❶ 周黑鴨有哪些東西
周黑鴨有哪些東西
鴨脖、鴨架、鴨舌、鴨爪等，整個鴨身上有的基本都有。還有藕片、豆筍、毛豆等素菜。是甜辣味的。
周黑鴨是用什麼品種的鴨肉做的，鴨子有哪些品種？
就是市場上的冷凍鴨肉，顏色是焦糖色的原因
現在市場上 和 周黑鴨 類似的 還有什麼鴨？
周鴻鴨，絕味鴨脖，精武鴨脖
請問周黑鴨沖芹是哪裡的特產？
周黑鴨是武漢特產
武漢特產
武昌魚
武昌魚是鯿魚的一種。體高，側扁，呈菱形，肉味腴美，脂肪豐富，為上等食用魚類。元人馬祖常的詩句「南遊莫忘武昌魚」，提醒來湖北的客人不要忘了品嘗這一著名的水產佳餚。清蒸武昌魚一般選用1000克左右一條的，再輔以火腿、冬菇、冬筍和雞湯等，則味道更佳。
湖北特產——馬口陶瓷
產地：中國湖北漢川。
品種：主要產品有工藝建築陶、工藝陶、日用陶三大類，五十多個品種。
特點：工藝建築陶中的彩釉磚彩取機制模壓製成型，具有防潮、防腐、防酸效能好的特點，工藝陶中的雙層鏤空龍壇，注漿成型。龍壇體發內外兩層，外層為空雕的二龍戲珠，內層攔判亮為實體。這種龍壇既可盛放食品，又可作觀賞物。
工藝：馬口陶瓷採用當地細膩密實的硬黃土為主要原料，以傳統工藝流程精製而成。
洪湖蓮藕
洪湖生產的蓮藕是一種水生作物，俗名蓮菜、蓮根、藉瓜等，屬草本科植物，系湖北洪湖的主要土特產之一。種植歷史悠久，名揚荊楚大地。
蓮藕，生長在淺水中，花呈淡紅色或白色，又名蓮花、荷花，古稱萬花中的「四君子」之一；地下莖叫藕，是美味食品，具有香、脆、清、利等可口特點，採用炒、燒、炸等方法，可製成多種美味菜餚，還可製成精細潔白，口味純正的藕粉、密餞、是滋補珍品；種子叫蓮子，是貴重食料、宴席名菜，更可貴的是有補脾澀腸，養心益腎之功效，治脾虛瀉痢，夜寐多夢等症；蓮子中央綠色的芯稱「蓮子芯」含蓮心鹼，異蓮心鹼等，功能可清熱瀉火；荷花的雄蕊稱「蓮須」，含有多種生物三及黃酮類成份，功能可固腎澀精。蓮藕通身都是寶，都可入中葯，有清肺、利氣、止血、下奶等
洪山紫菜薹
產地：中國湖北武昌。
成因：洪山，處於丘陵地帶，有九嶺十八凹，土質為紅壤和黃壤土，避風向陽，又有泉水澆 灌，冬春之際，氣候溫和，最宜紫菜薹的生長。歷史：《名醫別錄》中記載：芸薹「乃人間所啖菜」，這里的「芸薹」就是紫菜薹。早在三國 時，紫菜薹已是普遍食用的蔬菜。在《齊民要術》、《唐本草》、《唐本草注》等古書中， 都有關於紫菜薹的記載。清代的《武昌縣志》、《漢陽縣志》中也有洪山紫菜薹「味尤 佳，它處皆不及」之類的記載。相傳是湖北歷代向皇帝進奉的貢品，曾被封為「金殿 玉菜」。特點：紫菜薹，採摘早，產量高，品質優良，營養豐富，傲霜抽苔，粗壯肥嫩，色帶嫣紅， 柔脆可口。
成分：每100克可食部分含碳水化合物4.2克，蛋白質1.6克，還含有胡蘿卜素、核黃素、 尼克酸、抗壞血酸，以及鈣、磷、鐵等有益於人體的營養成分。
桂花酥糖
酥糖是湖北馳名的三大特產之一，有著悠久的生產歷史，最早源於唐代，享有："茶罷一塊糖，咽而即消爽，細嚼丹桂美，甜酥留麻香"的美譽，為歷代名人所稱贊。
傳統特色產品--桂花酥糖由屑子和麥芽糖骨子組成。屑子是酥糖的基本原料，用麵粉、棉白糖、熟純芝麻仁、桂花等合制，麥芽糖骨子是麥芽糖釀制而成，經過原料配製、碾霄、熬糖、拉糖、壓糖等多道特殊的傳統工藝精製而成，產品呈長條和麻將形，塊型整齊，用蠟紙包好，酥糖霄中均勻分布著麥芽糖骨子，吃時酥糖霄香甜、桂花麻香濃郁、骨子鬆脆入口即溶。
桂花酥糖具有"香"、"細"、"甜"、"松"，所謂"香"，即開啟紙包，桂花香、芝麻的清香撲鼻而來。所謂"細"，指酥糖的屑子經八十孔篩子篩過，採用傳統工藝碾制，利口不沾，入口細而爽口。所謂"甜"，即以白糖為主，飴糖適量，甜而不厭。所謂"酥"，指麥芽糖骨子鬆脆，......
