A. 開一個蘭州牛肉拉麵館要投資多少錢
開一個蘭州牛肉拉麵館大概可能需要20-30萬左右吧，我自己開的德元牛肉麵店是這個樣子
B. 開牛肉麵館有哪些注意事項
開牛肉麵館的注意事項:
1.轉讓費:視店面所在商圈及當地消費水平，一般幾千至幾萬元不等。
2.租金:視當地消費水平不等。
3.裝修:面館屬於快餐范疇，裝修力求簡潔衛生，主要是廚房要求全部牆地磚要做好，廚房地磚一定要用防滑地磚，營業前廳只需把地磚做好，牆磚或者牆紙貼到一米五左右就可以。
4.證照辦理:證照一般需要:衛生許可證、個體工商證、稅務登記證，個別地方可能需要消防證。
5.鋪貨費:開店前需要購置的調料、食材，用具等。
6.周轉資金
7.後備資金
C. 蘭州牛肉麵很好吃，但是蘭州人為什麼晚上不買牛肉麵
一般蘭州牛肉麵館都是早晨開一直到下午的兩三點就關門了，而且一些人還有吃頭鍋牛肉麵的習慣。頭鍋面與普通面區別在湯底的鮮味上，早晨的湯都比較鮮。不過現在的年輕人已經不講究吃頭鍋面了，主要是現在面和湯跟以前的還是有差距的。以前的牛肉麵館，都是賣著賣著，湯沒了。現在的牛肉麵館，都是賣著賣著，面沒了。再就是現在的生活節奏比較快。人們已經不講究這些了，只要面和湯味道可以就行。
蘭州正宗牛肉麵一般是凌晨四點工人上班，主要是熬牛肉湯，早上六點多正式營業，這鍋湯到中午以後就基本賣完了，故中午以後不再營業了。這就是蘭州牛肉麵與青海人開的蘭州拉麵的重要區別，蘭州拉麵的湯是用化工料勾兌出來的，其早上七八點開門前十分鍾就搞定，湯用完後後堂隨時就勾兌出來了。
每天煮多少肉，能出多少湯都是固定的，過了中午，肉和湯就賣完了，下午開始煮肉准備第二天賣，有點名氣的牛肉麵從來都是過午關門休息，還在營業的基本都是假冒偽劣，火車站附近就有很多，蘭州人問你晚上吃什麼？要是回答牛肉麵，對方肯定以為你腦殘，好比北京人誰晚上吃油條豆漿啊！.
一般來說12點以後的湯就不清了，開始發渾，蘭州人對湯很講究，喝了湯才吃面，現在有的餐館有了豪華套餐，牛肉麵配肉、雞蛋、蔬菜，本地人則不會有這么多講究，不過現在有24小時牛肉麵了，但是很多面館還是保持著下午三四點就關門的習慣。
D. 中國最好吃的牛肉麵在哪裡
文字：魏水華 鄒恬怡
頭圖：Pixabay
東亞和南亞的民族，有許多歷史共性。
比如，都有不吃牛肉的歷史。
雖然不吃牛肉的原因各異，但無論是日本源自皇權的禁肉令，還是印度源於宗教的牛為神靈，本質上來說，都與中國人不吃作為生產資料的耕牛是同樣的歸因。
是的，中國人骨子裡不信神，也不信皇權，所以中國古代禁食牛肉的法令，從一開始就把理由解釋得明白通透。
E. 牛肉粉粉你加盟哪家好
加盟牛聾子津市牛肉粉比較好。
牛肉粉作為一種特色小吃，在當今這個社會很受大眾歡迎，爽滑可口，百吃不厭，是一個不錯的美食小吃，因為利潤可觀，不少投資者看好這個項目，紛紛選擇投資。那麼，牛肉粉加盟哪家好？下面將為大家推薦幾個不錯的項目。
NO.1、牛聾子津市牛肉粉
劉聾子津市牛肉粉餐飲管理有限公司則以正宗津市牛肉粉製作工藝為基礎，利用十年時間發展起來的全國知名品牌。我們擁有最為專業的產品研發團隊、技術培訓團隊、開店幫扶團隊，規范會開店經營模式，迅速幫助眾多無經驗加盟投資者在市場競爭中占據優勢，開店創業城提供。總部會根據商圈的人流測試，店面的投入產出比精準的確定位置，使加盟一開業，就有源源不斷的客流。
