⑴ 得益乳業經銷商怎麼樣
好賺錢。山東得益乳業股份有限公司是一家低溫奶製造企業，經銷商都很好賺錢。經銷商，就是在某一區域和領域只擁有銷售或服務的單位或個人。
⑵ 山東得益乳業有限公司的公司簡介
山東得益乳業有限公司是一家有著四十多年專業乳品加工歷史，集牧草種植、奶牛飼養及技術研究、乳品研發、生產加工、乳品銷售、物流配送為一體的現代化乳品企業，是山東省乳品行業首家「農業產業化國家重點龍頭企業」。 公司由高新區得益乳品工業園、高青綠色AA工程獨資示範牧場和102處合作牧場、小區組成。公司日加工處理鮮奶能力750噸，共生產4大系列100多個品種的牛奶產品。產品先後被評為「無公害食品」和「國家綠色食品」，榮獲 「中國名牌」 、「中國馳名商標」等一系列榮譽稱號。 2007年公司實現銷售額42940萬元，利稅2422萬元，盈利1436萬元。多年來，公司始終堅持以新鮮營養的巴氏奶作為公司發展的主導方向，在奶源建設、市場網路、科技水平、生產規模等綜合實力方面躍居山東乳業第一。
山東得益乳業有限公司是山東省乳品行業唯一的「農業產業化國家重點龍頭企業」，公司位於山東省淄博高新技術開發區，佔地36萬平方米，是集奶牛養殖、飼草種植、飼料加工、科研開發、乳品加工、銷售為一體的現代化乳品企業。
AA工程，綠色奶源。質量從源頭抓起，公司在省內首家啟動了AA工程，實行了「公司+牧場」的集約化養殖模式，在淄博及周邊市縣建立奶牛合作社牧場44處，帶動6000多戶農民養殖奶牛2萬多頭，年增農民收入8000多萬元，形成集牧草種植、飼料加工、奶牛疫病防治、品種改良於一體的綠色奶源生態鏈條。
創新科技，步步領「鮮」。公司現有乳品一廠和乳品二廠兩個生產基地，引進美國國際紙業屋頂紙盒灌裝機、法國百利包灌裝機、八聯塑杯灌裝機、CIP清洗設備等國際先進的生產線30條，國際先進水平的B150牛奶成份分析儀等檢測設備8台。公司常年與國內有關大專院校、科研機構合作，進行高科技含量的乳製品研製、生產。產品有4大系列60多個品種，先後榮獲「山東免檢」、「無公害產品」、「山東名牌」、「國家免檢產品」等一系列榮譽稱號，「得益」也成為「山東著名商標」。
保鮮物流，快捷服務。公司在山東省設立牛奶配送站85個，配有102輛產品冷藏配送車，85個冷藏庫，為奶點配備了6000多台恆溫冰櫃，構成了一個方便、快捷保鮮的物流系統。
發展是唯一不變的真理，是振興乳業的基石。得益乳業充分利用自身的品牌和技術優勢，不斷提升龍頭企業的規模實力和技術水平，實現三年內進入中國乳業前十強的奮斗目標，以誠信和創新樹「百年得益」。
公司率先在山東省內啟動「綠色A A工程」，在綠色無污染的高青縣建立綠色AA標準的獨資示範牧場，從美國引進優質紫花苜蓿，在示範牧場和周邊區域廣泛種植。奶牛養殖實行「公司+奶牛養殖小區」的集約化養殖模式，在以淄博市為中心的山東省各地市建立奶牛合作化養殖小區102處，帶動10000多戶農民養殖奶牛近3.6萬頭，年實現農民收入3.1億多元，形成了集牧草種植、飼料加工、奶牛疫病防治、品種改良於一體的綠色奶源生態鏈條，有力地推動了山東省畜牧業的發展和農業產業結構調整。
質量和技術研發是企業發展的持續生命力。公司相繼通過了ISO9001質量管理體系、HACCP食品衛生安全管理體系、14000環境管理體系、18000職業健康安全管理體系等項目認證，使得益產品的生產有了全面科學的質量安全保證。公司先後配置了國際和國內先進的乳品檢驗、檢測設備，建立了5個關鍵控制點，31個檢測項目。為保證原料奶快速、准確的檢驗，公司首家購入了FT120摻假檢測模塊，從入廠檢驗環節杜絕了原料奶的摻假行為。同時，公司還建立了針對全過程的質量追溯體系和電子監管系統，確保了全鏈條產品質量安全與出廠產品的可追溯性。歷年來，在國家、省、市各級主管部門的全面抽檢中，得益牛奶批批合格。產品研發方面堅持與乳業高端領域技術開展合作，常年與12所國際、國內大專院校、科研機構合作，聘請國內外乳品專家、學者作為顧問，進行高科技含量的乳製品研製、生產，形成了具有得益特色的產學研聯合技術創新體系。
