❶ 開火鍋加盟店怎麼樣賺錢嗎
馬上疫情就會完全過去,那個時候餐飲業又會風生水起,開一家火鍋加盟店是一個不錯的選擇,向你推薦霹靂哥火鍋。
❷ 旋轉小火鍋加盟,哪個品牌比較好
你好,朝天門火鍋為您解答(以下回答手打原創)。
首先,合適自己的品牌就是好的,但切記要避坑,比如某某明星開了一家火鍋店,看上去確實非常火,但實際情況是明星開的店關店數量不在少數,其次,現在許多非官方的平台或者機構也會發布一些所謂的品牌排名,其實本質沒有什麼參考價值,建議你可以考慮參考一下新華網發布的2019餐飲報告,裡面的火鍋片段相對有一定參考價值。
每個人想法也不一樣,相關排行榜也是僅供參考,比如老字型大小品牌加盟費用10萬,但小品牌甚至不「0」加盟費用,你覺得哪個好呢?
開火鍋店的目的不是開出一家店,而是開出一家有持續盈利能力的火鍋店,這一點才是最終目標,所以在選擇品牌的時候,多思考,實地考察,審核品牌方的扶持能力才是關鍵。
值得注意的是,在朝天門火鍋800餘家加盟合作夥伴之中,大部分都沒有相關餐飲從業經驗。
補充,有些人說加盟不推薦,因為他根本不理解加盟的意義所在(外行人),加盟的意義在於有總部支持,有品牌方成熟的的運營經驗以及底料技術,開店的目的在於開出一家有持續盈利的火鍋店,如果自己開店經驗不足開店風險就很高,會遇到各種坑,交各種學費,再或者自己炒料,網上現成的教學都有,但你真的敢拿這些教學做出來的成品開店?自己思考一下就知道答案了。
以上,原創回答,請同行勿復制轉發,如滿意望採納,點贊。
❸ 韓國火鍋年糕有加盟的嗎求電話等信息
火鍋加盟店排行榜:http://www.001jm.com/huoguophb/
怡口韓國年糕火鍋好吃嗎:
團購去的,地點很方便,地鐵出來就是,那陣子很火,位子都不能預訂,後來六點不到到的,沒什麼人,直接就點單了
點了一份部隊,一份海鮮火鍋,年糕要燒久一點,不然不入味的,裡面的東西料不是很足,年糕佔了大多數。
選的小食,有一個芝士年糕,我吃起來味道也一般,就是包裹著芝士的年糕
飲料除了香蕉牛奶其他自選,我還是喜歡喝梨汁
個人覺得沒有團購的話,價格還是有點偏貴的,年糕都是2份起點的
服務還是很好的,很熱情,值得表揚
第一次去吃,覺得味道不錯,芝士年糕超好吃,主要就是年糕特軟糯。外加部隊年糕,辛拉麵,肥牛,兩個人吃足以。魚餅也好吃的。環境不錯,周邊停車麻煩。
團購去的,39.9價格是很便宜,但東西真心不怎麼樣,量比點單的少了很多,而且服務員態度也很差
量很少,味道也很淡,一點都不濃郁,和服務員提出味道淡了一點,直接拿了瓶醬油給我們讓我們加醬油,還說原價要110多呢,你們這個價格很便宜了
難道便宜就可以偷工減料啊,怪不得生意一點都不好,去過一次以後不會再去了
團購去的,選了芝士年糕和蔬菜鍋底,年糕量蠻多的,蔬菜大部分就是大白菜,金針菇少的看不到幾乎,選的微辣,醬汁有點甜,要快點吃,不然容易粘底。值得一說的是拉麵非常好吃!
