㈠ 開炸串店賺錢嗎
我以前做過炸串生意的，我可以明確告訴大家，做炸串小吃並不需要多大投資的，只不過要是開店經營的話，那麼在房租成本上面一定要控制好了，因為做炸串小吃就是低利潤，然後靠走量賺錢的生意，
所以要是房租成本過大的話，那麼在純利潤上面就沒有多少了，而且在進貨的時候，也要去批發市場進貨而不是去菜市場進貨的，畢竟菜市場的價格還是要比批發市場貴上一點的，所以為了減少一點進貨成本，
也要到批發市場進貨了，但是在進貨時候，一定要去考察一下，你們當地做炸串生意的同行，多是購買的哪些品種食材，然後在根據這個種類先採購一些的，畢竟在剛開始做炸串生意的時候，
你並不知道你們當地顧客的喜好，所以為了省事一點，也要先去同行那裡學習一下了，但是在正式營業以後，就要根據自己的實際銷售情況，來適當的增加減少一些品種了，畢竟有些品種可能在他那裡賣的比較火，
但是在你這里賣的就不行了，所以這時候就要根據你的實際銷售情況來增加減少品種了，而且在購買食材的時候，最好還是以素菜類食材為主，葷菜類菜品為輔的，因為做炸串生意的，
往往就是靠低價格素菜類菜品帶起銷量的，所以要是素菜類菜品比較少的話，那麼購買的人數就不多了，而購買的人數一但不多了，那麼每天的銷量自然就不怎麼行了，所以為了每天的銷量著想，也要多買點素菜類食材了
最後小結：做炸串小吃生意的，要是房租成本高於1500塊錢的話，那麼這個生意也就不要做下去了，畢竟炸串生意的毛利潤就只有百分之50左右的，所以要是房租成本一高了，那麼也就賺不到什麼錢了