『壹』 好吃不胖大推薦| 想吃米飯又怕胖怎麼辦魔芋米來幫忙！
前陣子和一個私家烘焙甜品店的老闆娘聊天，美女店主一直在減肥的道路上很努力的奮斗著，但是成效甚微。她略顯苦惱的和我說：「明明知道減肥的終極奧義是：管住嘴，邁開腿，但臣妾就是做不到啊，少吃別的還成，但白花花的大米飯真是頓頓都離不開，一頓兩大碗完全沒問題呀！這可如何是好？」
我仔細想了下，身邊的確好多姑娘可以一周不吃面，卻不能一日不食米。對她們而言，減肥和吃米飯就相當於魚和熊掌，舍棄哪個都心有不安。所以嘛，為了喜歡吃米的筒子們，這次推薦給大家一款重量級魔芋製品，鐺鐺鐺鐺！那就是魔芋米！
魔芋米的熱量非常低，隨意上一款本土魔芋米的營養成分表：
100g魔芋米的熱量僅僅50千焦，差不多是12大卡，只需走路五分鍾就完全可以消耗掉。 這個熱量值是不是超乎想像的低呢？
那為什麼它的熱量會如此之低？其實原因也很簡單，大海呀，都是水～魔芋中的97%也都是水分喔。剩下3%的主要營養成分是葡萄糖和甘露多糖，它們以1:2的比例相結合形成了葡甘露聚糖。這種物質屬可溶性多糖類，從營養學角度來看，是一種理想的可溶性膳食纖維。葡甘露聚糖吸水膨脹，可增大至原體積的30～100倍，因而食後有飽腹感，是灰常理想的減肥食品啦。
魔芋不僅含熱量較低，礦物質含量不錯，還具有降糖、降脂、降壓、減重、潤腸、開胃等多功能，被聯合國衛生組織確定為十大保健食品之一。而魔芋米就是用魔芋粉加工的米狀製品。
魔芋深受日本民眾的喜愛，據說日本厚生省還明確規定中小學生配餐中必須有魔芋食品。而且日本還是世界上最大的魔芋食品消費國家，所以各大日企也推出了不少優質的魔芋製品銷售，下圖的魔芋米就是日本某品牌推出的，銷量一直不錯，某寶上有代購。咱們的本土企業也有很不錯的魔芋產品，我在這里就不具體推薦品牌了，大家根據需要自行選擇啊。
下面再來說說吃法好啦， 魔芋米蒸飯或煮粥均可，用來做壽司也木有問題。一般是推薦用魔芋米和普通大米1：1混合煮食，與大米混煮可以降低米飯33%的卡路里喔。
在這里也推薦大家用它與粳米、燕麥米、糙米等雜糧混煮，這樣營養價值會更高。當然想單獨食用它也是可以噠，最好放入酸奶、牛奶或果汁中攪拌食用，這樣口感會更好。
很多達人都有推薦過魔芋米，下圖來自美妝博主阿花花醬很久以前的微博：
生產廠家提供的官方食用方法是： 將大米淘洗干凈後加入本品，將魔芋米看成是普通大米，正常水量即可，魔芋米不用清洗，製成的米飯一次吃不了，可以冷凍，再次食用時加熱即可，不影響口感。煮熟後的魔芋米會膨脹4倍左右，所以只需要很少的量就可以飽腹了呢。
好身材是吃出來噠，簡友們如果感興趣的不妨采購些許試試哦。我還會不定期的和大家推薦各種好吃不胖的食物，敬請期待啦。
最後附上： ［更新中］減肥知識帖整理大匯總（干貨）|關於減肥，看這篇就夠啦
『貳』 魔芋米是用什麼做的
魔芋米是以魔芋精粉、優質大米粉為主料，用獨特的工藝製成。魔芋米（湘西mima）是富含可溶性膳食纖維的低熱量人造大米，是高血壓、高血糖、糖尿病、肥胖人理想的健康主食。魔芋米酷似天然稻米、清香誘人，口感軟糯，蒸煮隨意。湘西密碼團隊研發成功魔芋米具有三項專利技術，在速食行業具有唯一性，是大米領域中的革命性突破和創新。
『叄』 開麻辣燙店需要什麼
問題一：開一家麻辣燙店需要辦理什麼也證件？ 1、先拿身份證原件及復印件到當地工商所登記名稱，記住這只是登記一個名稱，還沒到申領工商營業執照的時候。因為在領取工商執照之前，必須先到轄區內的環保部門和衛生監督所申領排污許可證和衛生許可證。