跟幾個大學同學一起過來的,大家已經好久沒見了,怪想念的呢,所以就想出來聚聚。某個吃貨確定就選這家店的。說是這家的年糕火鍋是一個特色的喲,人氣在這一帶還是比較旺的呢。所以咱一行人就慕名前來試吃啦。
不大的一家店,人還不少,看著那一鍋鍋的年糕火鍋感覺就很有食慾的呢,而且天冷了,吃起火鍋來感覺就很暖和的咧。大家吃的還是比較開心的呀。
JAZZ——我有點糾結的給分
其實口味分是可以給到2.5的,但是前提是在我DIY的鍋底的口味下,點了原本是中辣,偏甜,部隊鍋底哈,但是上來就感覺不辣呀,韓國火鍋不辣怎麼叫韓國火鍋,於是店家很主動的問要不要再加辣?我說好呀,他們就給我下了小米椒~小米椒一下去,感覺就來了~嗲類,食慾大開~
只是鍋底東西偏少,大白菜居多,加的牛肉量也少~拉麵下了,粘稠的湯底口味很重,面的味道就很出色,看到一個寫著韓國筋面,出於好奇,又要了,原來是類似蕎麥面和韓國冷麵的那種面,口感和拉麵不同,但是個人覺得筋面的口感比拉麵更好,可能是出於拉麵超市就買得到的緣故吧。。。。。
明明記得點了芝士年糕,可沒吃到,也忘記咋回事了~~。。。。。
後來老闆教我們,要點火山鍋底,會吃辣的,吃這個才贊,加上芝士,是好吃的吃法~
人挺多,生意還是不錯的,開在天山小小的北漁路上生意也不錯,飲料都是10元一廳,我喜歡冰水。。雖然水也不算很冰。。。服務還需加強,做老半天都沒人給我單子。。。鍋子都上來,我的飯碗還沒拿來呢。。。總體而言,還是挺韓式的。。。可以一嘗
是團購去的 點了芝士年糕和蔬菜的鍋底 自己還加了一份 農心拉麵 感覺總體還是不錯的 各種配料什麼的 就是蔬菜的鍋底 其實 蔬菜還好 年糕的話 還是很多的 拉麵的話 放在裡面 真心好吃 然後就是那個鍋底的醬汁太甜了 都是 感覺番茄沙司的味道
吃了芝士年糕火鍋和烤肉年糕火鍋,真心覺得除了年糕鍋里基本沒啥菜式,就剩捲心菜,魚餅還有豆腐皮一樣的東西。烤肉少的可憐。味道一開始不錯,越到後面感覺很膩,畢竟放了芝士,又甜又咸。不過吃好確實不口乾。原價讓我去吃,我是不會再去的。基本就是吃年糕吃飽的、
美團團購,不知道和點餐會不會內容上有差別,反正二個人也吃飽了。要了芝士年糕和牛肉年糕,牛肉就5片,芝士年糕果然味美,配菜里的魚豆腐蠻好吃,重點說那個湯底,剛端上來燒好的時候甜甜的,帶著辣椒粉的味道,但燒到最後,這鍋湯居然讓我吃出了羅宋湯的味道,想想也對呀,又是牛肉,又是大白菜,又是洋蔥,不就是燒羅宋湯的那些料嗎。
就是普通的韓國街頭年糕小火鍋,兩份起賣,給一個鍋。以前團購只要40,現在貴了,量還少了。原價的話不便宜。芝士年糕好吃,普通年糕就很一般啦,配菜就是大白菜和魚餅神馬的,煮久了湯很濃,芝士融化在湯里,所以很美味。
團購去的,就在路口很好找,芝士年糕很好次,另外點了牛肉,是芝士和海鮮的拼鍋,加了烏冬面^ω^,兩個人次得好飽。
❹ 一口煮了10年的火鍋,在鄭州吃到不容易
火鍋
只要一提起
就會想起那滾熱的紅油、辛辣的香氣
瞬間口水就湧上來了
在成都若是說起少陵路,對於70後,80後一代來說,多少青春的荷爾蒙隨著節奏的晃動揮灑在了酒池裡。
在少陵路若是說起火鍋,大多數成都人就會想到,慢搖吧對面的一排火鍋店,而引領這里火鍋開店浪潮的,是電台巷火鍋。
一口煮了10年的火鍋
吃到不容易
「教了這么多徙弟,才發現你才是真正能夠理解大龍火鍋的人。師父不善表達,但心裡卻是很明白的人。我只想對你說,火鍋是有感情的,只要你用心去做,愛它,無微不至地關心它,它會給你回報的。」
