮告訴世界。
51、渝樂無限，火辣夠味。
52、重慶味道，八方知道。
能吸引人的重慶火鍋標語6
1、家的口感，馨的品味。
2、潤口，潤身，潤心——錦庭火鍋！
3、秉承千年風味，現代健康生活。
4、傳統火鍋新配送，品味美食享健康。
5、錦庭火鍋，傳統風味，健康火鍋。
6、美味又健康，熱鬧也非凡。
7、悠悠火鍋文化，濃濃錦庭配送！
8、火鍋之魂，健康之源！
9、熱熱辣辣的味道，實實在在的健康！
10、錦庭郭富城，紅紅火火。
11、以口感創造享受，用綠色詮釋健康。
12、錦庭火鍋，怎麼吃都不上火！
13、健康火鍋在錦庭。
14、川味火鍋萬萬千，錦庭火鍋醉八仙。
15、火鍋涮一涮，身體更健康。
16、錦庭火鍋，用美味改變生活。
17、美食美客美錦庭，美汁美味好火鍋。
18、溫飽營養終結者——錦庭火鍋。
19、紅紅火火享生活，健健康康吃火鍋。
20、休道鍋里酸甜苦辣？卻養肚內心肝胃脾！
21、老滋老味老湯，濃香濃郁健康——錦庭火鍋。
22、錦庭餐飲，健康一新！
23、秉承千年傳統風味，創新科技打造健康生活。
24、美味營養鍋里撈，精心製作涮健康。
25、健康滿意，錦庭心意。
26、錦庭火鍋王，「味」來醉時尚。
27、煮酸甜苦辣，爽心肝胃脾。
28、錦庭火鍋，美味健康生活。
29、好口味，真健康——錦庭火鍋。
30、沒有火的火鍋，有的是好火候，好火熱。
31、美味食尚，健康分享——錦庭火鍋。
32、錦庭：火鍋中的錦綉山河，錦綉山河中美味。
33、走進健康新食代。
34、食尚煮義，健康生活！
35、錦庭火鍋：傳統健康理念的升華！
36、「錦庭」品質佳，美味香萬家。
37、重慶辣媳婦，來自重慶的，辣的更地道。
38、火鍋新理念，敢為天下先。
39、火辣生活，健康腸胃。
40、健康生活，美味相伴。
41、給你麻辣，讓你沸騰，美味健康同行。
42、火鍋全方位，錦庭零距離！
43、吃著火鍋，唱著歌，健康歡樂享美味！
44、精選天下健康食材，弘揚傳統飲食文化。
45、錦庭火鍋，健康新品味！
46、我們的天然火鍋，您們的健康享受！
47、錦庭火鍋，美食美客。
48、健康火鍋新時尚、錦庭與您齊分享。
49、食尚集錦，健康至品！
50、錦庭火鍋，健康新時尚！
51、綠色純正火鍋，成都錦庭炬獻。
52、錦庭火鍋，天府美食。
53、美味源於傳統，健康來自科技——錦庭火鍋。
54、水之本，火之色，金之品！
55、傳承錦食文化，共享健康火鍋！
56、錦庭火鍋，多元化餐飲服務專家
57、用傳統涮出激情，涮出健康！
58、錦庭火鍋，健康新食尚。
59、健康至上，開懷暢享——錦庭火鍋。
60、以愛之鍋，行和之道。
61、心享美味，健康火鍋——成都錦庭餐飲。
能吸引人的重慶火鍋標語7
一、要健康，來錦庭。
二、吾乃成都本地好吃哥，期待錦庭的好味道。
三、美味齊分享，健康常相伴！
四、傳承中華美味，傳遞健康祥瑞！
五、火鍋鮮天下，錦庭香萬家。
六、錦庭火鍋新主張，我們用心呈現。
七、沒得口水油，健康更上一層樓。
八、無「火」一身輕辣出健康，品味精彩。
九、錦庭，健康火鍋伴你行。
十、吃的開心，吃的放心，盡在錦庭。
十一、皇家配方，鮮香美味。
十二、健康火鍋，錦庭主張！
十三、健康生活，錦庭火鍋！
十四、美味在口，健康一「身」！
十五、鍋中自有美味，鍋中自有健康。
十六、成都錦庭向您承諾。
十七、好滋好味好健康來自火鍋故鄉的故事靚湯滌紅錦，美味盪華庭。
十八、錦庭火鍋，生活挺好的。
十九、趕錦（緊）庭（停）下，我就要這一家。
二十、食尚美味，一品錦庭。
二十一、簡單美味，時尚健康，錦庭全新的火鍋定義！
二十二、獨家火鍋新風味，詮釋健康新概念！
二十三、美味傳承，健康隨行，吃在錦庭。
二十四、更鮮、更美，所以更火好吃不重要，健康最重要！
二十五、傳承美食文化，推崇健康生活！
二十六、先進餐飲做出健康傳統火鍋口味地道火鍋味，時尚健康品。
二十七、健康火鍋不少，錦庭火鍋最好。
二十八、傳統老滋味，健康新工藝，錦庭健康火鍋。
二十九、錦庭火鍋配送，健康相伴祝福。
三十、健康火鍋有木有，快來錦庭瞅一瞅！
三十一、錦庭的選擇，火鍋的承諾！
三十二、火候到家，健康滿溢。
三十三、錦庭火鍋秀，引領飲食保健新潮流！
三十四、錦庭火鍋，樂享健康美味。
三十五、健康傳播，錦庭火鍋。
三十六、為了健康，火一把！
三十七、鍋香飄萬里，錦庭煮健康！
三十八、火辣錦城，鍋然留香！
三十九、健康就是錦庭火鍋的味道。
四十、一鍋覽天下，一筷吃健康！
四十一、錦城火鍋王，庭院十里香。
四十二、健康美味，錦庭火鍋，家的味道。
四十三、健康支持著美味，美味支持著口味。
四十四、火鍋新時尚，錦庭送健康。
四十五、天府食尚鮮，錦庭火鍋香。
四十六、全面營養，營養搭檔。
四十七、美味與健康，缺誰都不行。
四十八、領先食尚，美胃健康。
四十九、健康與味爽，一個不能少。
五十、錦庭美食王，火鍋最在行。
五十一、秉承傳統美味，開創健康飲食。
五十二、口味質量上乘，純正自然至尊。
五十三、錦庭火鍋，金質享受。
③ 成都火鍋旅遊攻略大眾點評成都火鍋
1.大眾點評成都火鍋