公司堅持巴氏奶推廣的主導戰略，採用多渠道的市場開發模式，先後在山東省設立牛奶投遞站、配送站400多個，配有100多輛產品冷藏配送車，400多個冷藏庫，為奶點配備了12000多台恆溫冰櫃，從擠奶、加工、儲運到送達用戶，期間不超過24小時。服務方面強化投遞到戶的服務網路，設立了24小時客戶服務熱線，實現與客戶的「零距離溝通」，從而構成了一個方便、快捷的保鮮物流系統和客戶服務系統。發展是唯一不變的真理，是振興乳業的基石。得益乳業以「興乳、富農、益民、強國」為企業發展宗旨，充分利用自身的品牌和技術資源優勢，堅持走農業產業化發展的道路，努力踐行科學發展觀，為推動農民增收、農業增效、農村經濟又好又快發展，全面推進社會主義新農村建設作出更大的貢獻。
⑶ 得益乳業在哪裡啊
山 東 的 ， 得益乳業 是 山 東 最 大 的 低 溫 奶 制 造 商 ， 集 牧 草 種 植 、 飼 料 加 工 、 奶 牛 養 殖 、 生 產 加 工 、 乳 品 研 發 、 物 流 配 送 於 一 體 的 農 業 產 業 化 國 家 重 點 龍 頭 企 業 。
⑷ 得益牛奶鮮境為什麼貴
因為是低熱量的食品。得益牛奶鮮境零乳糖牛奶，它是低熱量食品，所以價格就比較貴。得益牛奶源自鮮境專屬牧場，無糖水解，營養細化好吸收，採用巴氏殺菌工藝，保留了牛奶的營養成分和新鮮口感，營養好喝。
⑸ 山東得益乳業有限公司的產品質量
山東得益乳業有限公司是山東省乳品行業首家農業產業化國家重點龍頭企業，2005年榮獲「中國名牌」稱號。多年來，公司在各級質監部門大力支持、指導下，秉承「不合格原料不進廠，不合格產品不出廠」質量管理理念，始終將產品質量安全視為企業的生命線，不斷加強質量安全保障工作，建立完善的質量保證體系，嚴把奶牛養殖、原料奶檢驗、生產過程式控制制、產品出廠檢驗和物流配送五道關口，實施乳品生產鏈條全過程監管，嚴格確保供應市場乳製品質量安全。
一、建立完善的質量管理和檢測控制體系
公司高度重視產品質量控制，以完善的質量管理體系為保證，以嚴格的過程檢測為手段，確保整個乳品生產鏈條質量控制的及時、有效、准確。公司專門成立了品質管理中心，成立了一支專業的質量管理、質量檢驗隊伍，全面引入了國際先進的質量管理方法。公司在省內同行業率先通過ISO9001質量管理體系、ISO14001環境管理體系、OHSAS18000職業健康體系認證，率先獲得HACCP食品安全專業認證，成為山東省乳製品行業第一家「四項權威認證」於一身的乳品企業。公司引進美國本特利等國際先進的乳品檢測檢驗設備，嚴格按照ISO9000質量體系和HACCP標准要求操作，對原料奶、成品奶進行嚴格檢驗，營養成分、微生物、抗生素等各項指標檢測准確率達到100%。
二、嚴把源頭質量關，確保奶源質量安全
要生產出高質量的乳製品，確保奶源質量是關鍵。為確保奶源質量，公司堅持使用自建牧場和合作牧場生產的鮮奶，杜絕使用奶販供應的收購奶。早在2002年，公司就開始在高青縣黃河岸邊投資建設「綠色AA工程示範牧場」，該牧場遠離工業區，空氣、土壤、水質等三十五項生態指標均符合綠色食品產地環境質量標准。公司同時引進國際化的奶牛養殖園區設計理念，購進瑞典利拉伐擠奶、飼喂等國際先進設備，採用先進的TMR飼養管理模式，推行科學育種，飼養管理規范，軟硬體設施達到國內一流水平，最大程度的保留了原奶的綠色、天然品質。