什麼品種的鴨子適合做周黑鴨?
一般的鴨，普通的鴨，凍鴨耽就可以，當地市場（冷凍市場）都有的！
我建議大家，想加盟黑鴨店，你可以選擇 黃金周黑鴨 品牌，口味很好！
漢味周黑鴨的系列產品
品味有：鴨製品、精味鴨脖、九九鴨脖、簡寬久久鴨脖、萊雙楊鴨脖、哈哈鏡鴨脖子等鴨系列：整鴨（微辣、中辣、重辣、香辣）鴨附件系列：鴨頭、鴨肝、鴨胗、鴨脖子、鴨翅、鴨掌、鴨腸、鴨鎖骨等雞系列：整雞、雞翅、雞爪、雞腿等豬系列：豬手、豬中蹄、豬耳、豬尾、豬肝、豬腸等。牛系列：牛肉、牛肚、牛鞭、牛尾等。素菜系列：豆腐、豆乾、毛豆、花生、海帶、藕片及麻辣燙等。其它產品：龍蝦、螃蟹、鵪鶉、兔肉、兔頭等。味道一絕 鴨中絕品絕在「用心」：漢味鴨，經多位營養美食專家潛心研製，配方科學考究，口味獨特，營養豐富，適合各類消費群體。絕在「品質」：漢味鴨，採用標准量化數字控制技術，層層嚴格把關，地道純正中草葯，綠色天然，滋補養生。微辣、中辣、重辣、變態辣、品種多樣，口味任選。絕在「做工」：漢味鴨，傳統工藝與現代鹵制技術相結合。使復雜的工藝變得簡單，省時、省力，大大降低了生產成本，提高了產量。絕在「用料」：漢味鴨，精選30多種地道純正中草葯及各種香料，經幾道工序秘制而成，色、香、味、形俱佳，口感外酥里嫩，香、甜、麻、辣，回味悠長。
周黑鴨加盟費多少、周黑鴨加盟店
周黑鴨色澤光亮紅潤鮮香，香辣入骨，吃後口留余香。秘制漢味周黑鴨漢味周黑鴨，是武漢特色鴨類產品的領軍品牌！漢味周黑鴨，將傳統制鴨工藝與現代高科技手段相融合，黑鴨香、甜、麻、辣，回味悠長，深受消費者喜愛！漢味周黑鴨，擁有上百個品種。以黑鴨子為主打產品，另外附帶肉類（豬肉系列、牛肉系列、兔肉系列、鳥類系列）蔬菜類、豆製品類等等！品味有：周黑鴨、精味鴨脖、九九鴨脖、久久鴨脖、萊雙楊鴨脖、哈哈鏡鴨脖子等鴨系列：整鴨（微辣、中辣、重辣、香辣）鴨附件系列：鴨頭、鴨肝、鴨胗、鴨脖子、鴨翅、鴨掌、鴨腸、鴨鎖骨等雞系列：整雞、雞翅、雞爪、雞腿等豬系列：豬手、豬中蹄、豬耳、豬尾、豬肝、豬腸等。牛系列：牛肉、牛肚、牛鞭、牛尾等。素菜系列：豆腐、豆乾、毛豆、花生、海帶、藕片及麻辣燙等。其它產品：龍蝦、螃蟹、鵪鶉、兔肉、兔頭等。味道一絕鴨中絕品絕在「用心」：漢味周黑鴨，經多位營養美食專家潛心研製，配方科學考究，口味獨特，營養豐富，適合各類消費群體。絕在「品質」：漢味周黑鴨，採用標准量化數字控制技術，層層嚴格把關，地道純正中草葯，綠色天然，滋補養生。微辣、中辣、重辣、變態辣、品種多樣，口味任選。絕在「做工」：漢味周黑鴨，傳統工藝與現代鹵制技術相結合。使復雜的工藝變得簡單，省時、省力，大大降低了生產成本，提高了產量。絕在「用料」：漢味周黑鴨，精選30多種地道純正中草葯及各種香料，經幾道工序秘制而成，色、香、味、形俱佳，口感外酥里嫩，香、甜、麻、辣，回味悠長。
漢味周黑鴨的簡介
