A. 市場上的猴頭菇類的餅干似乎非常多，哪家才是正宗的
江中猴姑餅干，是江中集團於2013年9月推出的一款由猴頭菇製成的餅干。江中集團選猴頭菇做原料，以制葯的標准研發生產出江中猴姑餅干。這是市場上第一款主打「養胃」功效的餅干。
江中猴姑餅干由猴頭菇製成。猴頭菇又名猴頭，味香鮮美，與熊掌、魚翅、海參並稱「四大名菜」，並有「山珍猴頭、海味燕窩」之稱。
猴頭菇本質上是菌類食品，有著增強抵抗力和免疫力的功效，與其他菌類的功效大體相似。
猴姑餅干都是食品，並非保健品。保健食品強調具有特定保健功能，具有規定的食用量，且根據其保健功能的不同，具有特定適宜人群和不適宜人群，而其他食品一般不進行區分。該產品為普通食品，並不是葯物，也不是保健食品。
(1)江中猴菇代理加盟擴展閱讀：
江中集團聲明中稱,「猴頭菇作為食材,是美味菜餚。作為葯材,在《中華人民共和國衛生部葯品標准》的第15冊第207頁中明確記載:「猴姑片為猴頭菇經加工製成,具有養胃和中的功效,用於胃、十二指腸潰瘍及慢性胃炎的治療」。
《中華人民共和國衛生部葯品標准》是我國葯品的法典,故江中猴姑餅干中的猴頭菇成為有養胃功效是有依據的。
參考資料來源：中國經濟網-江中回應:猴姑餅干中猴頭菇成分確實能養胃
B. 我想代理江中集團旗下的藍枸飲料卻找不到門路誰能幫我
江中集團是制葯出身，其在把制葯領域做到「極致」的同時，開始了向食療領域開拓。江中認為：「最好的食品，除了美味，還要對健康起到積極作用，最好的葯品最好是用食品配出來的」，故而江中積極開發些對人體健康具有好處的食品推向市場，這也是為什麼能夠在市面上看到江中猴姑飲料、藍枸飲料的原因了。