Ⅰ 統一aha蘋果醋招商是真的嗎
統一aha蘋果醋招商是真的。各地區有代理供貨商。統一aha氣泡水味道是很不錯的。統一企業中國控股有限公司旗下國內暢銷食品品牌。主要產品為果汁飲料、飲茶以及方便麵。其湯達人、老壇酸菜牛肉麵、冰紅茶、鮮橙多等多款產品廣攔檔受到了消費者的青睞。非常淡純衡鉛的蘋果醋味道，做好喝起來很清爽的蘋果味道，一點點醋味＋氣泡的組合，可以日常飲用的感覺，乍一看氣泡蘋果醋有點可怕，但是喝起來非常順口，可以偶爾買來喝，幾乎就是蘋果氣泡水的感覺。
Ⅱ 什麼牌子蘋果醋好
問題一：我想買蘋果醋，請問買什麼牌子的比較好？ 現在市場蘋果醋品牌太多，太雜，很難讓你選擇，但是，選擇蘋果醋有一個大原則！你可以看下蘋果醋是不是發酵型的蘋果醋，因為現在大部分的蘋果醋都是勾兌的，也就是自來水+香精+色素+醋精戶。你說這樣的蘋果醋喝了能有好處嗎？而你判斷是否是發酵型的最簡單的方法是，你看瓶子上是否打著發小型蘋果醋。（不排除黑心廠家偽造）！因為現在國家規定正規果醋必須是發酵型的，如果你是代理或者銷售，更加單，你可以要求查看他們的企業標准，企業標准上明確的標出了發酵型。如果不是直接排除廳兄。其他的一些直觀的辨別方法，網上有很多，我不寫了。順便推薦模兄下。我知道的一種蘋果醋，叫漢之源蘋果醋。 他們是發酵型的，因為，我去他們廠家參觀過，很有實力。投資很大。
問題二：蘋果醋什麼牌子好 天地一號，我們這里滿大街都是這個牌子的，賣得很貴，喝的人很多，尤其是小孩子喜歡喝
問題三：蘋果醋什麼牌子的好？ 蘋果原醋兌以蘋果汁使得口味酸中有甜，甜中帶酸，既消解了原醋的生醋味，還帶有果汁的甜香，喝起來非常爽口。蘋果醋能保健養生、改善疲勞、美容養顏。蘋果醋特點及功效：一、排毒；二、美容養顏；三、增強體力；四、益壽 。現在，市面上真正能將蘋果醋做好的品牌並不多 ，能在十大品牌網買購 上面進入10大蘋果醋品牌的天地壹號，快樂搭檔，麥金利，海天，樂醋坊，華生堂 都算是蘋果醋的鼻祖型品牌了，品質還是可以信賴的呢。。。
這樣可以么？
問題四：蘋果醋什麼牌子好 1、天地壹號
天地壹號飲料有限公司隸屬廣東天地食品集團，是一間生產陳醋佐餐飲料企業，天地壹號自1997年上市，現已發展成為國內最大的陳醋飲料生產基地。在全國醋飲料中市場銷量和品牌美譽度均名列前茅。
2、快樂搭檔
鄭州快樂搭檔飲品有限公司以開發生產健康綠色飲品為主，目前開發生產的「快樂搭檔」蘋果醋飲品、雙歧棗汁飲品等已走向全國市場。產品本著天然、綠色、原汁、原味、環保的主旨，是現代人理想的時尚健康飲品。
3、麥金利
「麥金利」於1897年創始於美國阿拉斯加州麥金利山腳，至今已有一百多年的悠久歷史，是全球知名的、專業的健康食品，「做大多數人的保健醫生」是麥金利集團恆久不變的使命，目前麥金在中國有三家子公司，目前麥金利成為中國營養品行業傳統渠道的領先品牌。
4、海天
海天是中國最大的專業調味品生產企業，溯源於清乾隆年間的佛山醬園，至今已有300年的歷史，目前海天已卓然而成全球最大的專業調味品生產和營銷企業。自1990年始，海天味業已連續多年保持醬油產銷量全國第一的紀錄，並且一直保持比較高的增長速度，是國內調味品行業名副其實的第一品牌。
5、樂醋坊
中山市創康食品企業有限公司，是國內一家頗具實力的集生產、經營含乳飲料、植物蛋白飲料、醋飲料、運動飲料及植物飲料的企業。樂醋坊是創康食品企業的一個品牌，2004年9月，創康公司獲扮碼襲得「廣東省名牌」 產品稱號，2007年復審通過再次獲得該稱號。
6、華生堂
維嘉思食品飲料有限公司成立於1992年，是一家集科研、生產、銷售、實業於一體的現代化企業。公司擁有「華生堂」、「維嘉思」、』陽光夥伴』等多個知名品牌，產品線包括果醋、果汁和植物蛋白等各種飲品，銷售區域遍布國內外。
7、恆順
恆順是中國鎮江香醋的創始者和代表者，始建於1840年，是中國調味品行業首家上市公司。主要生產香醋、保健醋、醬油、醬菜和色酒等近200個品種的系列調味品，暢銷中國和世界43個國家。目前，恆順已經別中國列為國家非物質文化遺產，同時它也是中國人民大會堂宴會用品。
8、遠村
靈寶市遠村天然食品有限責任公司成立於2000年12月，是專業生產、加工發酵蘋果醋飲料、大棗飲料、「九曲紅」棗酒的企業，也是國內最早生產蘋果醋的企業之一。「遠村」商標連續多年被評為「河南省著名商標」;遠村產品被指定為「河南省名優產品」，遠村蘋果醋彌補了中國健康飲料的空白，是中國蘋果醋行業真正的拓荒者和領航者。
