Ⅰ 我想問如何加盟啊
重慶特色干鍋加盟,香辣雞煲加盟,香辣蝦加盟,特色餐飲加盟,重慶火鍋加盟樂鼎樂土始創於1998年,自開業以來便受到各界好評,2010年5月重慶樂土樂土餐飲管理有限公司正式成立,經過10餘年的積淀錘煉、厚積薄發、現在面向全國進行連鎖加盟。現已是一家集菜品研發、自主經營和連鎖加盟為一體的多元化企業。並配套了完善的支持保障系統。公司現擁有加盟管理中心、營運管理中心、廚政管理中心和行政管理中心等四大管理中心及一支高素質、強大高效率的管理團隊。樂鼎樂土核心調料取材於民間及市場,同時採集民間食療配方,萃取48味中草葯,香辣而不燥。30種專用調味品,博眾之長、提其精髓,自創淳和厚重、鮮香柔和、食無葯味的全植物油,真正做到了食不上火、味通南北、老少皆宜的特色香辣雞煲、香辣干鍋、湯鍋。特色菜品:樂土香辣雞煲、樂土香辣蝦、樂土香辣蟹、樂土香辣排骨、樂土香辣魷魚、樂土香辣豬蹄、樂土香辣鵝翅、樂土飄香牛肉、水煮耗兒魚、水煮耙泥鰍等等樂鼎樂土快意香辣館,以獨特的快樂餐飲文化,將美食與快樂融入就餐時的環境享受、文化感染、美食體驗、情調互動等場景中,放縱味蕾,將快樂消融於釜鼎中;春風化雨,寢煩惱涵養於溫馨里,實現了人與人,人與心,人與環境、人與美食自然和諧。「何處為樂土,樂鼎樂土中」,樂鼎樂土快意香辣館,讓快樂的種子在這里孵化,讓快樂的心情在這里孕育,讓快樂元素在這里躍動,讓緊張的神經在這里放鬆……朵頤大快,其樂融融,「樂土樂土,爰得我所」!加盟費用一,級別:A級(省會級城市),加盟費:3.8萬。權益金:5000每年。保證金1萬。合同期限3年。二,級別:B級(地市級城市)。加盟費:3.8萬。權益金:4000每年。保證金8000。合同期限3年。三,級別:C級(縣級市,縣城,鄉鎮)。加盟費:2.8萬。權益金:3000每年。保證金:5000。合同期限3年。重慶特色干鍋加盟,香辣雞煲加盟,香辣蝦加盟,特色餐飲加盟,重慶火鍋加盟投資與回報分析投資分析:以縣級市,200平米的店為例分析如下:除去廚房,吧台,過道等實際營業面積大概為160平米左右。可一次性容納120人左右用餐。1, 公司費用:3.9萬。2, 裝修費:以每平方250---300元計算,共計4—4.8萬。3, 營業設備(餐具,桌椅,廚房調設備)共2--3萬。4, 備料費:1.5萬5, 開業廣告促俏費:0.4—0.6萬6, 其他雜項:(制衣,印刷品,證照,行政雜項等)1萬。7, 流動資金:1—2萬。總投資在13.8—16.7萬。以上投資不抱含店面租金回報分析:1, 餐位數:120人。2, 上座率:中午按百分之二十計算。晚上按百分之百計算,3, 人均消費的的按30元計算。4, 日營業額:43205, 凈利率:百分之二十五6, 月營業額(30天):1296007, 月凈利率:324008, 投資回收期:4—6個月(以上投資匯報分析僅供參考)重慶特色干鍋加盟,香辣雞煲加盟,香辣蝦加盟,特色餐飲加盟,重慶火鍋加盟加盟支持選址支持 協助選址、落實裝修、導入企業VI,把握好做店的第一關,如了解:店的口岸、自然環境、人文環境、店的自身條件、裝修效果等。