⑴ 做甲魚火鍋能賺錢嗎
要看你在哪些城市了，成都重慶四川是不太可能的，基本上做一家關一家，這個不是我亂說，我之前就在甲魚火鍋電做主廚，生意不怎麼好，雖然客流比較多，但是客流再多，他就是不進來吃，反倒是周圍的紅味火鍋 湯汁火鍋 干鍋 小炒館生意那個火爆，我都有點想去自己幹了，無賴甲魚火鍋是我姨媽開的，沒辦法只能繼續耗下去，要不然早就換過去干別的餐飲了。總之我個人覺得甲魚火鍋在四川肯定是起來不了，但是在東北，新疆，西藏就不好說了，因為第一次去新疆的時候是09年，在一個叫輪南的地方呆了很久，都記不到是那一年回來的了，那邊的甲魚火鍋跟干鍋，KTV，魚火鍋生意好到爆，雖不知道現在怎麼樣了，反正看著都眼紅
⑵ 部隊火鍋可以加盟嗎
現在的餐飲行業不太適合沒有經驗的人去做，因為競爭比較大，口味和衛生都是人們比較關注的，對於沒有經驗的人來說這一塊不太好做的，不如看看現在比較流行的個性禮品店，不需要經驗，設備還是配送的，比較不錯
⑶ 牛大爺火鍋有加盟嗎
我覺得他們家的火鍋一般，菜品沒有新意，菜品少，火鍋底料太單一了，而且他們家的火鍋也比較辣，老人受不了，也不知道是質量問題還是處理問題，魚有一些腥味，不過總體還能接受，還有一點就是感覺他們這個牌子的人數不多，我老出差，幾乎在其他城市沒看到過幾個店，可能是宣傳原因吧，個人還是喜歡比較溫和的那種火鍋，沒太大的刺激，不上火，挺好的，我現在一般跟家裡人去尚上撈吃，味道可以根據自己的喜好配比，有溫補鍋，菜品比較豐富。
⑷ 創業者們為什麼就中意四川火鍋加盟
大部分的火鍋愛好者，都喜歡辣味的火鍋。
四川火鍋，以麻，辣，鮮，香著稱，他來源於民間，升華於廟堂，無論是販夫走卒、達官顯宦、文人騷客、商賈農工，還是紅男綠女、黃發垂髫，其消費群體涵蓋之廣泛、人均消費次數之大，都是他地望塵莫及的。作為一種美食，火鍋已成為四川和重慶兩地的代表美食。
風味特點：
1、鮮香味美：在火力作用下，火鍋中的湯鹵處於滾沸狀態，食者邊燙邊食，熱與味結合，"一熱當之鮮"；加之湯鹵調制十分講究，含有多種谷氨酸和核甘酸在湯鹵中相互作用，產生十分誘人的鮮香味；再加上選用上乘的調料，新鮮的菜品、味碟，真是鮮上加鮮，回味無窮。
2、口味大眾化：在品種和風味上實行了多樣化，可以滿足不同食客的需求；再加上幾十種不同的味碟的調配，其適應性更加廣泛，適合大眾化之口味。
3、用料更廣泛：以傳統的毛肚火鍋的"牛雜"到今天的飛禽、走獸、山珍、海味等原料的增加，四川火鍋的品種可以說數不盡數了；用一句話概括就是凡是能吃的食物都可以在火鍋中煮或燙食。
4、製作精細：從調味的選用必須是上乘外，湯料的熬制，原料的加工，味碟的配備，菜品的擺放，燙食的藝術都十分的講究有道理。
5、樂意方便：火鍋之樂，在於意趣，親朋好友，賓客同伴，圍著火鍋，邊煮邊燙，邊吃邊聊，可豐可儉，其樂無窮，正如清代詩人嚴辰寫的"圍爐聚飲歡呼處，百味消融小釜中"。
6、養身健體：由於用料的作用，對身體十分有益。如吃得大汗淋漓，對於治感冒有一定的療效，可祛風濕，特別是含營養較高的食品。如：魚頭、甲魚等，還有吃葯膳火鍋，對保健強身，輔助治療某些疾病也有一定的作用。
希望這個回答對你有點幫助。
⑸ 想做個菌類火鍋需要些什麼食材