9、原創
河南天方原創食品股份有限公司是專業果醋飲料生產企業，主要專精於果醋飲料、棗酪飲料、白酒系列的研製、生產和銷售，是目前國內規模最大的果醋飲料生產基地。「原創牌蘋果醋」入口微酸，留口香甜，常飲用有利於身體健康等功效，被譽為「二十一世紀」的黃金飲品。
10、綠之源
鄭州綠之源飲品有限公司始建於1995年，是國內知名的功能飲料生產企業。其前身是一家集產品研發、生產、銷售為一體的功能飲料企業。1998年被評為「河南省消費者信得過產品」。
問題五：什麼牌子的蘋果醋好喝？ 我喝過幾種蘋果醋，國內的蘋果醋基本沒好喝的，綠傑的還不錯，因為是煙台產的，煙激蘋果嘛！河南好像有好多做蘋果醋的，喝過幾種但都不好喝，河南人。。不想多說什麼！
問題六：什麼牌子的蘋果醋好？ 淼雨，非常好喝，只是它是玻璃瓶的。還有樂天的也不錯，塑料瓶，一瓶好像是750毫升的，還是淼雨的更好喝！穿天還有山楂醋，菠蘿醋，檸檬醋，嘿嘿~你要是喜歡喝酸的，極力推薦！！
問題七：做蘋果醋，用什麼醋好，哪個牌子？ 工具/原料
?白醋一瓶 冰糖一袋 蘋果數個 玻璃罐一個。
方法/步驟
>01
把瓶子和蘋果洗干凈，擦乾凈 不要有水漬，否則不易保存，*注意：要用密封的玻璃瓶。
>02
這是去年的秋蘋果，冷風庫里保存的，前天剛拿出來，拿出來還很完好~
>03
一層蘋果片，一層冰糖，碼在瓶子里，裝滿瓶子後，再倒滿醋~*醋我選擇的是淡黃色的9度米醋~超市裡有賣（就是總酸>9的醋・）
>04
然後是這個樣子的
>05
罩上保鮮膜，擰緊蓋子，房子陰涼處
>06
密封保存3月，靜靜等待出土的時間
問題八：蘋果醋什麼牌子比較好？ 海天，或者韓國進口的
問題九：蘋果醋有哪些品牌 品派蘋果醋，我們這邊喝這個得比較多噢！希望以幫到您！
Ⅲ 純園釀蘋果醋一瓶是多少毫升
純園模銷悔釀蘋果醋一瓶五百毫旦正斗改升的，您想購買或代理可以直接到我們官網：
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Ⅳ 哪種蘋果醋比較好
問題一：蘋果醋哪個牌子的好？ 湯臣倍健蘋果醋，1 快樂搭檔 (產品走向全國市場,行業著名品牌,健康食品,,鄭州快樂搭檔飲品有限公司)
2 麥金利 (醋酸飲料產業領軍者,從事果醋研發生產的科技型企業,沈陽麥金利食品製造有限公司)
3 天地壹號 (廣東省著 名商標,全國最大的醋飲料生產基地,廣東天地壹號飲料有限公司)
4 海天 (最大的調味品生產企業,中國食品工業百強企業,佛山市海天調味食品有限公司)
5 恆順 (中國規模最大的食醋生產企業,國家級農業產業化重點龍頭企業,江蘇恆順集團有限公司)
6 遠村 (六大蘋果醋品牌,行業著名品牌,專業的食醋生產企業,靈寶市遠村天然食品有限責任公司)
問題二：蘋果醋哪種好 愛得庄園的抱香樹系列非常不錯有蘋果\葡萄\酥梨等口味,煙台綠傑的也可以只是口味單一了點.果醋對心血管都有好處 !
順便說下果醋的作用
1、 營養價值：果醋，果香濃郁，酸甜柔和，清爽可口，沁人肺腑。不含色素及防腐劑，富含天冬氨酸，絲氨酸，色氨酸等人體所需的氨基酸成分，以及磷、鐵、鋅等10多種礦物質，其中VC含量更是蘋果10倍之多。
2、 果醋含有果膠，維他命，礦物質及酵素，其酸性成分能疏通軟化血管，殺滅病菌，增強人體的免疫和抗病毒能力，改善消化系統，清洗消化道，有助排除關節、血管及內臟器官的毒素，調節內分泌，具有明顯降低血脂和排毒保健功能，對關節炎和痛風症也有一定的療效。
3、 護膚作用：醋里的大量維生素抗氧化劑能促進新陳代謝，美白殺菌、淡化黑色素、迅速消除老化角質、補充肌膚養分及水分，活血化疼、縮小粗糙毛孔，抗氧化，防止色斑、美 *** 膚，可令皮膚更加光滑細膩，發質柔順。適用於：日曬後的皮膚、皮膚粗糙、油性發黃、色素沉澱等肌膚。
4、 果醋可使人體內過多的脂肪困帶野轉移為體能消耗，並促進人體糖和蛋白質的代謝，故能控制和調節體重，使您身材更優美迷人。
5、 果醋中所含的豐富有機酸，可以促進人體內糖代謝，使肌肉中的疲勞物質乳酸和丙酮等被分解，從而消除疲勞。
6、 果醋中含有大量的氨基酸，醋酸等豐富的營養物質，可提高肝臟的解汪喊毒和新陳代謝能力，提高身體的免疫力，減少肝病的發病率，並對傷風感冒有一定的預防作用，緩解咽喉疼痛不適.