漢味黑鴨是一家正宗周黑鴨 的品牌，隸屬於湖北百年漢味食品有限公司。「漢味黑鴨」公司成立於2009年，其民間祖傳秘方歷史悠久，源遠流長，最早可追溯到解放後。 據《本草綱目》記載：鴨肉「主大補虛勞，最消毒熱，利小便，除水腫，消脹滿，利臟腑，退瘡腫，定驚癇。」其肉性昧甘、寒，入肺胃腎經，有滋補、養胃、補腎、除癆熱骨蒸、消水腫、調和臟腑、通利水道、定小兒抽風，解丹毒、止熱痢、生肌斂瘡、止咳化痰等作用。又有《隨息居飲食譜》記載：「鴨肉能溢五臟之陰、消虛勞之熱、補血行水，養胃生津、止嗽息驚、消螺螄積。」鴨肉所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣，神經炎和多種炎症，還能抗衰老。鴨肉中含有較為豐富的煙酸，它是構成人體內兩種重要輔酶的成分之一，對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用。漢味黑鴨採用祖傳秘方與中國烹飪藝術完美結合。甄選幾十種名貴天然配料精製而成，食品色香味俱全，具有可謂極品口感。料入肉內，香入肺腑，入口奇香四溢，食後口鼻生香，回味無窮，吃後上癮，撐破肚皮還想吃！一吃難忘的獨特口味贏得了廣大顧客的認同，尤其深受白領階層人士的青睞，加上添加了多種中草葯獨特配方使其具有較強的滋補性，深合養生保健之道，就又得到廣大中老年顧客的喜愛，從而逐步早就了「漢味黑鴨」品牌。漢味黑鴨產品與精武鴨脖風靡江城，凡到武漢出差、旅遊者，無不帶上三五隻，或饋贈或送禮給親朋好友，得以傳播於全國各地，深受男女老少的強烈追捧。「漢味黑鴨」2013年發展迅速，規模不斷壯大。為了適應新的發展形勢，也為了更好的經營、管理「漢味黑鴨」品牌，武漢漢味鴨總部特成立「湖北漢味黑鴨飲食文化管理有限公司」，公司致力於把特色的黑鴨專案，先進的餐飲管理經驗及成熟的操作模式面向全國推廣，把企業打造成國際一流的知名品牌。公司本著「以人為本，誠信經營」宗旨，堅守「追求卓越、精益求精；保持特色、打造品牌；誠信經營、共創財富」理念，相信在方總的帶領下，匯聚大批優秀精英，憑借科學管理、先進的裝置、完善的服務，必將使「漢味鴨」品牌發揚光大！秘制漢味鴨漢味鴨，是武漢特色鴨類產品的領軍品牌！漢味鴨，將傳統制鴨工藝與現代高科技手段相融合，鴨香、甜、麻、辣，回味悠長，深受消費者喜愛！漢味鴨，擁有上百個品種。以黑鴨子為主打產品，另外附帶肉類（豬肉系列、牛肉系列、兔肉系列、鳥類系列）蔬菜類、豆製品類等等！
在淘寶上購買周黑鴨，究竟散裝的周黑鴨和真空裝的周黑鴨有什麼區別呢？那個味道更好呢？
真空和散裝的區別：
散裝保質期稍短但是保證了周黑鴨的原汁原味，就跟您來武漢周黑鴨店現場購買吃的味道完全一樣償順豐快遞當天發，第二天到，順豐派送范圍之內承諾36小時內送貨到家！
原廠真空包裝，採用高溫殺菌處理。可以保鮮6個月，和散裝相比，其麻味、辣味、甜味要弱一些，吃起來乾乾的，因為裡面的湯汁被抽走了，所以味道淡一些！當然散裝的也要新鮮些！畢竟真空的都添加了防腐劑的。
我是浙江台州的，我也非常喜愛周黑鴨，我就經常在淘寶上買散裝的周黑鴨吃，你也可以去淘寶上買的，我讓店主代購的那家：寸草心食尚部落，他們的貨新鮮，正宗，發貨速度快，服務太多超級好，我一直都是在這家買的。你也可以去看看，真的不錯的。
鼎力推薦：寸草心食尚部落 散裝周黑鴨代購淘寶店鋪
塗塗鴨和周黑鴨比哪個味道好
我個人覺得 周黑鴨入味好
❷ 黑鴨鴨掌隔夜能吃嗎
當然可以吃了。
只要是放在冰箱裡面
沒有變質的話，
就是可以吃的。
❸ 周黑鴨只有直營店沒有加盟店，可以和他們合作直營店嗎
與他人合作不如自己開一個品牌。不過注意如下幾點：