2、排污許可證的申領：先到轄區環保局辦證處申請，受理後，工作人員會上門去檢查指導。領取排污許可證的兩個必須條件是：樓上不能有居民住宅；污水要能納入市政污水管道。上門檢查的工作人員會根據營業面積的大小來決定裝何種抽油煙機。自己買了家用的抽油煙機或者環保沒有認可過的抽油煙機都不行。辦證處的工作人員提醒：在決定租下一個店面或是裝修之前，最好向環保部門咨詢一下。比如，有的店主在開店裝修時，排煙口或廚房的窗口正好對准了後面的住戶，即使管理部門一時不知，後面的居民還是會去投訴，最後往往得再花錢調整。
3、衛生許可證的申領：找到轄區內的衛生監督所申請受理，接著要讓餐館從業人員進行健康檢查、接受食品衛生知識培訓。在檢查和培訓合格的前提下，主要看以下幾方面：一是衛生設施是否完備，主要指消毒、清洗設施；二是加工場所和營業場所面積比例是否達到。不同地段的餐館，比例要求會不一樣，事先咨詢還是必要的。
4、工商營業執照：拿到這兩個證後，就可以憑這兩個證及相應的房屋租賃證明、身份證，去工商所申請領取工商營業執照了。
5、按照規定，在開業之前，還需要向消防部門進行消防申批，這需要在裝修的時候就向所在轄區申請。
6、 稅務登記：自領取營業執照之日起30日內，要向當地稅務局申請領取地稅稅務登記號。帶上營業執照的副本及復印件，還有經營者的身份證。個體工商戶開的小餐館，要交5％的營業稅。另外需交城建稅、教育附加稅，稅額是營業稅的11％，還有一部分其他的稅額，所佔份額非常小。
問題二：開個麻辣燙店需要准備什麼東西？ 一，白鐵皮油池一個，一米寬，半米長，池邊三寸，中間每橫隔五寸焊一個隔斷。二，地溝油三斤，和水三斤，一塊倒入油池。三，罌粟殼四兩，五香粉一包，干辣椒二斤，洗衣粉兩勺，倒入油池。四，漂白粉加福爾馬林一桶，待用。
以上准備好後，架火開燒，哪怕是在地球另一邊，香氣也能傳過來，剛吃飽喝足的人聞見腿也拉不開弓。賣什麼？只要能吃的，全部穿成一串往油池裡一放，都能賣，保准搶瘋了。別忘了，東西進池前在漂白粉和福爾馬林桶里泡二十分鍾績東西看上去鮮嫩無比，城管抓你以前也要先嘗嘗。
最後，別忘了把良心放家裡鎖起來，千萬別一塊涮涮給買了。
問題三：開一家麻辣燙店需要辦理什麼也證件 開一家餐飲店很簡單，一般注冊為個體戶就可以了，沒有注冊資金的限制，帶上你的身份證，到當地工商局/所領取個體戶設立登記表，一般三天左右就可以拿到執照。 需要注意的是，有的地方（大中城市）對個體戶要求先做名稱字型大小核名，也就是說，你的店必須取一個名字，例如「渝中區好吃狗餐飲店」，那麼「好吃狗」就是你的店的字型大小，工商局需要檢查在渝中區范圍內有沒有叫「好吃狗」的店，如果有重名的話，你就要換一個名字，如果沒有重名，就會發一張「名稱核准通知書」。你憑這張核名通知書，到工商局登記科辦理工商登記。 領到工商執照後，還要辦理一個組織機構代碼證（有的小地方，對個體戶沒有此要求，大城市的個體戶已經開始要辦理此證了），辦理的地方是當地的區/縣級技術監督局。 之後憑營業執照、組織機構代碼證，到稅務局/所辦理稅務登記證，需要分別辦理國稅證和地稅證。 對飲食行業，還需要辦理衛生證可證，到當地區/縣級衛生局辦理。一般是走一下形式，很容易辦理。之後還要辦理從事人員的健康證，也很簡單，到衛生局領表、交錢，然後到指定醫院做個體檢，就OK了。 辦完以上手續，你的店店就可以開張了
問題四：想開家麻辣燙店 找店面都要注意什麼？ 開這種小吃，地段非常重要，好的地段就算沒店面，推個車都賺。