評估：
1.鮮美可口：食用者邊燙邊吃，熱與味的結合使其熱而鮮；此外，湯汁鹵水的配製非常講究，其中含有多種谷氨酸和核苷酸，它們在湯汁鹵水中相互作用，產生非常誘人的鮮香味；2.大眾口味：品種和口味多樣化，滿足不同食客的需求；再加上幾十種不同風味菜餚的調配，其適應性更加廣泛，適合大眾口味。
2.用料更廣泛：從毛肚火鍋的傳統牛雜到如今的增加的原料如鳥、動物、山珍海味乎畝塵，還有無數品種的四川火鍋；總之，所有可食用的食物都可以用火鍋來煮或燙。
3.製作精細：除了調料的選擇一定要上乘之外，湯的烹制、原料的加工、菜餚的准備、菜餚的擺放、燙食的藝術都非常合理。
4.愉悅和方便：火鍋的樂趣在於興趣，在於親朋好友，在於客人和同伴。圍著火鍋，煮著涮著，吃著聊著，可以豐衣足食，節儉度日，這這是無窮的樂趣。就像清代詩人嚴琛寫的「圍爐飲酒作樂，諸味融於小壺」。
5.健身：因為材料的使用，對身體非常有益。
英語學習日積月累火鍋是中國的一種特色食品。今天我們就來盤點一下成都最好吃的十大火鍋。
1.魏蜀吳火鍋
兀術一直是正宗川味火鍋的代名詞，分店遍布全國，位列成都十大火鍋之首。最有特色的是它的火鍋底料。滿鍋紅油麻辣上癮，沒有油膩感。菜也很新鮮。
2.臨江門洞子火鍋
臨江洞子火鍋起源於20世紀20年代的重慶臨江門碼頭。後來，它因在戰爭期間搬進防空洞而得名。戰爭期間，我還記得火鍋有多好吃。
3.小龍坎歲禪
幾乎沒有一個愛吃火鍋的人不我不知道小龍坎的名字，在火鍋控眼中，小龍坎被稱為朝拜聖地。全國各分店的生意都很火爆，甚至有的地方凌晨兩點都要排隊。
4.大宅門火鍋
大宅門火鍋口碑很高，高峰時段總是排隊。黃油鍋底是必須的，加菊花的黃油鍋底。裡面做的素菜散發著淡淡的菊花香味，很特別，性價比很高。是成都十大火鍋之一。
5.大龍一
大龍一是正宗的四川老火鍋。鍋底繼承了正宗老火鍋的原味。鍋底分三個辣度，都可以和蘑菇湯組成鴛鴦鍋，很好的照顧了不不要吃辛辣的食物。
6.麻辣空間
麻辣空間是中國清油火鍋的領導品牌，真正的無渣，有專門的火鍋底料。消費者可以在超市或者網上直接買到成都特色的火鍋，考慮的很周到。
7.老船房
老川坊是成都十大火鍋中的特例。主要做自選火鍋。雖然是自選，但是無論是鍋底還是食材的質量都是可以保證的。又好吃又辣，讓人吃得津津有味。
8.舒九祥
九香也是正宗的成都老字型大小火鍋，在全國享有很高的聲譽，裝修很有格調。仿宮燈、如意結等。都充滿了濃郁的古典氣息。土鍋的小方塊可以方便各種食材的沸騰，給人很好的美食體驗。
9.老碼頭火鍋
老碼頭火鍋是很多成都人請客的首選，尤其是外賓到了，一定會在這家吃一頓。可見無論是從鍋底、食材，還是裝修，都能完美體現成都火鍋的精髓。
10.17號碼頭老灶火鍋
碼頭老灶火鍋是典型的川渝火鍋，很辣很辣。非常適合口味重的人，性價比也很高。人均不到50元，所以是真正的大眾消費，值得一試。
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2.成都火鍋店推薦
1.魏蜀吳火鍋
兀術一直是你的同義詞
2.臨江門洞子火鍋
臨江洞子火鍋起源於20世紀20年代的重慶臨江門碼頭。後來，它因在戰爭期間搬進防空洞而得名。戰爭期間，我還記得火鍋有多好吃。
3.小龍坎
幾乎沒有一個愛吃火鍋的人不我不知道小龍坎的名字，在火鍋控眼中，小龍坎被稱為朝拜聖地。全國各分店的生意都很火爆，甚至有的地方凌晨兩點都要排隊。
4.大宅門火鍋
大宅門火鍋口碑很高，高峰時段總是排隊。黃油鍋底是必須的，加菊花的黃油鍋底。裡面做的素菜散發著淡淡的菊花香味，很特別，性價比很高。是成都十大火鍋之一。
5.大龍一
大龍一是正宗的四川老火鍋。鍋底繼承了正宗老火鍋的原味。鍋底分三個辣度，都可以和蘑菇湯組成鴛鴦鍋，很好的照顧了不不要吃辛辣的食物。
6.麻辣空間
麻辣空間是中國清油火鍋的領導品牌，真正的無渣，有專耐此門的火鍋底料。消費者可以在超市或者網上直接買到成都特色的火鍋，考慮的很周到。
7.老船房
老川坊是成都十大火鍋中的特例。主要做自選火鍋。雖然是自選，但是無論是鍋底還是食材的質量都是可以保證的。又好吃又辣，讓人吃得津津有味。
8.蜀久香火鍋
九香也是正宗的成都老字型大小火鍋，在全國享有很高的聲譽，裝修很有格調。仿宮燈、如意結等。都充滿了濃郁的古典氣息。土鍋的小方塊可以方便各種食材的沸騰，給人很好的美食體驗。
9.老碼頭火鍋
老碼頭火鍋是很多成都人請客的首選，尤其是外賓到了，一定會在這家吃一頓。可見無論是從鍋底、食材，還是裝修，都能完美體現成都火鍋的精髓。
10.17號碼頭老灶火鍋
碼頭老灶火鍋是典型的川渝火鍋，很辣很辣。非常適合口味重的人，性價比也很高。人均不到50元，所以是真正的大眾消費，值得一試。
3.大眾點評成都火鍋店
1.
小龍坎火鍋詳情：小龍坎火鍋可以說是全民火鍋店。不僅冷門，連鎖店也遍布大城市。菜品新鮮干凈，服務周到。特別推薦他們的水晶鵝腸，新鮮鴨血，毛肚。
2.
重慶老火鍋詳情：這家火鍋店可以說是成都最受歡迎的。許多明星以前去過那裡。每次去都要排隊。來成都一定要嘗嘗。
3.