1、品牌直營店數量和經營情況，可以反映出此項目的可行性。
好的項目一定是經過市場檢驗的項目，直營店就是檢驗項目可行性的最好方式。直營店的成功運作，可以檢驗項目的商業模式的正確性、產品適合現階段的消費潮流、店鋪運營可操作性強。直營店的發展情況也客觀顯示了品牌的核心競爭力。
好的項目直營店一定是標桿一樣的存在：服務到位、產品過硬、裝修有吸引力，選址優異、盈利能力超強，直營店如果不能做到以上幾點，總部又要從哪裡總結出成功經驗教給加盟商呢？
個人怎麼和直營店合作
2、總部是否擁有直營店及經營情況。
門店的經營，通常是按照一季度或者半年來交房租，一家直營店，在經營三個月後，如果沒有找到盈利的希望，可能還會再堅持3個月，但是半年沒有滿足盈利，都會選擇放棄，所以一家直營店持續經營長短，可以確定盈利的基礎，可以肯定項目可行性。
一個品牌擁有的直營店越多、直營店經營時間越長，積累的運營實踐經驗就相對越豐富。
希望我的回答可以幫到你！
❹ 老北京鴨掌王怎麼加盟
聯系老遲並者北京鴨掌王。
1、聯系專業連鎖展示中心，提供所需的加盟信息，負責人會在第一時間蔽嫌安排專業的加盟經理來資料調查咨詢。
2、參加舉辦的老北京鴨碼薯掌王加盟展，咨詢與老北京鴨掌王合作的策劃、開店計劃等。
3、准備好加盟店資料，包括法人資歷資料、開店場地資料等，由總部審核後，簽訂合同，分店正式開業。
❺ 絕味鴨脖（中泰店）的黑鴨鴨掌好不好吃
好吃呢 黑鴨鴨掌為運扮態碼動之根底器閉帆官 鴨掌含有豐富的膠原蛋白廳哪 筋多皮厚無肉 筋多則有嚼勁 皮厚則含湯汁 肉少則易入味
❻ 羊大師麻辣火鍋鴨掌怎麼加盟
1. 要加盟羊大師麻辣火鍋鴨掌，需要先聯系總部，進行一系列的相關流程和審核。
2. 具體原因有：羊大師麻辣火鍋鴨掌是一個知名品牌，加盟需要建立與品牌的合作關系，需要符合總部的條逗告件和要求。
同時，要經過山灶明總部的培訓和考核，以確保加盟店的經營和管理水平符合羊大師的標准，從而保證品牌的質量和口碑。
3. 如果想加盟羊大師麻辣火鍋鴨掌，可以先到官網或者撥打總部聯系電話，了解具體的加盟政策和流程，然後根據要求填寫相關信息和辯冊提交必要的資料，經過審核審批後，就可以正式成為羊大師的加盟商了。
加盟後，需要按照總部的要求，進行店面裝修、選址、采購、聘請員工等一系列准備工作，然後接受總部的培訓和考核，成為一名合格的羊大師麻辣火鍋鴨掌加盟商。
❼ 鴨掌黑鴨味是怎樣做的
主料
鴨腳
輔料
鹽，蒜，姜 五香料
生抽，醬油 白糖
干辣椒
醬香鴨腳板的櫻橡做法步驟
1. 鴨腳板去黑垢，洗凈。
2. 香料用開水燙一下，目的有兩個：1、洗干凈 ：2、更出味一些核頌螞
3. 蒜和姜切碎。注意到沒有我切了大粒和小粒兩種規格的蒜。
4. 坐鍋，燒水。放點料酒和生薑片去腥。
5. 30秒起鍋，用冷水沖干凈。
6. 坐鍋，放平常普通菜這么多有。6~7熱依次下蒜，姜，改埋干辣椒。放鴨腳板後20秒左右，放五香料干煸90秒。這步可以放鹽了。（大火）
7. 倒開水，莫過鴨腳。
8. 4~7分鍾放生抽，醬油：8~10分鍾左右放白糖。中火，直到湯汁要幹了就開大火收汁。
9. 突發靈感。據精武鴨脖的吃法，我也在成品上放紅辣油。相信吃辣的朋友家都有吧。
10. 翠花，上菜。
❽ 天天有黑鴨銷量怎麼樣
