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陳赫開的火鍋店加盟嗎

發布時間: 2022-12-27 06:50:21

A. 網曝陳赫火鍋店上億加盟費,這樣的價格是否合理合法

現在明星們都發展起了副業,陳赫也開起了火鍋店。網上爆出一條消息讓人感到非常震驚,有人說,陳赫的火鍋店需要上億的加盟費,這個數字一出,震驚了眾多網友,這個加盟費也太高了。這過高的加盟費十分不合理,但是按理來說這樣的加盟費似乎也合乎法律,有好奇的網友一調查才發現,陳赫的火鍋店沒有備案信息,也就是說沒有加盟資質,但卻還讓人加盟,這種行為可以說是違反規定的。

明星開店確實要比其他人開店具有很大的優勢。所以越來越多的明星想要開店來發展一個副業,畢竟沒有人會嫌錢多。但是有的人開車不也能夠取得不錯的成績,有的人開始敷衍,最後卻只能面臨倒閉,所以,還是希望明星們能夠吸取教訓,開店就要踏踏實實的開,想通過名人效應走捷徑始終不是可取之道。薛之謙的火鍋店就開得很不錯,通過非常好的裝修風格,合理的菜品價格和不錯的菜品質量吸引了非常多的顧客,而且基本上也沒有什麼負面新聞爆出,可以說這個副業做的是很成功了。希望其他想要開設副業的明星能夠像薛之謙一樣誠心誠意地開店,而不是通過自己的名人效應來進行斂財。

B. 陳赫開的火鍋店叫什麼名字

賢合庄。

賢合庄鹵味火鍋是由演員、流量小生、《愛情公寓》曾小賢扮演者陳赫、超級女聲、世界跳水冠軍田亮愛妻葉一茜、主持人朱楨一起創辦的火鍋品牌。

賢合庄在傳承與發揚民間美食的同時,結合現代企業的發展,融火鍋研發、火鍋連鎖加盟、火鍋聯營、火鍋超市、標准化原料廠房、中央物流配送、農產品開發等多元化於一體。

(2)陳赫開的火鍋店加盟嗎擴展閱讀

品牌簡介:

1、青城川鹵:川鹵始於道家葯鹵,明嘉靖年間 青城山,一葉姓老道追尋強體奧秘,采數味草葯熬製成汁,以金丹妙術入日常膳食。賢合庄傳承青城山鹵,老配方,老手藝,才夠滋味。

2、陳赫領銜:演員陳赫、歌手葉一茜、主持人朱楨,三人以「賢」為本,以「合」為貴,以「庄」會友,以賢合庄匯聚火鍋與鹵味。如同,記憶中的街頭巷陌,一邊是鼎沸火鍋,一邊是熱騰鹵味,歷經時光穿梭,匯入這一鍋江湖。

參考資料來源:賢合庄-聯系我們

C. 明星店推手一年收割加盟商3.6億,明星加盟店是在「收割韭菜」嗎

明星店推手一年收割加盟商3.6億元,明星加盟店肯定是在割韭菜。在過去兩年裡,由於受到疫情等因素的影響,許多明星都面臨無戲可拍的窘境,為了解決自己的生存困境,同時也為了將自己的明星流量變現,許多明星都選擇委託一些包裝公司開啟了加盟店。

我們從明星開的加盟店類型不難發現他們開的基本上都是火鍋類型的加盟店,火鍋類型的加盟店的門檻是極低的,也許我們只需要做一些特定的火鍋底料,這就能夠迅速把整個品牌包裝起來。以陳赫開的賢合庄為例,這一家加盟店在過去一年的時間裡面已經倒閉了500—600家之間,這也就意味著絕大多數的加盟店是沒有辦法從加盟裡面獲取任何利潤的,甚至有可能因為簽訂的嚴格加盟協議而被割了韭菜。

D. 網曝陳赫火鍋店獲上億加盟費!賢合庄對此作出了怎樣的回應

網曝陳赫火鍋店獲上億加盟費!賢合庄對此作出了這樣的回應:陳赫並沒有捲走上億加盟費,網傳消息不實!不僅如此,陳赫雖然退股卻依舊是賢合庄的管理合夥人,並一直以創始人的身份在負責管理賢合庄,並沒有網友所說的那般溜之大吉!賢合庄表示網上有太多不實言論,對於賢合庄這一品牌造成了極大的負面影響,也對陳赫的聲譽造成了極大的負面影響!介於此,他們保持追究造謠生事者的法律權利!如果再有肆意造謠杜撰者,他們將會起訴維權!