野生菌類當主菜的火鍋，香菇、草菇、蘑菇、大肥菇、滑菇、茯苓、球蓋菇、鮑魚菇、鉚釘菇、 紅汁乳菇、白紅菇、木耳、銀耳、猴頭、竹蓀、鬆口蘑（松茸）、口蘑、紅菇和牛肝菌、羊肚菌、馬鞍菌、塊菌 採用老雞、老鴨、海鮮、甲魚等任意一種作為火鍋底料，然後在20餘種菌類中，挑選如牛肝菌、竹蓀、猴頭菇等一種或幾種，放在鍋內熬好鮮湯，不加味精也鮮美清香。野生的菌類食品，入鍋後久煮不爛，食後齒頰留香，口感清爽柔滑。山珍野生菌，產於不同山區，在不同的自然條件下，沒有受到人為污染而生長成的一種綠色食品。與傳統火鍋相比，菌類食品具有低脂肪、高蛋白質、不肥不膩的特點。菌類食品養胃生津，補益提氣，平衡陰陽，利肝明目，葯療作用顯著。如銀耳、猴頭菇，能益身強身、補血鎮靜，有清潔腸胃的作用；如白蘑菇，有降血壓、輔助治療肝炎等功能；香菇、松茸、竹蓀等，對預防高血壓、心臟病、心血管病和嬰兒佝僂病有益，另有理氣化痰、驅蟲止痛之療效；珊瑚菌、多汁乳菌、牛肝菌可以清熱解毒、清肺胃、養血和中，補虛提神。
⑹ 有吃過甲魚火鍋的么，是個什麼味，是和酒店做的一樣的么，就是那種辦宴席做的紅燒甲魚，怎麼那種紅燒甲魚
告訴你吃吧.把殼去掉後切成塊放上小許料酒.鹽淹五分鍾加入米粉醬油水拌好放在荷葉上裝在蒸架上放鍋里蒸.喜歡香和好米粉後放鍋里炒到米粉黃.對了記得加生薑香油.味道挺美
⑺ 天津印象烤魚有加盟嗎
天津印象烤魚是可以加盟的，但是不建議加盟，建議直接定廠家的醬料，學習技術，自己開店，不懂可以追問我
⑻ 彝家山珍食用菌火鍋網上沒有詳細介紹，我想加盟可不可以，會不會是騙人的
野生菌蘑菇火鍋
鍋底有；野山珍鍋，烏雞鍋，飛龍鍋，甲魚鍋
菌湯主要特點；選用上等野生菌十餘種經過常時間的熬制而成，此湯菌味突出，保持了 野生菌特有的濃郁和清香，芳香味美，回味綿長，不僅鮮香分明，香而不膩口，四季適宜，是其他火鍋無法比擬的。它還有許多葯用價值，所以很受中上等消費群體的青睞。此湯不但涮野生菌，還可以涮葷菜，素菜，牛羊肉還可涮海鮮。
野生菌的品種有干品，凍品，鮮品，保鮮品。因做專業野生菌火鍋的稀少，因此賺錢的機會要高於其他火鍋，是投資者的最佳選擇。
負責全部技術和管理及進貨渠道，新店籌劃，創建企業文化，並有連鎖加盟的成熟經驗，成本核算更是本人的專業，可根據店面核算投資。
野生菌火鍋的利潤是其他火鍋的2-3倍，因它在市場上很難買到，固此價值是顧客所不知曉的，很容易被顧接受的，加之每個蘑菇都有它的要用價值，更是人們的首選。
⑼ 我想開各有特色的甲魚館，哪裡的甲魚做的好吃，怎麼聯系，是否有加盟，在就是請大家給點意見！！！謝謝！
慶德苑重慶魚府的紅燒甲魚是用金華火腿、冬菇和山珍做出來的，不但好吃而且營養特別豐富！裙邊透亮滋潤香濃大補，你可以試一下，不過你去了一定要說明是紅燒甲魚，因為這里的其他魚做的也非常好吃。地址：農業路東明北路北130米西，65705566 .這個店本來就是加盟店的
⑽ 四川魚火鍋加盟有那哪些細節需要注意
1.注重味道，擁有好味道的產品，才能夠吸引和留住老顧客，所以想要讓加盟店有理想的利潤，就得分析了解消費者的喜好，在這基礎上加上自己的特色，以多元化的方式，才能夠帶來更多的利潤。
2.產品的品質和特色，品質是任何企業能長久屹立在市場上的關鍵，只有好的品質才能夠讓消費者認可。現在魚火鍋店越來越多，想要長久經營，就要不斷創新，這是加盟店長久發展下去的動力。時代在進步，大眾的品味也在不斷提升，只有不斷地改進和提升產品品質，勇於創新，研發新產品，新口味才能滿足大眾日益增長的物質文化需求。
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3.注重消費者的用餐體驗。只有立足於消費者的角度出發，才能夠提高消費者的用餐體驗度。如何提高消費者的用餐體驗，則要從店鋪的環境、服務、菜品、味型上面著手，帶給消費者賓致如歸，這樣他才會為你帶來更多的消費者。