7、 果醋中含有的抗氧化物質可以抑制人體中過氧化物的形成，緩解細胞的衰老，行祥有很好的抗衰老作用。
8、 另外，果醋能解酒保肝防醉，酒前一杯可以抑制酒精的吸收，酒後一杯可以解酒防醉，讓您迅覺頭腦清醒。
9、葡萄果醋更是果醋中的極品，不但具有上訴功能，其為紅酒發酵而成，富含豐富的OPC原花青素能有效清楚自由基，好處就不多說了！
問題三：我想買蘋果醋，請問買什麼牌子的比較好？ 現在市場蘋果醋品牌太多，太雜，很難讓你選擇，但是，選擇蘋果醋有一個大原則！你可以看下蘋果醋是不是發酵型的蘋果醋，因為現在大部分的蘋果醋都是勾兌的，也就是自來水+香精+色素+醋精戶。你說這樣的蘋果醋喝了能有好處嗎？而你判斷是否是發酵型的最簡單的方法是，你看瓶子上是否打著發小型蘋果醋。（不排除黑心廠家偽造）！因為現在國家規定正規果醋必須是發酵型的，如果你是代理或者銷售，更加單，你可以要求查看他們的企業標准，企業標准上明確的標出了發酵型。如果不是直接排除。其他的一些直觀的辨別方法，網上有很多，我不寫了。順便推薦下。我知道的一種蘋果醋，叫漢之源蘋果醋。 他們是發酵型的，因為，我去他們廠家參觀過，很有實力。投資很大。
問題四：哪種牌子的蘋果醋減肥最好 買蘋果醋最好是買天然的，市面上大多是合成醋的。。。合成醋一般沒什麼用。。。所以買時要區分好。。。 蘋果醋有減肥功效，不過比較慢。。。一般是在兩餐中間或飯後一小時喝比較好，空腹太傷身了。。。每天不要超過100ML，以20到60ML為宜。。。配著蜂蜜，開水沖服，既減肥又美容。。。一舉兩得
問題五：果醋哪種最好 四類人最好別喝果醋 飲用果醋確實會給身體健康帶來很多好處，但也並非人人宜喝： 第一類是胃酸過多的人或胃潰瘍患者，因為果酸含有微量「醋」，空腹時大量飲用，對胃黏膜產生的 *** 作用較強，容易引起胃痛等不適。 第二類是痛風患者，因果醋為酸性飲料，不利於血尿酸的排泄。 第三類是糖尿病患者，因為一般的果醋含糖量都比較高，弄不好會因為攝入大量的糖而影響血糖。 此外，正在服用某些西葯者也不宜喝果汁醋。因為醋酸能改變人體內局部環境的酸鹼度，從而使某些葯物不能發揮作用
問題六：做蘋果醋用哪種醋好 陳醋。米醋。我認為黑米醋是最好的搭配做成之後不僅僅酸味好還有濃噴鼻也不錯你可以嘗嘗假如買蘋果醋可以買旗瑞的果醋鼎人蘋果醋很好喝
問題七：蘋果醋的功效，買哪種好呢。 具美容養顏,解酒護肝之功效,長期飲用能降血壓血脂,增加肌體抵抗力,增強免疫系統,有血管清道夫和腸胃清道夫之稱,是商務人士,時尚人群,白領階層健康飲品最佳選擇 和絲露蘋果醋 蘋果醋第一品牌 央視廣告熱播中
問題八：做蘋果醋用什麼醋做最好 我只喜歡釀造白醋，黑色的醋那種有股很怪的味兒
問題九：蘋果醋哪幾月做最好 七八九，個人觀點僅供參考
Ⅳ 天地壹號蘋果醋在河南省有沒有代理商或經銷商在哪裡有
可以直接問廠里電話
Ⅵ 跪求:和絲露蘋果醋怎麼樣！
在蘋果醋行業還是不錯的品牌，聽說在央視還做的有廣告。公司不小。放心去做吧，我都代理了這個品牌。
Ⅶ 學習絕味鴨脖做法但不加盟還可以用絕味的商標嗎
不可以
鹵鴨脖配方及製作方法
原料：
袋裝冰鮮鴨頸子5000克、干辣椒400克、姜塊100克、蔥節120克、八角20克、三奈10克、桂皮8克、小茴香10克、草果10克、花椒10克、丁香5克、砂仁8克、豆蔻12克、排草5克、香葉3克、精鹽200克、味精15克、硝鹽1克、紅曲米50克、料酒100克、鮮湯5000克、精煉油2000克。
製法：
1、鴨頸子的初加工
鴨頸子解凍，沖洗干凈後，加入姜塊50克、蔥節50克、精鹽100克及料酒、硝鹽拌和均勻，腌漬碼味約12小時，取出，用清水洗凈，然後放入沸水鍋里氽一水，撈出備用。
2、制辣味鹵汁
干辣椒剪成節，八角、三奈、桂皮、小茴香、草果、丁香、砂仁、花椒、豆蔻、排草、香葉等用清水稍泡，瀝水；紅曲米入鍋，加入清水1200克熬出色，然後去渣，留汁水待用。
凈鍋上火，放入精煉油燒至三成熱，下入干辣椒節、香辛料及剩餘的姜塊、蔥節稍炒，摻入鮮湯及紅曲米水，調入精鹽、味精燒開後，改小火熬煮2小時，至逸出辣味、香味後，即成辣味鹵汁。
3、鹵制
把初加工好的鴨頸子放入燒開的辣味鹵汁里，用中火鹵10分鍾即可關火，讓鴨頸子繼續在辣味鹵汁中浸泡20分鍾，隨後撈出晾涼即可斬塊食用。