一年賣出3.5萬噸鴨貨，2021年周黑鴨的銷量，終於回到了疫情前的水平。不過，各項經營指標，還需要更長的恢復期。
去年公司最大的亮點是特許經營業務，加盟門店增至1535家，來自該渠道收入近6億元，已佔公司收入的2成。
距巔峰還遠
經過2020年疫情重創之後，周黑鴨（01458.HK）逐漸走出陰霾。
3月30日晚間，公司披露2021年業績顯示，收入、歸母凈利潤分別實現28.70億元、3.42億元，同比分別增長31.6%和126.4%。此外，公司門店增加1026間至2781間。
公司主營業務是銷售鴨類鹵制產品和其他鹵制產品。去年，鴨及鴨副產品實現收入24.15億元，佔比公司收入的84.2%；鹵困含制紅肉、鹵制蔬菜等其他產品業務收入4.27億元，占公司收入的14.9%。前述兩項業務收入同比分別增長28.66%和42.33%；特許經營費收入2760.1萬元，同比增長439%。
值得注意的是，2021年，周黑鴨營收、利潤雙雙飄紅，是建立在上年低基數的基礎上的。2020年，公司近千家門店受疫情影響停業，當年收入、歸母凈利潤分別下降31.53%和62.89%。
因此，周黑鴨去年的業績表現，與疫情之前還有較大的差距。
2017年，是周黑鴨的巔峰期，當年收入實現32.49億元、歸母凈利潤7.62億元。之後，逐年下滑。
最近幾年，公司門店數量不斷增加，去年，自營門店凈增89家至1246家，實現收入16.43億元，較2020年、2019年分別增長10.94%和-40.06%。
盈利能力疲軟
嫌蠢一直以來，周黑鴨以直營、高毛利率水平傲視群雄。
去年，公司門店規模增加千家，公司總銷量達35259噸，比2020年多賣將近1萬噸，回到2019年同期水平。
但是，2021年公司客單價同比減少2.3元至57.80元。降幅如此之大，在公司上市以來尚屬首次。
很長一段時間里，公司以高客單價秒殺同行，2017年至2020年，其客單價均維持在60元以上，2018年更是達到63.66元。也難怪，周黑鴨給人「貴」的印象。
公司去年毛利率實現57.78%，同比增加2.31個百分點，純利率為11.9%，處於上市以來的低位。
公司主要收入渠道自營門店經營效率堪憂。2021年，公司自營門店年店均收入約132萬元左右，2017年至2019年，這個數字分別約為268萬元、216萬元和210萬元。
隨著公司對特許經營業務的器重，線下門店結構發生根本性改變。
據年度業績報告披露，公司在全國交通樞紐門店佔比顯著降低、分布更均勻，可以更加靈活應對復雜環境的挑戰。
據披露，公司已在武漢探索社區店模式，門店數量已超200家，並開始向華中、華南部分城市啟動試點。
放開特許經營
1997年，重慶人周富裕在武漢航空路集貿市場開了家周記怪味鴨鹵味門店，2006年注冊周黑鴨，在此後10年裡締造了鴨脖造富的神話。
創立周黑鴨以來，一直雷打不動堅持直營，雖有利於企業把控，但擴張速度慢、單店投入巨大。弊端在2016年上市之後逐漸暴露。
那時，鹵鴨製品行業已崛起多家規模性企業。絕味食品作為後起之秀，主打加盟，門店規模以每年千家數量遞增，迄今超1.3萬家；煌上煌采芹尺陪取直營+加盟的組合打法，門店也有約5000家。
隨著友商們門店規模大幅擴張，不斷搶占鹵味製品市場；公司業績疲態盡顯，周富裕坐立不安。