NO.2、花悅溪牛肉粉
花悅溪牛肉粉項目是青島遠見控股集團旗下優質的餐飲加盟項目，在繼承貴州地道花溪牛肉粉傳統配方工藝的基礎上，結合現代食品工藝才用澳洲進口牛肉為主料，添加花椒、八角丁香等。令人一吃難忘，深受廣大消費者和加盟商的喜愛。專業20年專注餐飲模式成功，系統專業管理簡單化的運營提下，全國2000多家加盟店的提供成功經驗，加盟商輕松復制，快速盈利。成本低，投資小，利潤可觀，標准化操作，無需大廚，無需領班，兩人即可開店，利潤可觀。
NO.3、伏牛堂牛肉粉
北京伏牛堂餐飲文化有限公司是一家主營湖南牛肉米粉的專家品牌，由北大法學碩士張天一於2014年畢業時創立，公司通過專注經營湖南牛肉粉，持續探索傳統行業的商業模式創新。也希望吸引更多年輕人投身於傳統行業的改造和優化中來，共同打造一個受人尊重的品牌。總部將提供給合作夥伴穩定的貨源，並保證產品及時推陳更新，引領時尚潮流。
NO.4、福牛記牛肉粉
牛肉粉是當前市場上一個非常有發展前景的行業，福牛記牛肉粉作為一個受到眾多消費者們喜愛的品牌，主要經營牛肉粉，在市場上大獲好評，無論是品牌知名度還是利潤收入，都能排在行業前列。現在加盟福牛記牛肉粉品牌，即可享受最優惠的加盟政策，對於絕大多數投資者來說是天降福利，以少數的投資來獲取大大的回報。總部根據加盟店的要求可以特派專業技師上門帶店指導15-30天，保證家家開店成功！針對加盟者經營過程中出現的經營問題，提供專業的經營管理咨詢和指導。總部利用各種形式在多種媒體上實行不間斷的廣告宣傳，讓百匯餐飲品牌家喻戶曉。為加盟店提供豐富多彩的統一宣傳資料設計，包括弔旗、燈箱設計、廣告用語、招貼宣傳畫、促銷宣傳單等。
F. 牛肉麵的歷史
正宗蘭州牛肉麵相傳已有悠久的歷史，始創於1915年 ，當時稱為"熱鍋子牛肉麵"，此面以湯為重，湯則以牛、 洋肝子的湯加一定比例的牛肉湯經澄清處理後使用，其味 清香撲鼻，獨具風格。為了招徠生意，店主推出"進店一 碗湯"的讓利經營方式。顧客喝完湯後，頓覺爽口醒胃， 食慾大振，從此蘭州牛肉麵的名氣不脛而走。在此基礎 於上又在牛肉湯的"清"字上下功夫，在"味"字上求發展 ，在"質"字上求時常，最終以"湯清鏡，肉爛者香、面細 者精"的獨特風格，把蘭州清湯牛肉麵推向了爐火純青的高度。
牛肉麵，分為台北牛肉麵，內江牛肉麵，蘭州牛肉麵，襄陽牛肉麵，美國加州牛肉麵。牛肉拉麵是蘭州的傳統名食，它具有「一清、二白、三綠、四紅、五黃」的特徵，且色香味美，譽滿全國。然而，在全國各地都會有「蘭州正宗牛肉拉麵」的招牌，但其實都並不正宗，都還填加了些其他蔬菜（如菠菜）。因此，國內大部分地區消費者很難吃到真正的「蘭州牛肉麵」，而蘭州牛肉麵只有在蘭州才能達到原滋原味。
回族老人馬保子首創挑擔經營，在近百年的漫長歲月里，以一碗面而享譽金城，以肉爛湯鮮、面質精細而蜚聲中外，打入了全國各地，蘭州牛肉拉麵最為著名。