對於你是一個剛剛走出校門的學生這個前提條件來看。選址方面最好還是不要離學校太遠，可以不回你原來上學的學校，但是最好也是在一個學校的門口、周圍，因為你了解學生，你知道他們喜歡什麼，你知道學生去吃這樣的小吃都會比較注意哪些方面，你剛剛開店，我不指望你做到面面具道，但是你要是想讓客戶滿意，至少要做膽你大部分客戶關心的問題，你剛剛從學校出來，最了解學生的心理，所以以學生為主體客戶做起來會比較容易。
關於轉讓，由於你沒有過這方面的經歷，也沒有這方面的常識性知識，所以告訴你一個方法，就整體核價，要求轉讓方列出一個表，表裡要求有全部移交物品，然後給你一個整體報價，並且要求全部手續辦完以後，才付款。這也叫「包過戶」的方式。辦理手續的時候如果產生一些費用，你可以自己付，或者叫他付，如果這筆錢原則上應該你出的話，把這筆錢打到轉讓款里就是了。這個方法可以讓你不用太操心轉讓流程的問題，而且如果法律手續都辦下來再付款也可以防止被騙，一般騙你錢的都是讓你先付個什麼定金，或者先付一部分錢，辦完再付另一部分之類的，只要在你沒拿到合法經營權之前不出錢，一般不太可能騙到你。而且你最好能全程跟蹤，看到整個流程是怎麼辦下來的，一方面自己積累經驗，另一方面也是對對方的一種監督，同時你在現場可以解決一些臨時突發的問題。
問題五：開一家麻辣燙店需要注意哪些？ 如何開麻辣燙店，這個問題很簡單，但又有些復雜。簡單的來說就是加盟一家有成功經驗的麻辣燙品牌，比如我們泡泡燙骨湯麻辣燙就是這樣的。你選擇加盟我們，總部會從店面選址、麻辣燙技術以及店面裝修、還有如何經營一家麻辣燙店的知識都傳授給你，並且在麻辣燙店遇到問題時提供咨詢服務，幫助你解決問題。說開麻辣燙店復雜，是因為除了這些只能幫助你開店，但你的麻辣燙店要成功經營，能讓你發財就不簡單了。
麻辣燙作為我國傳統的小吃，老少咸宜，很受人們喜愛，所以，這個開家麻辣燙店最合適不過的生意了，那麼，如何開麻辣燙店呢?
開麻辣燙店最需注意的問題
1、有一個好的配方。別看麻辣燙好象很簡單的樣子，你去做的時候就會發現有大麻煩。首先是配方的問題。麻辣燙關鍵是湯，沒有一個好的配方想讓顧客回頭是很難的。泡泡燙麻辣燙的配方是經過傳統麻辣燙改進而來，4種特色湯底，滿足各種人群不同口味需要。並且提出了「能喝湯的骨湯麻辣燙」這一概念，改變傳統麻辣燙的不衛生做法。呵呵，這里需要說明的是，泡泡燙骨湯麻辣燙為保密配方，以及保證所有加盟店口味的一致性和易操作性，為加盟商提供優質的核心麻辣燙配料。
2、能吃苦。這一點想創業的人都應該要做到，否則也就不要創業了。剛開始的時候，肯定有很多瑣碎的事要做，而且這種服務性的行業，生意好的每天干到凌晨 1、2點鍾，不辛苦能行嗎。這店個人認為是最最重要的，想要自主創業，就需要有吃苦的心理准備。師傅領進門，修行靠個人，這並不是總部不負責任，而在於總部做不到，畢竟是你要開店掙錢。否則總部直接開直營店就好了。
3、要用心。其實做什麼事都要用心去做。做的不好的地方要反思和改進，別人的長處要學習，做麻辣燙雖然不是大生意，也要花你的大腦筋。雖然說總部有成功的經營經驗可供參考，甚至於照搬，但是這並不能解決所有問題，這也是為什麼總部提供咨詢服務，就是為了解決一些特殊問題，另一方面也幫組總部積累更多的經驗。在總部學習時老師講了很多的東西，從技術到關系涉及方方面面，經營中碰到問題，總部也會提出解決的意見，但這還不能完全算你自己的，你要用心去思考，去揣摩，讓這些經驗、知識屬於你，你才能更好、更靈活的經營麻辣燙店。
麻辣燙之投資分析篇
做麻辣燙的利潤其實是很高的，相對於高利潤卻有著低成本，這里就以下幾點希望能給想開麻辣燙店的朋友一點啟發和幫助.