特點：香辣濃郁、鮮嫩可口
要領：
1、鴨頸子以袋裝冰鮮的去皮為好。一定要先腌漬、焯水後再鹵制，否則腥味太重。加放硝鹽才會色澤淺紅、風味較佳，千萬不要過量多加！以免對人體有害。
2、干辣椒以選干小米椒為好，因為這種椒色紅油亮、辣味較重。辣椒剪成節後，還應保留辣椒籽，因為辣椒籽也有增加鹵汁香味的作用。炒制干辣椒時，宜重放精練油，稍炒即可（切忌炒焦成糊辣風味），摻入鮮湯煮制後，方可突出其「勁辣」風味。
3、鹵鴨頸子店都聲稱用了幾十種香料，其實香料的種類不在於多、量不在於大，只需八、九種即可以了，關鍵在於要掌握好用量比例，使香料達到和味的效果，呈現出一種若有若無的香味。
4、鴨頸子骨頭里也帶辣味，其實不難，鴨頸子氽水後，脊椎管裡脊髓成熟收縮，露出小孔，鹵制時辣油汁進入孔內，骨內自然帶有辣味。鹵熟後繼續浸泡是為了使其入味。
鹵水配方（一）
劉廚鹵水
原料：A．八角50克，白豆蔻50克，甘草50克，沙姜50克，花椒15克，小茴香10克，香茅25克，白鬍椒10克，草果8個，肉豆蔻6個，草豆蔻6個，香葉20片，丁香10克，羅漢果3個，蛤蚧2隻，香菜籽50克，白芷10克，杜仲10克，南姜10克，良姜10克，砂仁10克，桂皮10克。B．老母雞3000克，金華火腿3000克，干貝250克，裡脊肉10斤，豬棒骨10斤。C．清水60斤。D．小洋蔥750克，南姜400克，大蒜150克。E．色拉油1500克。F．廣州米酒800克，花雕酒1000克，冰糖1000克，海天金標生抽王1500克，美極鮮醬油170克，魚露300克，老抽500克，蚝油250克，味精150克，鹽250克，雞粉150克。
製作：1、A料用紗布包鍋，放入沸水中大火煮10分鍾撈出備用；B料中除干貝外，其餘的原料均放入放入沸水中大火煮20分鍾，撈出洗凈備用。2、將C料放入不銹鋼桶中，放入氽水後的B料、干貝小火煲12小時，將B料取出，把原湯過濾後重新放入不銹鋼桶中，加入A料小火煲2小時，放入F料後小火煮30分鍾。3、D料洗凈後切成厚片，放入燒至六成熱的色拉油中小火浸炸5分鍾至出香，撈出D料後把色拉油倒入湯料中調勻即可。
特點：口味咸鮮微甜，色澤紅亮。
適用范圍：可以用來鹵制牛下貨、豬下貨、牛肉、野兔等。
王廚鹵水
原料：A．八角50克，花椒20克，香葉30克，陳皮25克，草果30克，丁香10克，甘草15克，羅漢果3個，沙姜25克，白豆蔻25克，肉豆蔻25克。B．蔥200克，姜300克，蒜瓣300克，洋蔥250克，胡蘿卜250克，西芹200克，青椒150克，紅椒100克，整棵香菜600克，干辣椒絲25克。C．冰糖1000克，白醬油500克，魚露150克，山西陳醋150克，李錦記生抽2000克，桂花口急汁250克，龜甲萬醬油300克，花雕酒500克，玫瑰露酒150克，草菇老抽100克，精鹽400克，味精300克，雞粉250克。
D．豬大骨5000克，老豬肘子1500克，老母雞2000克，老鴨子4500克。E．料包2個，色拉油2000克。
製作：1、將A料包入料包種備用；將B料中所有原料的一半包入料包（干辣椒絲全部）備用。2、湯桶加水50斤，放D料大火煮30分鍾轉小火，熬至湯桶中湯中剩1/3時，將原料全部撈出，湯汁用細漏網過濾。打撈湯油備用。3、將色拉油放入炒鍋內燒至三成熱時，將B料中剩餘的原料放入小火煸炒10分鍾至香味出盡時打出原料製成料油，將料油、兩個包好的料包、C料一起放入湯桶內小火熬30分鍾後便可鹵制原料。
特點：色澤紅亮，口味香醇。
適用范圍：乳鴿、豬耳朵、鵝掌、豬肚、牛肚、雞蛋、豆腐等。
顧廚鹵水
原料：A．草豆蔻20克，肉豆蔻20克，丁香5克，小茴香35克，白芷5克，良姜30克，八角20克，桂皮25克，山楂片（成熟鮮山楂切片晾乾），香葉35克，甘草10克，草果25克，陳皮15克，上等紅曲米150克。B．生抽200克，雀巢美極鮮醬油50克，蚝油200克，冰糖1500克，鹽750克，味精350克，料酒500克。C．雞架骨1500克，豬大骨1500克，清水25斤。D．生薑片150克，生蔥100克，香菜、香芹、青椒、洋蔥各50克。E．色拉油100克。