蜀久香火鍋詳情：蜀久香火鍋的裝修屬於古董比價的味道。
4.成都好吃火鍋店
2021年南昌十大火鍋店？我可以明確的告訴你，2021年南昌最受歡迎的十大火鍋品牌如下：
一、古樂牛香鮮牛雜火鍋，二、季紅，三、重慶袁老四火鍋，四、後塘火鍋，五、川西壩子，六、月滿大江火鍋，七、海底撈火鍋，八、仙鶴庄鹵味火鍋，九、浩宇火鍋，十、荊歌老灶火鍋。
5.大眾點評成都火鍋排名
大龍一火鍋
大龍一的鍋底味道很濃郁，很特別。為了照顧那些沒有不吃辣的食物，辣的程度也分為三個等級，這樣顧客們可以不吃辣也能感受到四川火鍋的魅力。
劉佳碼頭火鍋
一款起源於重慶的老字型大小火鍋，雖然起步於重慶，但其正宗的麻辣味征服了重慶和成都人的味蕾，也讓它在四川大受歡迎。很多年了，生意一直很火爆，每次去都需要排隊。這是一家四川火鍋店辣人可以不要錯過。
海釣鍋
海撈是知名火鍋店，以川味火鍋為主，兼容當地特色火鍋口味。它的巨大優勢在於它的服務，周到的服務讓每一個客戶都肯定它。
巴蜀大宅門火鍋
成都一家著名的火鍋店總是在p
皇城馬勞火鍋
成都經典的火鍋店之一，麻辣醇香，菜品豐富，菜品獨特，被去過的人所稱道，其川味文化也給顧客留下了深刻的印象。
豫南火鍋
這是一個再現80年代末川渝火鍋味道的知名品牌，發揚原生態火鍋。用祖傳火鍋底料的烹飪方法，顧客吃起來很辣不傷喉，麻味十足不傷胃。以新鮮的食材和獨特的口感得到顧客的認可。
6.成都火鍋餐廳
一：解放北火鍋
推薦索引：
解放碑火鍋是重慶正宗的火鍋品牌。通過正宗的火鍋口味，優質的服務，獨特的就餐環境，短短十年間，其加盟店已遍布各大城市，成為一個頗具實力的火鍋品牌。
二：海底撈火鍋
推薦索引：
海撈，成立於1994年，是一家以火鍋為主的大型跨省直銷品牌(不接受加盟)。目前在簡陽、北京、上海、沈陽、天津、武漢、石家莊等城市擁有100多家直營店。
三：品嘗兀術
推薦索引：
在成都，是吃貨們趨之若鶩的麻辣經典；在川外，它是正宗川味火鍋的代名詞。魏武火鍋也入圍了2013成都十大火鍋名片評選並被命名為2013成都最受消費者歡迎的火鍋
四：川西壩子
推薦索引：
川西壩子火鍋成立於2010年，外號：火鍋位於川西壩子，總部位於天府之國成都。這是一個經營川味火鍋的全新品牌。至今在成都擁有5家直營店。
五：皇城媽媽
推薦索引：
經過19年的努力，皇城s媽媽贏得了客戶和社會的一致好評。先後榮獲成都名牌、四川名牌、成都著名火鍋、四川著名火鍋、中國著名火鍋、年度優秀服務企業等稱號。
劉：大龍一火鍋
推薦索引：
大龍易成立於2013年，總部位於成都。成都大龍一餐飲管理有限公司是一家經營正宗四川火鍋的大型全國性餐飲企業。大龍一火鍋2014年全國開業。
齊：蜀九香火鍋
推薦索引：
四川蜀九香火鍋是成都著名的火鍋品牌，分布在全國20多個城市，起源於成都。湯很響，但它贏了時間久了就不泥濘了。融合川南、川北、川中特色食材精華，辣而不燥，麻而不跳，鮮香麻辣，造就了蜀九香火鍋的原汁原味，好吃不上火！
巴：巴蜀大宅門火鍋
推薦索引：
巴蜀大宅門火鍋(新華公園店)是一家川味火鍋店，位於成都市成華區洪欣南路75號(新華公園後門附近)。火鍋吃起來麻辣鮮香，是生活聚會的不二之選。
九：老碼頭火鍋
推薦索引：
老碼頭火鍋成立於2001年10月。9年後在全體員工的努力工作和不懈追求下，公司取得了老碼頭今天。在今天獨樹一幟激烈的市場競爭是集體智慧的結晶，是我們共同努力的結果。老碼頭人們。
石：小龍坎火鍋
推薦索引：
小龍坎火鍋從十幾桌火鍋起家，現在在成都擁有十家直營店，加盟商和合作夥伴超過500家，分布在全國和省內多個地方、市州。獲得了很多獎項，比如2014年最佳餐廳，2015成都十大火鍋，《華西都市報》，以此類推。
7.成都哪裡火鍋好吃大眾點評
渝香居重慶老火鍋(鐵西店)
口味：8.4
環境：8.4
服務：8.4
地址：鐵西區三島街137號
推薦菜品：蝦醬、牛肚、酥肉、烏雞卷。
點評：店裡裝修寬敞明亮干凈，鍋底很麻辣。在鞍山吃到這種味道不容易！可以選擇鍋底的辣度，肉的質感很好，下鍋涮的時候不易碎，蝦很新鮮，用料實在，調料可選，根據自己的口味。適合家人朋友聚會的火鍋店。
小雨斑魚火鍋(湖南店)
口味：9.3
環境：9.3
服務：9.3
地址：
地址：湖南街24-1號(金石榴超市南)
推薦菜品：紅燒魚片、魚骨鍋底、鮮花餅、炒芝麻球。
點評：裝修環境以春城風格為主。魚片透明，薄如紙，幾秒鍾就能煮熟。你不不要等太久，魚不會贏。不要煮了。鮮、嫩、滑真的是馬上就有。加上一些蔬菜和菌類，肉片可以被鮮美的魚湯做得更加鮮美。服務太多也很好。小料可選，配水果和配菜。當它天氣冷了，熱的小米南瓜粥會被吃掉，並在餐桌上呈現給顧客。它it』你想得真周到。
老北京火鍋(家樂福店)
口味：8.0
環境：7.9
服務：8.0
地址：八卦街38號，(家樂福超市西88米)
推薦菜：五花肉、酸菜、血腸。
點評：店內裝修環境一般，炭火老式銅火鍋，肉是新的，新鮮，純正，好吃。現在小料自助，有免費配菜。肉真的很好，不摻假，貨真價實。酸菜過了銅火鍋味道鮮美。
④ 火鍋有多少種類
我國的火鍋花色分成百鍋千類，著名的火鍋也有很多，
比如重慶的麻辣火鍋、純香名聞天下；
廣東的海鮮火鍋、蓋骨火鍋食而不膩，味美無窮；
還有北京的羊肉涮鍋，風味別致，吊人胃口。
此外，杭州的三鮮火鍋、湖北的野味火鍋、東北的白肉火鍋、香港的牛肉火鍋，
以及重慶的鴛鴦火鍋、子母火鍋、上海的什錦火鍋等，也風味別具、誘人饞涎，堪稱寒冬里的席上春風，為食客們所津津樂道。
⑤ 我自己開的火鍋店蘸料用什麼好怎麼熬
四川火鍋
寒氣襲人的秋冬季節，在家裡熬制一鍋四川火鍋，鮮香味美，與家人共享，可謂情味兩濃。自製川味火鍋的方法並不復雜，所需原料也很大眾化，在市場上都能買到。
