『壹』 啤酒花有幾種
啤酒花
Flos Lupuli
(英)Hops
別名 忽布、香蛇麻花、酒花、野酒花。
來源 為大麻科植物啤酒花Humulus Iupulus L.的雌花序。
植物形態 多年生纏繞草本。莖枝、葉柄密生細毛，並有倒鋸齒，上面密生小刺毛，下面疏生毛和黃色小油點；葉柄長。雌雄異株；雄花細小，排成圓錐花序，花被片和雄蕊各5；雌花每兩朵生於一苞片腋部，苞片復瓦狀排列成近圓形的穗狀花序。果穗呈球果狀，長3～4cm，宿存苞片增大，有黃色腺體，氣芳香。瘦果扁圓形，褐色。花期7～8月，果期9～10月。
分布於新疆北部，東北，化北及山東、甘肅、陝西有栽培。
採制 夏、秋季雌花序成熟時摘下，曬干。
性狀 穗狀花序橢球形，長2.5～3cm，直徑1.5～2.5cm。苞片復瓦狀排列，約至45枚，多散落，廣卵形或卵狀披針形，頂端鈍尖，少數漸尖，基部卷迭。表面棕色或棕紅色，內表面葉脈明顯向上突起，基部包裹一枚果實，類球形，表面具縱棱，頂端具短尖；外表面基部附著紅色粉狀顆粒。
化學成分 含律草酮 （hunmulone）、異律草酮A和B、律草酮（cohmulone）、蛇麻酮（lupulone）、聚蛇麻酮（adlupulone）、香葉烯（myrcene） 、律草烯（humulene）、芳樟醇、蛇麻醇、芸香甙、鞣質、膽鹼。
性味 性平，味苦。
功能主治 健胃，化痰止咳，安神。用於消化不良、失眠、肺結核、胸膜炎、麻風。
【別名】忽布、香蛇麻、野酒花
【來源】桑科葎草屬植物啤酒花Humulus lupulus L.，以未成熟的綠色果穗入葯。8～9月間，果穗呈綠色而略帶黃色時摘下，曬干，或烘乾。（烘烤溫度開始為28℃，6小時後升至45℃為止。一般16～24小時即可乾燥。）
【性味歸經】苦，平。
【功能主治】健胃消食，抗癆，安神利尿。用於食慾不振，腹脹，肺結核，胸膜炎，失眠，癔病，浮腫，膀胱炎。
【用法用量】 0.5～1.5錢，水煎服，或水煎當茶飲。
『貳』 做麵包用的啤酒花是香花還是苦花,啤酒花的價格怎麼特別懸殊
做麵包要加啤酒花？有些孤陋寡聞。啤酒香花，由字面意思可知，它主要是對啤酒起到提香的作用；啤酒苦花，主要是起促苦作用。由此可大致判斷，若麵包中要加啤酒花，可能選擇香花要更合適些。
啤酒花的價格是根據品種不同、型號不同、加工工藝不同而有所區別，比如顆粒酒花（屬於苦花），就有90型和45型之分，45型是濃縮型的，所以價格肯定高於90型。還有酒花提取物，如酒花浸膏，酒花香油等，是屬於深加工的酒花製品，價格遠高於普通酒花。還有酒花品種、產地不同，如捷克酒花、德國酒花，都有幾個很出名的品種，就比國內的甘肅酒花、新疆酒花價格高。
『叄』 加入青島啤酒代理要什麼條件
青島啤酒加盟條件：
1、首先必須要有一塊空地，並確保空地能夠經營戶外餐飲三年以上;
2、選址須經加盟商和公司專業人員雙重確認;
3、能夠接受並認可公司全新的經營理念;
4、具備一定的企業管理的基本概念，並能全身心的投入餐飲事業;
5、繳納必要的加盟費用，並接受公司總部長期的技術指導和業務培訓。
(3)45型酒花代理加盟擴展閱讀
青島啤酒產自 青島啤酒股份有限公司，公司的前身是國營青島啤酒廠，1903年由 英、 德兩國商人合資開辦,是最早的啤酒生產青島啤酒(12)企業之一。
青島啤酒選用優質大麥、大米、上等啤酒花和軟硬適度、潔凈甘美的 水為原料釀制而成。原麥汁濃度為十二度，酒精含量3.52-4.8%。酒液清澈透明、呈淡黃色，泡沫清白、細膩。
青島啤酒股份有限公司（以下簡稱「青島啤酒」）的前身是1903年8月由德國商人和英國商人合資在青島創建的日耳曼啤酒公司青島股份公司，2008年 北京奧運會官方贊助商，躋身世界品牌500強。
1993年7月15日，青島啤酒股票（0168）在香港交易所上市，是中國內地第一家在海外上市的企業。同年8月27日，青島啤酒（600600）在上海證券交易所上市，成為了中國首家在兩地同時上市的公司。
上世紀90年代後期，運用兼並重組、破產收購、合資建廠等多種資本運作方式，青島啤酒在中國19個省、市、自治區擁有50多家啤酒生產基地，基本完成了全國性的戰略布局。
『肆』 誰能介紹幾款適合於自釀啤酒或者家釀啤酒的酒花最好註明一下性質和用途