製作：1、鍋內放入色拉油，燒制七成熱時放入D料小火煸炒30分鍾至出香，放入C料大火燒開後小火熬20分鍾，取出D料。2、將A料用紗布包起製成料包，放入步驟一熬後的湯中小火再熬2小時，用笊籬撈出料包、雞架骨、豬大骨，放入B料調味即成。
特點：色澤紅亮，口味咸中微甜。適用范圍：可以用來鹵制鴨頭、鴨脖子、豬蹄、豬肚、乳鴿、兔子頭等。
李廚鹵水
原料：A．湯骨15斤，火腿骨10斤，豬爪5斤，雞爪3斤，老母雞3隻，鳳爪3斤，肉皮3斤，（可放水120斤）吊湯中可放陳皮絲50克。B．干貝、蝦米各1000克。C．八角185克，蘋果185克，花椒100克，小茴香40克，桂皮185克，沙姜150克，白鬍椒粒120克，甘草80克，陳皮135克，羅漢果2隻，丁香60克，當歸60克，香葉40克，南姜500克。D．生抽2400克，魚露1100克，冰糖3斤，玫瑰露酒1000克，味精2000克，鹽5000克，雞精2000克，廣東米酒500克。
E．①蒜泥油：蔥2斤，蒜泥3斤，洋蔥片1斤。②蔬菜包：香蔥、生薑、西芹、胡蘿卜、洋蔥、南薑片。
製作：將A吊湯二天後，撈出成高湯，放B和C在小火上熬出香味，將 D調味，放E（1）（2）即好
製作：不能鹵豆製品和腥味較重的東西，如大腸，鹵水豆腐，可另設鹵水桶（如白鹵水或分開鹵）經常清理，保持干凈，做到缺味加味，缺油可加蒜油。
張廚鹵水
湯料：老母雞2隻（重約3000克），老鴨1隻（重約2000克）， 豬肘子1個（重約1500千克），牛骨（重約2000克），蛤蚧4個，五花肉1000克。
香料：香芋100克，香草50克，檳榔片50克，蓽撥50克，草果50克，八角75克，花椒30克，桂皮150克，草豆蔻50克，丁香10克，良姜50克，肉豆蔻50克，白芷30克，大茴香75克，香葉30克，桂花30克，枝支300克單放。
原料：大蔥1000克，姜500克，香菜400克，西芹500克，去皮鮮南姜1500克，胡蘿卜500克，干蔥500克，洋蔥300克，蒜瓣1000克，青紅椒各30克。
調料：南乳汁500克，泰國魚露1000克，李錦記生抽2500克，李錦記蚝油600，李錦記海鮮醬480克，玫瑰露酒500克，香油2000克，色拉油500克，紹興黃酒2250克，廣東米酒500克，花雕酒500克，蘋果醋500克，冰糖2500克，鹽1000克。
製作：1、把老母雞、老鴨、肘子、五花肉、牛骨加水25千克大火燒開後用小火煮至5小時成清湯，撈出原料後放入大蔥、姜、香菜、西芹、鮮南姜、蛤蚧；另起鍋把南乳汁、蚝油、海鮮醬小火煸炒10分鍾，倒入湯桶內煮出味後撈出蔥、姜用細布過濾取汁。2、枝支洗凈，單獨放一個包；其餘香料放入沸水中大火氽5分鍾，取出用水洗凈，放入干鍋中煸干水分，用料包包上放入湯桶中，再放入生抽、冰糖、魚露、黃酒、花雕酒、玫瑰露酒。3、鍋里放入香油、色拉油，燒至六成熱時放入胡蘿卜、鮮南姜、香菜、蒜瓣、洋蔥、干蔥製成料油後晾涼放入鹵桶內。4、把青紅椒、蒜切成小粒，用水泡2分鍾，擠干水分後放入一盛器內放入蘋果醋、玫瑰露酒、冰糖少許一些涼白開、製成鹵水汁跟成品上桌。
白鹵水
原料：A清水25000克，豬脊椎骨5000克，老母雞2000克，棒子骨5000克，B甘草35克，香葉10克，桂皮20克，草果6.5克，陳皮10克，沙薑片10克，大料5克，花椒5克，白鬍椒15克。C.冰糖200克，精鹽1000克，味精25克，花雕酒500克，白醬油50克，瑤柱10克
製作:將豬脊椎骨，老母雞，棒子骨一同放入冷水鍋中，燒開撇去浮末。撈出放入不銹鋼桶中，加入清水大火燒開，改用小火煮3個小時，撈出原料，留湯汁。2）將B料用紗布包好，放進干凈水盆中洗干凈，燒開鍋以後，把C料加入煮開鍋即成。
特點：色澤淺黃，口感咸鮮微甜。
應用：適合鹵制乳鴿、腸頭、鳳爪、雞肘骨
鹵水配方（二）
桂林米粉鹵水
原料：豬頭骨、牛骨各4000克，草果、桂皮、甘草各20克，八角、香茅、砂仁各15克，小茴香25克，丁香5克，香葉、花椒各10克，陳皮6克，陽江豆豉400克，干辣椒50克，老薑500克，干蔥頭200克，桂林豆腐乳150克，鹽100克，美極雞粉250克，味精100克，冰糖200克，醬油1000克，色拉油500克。