一 經營季節
冬季麻辣燙自不必說。人們可能普遍認為:夏季為麻辣燙經營的淡季事實證明這是一個誤區。做過的都知道夏天越是天熱生意也越好.條件好的有空調的不用多說; 條件不好的一邊吹著電扇喝著冰鎮啤酒;一邊用紙巾不停的擦汗嘴裡還喊:老闆再加點辣椒~!嗨~如不親口品嘗還真無法領略三伏天吃麻辣燙喝冰啤的那種痛快而 *** 的感覺;如非親眼看見無法想像小小的麻辣燙競能有如此大的魅力!
二 經營場所
場所的選定和門面的選擇在學校、車站、鬧市步行街及飲食一條街或小區內最為適合門面的大小根據自己情況來定裝修不需要高檔豪華越是朴實無華越能貼近大眾.不過招牌一定要醒目要有吸引力。因為這點泡泡燙骨湯麻辣燙招牌設計成紅黃黑三色，紅最是引人注目的顏色。
三 投資金額
除去門面裝修和租金日常炊具燃料開資以外，核心配料由總部配送，配菜系列都可以在當地農貿市場或者超市購買。加盟泡泡燙麻辣燙有0.98萬元或者1.58萬元兩種店型，這兩種店型都「免費贈送」設備。...>>
問題六：開麻辣燙店需要什麼設備？要多少錢？ 九宮煮麻辣燙，需要的費用主要包括三部分。開店的設備，麻辣燙主要的設備是展示櫃、麻辣燙燙爐、熬湯爐、放菜籃、桌椅碗筷、叫號牌等。開店的原材料。主要包括菜品和調味品。
問題七：我想開個麻辣燙店需要什麼還有這個要證嗎？說詳細點 首先你要去工商管理局辦理一個體戶營業執照就可以了. 具體流程如下: 1.需要准備點麵店面房產證復印件(如果是租的還要租房協議書); 2.身份證復印件若干張,一寸照片若干張; 3.到當地工商所申領表格辦理工商營業執照; 4.到稅務所辦理稅務登記證,在質檢局辦理行業代碼證; 5.拿到稅務登記證後申請發票,發票申請分為2種:第一,按定稅方法,即每月不管有沒有營業額都是每月交相同的稅額;第二,根據開具發票的金額每月按稅率交稅; 6.還要去衛生部門辦理衛生許可證,從業人員要辦理健康證. 整個過程收費大概在500元左右,時間大概是15到30天,各地略有不同.
問題八：自己想開一家麻辣燙，大概開店費用有多少？ 看路段，普通平均下來5萬-10萬
問題九：自己開麻辣燙店都需要准備什麼菜 豆皮 油皮 豆泡 豆排 麵筋 油麵筋 烤麩 脆皮豆腐 豆腐 凍豆腐 血豆腐 魔芋絲 魔芋 魚豆腐 魚丸 蝦丸 龍鳳丸 貢丸 牛肉丸 香菇貢丸 香菜丸 魷魚排 夾心魚豆腐 黃金魚丸 魷魚卷 墨魚卷 黃金魷魚卷 香魚板 魚脆 魚皮脆 蝦餃 一口蝦餃 燕皮餃 甜不辣 板腸 羊腸 牛肚 牛腩 牛頭肉 蟹棒 蟹黃卷 雞肝 雞翅尖 雞頭 雞腳 羊蹄 豬腦 豬尾巴 牛洪腸 寬粉 粉絲 方便麵 脆皮腸 親親腸 火腿腸 廣式香腸 麻辣腸 臘肉 鴨胸 魷魚 墨魚 牙簽肉 藕 土豆 白蘿卜 冬瓜 香菜 菠菜 生菜 空心菜 蒿子桿 茼蒿 油麥菜 白菜 紫甘藍 雞皮 香菇 金針菇 平菇
問題十：開一家麻辣燙店需要辦理什麼也證件 個人的健康證，店裡的衛生許可證，地方稅務局的稅務登記證，工商管理的營業證，要是有關系的話，那就免了
『肆』 生活中常見的魔芋可以加工成哪些產品
魔芋可以加工成的產品如下：
1、魔芋粉：魔芋經初加工後，可製成魔芋乾片、魔芋角等初加工產品。魔芋製品在初步加工的基礎上，還可以深加工成普通魔芋粉和魔芋純化粉。魔芋經初加工後，可製成魔芋乾片、魔芋角等初加工產品。魔芋製品在初步加工的基礎上，還可以深加工成普通魔芋粉和魔芋純化粉。