材料：豬棒骨3-5個、植物油、牛油、辣椒、花椒、薑片、蒜片、芝麻醬、韭菜花、腐乳汁等。
製作方法：
1、首先將豬棒骨在大鍋中加水大火熬成奶白色骨湯待用。
2、將炒鍋燒熱倒入適量植物油、牛油，依次下入干辣椒、花椒、薑片、蒜片、郫縣豆瓣醬，煸炒出麻香，放幾塊冰糖，將煮好的骨頭湯倒入，再將湯及所有調料倒入火鍋。
3、加入涮料：如羊肉片、魚片、生菜等。
4、吃時依個人口味調好小料：如蒜泥、辣油、香菜，再加點火鍋中的湯汁。
重慶火鍋
材料：干辣椒一堆，姜蒜一堆（半斤以上），牛油適量，火鍋底料一包，郫縣豆瓣若干，香料（三奈、八角、桂皮、草果等）適量，菜籽油一斤，筒骨一根，蔥等。
製作方法：
1、筒骨熬湯3小時備用。
2、菜油進鍋，燒熱後下豆瓣（斬爛）、姜蒜（切成米粒狀），爆香不粘鍋時下干辣椒（剪成段），炒香，快變色時下火鍋底料、香料，翻炒至底料完全融化時，下筒骨湯一大鍋，大火燒開，小火開熬，放點打結的大蔥。
3、撈出大蔥，放牛油或老油，熬個把小時就可以。
4、做調料：芝麻油、蒜泥、雞精、食鹽，怕辣的可以加點醋。
飄香雞火鍋
材料：肉雞1隻，青筍500克，精製油100克，味精20克，雞精20克，蒜5克，姜5克，蔥5克，料酒20克，八角4克，香果2個，小茴香2克，胡椒粉5克，白湯3000克。
製作方法：
1、姜蒜洗凈切成2毫米厚的片，蔥切成「馬耳朵」形。
2、雞宰殺去毛、內臟、頭、腳，洗凈，斬成7厘米長、2厘米寬的條，放湯鍋氽水撈起。
3、青筍切成7厘米長、2厘米寬的條，洗凈，裝入火鍋盆待用。
4、炒鍋置火上，下油加熱。放姜蒜片、蔥、八角、香果、小茴香、雞肉炒香，摻白湯，放味精、雞精、料酒、胡椒粉，燒沸去浮沫。倒入盛有青筍條的火鍋盆即可。
什錦火鍋
材料：熟紅肉丸10個，熟橄欖肉丸12個，熟蛋卷12個，浸發粉絲250克，白菜400克，冬筍100克，水發香菇25克，豬瘦肉50克，熟豬肚50克，水發墨魚50克，青蒜25克，胡椒粉1克，味精1克，醬油10克，熟豬油75克，肉清湯1000克。
製作方法：
1、將熟紅肉丸從中切開成20個；白菜切塊；粉絲切成長段；冬筍、瘦豬肉、熟豬肚、墨魚切成長片；香菇洗凈，大塊切開；青蒜切段。
2、白菜、粉絲放入火鍋，上放紅肉丸、橄欖肉丸、蛋卷。
3、炒鍋內倒入50克豬油，燒至六成熱，下冬筍片炒幾下，再下肉片、肚片、墨魚片、香菇、醬油、鹽，炒熟，倒入火鍋內。
4、炒鍋內放豬油25克，燒至六成熱時，放入肉清湯，加入胡椒粉、青蒜、鹽，燒開後倒入火鍋，點燃火鍋，燒沸，上桌即成。
水魚火鍋
材料：甲魚1隻，大白菜、冬瓜、白蘿卜各100克，精製油10克，味精10克，雞精20克，蔥5克，姜5克，胡椒粉5克，料酒20克，大棗10粒，枸杞子20粒，白開水3000克。
製作方法：
1、姜蔥切成7厘米長、2毫米厚的絲。
2、甲魚宰殺去外皮和內臟，斬成4厘米見方的塊，入湯鍋氽水撈起待用。
3、大白菜、冬瓜、白蘿卜切成5厘米長、5毫米厚的片，裝入火鍋盆，加姜蔥絲、味精、紅棗、枸杞子、雞精、胡椒粉、料酒，摻白開水，放甲魚，淋上精製油即可。
筍角雞火鍋
材料：半土雞400克，春筍2隻，水8-10碗，冬粉4扎，冬菜1大匙。
製作方法：
1、春筍切滾刀塊與水一起煮開，改中火再煮10分鍾，冬粉泡水備用。
2、雞切塊，另以沸水燙去血水洗凈，即可放入煮好的筍湯中再多煮5分鍾，調味後即可蘸醬食用。
3、食用時可下冬粉略燙，夾在碗中，撒上冬菜、淋上筍湯。
自製的「火鍋調料
原料：
芝麻醬、紅油辣醬、生抽王、蔥、姜、糖、醋、醬油、花椒粉、味精。
做法：
1、正宗四川料：
芝麻醬（或花生醬、先用冷開水邊下邊調成厚糊狀，再加入已炒好的紅油四川辣醬、生抽王、糖、醋、味精、蔥薑末、麻油後再調成薄糊狀即成。
此種調料富有四川辣味，適用於多種主料如粉絲、豆腐、素菜等。
2、蚝油料：
鍋內放入植物油，加蒜泥炒香，再放入蚝油繼續炒透，後加入少許料酒、糖、味精、胡椒粉拌勻即可。
此種調料適合不吃辣的人，宜配蘸羊肉、牛肉、活蝦、蛤蜊、河蚌等活鮮主料。
3、紅油蒜泥料：
四川辣醬炒出紅油，加入少許糖、生抽王、醋、味精、生蒜泥一起拌調即成。
此種調料辣中帶香，適合多種人的口味，宜配魚、腰、肫、雞片、粉絲、白菜、菠菜、豆腐等主料。
4、怪味料：
先將紅椒切細，在鍋內加入植物油燒到九成熱，放入辣椒細末炒透倒入碗內，然後加入其他配料一起拌和成糊狀即成。
此種調料以辣為主，兼有多種口味，適合配各種葷素菜等主料都可。
5、乳腐汁料：
先將紅乳腐壓碎，加入少許冷開水拌成薄糊狀，再用潔紗布瀝去渣子，放入鍋內燒開加入少許糖、味精、白酒、鹽拌勻即可。
此種調料適配魚、蝦之類的主料為佳。
6、麻醬料：
芝麻醬（或花生醬、用冷開水邊下邊調成厚糊狀，加入少許糖、鹽、生抽王、胡椒粉、味精、蔥白頭、香菜末、麻油拌和即成。
此種調料適合配蛤蜊、魚片、腰片和各種河鮮。
7、薑汁料：
姜去皮切成末，加入醋、綿白糖、生抽王、鹽、味精，再加冷開水拌勻即可。
此種調料適合配魚、蝦、蟶子、海螺、蚧等。
8、麻醬油料：
生抽王加入少量冷開水與糖、味精、麻油拌和即成。
此料適配各種火鍋。
9、芝麻醬，紅豆腐乳，韭菜花，紅辣椒油，再加少許味精即可！
⑥ 2023年火鍋加盟哪家好
1、譚鴨血老火鍋
2、來龍驛鮮切毛肚火鍋
3、重慶崽兒火鍋
4、尚撈回轉小火鍋
5、周師兄大刀腰片火鍋
6、渝大獅老火鍋
7、情滿山城老火鍋
8、九宮格火鍋
9、庖丁家牛肆牛肉火鍋
10、地瓜老火鍋
1、譚鴨血老火鍋
詳細介紹：譚鴨血老火鍋在成都的知名度是非常高的，加盟店更是達到了三百多家，遍布國內各個城市。它以鴨血做=為底料，加入各種麻辣鮮香的食材，使其成了現代火鍋底料新的流行趨勢，在餐飲界非常受推崇。