製作：1、豬頭骨、牛骨洗凈，入沸水中大火氽10分鍾，撈出放入不銹鋼桶中，加清水15千克大火燒開，小火煮5小時，過濾留湯。2、鍋內放入色拉油，燒至五成熱時放入草果、桂皮、甘草、八角、香茅、砂仁、小茴香、丁香、香葉、花椒、陳皮、陽江豆豉、干辣椒小火煸炒15分鍾，撈出香料，用紗布包起成香料包，下入湯中小火熬2小時。3、鍋內留油30克，燒至五成熱時放入豆腐乳小火翻炒2分鍾，放鹽、味精、雞粉、冰糖、醬油小火熬開，出鍋倒入不銹鋼桶中調勻即可。
特點：色澤醬紅，口味咸鮮。
應用：為桂林米粉的專用鹵水，不能用來鹵制雞、鴨，可以鹵牛肉、豬肉、驢肉、馬肉、內臟。
北方醬湯
原料：A色拉油1500克。B牛腿骨2500克，豬腿骨3000克，老鴨2000克，老母雞2500克。C甜面醬750克，冰糖300克。D蔥1000克，姜500克，羅漢果3個，大蒜500克，八角、花椒、香葉、香菜、白芷、良姜、山楂片各50克，小茴香、肉豆蔻、山奈、桂皮各75克，罌粟殼100克，丁香30克。E料酒300克，老抽200克，生抽350克。
製作：1、500克色拉油放入炒鍋內，燒至五成熱時放入砸碎的冰糖小火炒4分鍾，放入甜面醬小火煸炒2分鍾後取出備用。2、放入剩餘的色拉油，燒至五成熱時放入D小火翻炒20分鍾，撈出放入料包內。3、牛腿骨、豬腿骨、老鴨、老母雞洗凈，切重500克的塊，放入沸水中大火氽5分鍾，撈出入不銹鋼桶中，加清水25千克大火燒開，撇去浮沫後加步驟1、步驟2炒好的料和E料調味後用小火熬4小時，離火過濾。
特點：色澤棗紅，咸鮮濃郁。
應用：適合用來鹵制各種肉製品、豆製品。
臘味白鹵
原料：臘雞、臘肉、臘鴨各2000克，豬大骨、雞骨各2000克，蔥、姜各100克，八角15克，草果、桂皮、花椒各10克，干辣椒30克，雞精50克，味精10克，胡椒粉、白糖各15克。
製作：1、蔥、姜、八角、草果、桂皮、花椒、干辣椒洗凈，用紗布包起成香料包。2、臘雞、臘肉、臘鴨、豬大骨、雞骨洗凈，入沸水中大火氽5分鍾，撇去浮沫後洗凈，放入不銹鋼桶中加清水25千克大火燒開，改小火煮5小時，放入香料包、雞精、味精、胡椒粉、白糖調味後過濾即可。
特點：色澤淺黃，臘味濃郁。
應用：適合鹵制各類肉製品。
鹵水配方（三）
原料：蔥油250克，香油200克，清水15千克。A胡蘿卜、西芹各150克，蒜頭100克，干辣椒10克，香菜25克，青辣椒、生薑、大蔥、洋蔥各50克。B豬筒骨4000克，老母雞1200克，火腿、豬皮各400克。C八角、桂皮各15克，香葉、花椒、小茴香各10克，陳皮、草果、良姜、肉豆蔻各20克，豆蔻、蓽撥各10克，羅漢果3隻，丁香、香茅各5克，山奈、砂仁各8克。D味精250克，海天生抽王、鹽、冰糖、花雕酒、魚露各200克。
製作：1、B料放入沸水中大火氽10分鍾撈出，再入15千克清水中大火煮沸後改小火，連續煮2小時過濾取清湯。2、A料洗凈，用紗布包紮好待用；C料放入清水中浸泡10分鍾，洗凈、撈出用紗布袋包好待用。3、將包好的A原料和C原料放入已煮好的清湯中大火燒開，改用小火煮40分鍾至湯中有香料味溢出，再調入D料，加入蔥油、香油調味即可。
特點：色澤紅亮，鮮咸香微甜微辣。
應用：在鹵水使用過程中，應交替鹵制雞爪、牛肉、豬爪、鵝翅、兔腿等，這樣以便使鹵水口味更佳。
製作關鍵：C原料需浸泡清洗，以除雜質。再加入D原料時，需認真調味，口味不能偏，不能在C原料
中用過多香茅。由於香料經燒煮有苦澀味，對冰糖的量可適當增加或減少。在鹵制牛肉、兔腿等大件，應將牛肉、兔腿等提前用鹽、味精、料酒腌制。
味型：香辣、鮮咸、微甜。
原料：A老雞、五花肉、金華火腿各1500克，肘骨2500克。B干尖椒250克，廣合香、白芷、沙姜、淡香木各30克，八角70克，桂皮35克，鮮南姜、香葉、甘草各50克，陳皮、小茴香、香菜籽各20克，草果10個，丁香5克，黑胡椒粒、辛夷各10克，羅漢果2個，香茅4克。C李錦記豆瓣醬2瓶，湖南辣妹子2瓶，財神蚝油500克，大蔥、生薑各100克，蒜、洋蔥、洋蔥頭各50克。D精鹽70克，大橋味精150克，美極雞粉200克，李錦記生抽500克，美極鮮醬油550克，紹興花雕酒600克，紅曲米30克，冰糖100克，玫瑰露酒50克。E色拉油500克。