從賢合庄的發聲來看,陳赫並沒有從賢合庄徹底退出,一眾加盟商可以放心了!畢竟,有陳赫在,有明星效應在,只要疫情好轉,餐飲業便會復甦,加上明星的加持以及賢合庄公開表態要扶持各大門店,相信各大賢合庄門店未必沒有出路!賢合庄加盟商集體維權一事已經告一段落!加盟商之所以不再鬧事,應該是接受了現實,也接受了賢合庄的扶持政策!

網曝陳赫火鍋店獲上億加盟費,你相信嗎?

E. 陳赫開的火鍋店叫什麼

陳赫的火鍋店叫賢合庄。

陳赫與超級女聲,世界跳水冠軍田亮愛妻葉一茜,主持人朱楨,共同開創強勢領銜的明星火鍋品牌,在四川成都,廣西南寧,遼寧鞍山,廣東深圳,浙內江杭州等多容地開設有加盟店,總店地址是在陳赫的老家福州。意料之中的是,火鍋店自開業以來生意就十分紅火,從大門剛剛進去就能看到三人的照片牆,起到了很好的廣告效應。

賢合庄在傳承與發揚民間美食的同時,結合現代企業的發展,融火鍋研發,火鍋連鎖加盟,火鍋聯營,火鍋超市,標准化原料廠房,中央物流配送,農產品開發等多元化於一體。賢合庄是陳赫,葉一茜,朱楨一起創辦的火鍋品牌,可能平時鏡頭前的三人看起來沒什麼交集,但私下裡三人不僅僅是老鄉還是多年的朋友,所以才會選擇四川成都,廣西南寧,遼寧鞍山,廣東深圳,浙內江杭州等多地合夥開店。

F. 網曝陳赫火鍋店獲上億加盟費,此消息是否屬實

這個消息並不是真實的,而且陳赫和這個火鍋店都做出了澄清,說明是個謠言。

G. 陳赫退出賢合庄惹加盟商不滿,你認為他該對賢合庄加盟商負責任嗎

我覺得陳赫應該對賢和庄的加盟商負責任,因為大多數的加盟商都是因為相信陳赫才會加盟賢合庄。

很多明星投資做餐飲品牌都會做的風生水起,這是因為明星效應是非常強大的。陳赫成立並經營的賢和庄也不例外。賢合庄並非是陳赫獨自一人成立的,而是和朱楨、葉一茜等人一起投資的火鍋品牌。在賢合庄創立之後,有很多人因為對陳赫等人的明星濾鏡,所以都去賢和庄的店內試吃。賢合庄的門店也開遍全國各地,吸引了很多加盟商的目光。

陳赫應該為此負責

無論陳赫是否真正的參與到了賢和庄的經營過程當中,加盟商為了陳赫才決定加盟賢合庄是一個不爭的事實。而且賢合庄的加盟商虧錢經營並不是一日兩日的事情。早在陳赫仍然控股賢合庄的時候,就已經出現了此類的問題。因此陳赫悄悄退股的做法是一種非常不負責任,沒有擔當的行為,也讓那些沖著陳赫加盟賢合庄的粉絲都受到了傷害。

H. 陳赫的火鍋店出事,火鍋加盟商頻頻關門,他的人氣為什麼不降反升

陳赫旗下的賢合庄火鍋發布官方聲明,辟謠外界所言的倒閉傳聞。因為屢屢爆出負面傳聞,賢合庄的風評近年來驟然下滑。有網友在查證後發現,多家分店的企業資訊已經變更,福州地區的賢合庄更是因為利益縮水,最終全部關店。迫於輿論壓力,賢合庄不得不做出官方響應,辟謠一些不實傳聞。