加盟費用：100-200萬
2、來龍驛鮮切毛肚火鍋
詳細介紹：來龍驛火鍋店起源於重慶市，在國內有著一百多家門店，生意也都非常的火爆，他們家的火鍋味道鮮香麻辣，食材新鮮，正宗的重慶風味，裝修也特別有韻味，古風古色。
加盟費用：30-50萬
3、重慶崽兒火鍋
詳細介紹：重慶崽兒火鍋是一家有著25年歷史的餐飲公司，他們家的火鍋在當地也是榮獲多項大獎，加盟非常方便，不需要任何經營，有專人進行教學。
加盟費用：30-50萬
4、尚撈回轉小火鍋
詳細介紹：尚撈回轉小火鍋起源於香港，是一個非常具有南方特色的火鍋品牌。想要加盟合作也是非常簡單的，會有專門的人進行教學和培訓，而且店面設計也都是統一化的，十分方便。
加盟費用：5-10萬
5、周師兄大刀腰片火鍋
詳細介紹：周師兄火鍋最大的特色就是它的食材，都是非常新鮮健康的，他們家的腰片是招牌必點菜，非常好吃，火鍋底料也是用上好牛骨精心熬制，味道鮮美可口。
加盟費用：50-100萬
6、渝大獅老火鍋
詳細介紹：渝大獅老火鍋的歷史非常悠久，也是重慶非常具有代表性的一家火鍋店，曾先後獲得過「重慶市首屆名火鍋」、「中國火鍋十佳品牌」以及「重慶人氣餐廳」等稱號。
加盟費用：50-100萬
7、情滿山城老火鍋
詳細介紹：情滿山城老火鍋在重慶是人氣爆表，可以說是沒有人不知道的一家火鍋店，門店數量多達500餘家，一到飯店就排起長隊。
加盟費用：30-50萬
8、九宮格火鍋
詳細介紹：九宮格火鍋是重慶非常具有代表性的美食餐廳，這里的菜式食材也都是非常新鮮的，有著專業的加工方式，當然最重要的就是味道好。
加盟費用：50-100萬
9、庖丁家牛肆牛肉火鍋
詳細介紹：庖丁家是專門經營牛肉的餐廳，以火鍋和牛排作為兩大系列，在重慶當地是非常受歡迎的，連鎖店也打大龍40餘家，非常適合在崗投資或者是畢業生創業，很有發展前景。
加盟費用：5-10萬
10、地瓜老火鍋
詳細介紹：地瓜老火鍋屬於正宗的重慶風味火鍋，味道吐出來麻辣鮮香的口感，湯底也是興隆可口，用燒好底料精心熬制，食材也是最新鮮健康的。
加盟費用：30-50萬
⑦ 你感覺重慶火鍋怎麼樣
因此，重慶的火鍋發源於朝天門碼頭。但不管是在重慶江北，還是重慶朝天門，重慶火鍋發源於江邊、碼頭之處卻是不爭的事實了。由於巴國、蜀國素有「尚滋味」、「好辛香」、用辣椒、花椒等調味的飲食習慣，後發展為小商販挑擔沿街叫賣。重慶火鍋隨著改革春風迅速輻射全國。從西北戈壁腹地格爾木到東海之濱的國際大都會上海；從北國冰城哈爾濱到椰島首府海口市，都布滿了重慶火鍋館，到處都可以品嘗到重慶火鍋的獨特風味。
真可謂是重慶火鍋紅遍大江南北，魅力無限。但正宗的重慶火鍋一直的發展可謂是保守的，大型的重慶火鍋技術向來不外傳，一向以加盟形式在發展。加盟費少則幾萬，多則上百萬，且店面都有嚴格的規定，店面少則百十平米，多則幾千平米，不談裝修款，光是店面租金和加盟費就讓居社會絕大數的中小投資者望火鍋而心嘆，——只有有錢人才敢想，才能做，才能加盟重慶火鍋，才能賺火鍋帶來的滾滾財源。
據傳大約在清道光年間，重慶的筵席上開始出現毛肚火鍋。抗戰時期，重慶的火鍋餐飲有較大發展，大街小巷遍開火鍋店，在二三十年代，重慶的鹿氏夫婦開辦了三五火鍋館，其後又出現了著名的有雲龍園、述園、一四一、不醉無歸、橋頭等等火鍋店。在此基礎上，演變為現代的重慶火鍋。
⑧ 知名火鍋店品牌有哪些
火鍋作為中華特色美食的代表，一提到火鍋，各類火鍋店就浮現於眼前，有重慶、四川的麻辣火鍋，廣州的海鮮火鍋，蘇杭一帶的菊花火鍋，雲南的滇味火鍋，北京的羊肉涮鍋等等。那麼在眾多火鍋店中有哪些是值得一嘗的呢？小編為大家整理一份全國火鍋清單：全國連鎖火鍋店排名，希望能給愛吃火鍋的朋友們參考。
主要特色：就餐環境採用雅間形式，精緻、鮮活的海鮮與日本頂級牛肉為特色，菜系豐富，餘味留香。
⑨ 火鍋種類介紹
火鍋的種類有很多，比如：重慶人習慣叫「火鍋」，廣東一帶叫做「打邊爐」，寧夏直接稱作「鍋子」，而江浙地區叫為「暖鍋」，北京則稱為「涮鍋」。千里不同風，百里不同俗，我國的火鍋花色紛呈，千鍋百味，下面我羅列一部分來看看你都吃過嗎。
北派有：老北京火鍋，內蒙肥羊火鍋，東北白肉火鍋，山東肥牛火鍋，羊蠍子火鍋，羊湯火鍋等；
老北京火鍋
銅鍋涮羊肉是老北京地道的火鍋吃法，它對器具和食材的選用非常講究，銅鍋、清水、涮鮮羊。吃起來就一個字兒：「純」！湯底用的是清水，頂多放蔥姜；羊肉的鮮味純，可不像吃羊肉凍卷，那可是新鮮羊肉手切片，用筷子一提溜，變色後撈出。
川系火鍋，四川火鍋，魚頭火鍋，串串香火鍋、重慶火鍋等；
重慶火鍋
提起重慶第一就會想到火鍋，重慶是火鍋的發源地，重慶火鍋最大的特點就是麻辣，又麻又辣，據說重慶每六家餐館中有五家都是火鍋店，一件事物對人最重要的意義就是成為其日常，火鍋很明顯已經成為重慶人民的日常。
粵系火鍋：海鮮火鍋，粥底火鍋，豆撈火鍋，潮汕牛肉火鍋，豬肚雞火鍋，鈣骨火鍋等；
潮汕地區是廣東省汕頭市、潮州市、揭陽市的統稱。地域面積並不廣闊。拿小城汕頭來說，這里的海洋面積是陸地的五倍。然而，牛肉火鍋卻打敗了海鮮，一舉拿下潮汕美食扛把子的地位。
雲系火鍋：菌菇火鍋，臘排骨火鍋，黑山羊火鍋，滇味火鍋，酸湯魚火鍋等；
貴州的酸湯是用清米湯或糟辣椒發酵而成的，帶著渾厚的自然酸香。獨特的湯底，酸有酸的突出，辣有辣的講究，現宰的新鮮活魚煮在酸湯里，味道真的美極了！再加上糅合了湘西「蘸水」和川渝油碟的風味蘸醬，感覺一碗湯能幹掉一鍋飯！
江浙系有：菊花暖鍋，一品鍋，本地雞窩，什錦暖鍋，八生火鍋，三鮮火鍋等。