營運支持 提供標準的營運支持,包括:可行性分析、盈虧平衡分析、成本控制、營運診斷及遠程24小時互動指導。培訓支持 總部在開前一周天派支持小組到加盟店給予定點支持,包括:市場調研、價格定位、物料選購、招聘培訓員工,制度建立、管理培訓,開業營銷方案,業務提升,營業評估等。營建支持 為了確保總部的基本統一,提供一套成熟的營建與物配支持系統。如:選址與裝修規劃、營建指導、工程施工、現場監理驗收。菜品配送、服裝配送、原料代購,核心原料配送、物品配送等。手冊支持 為了讓加盟商盡快進入經營狀態,特配:後廚管理手冊、前廳管理手冊、員工管理手冊、開業指導手冊、財務手冊、廣告營銷手冊等。企劃支持 經營策劃方案協助,公司提供節日等促銷方案,設計相關促銷品,同時,總部也會針對經營發展的不同時期推出相應的廣告宣傳,提升品牌形象,擴大品牌知名度,如:開業策劃、營銷策劃、廣告宣傳、促銷宣傳、公益活動等技術支持 樂土樂土餐飲管理有限公司針對不同區域、市場,持續不斷地進行技術、新產品開發,提供給加盟商使用。幫助加盟商獲得增值服務,更加博取區域市場的競爭能力。無形支持 即:在合同規定的范圍內「樂鼎樂土品牌,文化體系,經營模式,管理系統、榮譽獎牌的支持。訂座電話:023-67957997加盟熱線:023-67957007重慶特色干鍋加盟,香辣雞煲加盟,香辣蝦加盟,特色餐飲加盟,重慶火鍋加盟
Ⅱ 雞煲火鍋的做法
一隻三黃雞、香菇適量、生菜適量、黃瓜適量、生薑適量、大蒜適量、千張適量、牛筋肉適量、豆腐適量、年糕適量、金針菇適量、紅棗適量、和和個種丸子適量、濃湯寶適量、洋蔥適量、尖椒適量、大蔥適量、豆瓣醬適量、朝天椒適量、醬油適量、花椒適量、料酒適量、雞精適量、油菜適量、麵筋適量、米粉適量、食用油適量、食用鹽適量、香菜適量、白菜適量、鮮蝦適量即可。
下面第一步我們先將三黃雞清洗干凈剁成小塊放在盆里倒入食用鹽適量、花椒油適量、醬油適量腌起來備用即可，接著我們再大蒜備用，生薑切片，香菇清洗干凈備用，大蔥洗凈切片備用即可，接著我們再把豆腐切片放在盤子里備用即可，金針菇去根清洗干凈備用即可，千張切條備用即可，牛筋肉清洗干凈切塊備用即可，香菜清洗干凈切沫，年糕清洗干凈備用即可，黃瓜清洗干凈切塊備用，羊肝切片備用即可，米粉泡起來泡好以後撈出來控去水分備用即可，油菜清洗干凈備用，筍清洗干凈切片備用，油菜清洗干凈切段即可。
第二步我們拿來炒鍋調制小火將我們再把腌好的雞塊倒入熱鍋里炸，不倒食用油是因為現在我們把雞炸出油爆炒雞塊，等雞塊炸好以後我們再鍋中倒入適量的豆瓣醬翻炒開，翻炒開以後我們接著再倒入適量的醬油、料酒適量翻炒均勻，翻炒好以後我們再把切好備用的大蒜、尖椒、大蔥、洋蔥倒進鍋里翻炒炒好以後盛出備用即可。第三步我們再找來高壓鍋鍋中倒入適量的清水倒入2塊濃湯寶調、切好備用的香菇適量、生薑片適量、紅棗適量制大火燒蓋上鍋蓋煮開，等鍋中煮沸騰以後我們再打開鍋蓋這時我們可以看得到湯鍋裡面的湯很擺很鮮很濃接著我們再在鍋中倒入我們剛剛盛出備用的雞塊，和我們准備的各種各樣的丸子倒進湯鍋裡面煮熟再調製成小火慢慢的燉。
