1. 淮南牛肉湯館加盟怎麼加盟
清湯牛肉
清湯牛肉的做法保持了牛肉的原汁原味，既可以吃肉又可以喝湯，做熟的牛肉塊做牛肉麵也是很好的選擇。一般燉制牛肉少不了香葉，要想節省時間就用電壓力鍋燉
食材
主料牛肉800g
輔料香葉適量鹽適量味精適量蔥適量姜適量
步驟
1.主料： 牛肉。
2.把牛肉切塊。
3.牛肉塊冷水入鍋。
4.燒開後，煮2分鍾即可撈出。
5.反復沖洗干凈備用。
6.電壓力鍋放入適量清水，放入牛肉，加蔥姜、香葉。
7.選擇肉類鍵，兩次循環即成。
8.加鹽、味精調味後，盛入碗中即可食用。
小貼士
1、如果用砂鍋，一定要用小火慢煲，水要一次加足。
2、因為是清湯牛肉，所以不要加生抽調色。
清湯牛肉
原料：
(1)鮮牛肉、蔥段、薑片、鹽、醬油、八角、花椒、桂皮、清湯等。
(2)香菜小段、蔥絲等。
製作方法：
1．將牛肉洗凈，用清水浸泡24小時左右，去除其血水。
2．將浸泡後的牛肉入冷水鍋氽透，撈出瀝干水份。
3．鍋中注入清湯，加入原料1中的其它材料，大火燒開，用小火煨熟。肉與湯分開貯存。
4．食用時，將切好的香菜、蔥絲放在麵食上面，再加上切成小丁的牛肉，澆入牛肉湯即好。
特點：
湯鮮味美，口味醇正，特別適合搭配拉麵食用。
2. 我想加盟牛肉館,有那個牌子最好的想開個牛肉加盟店
紫燕百味雞的牛肉很好吃。
3. 加盟牛肉火鍋如何選址
1、開店選址就是選顧客
其實火鍋也分三六九等，根據消費價格高低基本可以分為高檔、中檔、低檔三大類，高檔火鍋比如：海鮮自助火鍋、野生菌火鍋等，消費者的價格大約每人100元以上。中檔火鍋如麻辣火鍋，以點菜形式為主，人均價位在50-60元之間。低檔火鍋為自助火鍋，人均價位在50元以下。當你確定了開店的檔次，就要選擇相應的目標群體，做到有的放矢。選址目標群體的方法是以店為中心，500米半徑內的會走來吃，相對遠的則是有車族。一個店的主要客源在店的周邊，你可以先選擇經營什麼檔次、什麼特色的火鍋再選擇什麼樣的位置，也可以選定了位置再決定經營什麼類型火鍋，兩者並不矛盾。總之，不要因為房租價格的高低動搖了選址思路，更不要在小區內經營高檔火鍋的常規性錯誤。
2、開店的規模和選址息息相關
無論是開什麼級別的火鍋店，理想選址點無非是商業中心、繁華區、大中學校餐飲區、住宅集中區、大型工廠餐飲區等。若想開規模比較大的火鍋店，經營者就必須考慮遠客，必須要有超常的經營思路和發展理念，如果做不出響亮的品牌和口碑，則開店賺錢非常困難甚至血本無歸。所以，開店規模的大小應該與周邊環境成正比。
火鍋店選址
3、火鍋店設在小巷子更具優勢
許多開店者都會陷入一個誤區，開火鍋店就得選擇繁華區或商業中心，如此人流量大，需求旺盛、生意火爆，事實確實如此嗎?其實不然。火鍋與快餐、小吃有著明顯區別，它更注重回頭客，吃火鍋的時間長且晚餐是高峰，那麼就應為食客准備充足的停車位，所以火鍋店的選址設在小巷口勝於繁華區，租金就會為您節省一大筆。
4、開火鍋店的樓層選擇更為考究
我們常看到火鍋店有的開在一樓、有的選擇二樓，那麼一樓與二樓的優勢劣勢又是什麼呢?其實，在二樓開店的主要優勢體現於房租低，但劣勢也不少，比如：店面不直觀、出入不方便、人氣感體現不強等。經多方論證，開店火鍋店二樓不如一樓。
火鍋店選址
5、小吃一條街開火鍋，是福是禍?