除了自建牧場，公司還大力發展合作牧場，建立起「公司+牧場」集約化養殖模式，與牧場奶農結成利益共同體，在每個牧場都配備全套先進的擠奶、清洗、儲存設施，全部實行機械化擠奶、清洗，保證原料奶的質量。同時，配備專業的技術人員對奶牛進行定期的防疫和科學飼養的指導，公司派駐現場管理人員負責牧場的現場管理，保證原料奶的衛生質量，並且建立了完善運行的質量追溯體系，實行統一的科學飼養管理，使得每天送交到公司的原料奶都能追溯到每一個奶戶、每一個牧場，從源頭上保證了牛奶的安全。為了保證牧場飼料的安全可靠，公司建成自己的飼料廠為所有牧場統一配給飼料。同時，設立飼料營養成分分析室，為奶牛養殖提供准確可靠的基礎營養數據。
三、嚴把質量檢驗關，確保進出廠質量安全
公司對原料奶進廠、成品奶出廠實施嚴格檢驗把關，真正做到批批檢驗，不合格原料奶不進廠，不合格成品奶不出廠。公司總經理王培亮說，我們寧願降低產量，也不讓任何一批檢驗不合格的原料奶進入生產車間；寧願減少市場，也不讓任何一批不合格產品流出公司廠門。為保證檢測的准確性和精度，公司購進了國際先進的液相色譜儀、微生物分析儀、蛋白測定儀、抗生素檢測儀等檢測設備，全部檢測結果在40分鍾內出具，第一時間准確判定原料奶和產品的安全性、合規性。這次三鹿奶粉事件發生後，公司又第一時間內購入了三聚氰胺檢測設備，確保有毒有害物質及時檢出。
公司執行嚴格的質量檢驗標准，在原料奶驗收環節，在滿足國標GB/T6914-1986《生鮮牛乳收購標准》要求的同時又自行建立多項檢測項目，最大限度地保證原料的入廠質量，杜絕不合格原料入廠現象的發生。公司在全國首家使用了「摻假檢驗軟體模塊」，通過對各地區正常牛乳的光譜曲線進行分析，積累了大量原始資料庫，並與丹麥FOSS公司共同研究不同的摻假物對原料奶光譜曲線的影響，設定儀器報警系數，快速准確判斷出原料奶中是否有摻假物質，從入廠檢驗環節杜絕了奶戶的摻假行為，保證了原料奶的質量。公司設立「抽檢分離」制度，全部採用「盲點試」抽樣檢驗，設立專職的取樣員進行采樣，並通過送樣窗口進行樣品傳遞，化驗員根據樣品出具檢測結果，保證檢測結果的客觀、公正。
公司定期和國家乳品檢測中心，省、市食品檢測中心保持密切聯系，進行比對試驗，不斷完善檢測項目，目前已將包括感官指標、理化指標、微生物、抗生素、摻假物在內的30餘項指標列為必檢項目；另外，為了保證產品質量的合規性，公司每年定期對所有產品進行委託檢驗，綜合判定產品內、外在質量的安全合規性，檢驗合格率達到100%；在國家、省、市各質監部門組織的歷次監督抽查和監督檢查中，產品抽查合格率達到100%。
四、嚴把過程式控制制關，確保生產質量安全
公司在生產鏈條直接影響產品安全、衛生質量各個關鍵環節設置關鍵質量控制點，對整個生產過程實施全過程監控，對各個關鍵點實施重點監控，確保不符合規定的半成品不流入下道工序。公司在各個質量關鍵控制點，加裝了「電子眼」，實現了整個生產鏈條質量的實時監控，並將部分關鍵點的視頻監控信號接入質監部門視頻監管系統，實現了質量監管部門對生產關鍵環節的在線視頻監管。在各質量崗位建立了完整的崗位工作流程及標准，操作人員嚴格按照標准流程執行，保證了質量控制的規范性。公司建立並實施有效的內部監督制度，實行各崗位操作工自檢、工藝員巡檢、品管中心抽查的全鏈條質量安全監控體系，使影響產品質量的隱患在生產過程中得到有效控制，避免了人為因素導致的質量工作失誤情況發生。
公司在質監部門指導下，建立了嚴格的產品質量溯源體系，確保每一批出廠產品能夠顯現追溯。公司從飼料加工、奶牛飼養、原料投放、輔料添加、生產過程、成品入庫、成品出廠等各個生產環節，都進行詳細地記錄，並實現生產鏈條上下環節信息傳遞、數據銜接。公司加入了質監部門建立的網上食品追溯系統，原料奶投放量、添加劑名稱及投放量、產品生產批次及產量、產品出廠時間及流向等質量溯源重要信息全部錄入食品溯源網路，發現質量問題及時追溯源頭。