製作：1、A料洗凈，放入沸水中大火氽10分鍾，取出放入大湯桶內加凈水30千克大火燒開，改小火煮5小時後濾渣留汁。2、B料入干鍋中小火炒10分鍾（火不易太大，以免香料焦），用紗布扎緊放入桶中小火熬煮30分鍾後。3、鍋內放入色拉油，燒至五成熱時放入C料小火炒10分鍾，取出用紗布扎緊，放入桶中加入D料（紅曲米需要單獨用紗布扎緊），將油燒至5成時放入冰糖浸炸20-30分鍾成糖色，倒入桶內，小火熬40分鍾即可。
特點：色澤棕紅，味道香醇。
應用：適合鹵鴨、乳鴿、雛雞等。
原料：清水50千克，色拉油5000克。A生薑250克，干蒜頭500克，鮮沙姜250克，蒜瓣250克，香芹300克，芫須菜150克，洋蔥150克，干蝦米1斤，干貝1斤，大地魚2條，香葉15克。B老母雞2隻，火腿6斤，湯骨6斤，豬蹄5隻。C香茅草50克，花椒50克，草果20克，羅漢果4個，山奈25克，白豆蔻50克，砂仁20克，陳皮100克，八角200克，桂皮250克，香葉20克，丁香10克，肉桂15克，毛桃20克，蛤蚧2對。D花雕酒、片糖各1500克，雞粉500克，味精600克，玫瑰露酒150克，廣東米酒1000克，白酒250克，美極鮮醬油250克，生抽750克。
製作：1、將A料切碎放入燒至三成熱的5000克色拉油中小火熬30分鍾成香料油，取油備用；C料放入干鍋中小火煸炒10分鍾取出後涼透，用紗布包成香料包。2、用不銹鋼吊桶將B料加入50千克水大火燒開後小火熬4小時，放入C料香料包再用小火熬3小時後把D料和A料熬成的香料油放入調勻即成。
特點：咸鮮微甜。
應用：適合鹵制鵝掌、鵝翅、豬蹄、條豆腐、雞蛋。
海鮮鹵水
原料：草果、花椒、干辣椒各5克，當歸、甘草、小茴香各3克，白豆蔻4克，香葉10克，八角8克，桂皮2克，胡蘿卜、精鹽、芹菜段、香菜段、青紅椒、廣東米酒各50克，姜、蔥各20克，味達美醬油100克，蝦油、冰糖各10克，海鮮生抽75克，泰國魚露25克，蔻嘉鹵水汁3克，香糟鹵15克，雞汁5克，特級湯王20克。
製作：1、將草果、當歸、白蔻、香葉、小茴、花椒、八角、甘草、桂皮、干辣椒洗凈晾乾，用紗布包裹成香料包。2、芹菜段、青紅椒（去蒂去籽後切片）、姜（拍破）、蔥（拍松）、胡蘿卜切片均備用。3、湯鍋內放入清水20公斤，加入料包、精鹽、冰糖、味達美醬油、蝦油、海鮮生抽、泰國魚露、廣東米酒、冠佳鹵水汁、香糟鹵、雞汁、芹菜段、香菜段、青紅椒、姜、蔥、胡蘿卜大火燒開，小火加蓋熬半小時，放涼後過濾即成。
特點：色澤棕紅，咸鮮微甜、微辣。
應用：適合鹵制海鮮軟體類、貝殼類，如鮮魷魚、蝦蛄、基圍蝦、海螺、香螺、海瓜子、蛤蜊、膏蟹。
注意事項：1、培植海鮮鹵水時用料要齊備，否則難以形成鹵水特有的風味，香料投放比例可根據食客口味略作加減，鹵水鹵制的是海鮮原料，海鮮以清淡為主，故香料選用的比例一定要前後統一，以免產生過濃或過淡的現象。2、此鹵水鹵制海鮮原料的時間不易過長，以免海鮮變老，其方法是將所鹵制的原料經過初步處理，治凈內臟及泥沙，經氽水後再放入鹵水鍋內，上火燒開後立刻端鍋離火，放涼後浸泡約2小時，撈出即可。3、此鹵水以清淡味鮮為主，在熬制過程中不需加油，但要將出鍋的菜餚拌上適量的蔥油，以增加成品香味、光澤。4、因為海鮮的腥味較重，所以此鹵水不宜長期反復使用，使用兩次以後，即要更換新鹵水。
潮州鹵水
湯料：老母雞3隻，老鴨子2隻，豬前肘10斤，煮脊椎骨10斤，水100斤
香料：良姜20克，南姜50克，肉蔻10克，白蔻10克，香葉15克，茴香10克，草果10克，羅漢果3個，香茅草10克，砂仁10克，白芷10克，肉桂10克，豆蔻10克，蛤蚧3隻
調料：美極鮮醬油1瓶，魚露1瓶，廣東米酒1瓶，花椒酒2瓶，桂花急汁1瓶，加飯酒1瓶，玫瑰露酒適量，片糖（或冰糖）50克，雞粉適量，味精適量，生抽適量，蚝油適量。
料酒：香菜，香蔥，蔥，姜，洋蔥，西芹
製作：1、老鴨孜、老母雞、豬前肘、豬脊椎骨放入冷水鍋中大火燒開，撇凈浮沫撈出，放入不銹鋼桶中，加清水大火燒開後改用小火燒10小時，撈出原料留湯汁。2、香料洗凈用紗布包起，放入湯汁中小火煮3小時撈出。放入調料、廣東米酒、加飯酒、生抽等調味。香菜、蔥、姜、西芹、香蕉、洋蔥，用油炸，倒入桶內即可。
特點：香味濃郁。
應用：適合鹵制雞翅、豬肘、豬大腸、鵝頭等。
味型：咸甜干香。