重慶大龍火鍋老闆劉鵬,在關門弟子唐一向師傅致敬品牌「電台巷火鍋」即將開業之前,專門發來簡訊祝賀、叮嚀。
手捧這碗熬得極為醇厚的「心靈雞湯」,宛如師傅耳提面命,胖乎乎的唐一極為受用。
吃貨基因或許是與生俱來,上大學那會兒,為饞一口鮮得跳腳的羊肉,唐一能立馬和同學驅車600公里跑到武隆。
10年前,聽重慶朋友說家附近有家火鍋店生意爆好,唐一立馬來了興致。就是這頓火鍋,從此改變了他的人生軌跡。
這家火鍋,正是傳說中的「大龍」火鍋。難找、無招牌、排隊、好吃到爆、超辣,是喜愛它的食客們貼上的神標簽。
老闆劉鵬,有個弟弟小名叫「小龍」,劉鵬就被街坊鄰居親切的喚為「大龍」,這也是火鍋店名字的由來。
20多年前,電台巷的路邊撐起了一把遮陽傘,傘下面擁擠著擺放了三張簡陋的火鍋桌。傘不夠大,只遮住了兩張半。大龍火鍋就是這樣起家。
風雲更迭,如今店面已經擴大了二十倍,大龍火鍋卻仍一座難求。劉鵬在重慶的火鍋界更是響當當的人物,讓他揚名的除了神乎其神的火鍋技能,更有那顆固執的匠人之心。
辣椒、花椒、牛油、香料、毛肚、豬肉、牛肉、魚類……無一例外,每天凌晨劉鵬會親自到市場上采購,20年如一日,風雨無阻,供應商對他都十分敬重,會把最好的貨留給他。
老張是大龍的辣椒供應商,手裡有一種品質最頂級的辣椒,產自內黃的一個山頭。陽光、雨水、風向、溫度和濕度等獨有的自然條件賦予了這里出產極品辣椒的神力。
這珍稀貨老張只為大龍准備,況且用這種辣椒也是需要功夫的,老張覺得只有到了劉鵬手裡,才能最大限度的發揮出辣椒香味。
這些年,大龍火鍋已然成為重慶的 美食 地標,「本店僅此一家再無分店」的標語在店內顯得霸氣十足。
每年有數百個求加盟的電話被拒,抱著幾十萬登門造訪的人也被回絕了。
劉鵬拒絕的理由就是他後來告訴關門弟子唐一的那句話:愛它,無微不至地關心它。要想無微不至,只有專心致志,對於劉鵬而言,一家店足矣。
愛上大龍火鍋後,唐一就想在成都開家大龍的加盟店,目的很單純,自己火鍋癮犯時,不用大費周折跑一趟。當然,他第一次開口就被劉鵬決絕地滅了燈。
可這貨耐力好,七年間,從熟客變為朋友,每次來都扭著劉鵬拜師。
也許是這份對大龍火鍋發自肺腑的熱愛和真誠打動了劉鵬,唐一如願成為大龍的關門弟子,而他付出的代價,就是放棄了原本已上軌道的貿易生意,從一個小老闆變為火鍋店小工。
然而頭兩個月,嚴厲的師傅卻連鍋鏟都沒讓唐一碰過,一句指導的話也沒有。唐一隻能默默地在邊上看,下來自己琢磨。
也許命中註定唐一是吃這碗飯的人,學藝兩個月後師傅突然喊他單獨炒料。驗收時師傅仔細抿著海椒里的油,嚴肅的臉上漸漸露出笑容, 「沒有白收你這個徒弟,你居然炒出了我們大龍火鍋獨有的香味,你這一鍋已經賣得錢咯。」
火鍋底料是火鍋的靈魂,炒料時要靠聽。炒料時只放一點點油,炒至大概需要3、4個小時,期間需要有節奏的不停翻轉底料。
每一次唐一都會用耳朵傾聽辣椒油在油中的細微爆炸聲音,就為了找到香味被完全激發出來的那一瞬間,這就是炒料節奏的控制。
即使唐一悟性和能力頗高,剛出道時師傅卻只准他負責炒小龍火鍋的底料。有一回,唐一趁師傅不在,一時手癢偷偷炒了大龍的底料。師傅回來發現當天的味道沒對,立馬怒斥唐一,「以後不準動我的鏟子!」
最後的結果好似一部武俠片,3年過去,當師傅已經分辨不出他偷偷炒料的時候,唐一知道自己的功夫已經到位了。該去追求夢想了。
該去追求夢想了!