7、魔特高纖面：採用小麥粉、魔芋膠、真空加粉、低溫乾燥等先進工藝精製而成。它富含膳食纖維，有助於清理腸胃垃圾，它是減肥人士的首選麵食。
『伍』 魔芋種植技術
1、栽培環境
魔芋分為花魔芋和白魔芋兩種，不同品種的栽植環境有所差異，其中花魔芋適宜種植在海拔1700-2300米的區域，而白魔芋一般生長在海拔1500 米以下的地區，建議選擇森林覆蓋率高、半陰半陽的山區小環境。
2、整地選種
魔芋栽植時，應該選擇土層深厚、松軟透氣的緩坡沙壤土，在前作收獲後，及時翻耕曬垡，每畝撒施生石灰25-40 千克、硫酸銅2 千克，以消滅土壤中的病蟲害，然後挑選出芽眼飽滿、無破損、表面光滑的球莖作種芋。
3、科學播種
魔芋適合在每年3月中旬至4月中旬播種，播前先在田間挖出溝穴，然後將種芋斜置於溝中，上部加蓋農家肥和細土的混合土，墒面再覆蓋一層3-5厘米的松毛或秸稈，起到防旱、防雜草的作用。
4、田間管理
魔芋在出苗後至未展葉前，需要在田間噴施撲草凈或百草枯以清除雜草，然後每畝追施三元復合肥20千克，將肥料撒施在墒面後，耙出溝土覆蓋嚴實，在7-8月還要注意雨水的排泄，以免魔芋腐爛。
魔芋種植地的相關說明
根據實踐表明，魔芋種植在低海拔的地區雖然能夠生長，但是因為環境不太適宜魔芋的生長特性，種出來的魔芋產量不高，它只是零星的分布在農村人家的屋前屋後或者是林地邊緣，如果是大田大面積的種植魔芋的話，產量不高，其結果不是很理想，產量不高效益的話當然也就不高了。
魔芋種植它的海拔范圍一般是800~1500米，其中又以900米到1200米的區域為最佳，該區域降雨充沛，它的植被也比較茂密，冬天不是很寒冷，夏天又比較酷暑，溫度適宜，濕度較高，土壤疏鬆，土質肥厚，夏季雲霧繚繞，這樣的生態環境非常適合發展對種植環境要求極為苛刻的魔芋。
在高山地區種植魔芋，想要提高魔芋的產量，一是要不遮陰種植，可以與玉米等農作物進行套種，但是與玉米套種時，我們應該注意玉米種植的一個密度，通常是兩米遠的距離種植一行玉米，一畝地大概種植玉米800~1000株左右。
在低海拔地區和平原地帶種植魔芋的話，我們除了要選擇適宜的地塊，進行輪作以外，還必須要對種植的環境予以改善。
以上內容參考：網路-魔芋
『陸』 魔芋是一種什麼植物，為何減肥效果特別好
魔芋米由於含有豐富的魔芋膳食纖維，當進入人體胃時，充分發揮了魔芋膳食纖維膨脹的物理性能，在胃中起到了充盈作用，增加了飽腹感，同時阻隔了熱營養素的吸收，起到了積極、健康、愉快的減肥作用。
魔芋魔芋，中國古名蒟蒻，天南星科草本植物，在中國廣泛分布。全株有毒，以塊莖為最，不可生吃，需加工後食用，具有降血壓、降血糖、降血脂、平衡鹽分、潔胃、整腸、排毒等多種功效。魔芋為天南星科魔芋屬多年生宿根草本植物。在中國最早的文字記載見於先秦古籍《爾雅》，中國各地有許多別名，如鬼芋、花麻蛇、南星頭、蛇頭草、灰草、山豆腐等。
魔芋蛋糕：魔芋蛋糕是利用魔芋葡甘聚糖的膠凝性、增稠性、穩定性、持水性等特點，在傳統蛋糕的製作工藝上加入魔芋粉，通過優化配方和改良工藝製作的蛋糕。
仿生肉製品：魔芋多糖具有高膨脹性、持水性、粘彈性、凝膠易成孔等特點，加工成仿生肉製品，不僅口感好，入味也較徹底。
總結魔芋本身沒什麼味道，若想要讓魔芋更入味，可以像凍豆腐一樣採取冷凍的方式，冷凍後的魔芋增加了孔洞，更容易吸收湯汁，口感更佳。而加工之後的魔芋絲一般只需冷藏保存，吃的時候幾乎沒有腥味，自然也就不用太重口味的調味搭配，也可以用來煲湯。