蘭州牛肉麵，清淡、爽口、實惠、價廉。而且拉抻起來風情萬象，令無論南方人、北方人還是外國朋友， 均感到奇妙無比， 不可思議！我們把它視之為麵食藝術的造型表演， 實不為過。蘭州清湯牛肉麵，不僅具有牛肉爛軟，蘿卜白凈，辣油紅艷，香菜翠綠，面條柔韌、滑利爽口、湯汁、諸味和諧，香味撲鼻，誘人食慾等特點，而且面條的種類較多，有寬達二指的"大寬"、寬一指的「二寬」、形如草葉的「韭葉」、細如絲線的「一窩絲」、呈三棱條狀的「蕎麥棱」等，還有「二細」、「三細」、「細」、「毛細」等，食客可隨愛好自行選擇。一碗剛好盛一根面條，這面條不僅光滑爽口、味道鮮美，而且外觀也很別致。當地人們描述它是一清、二白、三綠、四紅、五黃，即：牛肉湯雖系十幾種調料配製，但卻清如白水，幾片白蘿卜雜於紅綠之中顯得純白，湯上漂著鮮綠的蒜苗，辣椒油紅，面條光亮透黃。因此，蘭州牛肉麵的聲譽一直延續至今。
你最好當面去問問 不過房租肯定不會便宜的 但觀前的麵食不是被老媽米線和蒙自米線牢牢占據了么
H. 最好吃的牛肉麵在哪裡
最好吃的牛肉麵在大廚師這里。
最好吃的牛肉麵做法：
紅燒牛肉麵
主料：牛肉 500克，冰糖 1小勺，番茄醬 1大勺，豆瓣醬 1大勺，生抽 2大勺，鹽適量。
輔料：蔥半顆，八角、桂皮、香葉、陳皮 小茴香、干辣椒、大蒜瓣、薑片、香蔥 適量。
製作過程：
1、牛肉切小塊，清水浸泡，泡大約5個小時，每個小時換一下水。這里我沒有泡這么久，就泡了兩個小時，感覺也行的。
I. 我想開個面館
如果是加盟面館，首先我們需要事先考察品牌直營店數量和經營情況，可以反映出此項目的可行性。
好的項目一定是經過市場檢驗的項目，直營店就是檢驗項目可行性的最好方式。直營店的成功運作，可以檢驗項目的商業模式的正確性、產品適合現階段的消費潮流、店鋪運營可操作性強。直營店的發展情況也客觀顯示了品牌的核心競爭力。
怎麼開面館
好的項目直營店一定是標桿一樣的存在：服務到位、產品過硬、裝修有吸引力，選址優異、盈利能力超強，直營店如果不能做到以上幾點，總部又要從哪裡總結出成功經驗教給加盟商呢？
二、地址選擇。開小面館如何賺錢？選址很重要。開小面館和開快餐店是一樣的，顧客來消費都是講究快捷便利，都需要選擇人流量大的地方，如步行街、小商圈、小區附近甚至是小吃街，都是開面館的理想之地。
三、店面裝修。如今人們的消費觀念不一樣了，不僅僅吃飽就行了，還更加註重店內的裝修和服務。干凈舒適，別具一格的裝修風格更容易給顧客留下深刻的印象，提高就餐體驗度。
四、服務態度。不要以為小小的面館就不需要什麼服務態度了，越小的店面越能突出我們的服務水平。例如很多小面館都是夫妻店，沒有多的服務員，雖然有時會忙不過來，讓客人久等一會，但為什麼大家寧願多等會，都要去呢？就是因為人家的服務熱情啊，要是夫妻兩個每天跟個仇人似的，誰還願意去消費呢？
五、原料采購。開小面館原料采購的話建議老闆親力親為，因為原料的采購直接關繫到成本的問題，可以找一家願意長期合作的供應商，這樣可以節約很多成本，也不用每天到處采購。
六、開店宣傳。做好了開店准備工作，前期的開店宣傳也是很重要的，做一些有必要的開業促銷，能幫你迅速的打開市場，吸引更多的客流量，打響知名度。
希望我的回答可以幫到你！
J. 誰知道西安火車站加洲牛肉麵的加盟方式
商標持有者——美國加洲牛肉麵大王國際連鎖有限公司
一、中國代理公司—— 天津金筷子快餐技術服務有限公司。
二、美國加州牛肉麵大王的優勢：
1、低廉的加盟費用，零保證金，減輕加盟者投資負擔
2、專業法律顧問保障，為加盟者提供受法律保護的授權