就這樣,一間取名為「電台巷」
旨在向師傅劉鵬致敬的火鍋,終於開業了
成都一開業迅速成為火鍋潮流新寵兒,食客為了這一口熱辣辣的鍋,在電台巷門口排上3個小時的隊,挽起袖子吃一頓火鍋是常有的事兒。
2018年4月26日
上海電台巷火鍋虹口足球直營店開業
短短2個月便刷新了魔都網紅店的排隊記錄,迅速晉升為上海地區火鍋熱門排行榜第一名,至今穩穩霸佔榜首,當之無愧的當下最IN網紅大咖火鍋店。
更是引爆了帝都人民的狂潮,門口除了人,還是人,就算這樣的情況,依舊是在不停的取號。
連李易峰也抵擋不住電台巷獨特的美味,一個月內打卡三座城市的分店,還被很多小粉絲偶遇
明星們都成為了這家火鍋店的「自來水」,紛紛趕過來打卡,低調現身吃火鍋~
楊洋
《舌尖上的中國》導演:陳曉卿
這樣一口火遍大江南北的火鍋
聽說來鄭州了
11號(今天) 正式開業
開業一周內 福利滾滾來
小夥伴們快來領券約起吧!
鋪滿紅色辣椒的火鍋被大火煮沸,醇厚的牛油散發出誘人的香味,就連那冉冉升起的白色熱氣,都帶和勾人食慾的熱辣。
面對一口江湖十足的火鍋,麻辣牛肉 、嫩肉片、火鍋牛排必須點個遍,更少不了毛肚、黃喉、腦花、酥肉,
店裡的鎮店招牌菜不是毛肚,而是這道嫩肉片,如果來電台巷沒有吃過它,這頓火鍋等於是白吃了!
每片肉都要人工spa30分鍾,沒有碼任何佐料,口感卻比「小鮮肉」還要嫩滑,基本一下鍋就被哄搶完了!