無論在什麼城市或地段，只要是小吃一條街人氣都火爆，那麼在這樣的街開火鍋店就能生意紅火嗎?答案是不確定性的。主要問題是你得仔細考慮經營什麼火鍋，如果整條街的火鍋大同小異則沒有競爭力，所以你最好選擇不同類、有特色的火鍋。即使同類，那麼你的味道、裝修、服務也要高於別人。否則你選擇的是一條不歸路，毫無競爭力。
6、小區開店講究多
在小區開火鍋店已經成為許多投資者的重要選擇，因為房租就成了縮減成本的一大因素。那麼小區開店又得注意什麼呢?首先得保證選擇的小區規模大、入駐率高。其實是火鍋店的規模大小應與小區人流量成正比。再次，如果小區內已有火鍋店，則你需考慮同類的競爭情況，然後決定鍋品的定位及價格和毛利。一般情況，小區開店應該以實惠和特色為中心。
4. 正宗牛肉湯館加盟哪家好
正宗牛肉湯的做法
材料
主料：狗肉1500克，
輔料：茴香15克，當歸50克，
調料：桂皮15克，黃酒100克，白酒25克，辣椒(紅，尖，干)10克，醬油75克，味精2克，鹽5克，辣椒醬25克，白砂糖15克，豬油100克，青蒜20克，大蔥10克，姜10克
做法
1.將狗肉皮上的絨毛烙盡，投入冷水中刮洗干凈切成約4厘米見方的小塊，與冷水同時下鍋燒沸，去除污血，用清水洗凈，瀝干水分，用高粱酒和鹽，味精拌勻略腌，青蒜切成約3.5厘米長的段，桂皮，茴香用清水洗凈。
2.炒鍋上火，放入熟豬油，燒至八成熱，下狗肉煸炒三五分鍾烹入紹酒，加辣醬，白糖，醬油，鹽，繼續煸炒，收干水，使狗肉入味。再下蔥結，薑片，加紅干辣椒(整隻)，桂皮，茴香，當歸和清水1000克，加蓋燒沸後，移小火上煨2小時左右，至肉酥，撈出桂皮，茴香，蔥結，薑片，紅干辣椒，然後將其倒入火鍋內，繼續煮10分鍾左右即可食用。
5. 牛大吉鮮牛肉店怎麼加盟啊
這個每個牌子都不一樣，你可以看看他們的官網，可以考慮一下，畢竟是錢，慎重一些，牛大吉這幾年發展確實不錯
6. 如何加盟牛肉火鍋店
要想加盟牛肉火鍋，首先就是要選擇一個比較靠譜的加盟商，像這種加盟商你是可以在任何地方都可以看到的，然後就是准備好金錢交加盟費，然後還要租店鋪裝修，所以費用還是挺大的。
7. 我想開一家新鮮牛肉火鍋店，如何加盟什麼品牌
首先你要了解你所在城市的火鍋品牌排行榜，調查市場佔有率最高的幾家火鍋品牌，再選擇自己中意的火鍋品牌，去實地考察。其實有些火鍋品牌加盟售後這些都處理的很好，就看自己的選擇能力行不行了。
8. 加盟牛肉火鍋店哪個好
加盟牛肉火鍋店哪個好，要自己去實地考察之後才更有話語權說誰好，每個人的喜好不一樣，無法衡量到底好不好，只要滿足以下條件的火鍋都是實力比較好的。
1.品牌形象
老品牌的品牌效應加持，公司統一的形象識別系統，節省加盟商在營銷宣傳方面的投入，共享品牌效應帶來的利益。