蘇杭一帶的菊花暖鍋，火鍋湯汁為雞湯或肉湯，並輔以肉、魚、雞等薄生片與菊花一起涮著吃，清香爽神，風味獨特。
其做法是將鮮菊花瓣浸泡洗凈後，再放入加有明礬的水中漂洗一遍，撈起瀝干備用。在火鍋中加入雞湯或肉湯之類的湯汁，煮沸後先將雞片、肉片、魚片等等生料投入，過1分鍾左右投入菊花瓣，再煮片刻然後就可以蘸汁食用了。芬芳撲鼻，別具風味的偶可是被視為火鍋家庭中之上品。
⑩ 滋補類課程
⑴ 技校烹飪主要課程是什麼
開設的主要課程：烹飪概論、食品營養衛生、烹飪技術、烹飪原理、刀工技術、廚房管理知識、飲食心理、面點製作、烹飪美術、食品成本核算、燒臘、調酒、西餐基礎。
學習的地方不同，課程略有不同，會融入各地方特色。
烹飪工藝：這是十分重要的課程，課程包括兩個部分，理論知識和實踐操作，各有一本教材。理論部分分為刀工、火候、初加工、湯、熱菜調味、冷盤調味、烹飪技法等。
課程設置：《烹飪原料學》、《烹飪工藝學》、《烹飪原料加工工藝》、《烹飪營養與衛生》、《宴席知識》、《飲食成本核算》等等 。
基本功：由實操教師演示10種刀法，20種花刀，10餘種顛勺及裝盤技術。
熱菜部分：講授湘、川、魯、粵四大菜系、經典名菜、酒店流行菜、創新菜、宮廷菜、滋補葯膳及家常菜。
食品雕刻：傳授展台設計、花鳥、魚蟲、龍鳳、人物、瓜雕等。
藝術拼盤：傳授象形圍碟、象形冷拼、水果拼盤等品種。
綜合部分：傳授鹵菜、冷盤製作及醬鹵燒臘、燒鴨及各式火鍋、干鍋、鐵板燒、風味小吃、整雞、鴨脫骨等。
面點部分：中式及西式時尚流行面點。
廚師資格證書：一般廚師學校在學員畢業時，可以讓學員參加全國統一進行的職業技能資格考試，通過後頒發《職業技能資格證書》，即等級證書。證書分為廚師證五級，廚師證四級，廚師證三級，廚師證二級，廚師證一級。
⑵ 在線課程免費開放枸杞能和花生紅棗一起打汁喝嗎
花生米喝紅棗枸杞可以一起吃，
網上都有紅棗花生湯，所以可以一起吃的
順便給你說下紅棗花生湯的做法
1.花生紅棗湯簡介
花生紅棗湯是一道菜湯，主要食材是花生和紅棗。可補脾和胃，可用於氣血不足，各種失血病，頭暈目眩，反胃，燥咳，乳汁稀少，慢性腎炎早期伴血尿和低蛋白血症的輔助食療。
2.所需食材
花生米30克，紅棗10枚，桂圓5枚，同煮爛，加入冰糖適量，吃花生米、棗，喝湯，每日一次，長期堅持可達滋容養顏的作用。
3.製作方法
將花生、大棗放鍋內，加適量水，文火煮至大棗熟爛，再加入冰糖攪拌均勻即可。或者：花生一大把（約50顆），提前水泡半小時，與紅棗一起放鍋內，入水三碗半。熬煮半小時後盛出。放至溫度約40攝氏度時，加入適量蜂蜜，口感更好。
4.食用須知
紅棗，皮薄肉厚，甘甜適中，營養豐富，為秋冬進補之佳品。干紅棗產熱量極高，每百克紅棗可產熱量約1200－1300千焦，接近於葡萄乾，而且蛋白質、鈣、磷、核黃素、尼克酸的含量又高於葡萄乾。所以，人們歷來就把紅棗視為極佳的滋補品。現代醫學研究表明，紅棗對過敏性紫癜、貧血、高血壓、急慢性肝炎、肝硬化、胃腸道腫瘤具有療效。
花生含有維生素E和一定量的鋅，能增強記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤皮膚。.花生含有的維生素C有降低膽固醇的作用，有助於防治動脈硬化、高血壓和冠心病。花生還有扶正補虛、悅脾和胃、潤肺化痰、滋養調氣、利水消腫、止血生乳、清咽止瘧的作用。花生與大棗同用，更增強其健腦益智作用。尤適宜於神疲乏力、記憶力減退者食用。
⑶ 澳飛星滋補商城是什麼模式
伴隨著移動互聯網、區塊鏈、雲計算等先進技術的演進，全球范圍內的支付方式正在由紙幣向數字化進行轉變。在不遠的將來，貨幣可能實現全部數字化，比如結合第三方支付開發的掃碼支付，不需要再用現金去交易等等。金融行業、商業支付領域的數字化，支付賬戶虛擬化、場景化，支付工具的數字化、個性化，支付清算體系網路化、去中心化及實時化將是未來的趨勢。數字貨幣取代紙幣是大勢所趨。目前世界各國都在研發自己的法定數字貨幣，積極擁抱無現金化時代。澳大利亞排名第三的數字資產——澳鏈資產正是數字化貨幣領域的傑出代表，其目前正以飛快的速度強勢登陸全球市場。
⑷ 上海藝沁廚師培訓學校的開設課程
特色專業：
進修特色專業 川菜大廚 粵菜大廚 湘菜大廚 鮑參翅肚 譚世官府菜 精品杭幫菜 滿漢全席 海派本幫菜 北京烤鴨店深造 海外中餐特訓班 國際流行最新菜 國際外賣專修 金卡自助會員 銀卡自助會員 白金卡會員 鑽石卡會員 燒雞店專修 金牌專業： 中餐熱菜半年專修班 一年制廚師長強化班 餅房店長創業班 西餐廚師長半年強化班 國際行政總廚管理專修班 中餐類培訓專業： 中式烹調 北京胡同菜 鹵水冷葷 鹵水燒臘 江南鹽糟 葯膳專修 燒烤全科 呼盟烤全羊 北京烤鴨 新疆大菜 重慶火鍋 粥火鍋 山菌蘑菇 *** 專修 *** 小吃 驢肉專修 素膳全齋 北京涮肉 醬貨熟食 臘肉 臘魚 臘雞 秘制香腸 秘制泡腌菜 百年爆肚 蒸功夫－中式快餐 澳門豆撈 時尚新店研修創意班 中式串吧 國際行政研修班 家庭廚藝 糖尿病保健美食班 三汁燜鍋 滋補靚湯 小尾肥羊火鍋專修 母嬰專場 中式快餐創業培訓班 港式茶餐廳 燒烤創業培訓班 中式快餐 麻辣香鍋 煲仔飯快餐 雲南米線快餐 初級考證班 中級中式烹調考證班 上海會所菜 都市流行菜 上海傳統名菜專修班 上海特色冷盤專修班 西點類培訓課程： 西式面點 麵包專修 雜糧烘焙 高級西點 蛋糕裱花 高級裱花 酒店甜品 餅干造型 無糖餅點 比薩專修 鮮果冰淇淋 糖藝造型 高級糖藝 水吧茶坊 咖啡專修 專業冰沙班 歐式果凍 歐亞蛋糕專修班 冰激淋火鍋創業班 家庭西點 精品巧克力專修班 精品花式咖啡專修班 歐式精品陶藝蛋糕 精品糖膏蛋糕專修班 歐點專修 棗糕王專修班 