嫩牛肉實力也完全不輸的,肉質色澤誘人,遲到口裡簡直是穿透口腔的鮮嫩,細嚼之後還有回甘,吃再多也不膩。
嫩牛肉好吃,但吃火鍋超過癮的還數麻辣牛肉。
再教你們一個獨門秘籍:
一份蒜泥,再配上電台巷特製的香油,讓麻辣牛肉在裡面做個Spa,熱度和辣度瞬間降低,保證你吃了控制不住你寄幾~~
復古綠瓷白牆,屬於電台巷專屬的顏色。整個店沒有過多裝飾,追尋一種極簡的風格。
| 鄭州首家 -農科路店 |
| 鄭州首家 -農科路店 |
| 鄭州首家 -農科路店 |
| 鄭州首家 -農科路店 |
| 鄭州首家 -農科路店 |
| 鄭州首家 -農科路店 |
| 鄭州首家 -農科路店 |
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開業期間福利連連
12月11號 5.8折
12月12號 | 13號 6.8折
12月14號 | 15號 | 16號 7.8折
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贈 送 煎蛋糍粑 1份
溫馨提示: 僅限菜品,鍋底、蘸料、酒水除外
地址:農科路與政七街交叉口向西100米路南
❺ 成都火鍋店加盟哪家好
一、味蜀吾成都火鍋
加盟費用:20-50萬
成都味蜀吾餐飲管理有限公司,四川火鍋代表性知名企業,是一家正宗川味火鍋加盟連鎖餐飲管理企業,旗下10餘個餐飲品牌,全國500多家店,1000人團隊,建立完整的火鍋加盟扶持體系及完善的生產供應鏈,為加盟商的投資提供有力保障。
☆加盟優勢:
1、產品支持:總部重金研發新菜式,使菜品能夠不斷滿足消費者的需求,擁有強有力的品牌競爭力。
2、運營支持:總部派督導巡店分析並解決經營管理者的問題,總結問題,提出解決方案。
3、培訓支持:總部非常注重對加盟商的培訓服務,全力為加盟商提高運營管理等能力,使得加盟店能有條不紊的運行。
九、大龍炎成都火鍋
加盟費用:20-30萬
旗下擁有大龍燚火鍋、大龍燚火鍋外送、大龍燚隨身鍋、包煮婆火鍋菜、如在蜀老火鍋、說茶要茶等自有品牌,2018年,還和成都人氣餐飲品牌集漁泰式海鮮火鍋、牛華八婆麻辣燙、獨門驛烤肉達成了戰略合作夥伴關系。
無數國內外大牌明星頻繁光臨,數次被知名媒體爭相報道;排隊是常態,麻辣是特色。地道成都火鍋的麻辣鍋底和綠色安全的食材迅速俘獲無數好吃嘴,一躍成為行業翹楚。
☆加盟優勢:
1、產品支持:成都火鍋加盟這個投資模式自問世以後就不斷對火鍋愛好者進行調研,並研發出很多種能夠被眾多火鍋愛好者鍾意的菜品,吸引來源源不斷的客流。
2、運營支持:總部擁有非常精銳的運用團隊,能幫助加盟商解決運營中出現的問題。
3、培訓支持:總部為加盟商提供全方位的培訓,不斷提升加盟商的能力,是加盟店盈利的重要保障。
十、袁老四成都火鍋
加盟費用:20-40萬
重慶袁老四火鍋不斷鑽研、學習,堅持以優質的新鮮食材、獨特的原料配方、現代化的管理和人性化的服務,為消費者打造舌尖上的麟肝鳳髓。
袁老四火鍋秉承傳統火鍋「原生態」之精髓,結合「火鍋不僅是一種美食,更是聚會文化」的理念,將新鮮、美味、健康、生態的味覺體驗與歡樂、舒適、放鬆的休閑環境融為一體,形成獨具特色的袁老四風格傳統老火鍋。
☆加盟優勢:
1、技術支持:擁有專業技術研發團隊,培養和儲備了專供直營店和加盟店技術支持團隊,隨時滿足技術性支持服務。
2、團隊優勢:公司員工高度專業,平均擁有10年以上相關部門工作經驗,嚴格的團隊管理,定期培訓。
3、運營優勢:袁老四在成都和重慶耕耘多年,具有豐富經營管理經驗,形成了獨特而又科學的火鍋店經營管理模式。。
❻ 開個小型火鍋店加盟賺錢嗎 利潤大不大 利
開個小火鍋店一年收入大致在70-100萬左右。
我們先來看一看開個小火鍋店需要多少成本。
1、店鋪成本
既然是開個小火鍋店,那麼,面積自然不用太大,假設,小火鍋店的面積在100平方米,那麼以60元一平方米的價格計算,那麼,每月100平方米的店鋪租金就是:60*100=6000元,按年付就是7.2萬元。
2、店鋪裝修
開火鍋店需要對前廳、餐位、吧台、後廚分別進行不同程度的裝修。一般的,前廳(門頭位置)需要進行精裝修,就餐大堂需要進行一般裝修,而後廚只要簡單裝修就可以了。依照市場價格,裝修的費用總計金額約為2萬元。
3、設備費
該設備費主要包括桌椅、後廚用具、餐具、烹飪設備等。通常情況下,桌椅(30套)為1.5萬;後廚用具為3萬;餐具(100套左右)價格約為1萬元。
再算上宣傳費、流動資金、水電等費用,開個小火鍋店需要10萬元。
那麼,開個小火鍋店一年收入是多少呢?