結語

如今的賢合庄陷入爭議風波,想必也給陳赫一個教訓,在信譽與利潤面前千萬不要顧此失彼,一旦敗壞了名聲,想要翻身勢必異常艱難,正如他這些年來所經手的一切,站在神壇的人往往最容易墜落下來。

I. 「陳赫們」開起火鍋店:我的粉絲,我的韭菜

「再次向兩位顧客深表歉意,全面排查整改,安全問題絕不姑息!」在#陳赫火鍋店事件#登陸微博熱搜榜第一的幾個小時後,飽受輿論壓力的陳赫轉發了賢合庄的致歉聲明,向大眾公開道歉。

上周末,一對夫妻在賢合庄杭州店用餐時被掉落的天花板弄傷一事鬧上熱搜。不少粉絲在評論區稱火鍋店出事,與陳赫本人無關。但明星借流量招攬生意,免不了被流量反噬。隨著一眾網友的聲討愈演愈烈,賢合庄與陳赫不得不雙雙出面,誠懇道歉。

實際上,明星開火鍋店不是什麼新鮮事。從陳赫的賢合庄、薛之謙的上上謙、鄭愷的火鳳祥,到最近沙溢的辣叄成燒菜火鍋,這已經數不清是第幾波明星「下海」經營火鍋店。

每逢明星火鍋店開業,都會有其他明星到店一同宣傳,平常更是有鋪天蓋地的明星與網紅店內合拍的短視頻營銷,粉絲們夢寐已久想偶遇明星、網紅,看客們圖個好奇心去店內消費,明星則可以源源不斷地吃流量生意的福利。

盯上這門流量生意的,還有圖掙快錢的加盟商。一番熱鬧下,「陳赫們」在前負責宣傳推廣,加盟商們在後看著門店生意火爆,前來打卡的網紅與粉絲絡繹不絕,開開心心地賺著每月的流水收入。

但其實,明星火鍋店真正賺的不是火鍋收入,而是加盟費,真正的經營者是背後的操盤手,利用明星流量來賺錢。例如,陳赫、黃曉明、關曉彤等明星餐飲店的經營者都是至膳,沙溢火鍋店則由川師兄打理。這筆流量生意短期看足夠紅火,但當熱度漸漸冷卻,口碑急劇下滑、屢踩食品安全紅線等負面新聞就浮出了水面。

結果就是,明星毫不費力地出出鏡就能逃離追責,還有粉絲主動為其開脫,操盤手運作流量的營銷賺足了加盟費,只剩粉絲與加盟商面對殘局,黯然傷神。

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批量製造明星餐飲

又一位明星加入了開火鍋店的熱潮中。最近,沙溢在重慶開了一家辣叄成燒菜火鍋,前有明星們在紛紛在社交媒體上為其宣傳,後有沙溢賣力吆喝與到店站台,這家新店開業即火爆。開業當天,由於現場人太多,一度造成了附近交通嚴重擁堵,有網友的排隊時間甚至超過六七個小時。

把做餐飲當「副業」的明星不在少數,去年餐飲業停擺也沒能阻擋這股「開店潮」,孫藝洲與黃曉明照樣推出各自的餐飲品牌。而在眾多明星餐飲店裡,最成功的範本無疑是陳赫的賢合庄。

剛開始,陳赫與歌手葉一茜、主持人朱楨的明星光環沒有為賢合庄帶來很好的效益。開店4年下來,不僅口碑一般,還虧了不少錢,陷入了連開3家新店都虧損的危機。

當時,賢合庄的宣傳路徑還是門口放著三位合夥人1:1比例的人形立牌,店內隨便可見三位合夥人的照片,陳赫與葉一茜經常合體到店試吃,與消費者一同合影。為了吸引消費者,賢合庄還推出過9.9元鍋底搶購活動,與現在的「天價」菜單形成強烈對比。