原料：A八角、沙姜、草果、陳皮各25克，桂皮、黨參各15克，花椒、千里香、枸杞、砂仁、去殼桂圓各20克，甘草40克，羅漢果1個，蛤蚧2隻，丁香5克，黑胡椒粒40克，香葉10片，花旗參30克，紅棗50克，鮮南姜50克，小茴香、良姜、香茅草、山奈、草豆蔻各10克。B柱侯醬1瓶，蚝油400克，魚露50克，酒釀250克，咖喱醬20克，郫縣豆瓣醬、老抽各15克，生抽500克，味精50克，雞精20克，冰糖500克，花生油300克，香油75克，白酒5克.。C蔥須250克，生薑150克（拍碎），獨蒜粉、甘筍各100克，葯芹15克，青紅椒各10克，洋蔥150克。D老母雞3000克，老麻鴨、金華火腿各1500克，腿筋骨2000克，野生甲魚750克，清水50千克。
製作：1、D料洗凈放入微開的水中中火氽10分鍾，取出沖洗干凈控水，放入50千克的清水中上火燒沸撇去浮沫，轉中火煮10小時後過濾留湯汁，放入鹵鍋中。2、A料洗凈放入沸水鍋中氽5分鍾，撈出裝入料袋中扎系好放入鹵鍋中煮30分鍾。3、鍋中放入花生油燒至5成熱時，放入所有C料倒入鹵鍋中。放入B料小火煮20分鍾即可。
特色：色紅味濃。
應用：適用鹵制豬肚、牛肚、牛肉、雞、鴨、豆製品類等。
Ⅷ 長期喝蘋果醋會不會對身體有害每天都喝，一天一瓶吧。天地一號這個牌子。求真相
醋要怎麼喝才能更養顏
看仔細了，這里說的醋不是廚房作調料的醋，更不是情人給你吃的醋迅敗，而是現今很流行的果醋。很多女人都喜歡果醋酸酸甜甜的味道，常喝果醋不僅對身體好，還能美容。
易感冒晨起喝「醋」
果醋能提高機體免疫力。果醋中含有豐富的維生素和氨基酸，能在體內與鈣質合成醋酸鈣，增強鈣質的吸收，讓身體更加強壯起來。果醋中還含有豐富的維生素c，維生素c是一種強大的抗氧化劑，能防止細胞癌變和細胞衰老，增加身體的抵抗力。醋酸有抗菌消炎的作用，可以預防感冒。對於容易感冒的人來說，可以在早飯後出門前喝一瓶果醋，抵禦早晨上班路上的寒冷，尤其是在冬天，可以把果醋加熱來喝，這樣對胃沒有什麼刺激，也讓醋的消毒殺菌效果更好一些。
下午喝果醋除疲勞
對於上班族來說，果醋是能夠消除疲勞的最佳飲品。一般來說，果醋中含有十種以上的有機酸和人體所需的多種氨基酸。醋的種類不同，有機酸的含量也各不相同。它們使有氧代謝順暢，有利於清除沉積的乳酸，起到消除疲勞的作用。
經過長時間勞動和劇烈運動後，人體內會產生大量乳酸，人就會感覺特別疲勞，如在頃搏此時喝上一小瓶果醋，能促進代謝功能恢復，從而消除疲勞。通常下午3點左右的時間，是一天中最容易疲勞的一個時段，在此時喝250毫升果醋，有非常好的解乏效果。
夜晚喝果醋美容
夜晚的時候往往畝乎顫是油脂分泌最旺盛的時刻，尤其是過氧化脂的分泌，在夜晚尤其增多，這也是導致皮膚細胞衰老的主要因素。此外，在晚間的時候多數狀態下皮膚的ph值失衡，血液循環不暢，往往有皮膚緊綳或者是干澀的情況。
晚上臨睡前喝一些果醋會緩解這種情況。果醋中所含有的有機酸、甘油和醛類物質可以平衡皮膚的ph值，控制油脂分泌，擴張血管，加快皮膚血液循環，有益於清除沉積物，使皮膚光潤。
果醋中含有豐富的氨基酸，可以促進體內脂肪分解，還能起到減肥的作用。
值得注意的是，果醋酸性較大，容易腐蝕牙齒，所以喝完後一定要及時刷牙。
飯桌上別少了果醋
果醋中的酸性物質可溶解食物中的營養物質，促進人體對食物中鈣、磷等營養物質的吸收。果醋中的醋酸還可以增加胃腸蠕動的速度，促進消化液的分泌，提高胃液濃度，從而促進消化，減少食物轉化成脂肪的機會。
果醋醒酒效果好
飲酒前後喝果醋，可使酒精在體內分解代謝速度加快，增加胃液分泌，擴張血管，利於血液循環，提高肝臟的代謝能力，促進酒精從體內迅速排出。喝醉了以後可以直接喝一瓶200毫升的涼果醋，酒醉情況可以得到緩解，也可以用果醋泡白蘿卜，食用後解酒效果更好。
ps:四類人最好別喝果醋
第一類：胃酸過多的人或胃潰瘍患者，因為果醋含有微量「醋」，空腹時大量飲用，對胃黏膜產生的刺激作用較強，容易引起胃痛等不適。
第二類：痛風患者，因果醋為酸性飲料，不利於血尿酸的排泄。
第三類：糖尿病患者，因為一般的果醋含糖量都比較高，弄不好會因為攝入大量的糖而影響血糖。
第四類：正在服用某些西葯者不宜喝果醋。因為醋酸能改變人體內局部環境的酸鹼度，從而使某些葯物不能發揮作用。