1、自助式火鍋店
自助火鍋的價格有中、晚之分,一般,中午的單價為39元,晚餐價格為59元,我們按照每天中午30人,晚上40人的經營狀況計算,那麼,每天的收入就是:30*39+40*59=3530元,每月(以30天計算)銷售額就是:3530*30=105900元,同理,年收入就是:105900*12=1270800元。
2、點單式火鍋店
按照人均消費35元計算,每天有60名客人,每天的收入就是:35*60=2100元,每月(以30天計算)銷售額就是:2100*30=63000元;同理,年收入就是:63000*12=756000元。
總的來看,開個小火鍋店一年收入大致在70-100萬左右。除去相關的成本,開火鍋店的利潤幾乎可達100%,難怪這么多投資商都會選擇火鍋這一加盟項目呢!
❼ 想開火鍋店怎麼加盟
您好,朝天門火鍋為您解答。(以下回答,手打原創)
首先,開一家火鍋店,連鎖品牌選擇很關鍵,不要亂選品牌,找到靠譜的才是關鍵,因為即便眼見的也未必未實(網紅小品牌會玩套路)
其次,優質的品牌方必然有著優質的知名度,口味以及底料,具體可以參考歷年來新華網發布的餐飲行業報告,可以參考,其他的一些平台,或者自媒體什麼的,沒有任何參考價值。
沒有最火的火鍋店這個說法,而火的火鍋店必然有一個會經營,會思考,會管理的老闆。
人雲亦雲是無法開好一家火鍋店的,跟風永遠不能成為行業領頭羊。
有人說自己有底料炒料技術是好於加盟合作的,這個說法太片面,開店目的在於開出一家有持續盈利能力的火鍋店,而這樣的火鍋店不僅僅是單純的底料口味好久能決定的,經營是除口味之外的一個核心要點!
一個戰力強悍的士兵未必能當好一個將軍,同樣的一個技術超群的廚師,未必就能開一家酒店,火鍋店依然如此。
眼見為實耳聽為虛,親身實地考察,分析品牌能力,為自己的創業之旅負責,這才是一個老闆需要思考的。
以上,原創回答,同行請勿復制粘貼(否則舉報),如滿意望採納。
❽ 火鍋店加盟的注意事項有哪些
個人看法:開一家火鍋店底料很重要,直接關繫到店面能否存活下來
1,選址選在人流量大的地方,小區附近,商場周圍均可。
2.材料供應怎麼樣劃算
3店鋪裝修能否吸引到人
❾ 現在開火鍋加盟店掙錢嗎
賺錢啊,事在人為,再加上現在火鍋市場的發展如此之快,最重要的是鍋底,菜品和服務一定要好。以開一家300㎡火鍋店為例,為大家實際分析火鍋店加盟投資費用。
❿ 2020年投資火鍋加盟店還能賺錢嗎,疫情期間失業了,想自己創業
說句實話,雖然說火鍋這個行業曾經也是非常火爆的,但是如果說你現在去做的話,不一定做得好,特別是吃的行業根本不好做,除非你有名師指點,而且做的那種有特色的火鍋店,說不定還是比較有希望的。