直到2019年下半年,至膳的出現讓賢合庄扭虧為盈走上了1年內開出500家門店的快速擴張之路。按照至膳的說法,「2019年8月前後,陳赫在福建的門店幾乎全部閉店,後轉由至膳集團接手並運營」。

在至膳代運營模式的營銷下,賢合庄2020年前後突然開始活躍在各平台的短視頻里,這些視頻的內容多是陳赫與抖音各路網紅在賢合庄店的有趣合拍。網紅發布的打卡視頻為賢合庄帶來了巨大的客流量,抖音#赫你一起吃火鍋的話題上傳了超過兩萬個視頻,不少消費者稱到店排隊需要長達5小時的時間。

陳赫與網紅合拍的短視頻截圖

「可以見到陳赫嗎?」這是抖音#賢合庄話題視頻里被問得最多的問題。除了拉攏各行各業的網紅,陳赫經常會發和各路明星一起去吃賢合庄的動態,一次「跑男」三人組吃火鍋的丑圖曾沖上熱搜第一名。為了提高曝光量,陳赫時不時還會給發火鍋的網友點贊、評論。

賢合庄的成功,給眾多的明星火鍋店提供了一個樣本。於是,越來越多的明星「下海」開火鍋店,以「偶遇」明星、網紅為噱頭,通過線上營銷將門店打造成年輕人的打卡勝地,順勢進行個人流量的商業變現。

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「躺賺不虧」的生意

本質上,明星餐飲店是一場明星與操盤手的陽謀。「陳赫」們在前負責宣傳推廣,操盤手在後負責開店和加盟的具體流程,一同創造最大的 收益 。

不僅是陳赫的賢合庄火鍋,黃曉明的燒江南烤肉、孫藝洲的灶門坎燒烤、關曉彤的天然呆奶茶和尹正的黃魚先生,均是出自四川至膳品牌管理有限公司的手筆。沙溢在重慶開的辣叄成燒菜火鍋說是「開店」,其實他的公開身份是這家店的品牌官,這家火鍋店的運營者為川師兄。

明星餐飲的產業鏈逐漸清晰。

至膳與川師兄有不少重疊項目,例如均和黃曉明和關曉彤合作推出過餐飲品牌。二者相當於明星餐飲品牌里的MCN,通過復制標准化的餐飲開發模式,結合明星流量的加持,孵化出明星餐飲品牌的流水線。

四川至膳旗下的品牌

為了能快速開放加盟,至膳挑選的都是標准化程度高、能批量復制、門檻較低的餐飲品類,比如火鍋、烤肉和奶茶。基於火鍋行業的標准化,明星們在原材料的生產、加工、配送環節上不用投入太多精力,火鍋的毛 利率 和凈利率均高出其他餐飲品類。

以賢合庄為例,至膳在開店前期會給出選址建議,並進行人員培訓和裝修支持。開店之後的宣傳推廣、火鍋底料和食材、經營分析,也都由至膳統一負責。

有了明星的號召力,至膳利用互聯網營銷套路來持續引流。不僅招呼各路網紅來店裡拍短視頻,至膳還邀請知名博主來火鍋店不定期進行美食直播,鋪滿小紅書、大眾點評等平台。明星只需要在店裡掛上自己的事跡,時不時配合網紅博主們出出鏡,有新作品上映或參加綜藝打打廣告就行了,既省錢又省力。

實際上,明星火鍋店能盈利靠的不是賣火鍋,而是賺加盟費。

例如陳赫的賢合庄曾被曝光加盟費需要48萬,另外需要5萬的保證金。如果算筆賬,在全國已有700多家加盟店的賢合庄光賺加盟費就能有超過3個億的人民幣收入。

各類明星餐廳數量 數據來源:睿意德

更重要的是,餐廳品牌出事,明星幾乎不用擔責,粉絲會一窩蜂支持自己。鄭愷的火鳳祥火鍋曾被爆出涉嫌抄襲吼堂火鍋的裝修風格,前來捧場消費的粉絲數卻只增不減,還有「愷甲」為鄭愷解釋:鄭愷是掌櫃,只是親自參與了裝修監管,並沒有在設計上親身參與。吼堂見狀只能自認倒霉。

來錢快、只需出「臉」不需出力、不用擔責,這門生意成為了明星搞副業的最佳選擇。

3

收割了誰?