周末西點班 時尚精品水吧創業班 比薩餅創業班 甜水-水果撈 巧克力藝術蛋糕 西餐類培訓課程： 西式烹調 西式快餐 酒吧快餐 高級西餐 韓國料理 韓國燒烤 *** 肉 韓國火鍋 日本料理 壽司專修 新馬泰餐 巴西烤肉 新澳鐵板燒 西冷世界 法餐專修 意餐專修 日本火鍋拉麵 西式快餐創業培訓 韓國料理燒烤綜合班 日本料理綜合班 韓式快餐 日式快餐 中面類培訓課程： 中式面點 中式月餅 餃子專修 蘭州拉麵 湯包粽王 京式三餅 京式早點 中式面館 老店燒麥 湯圓元宵 山西面王 鮮果雜糧 川陝小吃 蜀粵拉腸 印度拋餅 廣東早茶 廣式面點 潮粵粥檔 川東涼粉 私家花包 國粹龍須糖 河南小吃地方菜 面館麵食創業培訓 小吃城創業培訓 粥店創業班 上海小吃 食品藝術類培訓課程： 雕刻全科 創意食雕 人物仕女 神州瓜雕 卡通麵塑 面人麵塑 高級麵塑 雕王收徒 高級糖藝 展台泡沫雕 工藝圍邊
⑸ 代替療法的代替療法的發展
代替療法（ Alternative Medicine）的地位近幾年來提升得越來越快，世界衛生組織（WHO）將世界上65%~80%的健康醫療劃歸為傳統醫療，但是，按人口數量來說，更多的人使用的是補充和代替療法，而不是現代西方醫療。
代替療法已經在全世界范圍內逐步形成為一個新的醫 *** 流。1992年美國議會在NIH(美國國立衛生研究所)內，成立了號稱世界最先端的醫學研究機構之一的代替療法事務局(OAM)，並且每年投入4千萬美元的資金。OAM設立之後,這個領域的科學研究迅速發展，哈佛大學、哥倫比亞大學、斯坦福大學等10個大學相繼設立了研究中心, 並且開始了針對部分學生的課程教育。 內科醫生和基礎醫學研究者都十分關注代替療法，作為醫學的新趨勢，代替療法在大眾之間深受歡迎有如下原因：
1. 代替療法容易理解和熟悉
2. 代替療法是非損傷性的，幾乎沒有副作用。
3. 代替療法幫助提高生活質量（QOL Quality of Life）或日常活動能力（ADL Acitivity of Daily Life）
4. 代替療法幫助保持個人健康
5. 西方現代醫療並不完全滿足病人的需求
6. 傾向更整體的醫療方法的趨勢
7. 昂貴並不斷上漲的醫葯費 1999年，傳統醫療國際研究中心在日本富山縣成立。印度阿育吠陀（溫泉療法）研究正在進行中。
2002年，補完代替療法系在金澤大學成立。
在美國，CAM研究的討論需求不斷上升，國會於1992年在國家衛生研究院（NIH）創立了代替療法辦公室（OAM），1992年和1993年間，國會劃撥200萬美金用於OAM，到了1997年，這筆專項資金穩定增長到1200萬美金。1998年，OAM被譽為國家補充和代替療法中心（NCCAM）。現在，NCCAM的資金超過了1萬美金。NCCAM將資金花費在和CAM相關的研究上，並且，研究的主要部分走向的領域已經廣泛地為科學家們所接受，如抗氧化劑或膳食補充操作。
（三）日美兩國不同CAM的使用
在美國，代替療法（CAM）的使用從1990年的33.8%上升到1997年的42.1%。代替療法在很多歐洲國家20~50%的人口中使用，在澳大利亞的數據為48.5%。在日本 65.6% 的承認用過代替療法。一項涉及到1000個日本應答者的電話調查顯示，過去12個月內至少用過一種代替療法法的人口比率大於用過常規西醫的人口比率。 (76.0% VS 65.6%)。
另外，在美國，61.5%的CAM使用者並不告訴醫生他們用過，而在日本，這個數據為78.9%。
顯示了美國和日本的補充和代替療法的使用類型情況。在日本，膳食補充領域是最重要的，接下來是芳香療法、傳統中醫（漢方），阿育吠陀和電療領域。還有溫泉浴、生活方式葯物、抗衰老醫學和環境醫學領域也被認為是重要的。應該要注意的是，這是代替療法法使用者們使用的順序。漢方醫療是目前為止在執業資格醫師進行的醫療實踐中使用最頻繁的。
電話調查反映出每一項代替療法法的人口比率如下：
營養和滋補飲品，43.1%；
膳食補充品，43.1%；
使用保健相關的家電，21.5%；
草葯或非處方漢方葯，17.2%；
*** 或針灸，14.8%；
處方漢方葯(醫師規定的)， 10.0%；
芳香療法，9.3%；
脊椎 *** 療法或整骨療法，7.1%；
針灸和艾灸，6.7%；
順勢療法，0.3%；
其它療法，6.5%。
考慮使用代替療法的原因，60.4%回答者稱「常規西醫治療不足以保證治癒」，而49.3%的回答者回答是「期望加強保健或疾病預防」。全部1000個應答者年平均支付費用相比，代替療法只佔常規西醫的一半（19080 日元VS 38360日元）。
根據這些數據，代替療法在日本非常流行並且支付的費用也不是微不足道的，對比美國人來說，日本人對代替療法方法中的「心靈治療」 並不十分感興趣，例如冥想和放鬆療法，還有「物質」樣式上，例如膳食營養補充品。
（四）、日本國內與CAM有關的協會
日本補完代替醫療協會 (JCAM)
日本代替療法、補充醫療、傳統醫療協會 (JACT)
日本綜合醫學協會 (JIM)
日本芳香療法協會
日本針灸和艾灸協會
日本傳統針灸和艾灸協會
日本牙科東方醫學協會
日本東方醫學協會
和漢方葯和醫學協會
日本預先症狀醫學膝痛協會
日本物理治療，浴療學和氣候學協會
表達性精神病理學和藝術療法協會
日本生理反饋研究協會
血液流變學及其相關研究協會
日本磁療醫學會議
日本音樂療法協會
日本生物音樂協會
日本禁食療法協會
其它
⑹ 葯膳選修課,需要葯膳的論文