1、威廉麥特willamette：英國貴族酒花Fuggle的加強版，與Ahtanum具有諸多相似之處。α-酸： 4.0~6.0%；β-酸3.5~4.5%；α：β=1。總含油1.0~1.5%，香葉烯20~30%，葎草烯20~30%，丁子香烯8~12%，法尼烯5~10% 。適合釀造艾爾啤酒，包括brown ale 2、卡斯卡特，由Fuggle和俄國酒花Serebrianka雜交而來，能貢獻非常濃郁的的柑橘香和葡萄柚香，α-酸：4.5~6.0%；β-酸：5.0~7.0%。α：β=1.。總含油0.6~0.9%。香葉烯3~6%，葎草烯10~16%，法尼烯45~60%，丁子香烯4~8%。這個事全能型酒花，幾乎適用於所有酒種，包括干泡。 3、金牌香型酒花Golding：老牌英國貴族酒花，在國內知名度極高。香氣非常好， 理化指標：α-酸：2.0~6.0%，β-酸：2.0~3.0%；α：β=2.總含油0.4~0.8%。香葉烯15~20%，葎草烯35~45%，丁子香烯25~35%。法尼烯0.。適合所有的英式啤酒，特別是所有苦啤和淡色艾爾，比利時艾爾，大麥酒。 常用的酒花品種大概有二三十種，再次就不一一贅述了。如果需要進口花可上網路貼吧或者淘寶搜索美國雅基瑪酒花。
『伍』 用matlab解決啤酒配方問題
推薦下，標準的配料是
啤酒花，酒花顆粒
90
45型
啤酒酵母，水，大麥麥芽
選擇便宜的方案可以用：
1：酒花浸膏
水
糖
麥芽。
2：90型酒花顆粒
水
糖
麥芽。（製作出來的酒可能偏苦）90型顆粒是苦型的
3：90型顆粒酒花
水
大米（玉米，高粱）
麥芽。
4：90+45型顆粒酒花
水
大米（玉米，高粱）麥芽。
水主要是江水或軟化井水
麥芽可以選擇國產麥芽
綜合推薦以第一種比較節約
而且酒的品質至少可以保證在正常水平。
就是酒花浸膏的價格可能會比顆粒酒花要高了點，要保證最佳酒品還是希望用90+45型顆粒酒花的結合，這樣的酒才能賣出標准質量，關於製作工藝的要求我沒上學時間長了有些都忘記了，說的不準確，就請你自己在思考下了
就算是數學題也能做個很好的例子，材料方面不是也能節約成本的，你想怎麼想就怎麼想
『陸』 怎樣做雪花啤酒代理商
雪花啤酒，泡沫潔白如雪，口味持久溢香似花，酒液淡黃，明亮有光；有酒花香氣和麥芽清香、香氣純正；注入杯內，因二氧化碳氣足，細城潔白如雪花的泡沫立即浮起。可持久而不消失長達五分鍾，猶如一層積雪覆蓋於酒液之上。清新、淡爽的口感，年輕、活力、進取的品牌個性，令人愉快的微苦味，柔和清爽，夏天的時候冰鎮了喝，更是沁人肺腑，令人喝後久久難以忘懷。 所謂代理酒就是做品牌的經銷商，也就是在他們公司開戶。 1、首先你要做的事先注冊公司。要有酒類批發這項。 2、然後申請酒類批發許可證。食品安全許可證。 3、打電話去你要加入的品牌公司 他們會派業務員來談。考察你公司 給你簽合同。合同細節 年中返利 季度返利 月返利 空箱 瓶蓋回收等。他們會根據你公司的實力來給你優惠政策。
『柒』 花河啤酒是哪裡的
花河啤酒
花河牌啤酒，為牡丹江啤酒廠名牌產品。
中文名
花河啤酒
外文名
Spend river beer
實質
法國酵母研製
後果
深受消費者喜愛
快速
導航
技術改進曾經的商標簡介
口感
花河牌啤酒酒體呈橙黃色，口味清純淡爽，多泡甘甜，是啤酒的中上乘佳品。由於質量穩定，品味不凡，花河啤酒已在全國酒類評比中多次獲獎，曾先後獲省、部優質產品稱號，連續兩年被黑龍江省技術監督局授予免檢產品，並於1995年獲全國優質產品榮譽稱號。
技術改進
近年來隨著釀造技術的不斷進步，生產規模不斷擴大，花河啤酒的質量和產量又有了很大提高。在全國酒類監督檢測中，花河啤酒始終以其過硬的質量立於不敗之地。為滿足廣大消費者的需要，花河啤酒的產量在不斷加大。牡丹江建有遐邇聞名的「花河一條街」，花河啤酒已成為牡丹江啤酒市場上的主導產品。
曾經的商標
花河啤酒最老的商標，如圖
簡介
該產品是採用法國酵母研製出的一種新型啤酒。這種麥芽汁濃度為10°的清香淡爽型啤酒具有時代流行的新潮品格，又適合北方人的飲用習慣，深受消費者喜愛。花河牌啤酒酒體呈橙黃色，口味清純淡爽，多泡甘甜，是啤酒的中上乘佳品。由於質量穩定，品味不凡，花河啤酒已在全國酒類評比中多次獲獎。外文名為 Flower River Beer
糾錯
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