3、加強原有品牌建設宣傳力度
4、專業人員技術支持，保證「美國加州牛肉麵大王」的口味純正濃厚且始終如一
5、集中的原料設備采購以降低加盟者經營成本
6、經驗豐富的經營管理人員全程運營引導
7、統一的經營理念與企業文化，使員工形成良好的凝聚力
8、全程總部人力資源培訓支持，為加盟者今後的發展提供人員保障
9、統一的CIS-VI識別系統，容先進的營銷管理經驗於日常經營之中
10、統一的操作與服務規范，令加盟者輕輕鬆鬆無瑣事煩擾
11、總部統一的廣告宣傳及促銷活動安排，使加盟者共享品牌效應
12、成熟的選址經驗，令加盟者盡享人氣
有了以上保證，您可以相信加入我們就能成為下一個連鎖經營奇跡！
三、加盟條件：
加盟"美國加州牛肉麵大王"，可以得到公司總部的管理技術支持、人力資源支持、 財務分析支持、裝飾裝修支持；公司允許加盟者根據當地具體情況、投資能力確定店鋪面積及某些菜品的設置，以適應顧客需求；當加盟者有需要使我們還可以派駐店長進行開業初期的經營管理輔導……
金筷子在對加盟者提供種種支持與保障的同時，本著對加盟者對最終顧客負責的態度，向加盟者提出了如下要求：
1、加盟者需有一定的餐飲服務業經驗及管理能力，具備良好的敬業精神
2、熱愛餐飲行業，具有創業激情
3、認同公司總部管理理念
4、接受公司總部的管理
5、願意參加總部的各項培訓，遵守各項管理規定
6、思想進步，具有團對合作精神
7、具備一定的投資能力
8、可以全身心的投入"美國加州牛肉麵大王"連鎖經營管理之中
四、加盟程序:
1、申請加盟（向總部索取加盟申請表並提交以下資料）：
1）提交法人營業執照（單位）及身份證（個人）復印件、個人簡歷等供總部留檔備存
2）提供擬店址的房屋外景圖片、地點方位略圖、店面結構圖、周邊經營類似產品的企業情況及環境介紹
3）提供當地類似餐飲行業的經營情況、運做模式、定價模式，以便總部進行競爭環境分析
4）提供當地政治、經濟、文化情況，供總部進行外部環境分析
5）當地消費者口味習慣和就餐習慣介紹
6）當地同行業菜單及價格表
7）提供投資資信證明文件
2、實地方案：總部或地區代理商將派專人赴申請加盟店所在地進行實地考察，確定位置及面積。
3、簽約：與總部或地區代理商簽約。
4、店面裝修：由總部統一按標准做初步設計，桌椅、餐具及燈箱廣告。
5、駐店培訓：主要技術及管理人員前期由總部委派進行輔導性經營。
6、開業：由總部指定初步的開業宣傳方案。
五、加盟費用
加盟店的類別: A級店豪華型/ B級店標准型/ C級店經濟型
營業面積: 200/ 150/ 100-80(平方米)
加盟費: 4萬元/3萬元/2萬元
管理費: 1%/ 1%/ 1%
保證金: 0/ 0/ 0 (元)
授權費: 860/ 860/ 650 (元/月)
房租: 根據當地情況而定
裝修費: 17萬元/ 10萬元/ 5.5萬元
前堂設施: 4萬元/ 3.5萬元/ 2萬元
後堂設施: 3.5萬元/ 2.5萬元/ 1.5萬元
雜費: 1.5萬元/ 1萬元/ 1萬元
合計: 30萬元/ 20萬元/ 10-12萬元
備註： C級經濟型店是總代理商天津金筷子快餐技術服務有限公司針對部分地區為了扶持部分
投資能力不足，但有意經營並熱衷美國加州牛肉麵大王事業的加盟商精心策劃的。