特別是2018年業績首次大降，開啟特許經營，成為公司周黑鴨的救命稻草。
2019年，公司進行人事調整，曾在寶潔任職13年的張宇晨加入公司，被任命為行政總裁；有20多年麥當勞工作經驗的加入公司，成為特許經營業務負責人。
特許經營和加盟並沒有很大區別。通俗來講，就是周黑鴨以合同形式將經營資源許可他人使用，被許可人按照合同約定在同一經營模式下開展經營，並向周黑鴨支付特許經營費用等。
開放特許經營業務，確實讓周黑鴨看到更廣闊的天空。
2019年下半年，公司特許經營業務試水，當年僅5家門店開業，2020年、2021年門店數量分別為598家和1535家。
同時，來自特許經營渠道的收入逐年增長。2019年至2021年，分別實現收入663.6萬元、1.40億元和5.92億元，分別占公司各財年收入的0.2%、6.4%和20.6%。
據安信證券研報，2021年，周黑鴨特許門店單店年營收104萬元左右。
飄紅的業績，並沒有挑動二級市場的情緒。昨日，周黑鴨股價跌4.90%，收報4.27港元，總市值101.76億港元。2022年12月8日銷量1 天天喜肉惑40g烤雞脖黑鴨味蜂蜜零食小吃雞肉肉脯即食熟食雞脖子 價格:¥28.9 ...
❾ 愛鴨黑鴨王的產品簡介
為滿足消費者對熟食的需求，提升居民膳食品質，愛鴨黑鴨王推出「愛鴨」精選系列產品瞎銀缺，以美味新鮮、安全衛生、品種豐富、營養合理的熟食供應，口味以麻、辣、甜、鮮、香、回味無窮，引領全國的熟食新潮流。
以下為愛鴨部分產品介紹：磨辯
特色產品
1、油淋鴨。精選益客自建工廠生產的櫻桃谷瘦肉型仔鴨為原料，甄選上等佐料食材，採用傳統工藝配方（定型、腌制、烤制、鹵煮、油淋等）精製而成。產品口感鮮嫩爽滑、肥不膩口、滋味醇厚、骨里透香、色澤誘人的特點。
2、醬板鴨。精選益客集團自建工廠生產的櫻桃谷瘦肉型仔鴨為原料，甄選上等佐料為食材，採用傳統工藝配方（定型、腌制、烤制、鹵煮等）精製而成。產品口感柔韌、色澤鮮亮、味道醇香、瘦不塞齒的特點。
3、甜皮鴨。精選益客自建工廠生產的櫻桃谷瘦肉型鴨為原料，甄選上等佐料為食材，採用傳統工藝配方（定型、腌制、鹵煮、油炸、掛糖等）精製而成。產品具有色澤棕亮、皮酥略甜、酥潤味濃、肉質細嫩、入口爽滑、風味獨特、香氣宜人的特點。
黑鴨系列
1）、系列產品：半鴨、鴨脖、鴨頭、鴨翅、鴨鎖骨、鴨掌、鴨腸、鴨肝、鴨肫、鴨心、鴨腿等。
2）、產品特點：精選益客自建工廠生產的櫻桃谷瘦肉型鴨為原料，採用獨特工藝秘方，配以上等佐料為食材，利用傳統工藝與當代先進熟食加工技術及設備相接合生產的黑鴨系列產品。
產品麻中帶甜，辣中帶香、麻辣爽口、口感柔韌，食後唇齒留香，回味無窮，是時下盛行的川味美食。
八珍系列
1）、系列產品：整雞、翅中、翅根、翅尖等。
2）、精選當地散養雞為原搏咐料，採用獨特工藝秘方，配以上等佐料為食材，利用傳統工藝與當代先進熟食加工技術及設備相接合生產的八珍系列產品。
產品具有顏色紅亮誘人、口感綿軟、入口不膩，肉不粘骨、香氣醇厚的特點，特別採用八味中葯對於體弱、胃寒脾虛者具有滋補保健的作用。
素菜系列
精選市場當日新鮮、質量上乘的豆乾、腐竹、藕、海帶等素材原料，經過嚴格挑選並輔以特製老鹵精心調配鹵制而成。產品色澤新鮮、風味獨特、留香濃郁的特點。