中華葯膳--這枝醫苑奇葩，經歷了幾千年的滄桑歲月，發展成像今天這樣具有完版整的理論體系和製作方法的權一門學問。「民以食為天。」自古以來我國人民就由此受到啟發，春秋戰國是葯膳的萌芽時期，《內經》中記載了「半夏粳米湯」，《金匱》中記載了「當歸羊肉湯」，葯膳經歷代醫家的整理、收集，逐漸發展成今天這樣內容豐富，療效肯定，影響深遠的保健方法。現代營養學的研究大大推進了葯膳的發展，葯膳正走上中西醫結合的良好發展之路，必將對百姓健康和生活起到日益重要的作用。
葯膳食品，不是一般的營養食品，是現代所稱的功能性食品。中葯與食物相配，就能做到葯借食味，食助葯性，變「良葯苦口」為「良葯可口」。所以說葯膳是充分發揮中葯效能的美味佳餚，特別能滿足人們「厭於葯，喜於食」的天性，且易於普及，取材廣泛，可在家庭自製，是中葯的一種特殊的、深受百姓喜愛的劑型。
葯膳一般是按原料的性質和製作方法分類，大致可分為以下幾種。
1.米麵食類：以米、麵粉為基本原料，製成的饅頭、面條、米飯、湯圓、包子、餛燉等各種飲食。
⑺ 紅太陽健康產業集團的紅太陽養生滋補房
紅太陽養生滋補房，是紅太陽集團經過十幾年的市場經驗，結合體驗營銷、會議營銷的優勢，通過優勢產品組合，實施健康管理而成立的新營銷模式——顧問營銷的連鎖店。
紅太陽養生滋補房以社區為根基，紮根社區，服務社區的方式，進行科普教育，讓消費者清醒地認識健康問題，正確選擇和使用健康產品，在不斷的運營中培養忠實顧客，實現可持續經營的良好態勢。
1.免費醫療器械體驗
2.紅太陽系列GMP標准養生產品
3.養生知識普及講座
4.專業健康檢測
5.文娛、旅遊活動
6.會員服務 1.品牌連鎖
2.量體裁衣
3.營銷組合
4.整體療法
5.整體輸出 1.體驗營銷 是讓客戶看「解決方案」和「需求」之間的關系
2.文化營銷 是讓客戶自己發現「需求」和「解決方案」
3.服務營銷 是我們去找到客戶的「需求」
4.客戶教育 是圍繞一個主題或者相關聯大講特講
5.資料庫營銷 是找到客戶的手段，零距離是接近客戶的方法
將以上的營銷方式結合起來，就是全新的紅太陽模式——【顧問式營銷】 1 紅太陽的核心技術不一樣
2 紅太陽的康復療法不一樣
3 紅太陽的銷售方式不一樣
4 紅太陽的傳播方式不一樣
5 紅太陽的檢測結果不一樣
6 紅太陽的信息速度不一樣
7 紅太陽的教育方式不一樣
8 紅太陽的研發實力不一樣 紅太陽有一套完整的經營方針和強大的加盟商支持平台，保證了集團、加盟商和顧客的「三贏」狀態：
集團：紅太陽品牌得以在市場中保持蒸蒸日上的勢頭。
加盟商：保證利潤最大化。
顧客：得到消費回報——健康。 1.紅太陽商學院
紅太陽商學院是在企業快速發展，生存環境競爭日益激烈的背景下成立的。紅太陽商學院是紅太陽健康產業集團培養員工觀念、技術創新的發源地，是紅太陽市場戰略的推廣地，它還是加盟商快速成長的搖籃。
面對詭譎多變的市場，加盟商最缺少的不是一個店面，一個市場，最關鍵的是一支團隊，一支能為自己源源不斷創造效益的團隊，這個是最關鍵的！紅太陽商學院能夠持續不斷地幫助加盟商建設一支這樣的團隊，增強團隊的向心力、凝聚力。讓前來學習的加盟商及學員深刻地理解這項職業，理解它的上升空間，為自己也為該團隊的發展和未來做出規劃。
1、 成立：由紅太陽健康產業集團成立於2009年。
2、 使命：通過培養專業的健康顧問人員，打造紅太陽品牌專業化的健康管理系統。紅太陽商學院能夠建立並完善員工教育與人才培養機制，使員工通過不斷的培訓和學習，達到全員素質整體提高的目的。
3、 願景：通過紅太陽課堂向全國各地為經銷商培養一流的健康管理人才，讓紅太陽的服務紅遍大江南北，為實現「哪裡有人群，哪裡就有紅太陽」構建人才高地。
4、 師資：學院自成立以來吸引了大批的實戰精英加盟，包括培訓界名師、知名營養學教授、健康行業營銷專家等。紅太陽商學院有一支由多學科專家組成的教師師資隊伍，已與國內知名醫療機構、保健機構、專家協會等建立合作關系，在北京成立了培訓基地，為紅太陽健康產業集團今後發展培養並儲備大量的人力資源。
5、 課程內容：中醫養生、脊柱療法、足底療法、飲食療法、接待禮儀培訓、銷售流程培訓、紅太陽養生文化培訓、紅太陽產品知識培訓、紅太陽健康管理培訓等等共計涉及課程30多種。
6、 培訓形式：運用效果顯著的實戰式培訓方式，結合理論講解、案例分析、游戲PK、情景模擬、觀看視頻、小組討論、頭腦風暴、心得分享、現場實習等多種培訓形式。讓全體學員在學習中眼到、口到、手到、心到，達到最佳培訓效果。
7、 培訓效果轉化：通過對學員專業化的落地式培訓，幫助學員把所學內容運用到日常工作和學習中，並協助企業把培訓成果轉化到日常管理。讓全體員工同時提升績效、獲得突破、不斷成長、收獲豐碩的成果。
員工及加盟商將在紅太陽商學院進行崗前培訓。培訓學院式，系統全封閉，半軍事化進行，全面對從業者進行專業知識、職業技能、產品操作、服務維修等理論培訓，理論結業後，統一分配到紅太陽養生滋補房店面進行實習，理論與實踐相結合，回到市場即是成手。
2.加盟商扶持
紅太陽扶持部門能夠為加盟商店面進行持續不斷的店面跟蹤，全方位把握加盟商的運行狀況。紅太陽扶持部門還能夠為加盟商進行全方位的培訓，包括到店內進行現場銷售的培訓，員工的定期培訓等，幫助宣傳和策劃加盟商店內的銷售活動，實現了總部半託管式管理店面，從真正意義上讓加盟商免除自己運作市場的苦惱和麻煩。總之，紅太陽扶持部門能在24小時之內解決加盟商的客戶管理、銷售管理、員工管理問題，只要加盟商有問題，紅太陽的扶持部門就會在24小時之內給出回復。
⑻ 課程銷售是什麼東西怎麼做
課程銷售，就是將一些有關於提高職業技能的課程向需要學習的人進行推薦，讓在這些在職場中遇到工作瓶頸的人，參加收費學習從而解決工作中的不足。目前一般的形式是發電子郵件，電話介紹，學員感召等形式來銷售。