燉好以後我們就可以把切好備用的生菜啊，金針菇啊，千張、牛筋肉、黃瓜、豆腐等等一些菜涮著吃，一家人圍在一起想想都覺的超級幸福美滿，我們吃雞煲火鍋的時候還可以調制一些自己比較愛吃的一些調料配著我們熱騰騰的雞煲火鍋吃更有味道。接下來小編還想再分享別的方法希望大家能夠喜歡，首先我們需要准備的材料有三黃雞1個、生薑適量、大蔥適量、醬油適量、料酒適量、油菜適量、生粉適量、雞粉適量、白砂糖適量、即可，下面我們先把大蔥清洗干凈切段備用，生薑清洗干凈切片，油菜清洗干凈煮熟備用即可，三黃雞清洗干凈切塊備用即可。
下面我們再找來盆把切好的雞塊放進裡面倒入適量的料酒、醬油適量、白砂糖適量、食用油適量、澱粉適量、雞精適量、食用鹽適量、生薑片攪拌開腌起來，腌好以後再倒入炒鍋裡面倒入食用油燒熱，燒熱以後我們先把切好的大蔥段翻炒炒出香味再把雞塊倒入翻炒翻炒好鍋中再倒入適量的清水煮開就可以倒入火鍋裡面了，也可以同步以上的和著做只是上面的雞塊是炒的這里是煮的。
Ⅲ 雞煲是我的最愛了，瞬間想開個特色雞煲店，不知道哪裡可以加盟
銘文醬香雞呀！！煲現在應該很多吧現在，但是你選擇一個合適的真的是很難。後期的運營你要考慮方方面面。
Ⅳ 廣東的那種雞煲火鍋怎樣做法急尋秘方
准備材料：濃湯寶2個、山黃雞1隻、香菇3隻、生薑1塊、大蒜1個、紅棗數顆、年糕適量、豆腐適量、千張適量、金針菇適量、丸子適量、牛筋肉適量、羊肝適量、黃瓜1根
製作步驟：
1、山黃雞，一隻，剁成小塊；
Ⅳ 有誰知道。佳養記百味雞煲的加盟電話
做法
1、准備食材：雞肉，辣椒，大蒜，香菜，雞公煲調料，酷克壹佰的調料，還不錯。洋蔥，芹菜。
2、雞肉切塊，把雞公煲調料和水按照1：1調成糊狀，倒入雞塊攪拌均勻研製一小時（建議比例:100肉：10g水：10g料）。
3、鍋中放油加熱，煸香大蒜，干辣椒，倒入雞塊翻炒，可根據個人口味加入黃油和醬油。
4、鍋中加水，加洋蔥，芹菜，小火燜20分鍾，出鍋加香菜即可。
自己做吧
Ⅵ 小蘑菇雞煲加盟費多少錢
替我來點去我大家屠殺發現自己
Ⅶ 雞煲火鍋的做法大全
用料
三黃雞 半隻或1隻
清補涼煲湯料 1包
淮山（或白蘿卜） 1根
薑片 6片
大蔥 1棵
白鬍椒粉 1勺
鹽 1勺
（雞粉，干辣椒可放可不放。）
醮料:
紅色小辣椒 6個（適量）
香菜 2棵
大蒜 4粒
海天生抽醬油 適量
鹽 少量
芝麻油 少量
配菜:
白蘿卜，油麥菜，豆腐串，香菜（自己喜歡的配菜）等等 適量
廣東雞煲火鍋的做法
把上述的材料准備好，雞肉洗干凈備用，雞肉要新鮮，必須要新鮮的雞肉才好吃，雞肉不要太老，不要太肥哈。廣東雞煲火鍋的做法 步驟1
把姜，大蔥，淮山切片，備用。可以淮山，也可以用白蘿卜代替，看個人口味，都好吃哈。☺廣東雞煲火鍋的做法 步驟2
各種自己喜歡的配菜。廣東雞煲火鍋的做法 步驟3
自己喜歡的配菜准備好，備用。（如果有菠菜，菠菜先用開水焯一下，再打火鍋。）廣東雞煲火鍋的做法 步驟4
把小辣椒，蒜瓣，香菜切碎，做調味醬油用。廣東雞煲火鍋的做法 步驟5