粉絲的盲目追捧,很大程度上促成了這筆割韭菜的流量買賣——粉絲願意為明星買單,加盟商看到狂熱現象之後紛紛掏腰包,順勢助推品牌進行快速規模化,操盤手和明星樂見其成。

只是,明星這塊金字招牌不是時時刻刻管用的,明星餐飲自身經營問題、性價比低、食品安全問題等頻出,一時為了追星上頭的粉絲們可能難以二次買單。

隨意點開一家賢合庄的差評區,基本都是對服務不到位和食材不新鮮的控訴。不少到店消費的顧客稱「分量少得感人」,菜量上土豆僅僅7片、凍豆腐只有6塊,而一份58元的雪花肥牛也僅有薄薄的7片。當服務、食材、菜品通通達不到客單價的水平,消費者當然很難接受這樣的定價。甚至有人表示因為性價比太低,打卡一次之後就不會想再來了。

與其他火鍋品牌相比,有粉絲捧場的賢合庄,評分也只是堪堪維持在及格線上。

北京地區海底撈與賢合庄的評分對比

不僅是口碑急劇下滑,明星火鍋店的食品安全也屢踩紅線。包貝爾火鍋店的假鴨血一度也鬧得沸沸揚揚,薛之謙旗下的上上謙火鍋店的餐具多次被檢測出大腸菌群。

看似熱鬧的明星火鍋店,沒能獲得消費市場上大范圍的認可。藉助流量一時風靡之後,消費者不買賬的後果直接嫁接到了加盟商頭上。明星開店倒閉的不少,黃曉明、陳赫一些地方的加盟火鍋店也未能倖免,黃磊和孟非一起開的「黃粱一孟」火鍋店也不到兩年就倒閉了。

明星餐飲收割的韭菜里,加盟商最為「茁壯」。

「正經做餐飲生意的人,誰會去加盟明星餐飲店啊」,在真正的餐飲人看來,這種承諾「毛利率60%」、「X個月內回本」的加盟品牌就是「韭菜項目」。

在北京,加盟商們想開一家賢合庄的話,通常要先交一筆55萬的加盟費。這還不夠,整個店的裝修也需要至膳的專人來做,零零碎碎算下去要近80萬。不僅如此,火鍋底料、鹵料等等核心食材,甚至連鍋碗瓢盆等餐具都需要從總部購買。總共算下來,加盟商在還未開業時起步費用就在200萬左右。

賢合庄投資預算表 來源:市界

賢合庄曾聲稱投資回報周期是9個月,也就意味著如果在北京開一家賢合庄,凈利潤要達到20%才能在1年內回本。但所謂的「開業即回本」根本就是錯覺。受疫情影響之前,海底撈2019年凈利潤23.46億元,餐廳的經營毛利率僅為18.6%,而凈利率只有8.8%。

行業老大尚且如此,何況本就吃一時流量的明星火鍋店呢?

此外,明星餐飲的另外一大噱頭,也就是所謂的明星到店宣傳,其實是換了個法子從加盟商口袋裡掏錢。歪道道報道稱,有加盟商詢問項目經理「陳赫是否會到店幫忙宣傳」,得到的是「店家要給一部分出場費用跟接待費用」和「如果單獨宴請,費用得100萬元」的答復。

也就是說,這就是一門赤裸裸打著明星的幌子、雙重收割粉絲和加盟商的生意。

明星流量的加持並不能持續性地為餐飲品牌帶來流量和顧客。熱度散去後,消費者考慮的因素仍是口感度、食材新鮮度、食品安全與服務態度。一時的流量狂歡之後,終究歸於平淡。

或許還會有不少人會被明星的金字招牌吸引,但流量最終反噬的,還是花心力最多的加盟商。