把清補涼煲湯料准備好，裡面是紅棗，淮山，芡實，枸杞，蜜棗，桂圓。
也可以自己准備，紅棗10粒，桂圓10粒，枸杞適量。廣東雞煲火鍋的做法 步驟6
開始製作火鍋湯底了，往鍋里加入半鍋水，水不要太多，適量就好。然後加入清補涼煲湯料，煮3分鍾煮開 。廣東雞煲火鍋的做法 步驟7
煮開後，往鍋里假如圖2准備好的薑片，大蔥，淮山（或白蘿卜），繼續小火煮5分鍾。
（如果用白蘿卜，湯底煮久一點，至白蘿卜熟。喜歡吃辣的，湯底可以加點干辣椒，一起煮哦。）廣東雞煲火鍋的做法 步驟8
然後往鍋里加入准備好的雞肉，煮沸，小火煮10---15分鍾，雞肉煮熟煮好即可。廣東雞煲火鍋的做法 步驟9
此時煮好的雞肉火鍋湯非常好喝，加一勺鹽，少量白鬍椒粉攪一攪。廣東雞煲火鍋的做法 步驟10
可以先打出一碗元氣滿滿的雞湯喝，滋補一下。😋😋廣東雞煲火鍋的做法 步驟11
一鍋非常好吃，簡單的雞煲已經做好了，然後把喜歡的配菜往裡面加入即可。廣東雞煲火鍋的做法 步驟12
沾著調好的醬油才好吃，海天生抽，芝麻油，小辣椒，蒜蓉，香菜，一點鹽，拌在一起即可 。（可以加一塊豆腐乳，辣椒油或花椒油。）廣東雞煲火鍋的做法 步驟13
開吃了，哈哈🎊😋😋廣東雞煲火鍋的做法 步驟14
沾各種蔬菜也很好吃哦。😋😀
這么好吃的雞煲火鍋，大家做完記得交作業哦。😄廣東雞煲火鍋的做法 步驟15
小貼士
1,雞煲好吃的關鍵在於，雞肉要新鮮，雞肉不宜太老，以及煮雞肉的時間不宜太久，按照方子即可，煮太久雞肉煮老了不好吃。雞肉入鍋煮滾，小火煮10---15分鍾左右即可。
2,配菜可以搭配著肉丸，牛肉，蝦，或各種蔬菜等，自己喜歡的配菜即可。煮蝦多放幾片姜。
Ⅷ 潮汕雞煲火鍋的做法
主料
洋蔥半個，油菜150g，萵筍葉50g，金針菇250g，香腸兩根，醬油兩勺，豆瓣醬一勺，雞精少許，料酒一勺，凍豆腐1/2塊，朝天椒8個，蔥一根，三黃雞半隻，花椒油少許，米粉適量。
做法
1.米粉泡發瀝干水。
2.油菜和萵筍葉洗干凈瀝干水。
3.金針菇洗干凈瀝干水。
4.萵筍去皮洗干凈切片。
5.凍豆腐解凍，切小塊。脆皮腸切兩段，在腸頭切十字花。麵筋洗干凈切小塊。
6.雞洗干凈剁小塊，用一勺醬油、少許鹽、少許花椒油拌勻腌製片刻。洋蔥切小塊。青紅椒切成粒。蔥切段。蒜頭拍扁去外衣即可。
7.雞油炸出油，不要油渣，把雞塊放進鍋里爆炒。
8.雞塊炒有點焦色，撥到一邊，放一勺豆瓣醬到油里炒出紅油，再把雞肉一起炒。
9.放一勺醬油。
10.一勺料酒炒勻。
11.然後把蒜頭、洋蔥、青紅椒和蔥一起放進去翻炒勻即可轉入電火鍋。
12.不用加水，電火鍋放160°的小火檔，洋蔥辣椒遇熱會出水，加了水味道就不濃郁了，出的汁邊燙凍豆腐和蔬菜吃到見底都不用加水。
Ⅸ 粵打邊爐火鍋雞煲怎麼做
主料：洋蔥100克、三黃雞肉500克
調料：薑片7克、蒜塊2克、洋蔥100克、辣椒6克、食用油5毫升、冰糖7克、香蔥1根、八角2個、花椒1克、郫縣豆瓣醬30克、生抽8克、鹽2克
做法步驟：
1、薑片7g
Ⅹ 四海雞煲
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