五、嚴把儲運配送關，確保物流質量安全
上游原奶儲運方面：公司統一規范原料奶運輸罐車，罐體均為雙層結構，設有密閉保溫層，保障了運輸過程內部原料溫度保持在2-4攝氏度，同時為了確保運輸安全，在運輸過程中對罐體鉛封密閉，防治人為摻假因素的發生，確保了原奶儲運過程中質量安全。
終端產品配送方面：公司先後在山東省設立牛奶投遞站、配送站400多個，配有100多輛產品冷藏配送車，400多個冷藏庫，為奶點配備了12000多台恆溫冰櫃，從擠奶、加工、儲運到送達用戶，產品溫度始終保持在4攝氏度左右，運輸周期不超過12小時，切實保證消費者飲用產品的質量。
公司領導層的質量安全責任意識，強有力的質量管理隊伍，高效運行的質量管理體系，乳品生產鏈條的全過程質量監控，是山東得益乳業有限公司實施產品質量控制，確保產品質量安全的成功經驗，也是得益品牌不斷發揚光大的根本保證。 公司率先在山東省內啟動「綠色A A工程」，投資2000多萬元在高青縣建立「綠色AA工程千頭奶牛示範牧場」，帶動魯中地區農民養殖奶牛，建立了萬頭奶牛養殖基地。並率先實行「公司+合作化養殖小區」的集約化養殖模式，採取統一飼料、統一獸葯、統一防疫、統一技術服務、統一清洗、統一管理的「六統一」飼養模式，免費為奶農提供機械化擠奶設備，並通過集中規模化采購飼料、飼草和獸葯等方式為奶農節約養殖成本，擴大養殖規模。累計招聘畜牧專業大學生150多名，配置到各個牧場、小區為農民提供免費技術服務，每年為奶農提供技術培訓1200多場次，不斷提高奶牛養殖的科學化和規范化水平，引領農民致富。截止目前，公司在山東省建立合作化養殖小區102個，累計投入扶持設備價值5000多萬元，為困難奶農提供扶持資金3000多萬元，帶動11000多戶農民養殖奶牛4萬頭，年增農民收入3億多元，為農村剩餘勞動力和再就業者提供了12000多個就業崗位。
「三聚氰胺事件」後，由於居民消費水平的下降，導致各大乳品企業市場急劇萎縮，原料奶需求量隨之減少，紛紛採取控制奶源措施，減少原料奶收購數量。蒙牛、伊利、光明等乳品企業紛紛撤消在山東省內各地的原料奶收購點，導致煙台、青島等地奶源出現大量過剩，奶農出現倒奶、殺牛現象。而在以淄博為主的魯中奶源帶，正是山東得益乳業有限公司為保護廣大奶農養殖效益，保障淄博市奶牛養殖產業持續健康發展，面對損失
⑹ 想訂購得益乳業鮮奶，每天送到家門口嗎
得益乳業鮮奶挺不錯的
⑺ 大家覺得得益牛奶好不好
挺好 的啊 ，不 但采 用的 工藝先 進， 而 且 是全 程 冷 鏈的，可 以 保 證 牛 奶 的 新鮮度 的 ，家人都 很喜 歡 喝 呢。
⑻ 山東得益乳業股份有限公司電話是多少
山東得益乳業股份有限公司聯系方式：公司電話0533-3915810，公司郵箱[email protected]，該公司在愛企查共有4條聯系方式，其中有電話號碼1條。
公司介紹：
山東得益乳業股份有限公司是1997-06-19在山東省淄博市成立的責任有限公司，注冊地址位於淄博開發區裕民路135號。
山東得益乳業股份有限公司法定代表人王培亮，注冊資本8,000萬(元)，目前處於開業狀態。
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⑼ 有關得益牛奶的資料
1、日常飲奶中，我們常想知道，飲用什麼奶最好？
答：不管是飲用牛奶、酸奶還是其它奶製品，我們的原則是「牛奶越新鮮越好」，牛奶保存時間越長，溫度越高，營養損失就越多。巴氏殺菌奶和凝固型酸牛奶在2-6℃冷鏈條件下僅能保存3到7天，是最新鮮的奶製品。
2、何謂巴氏殺菌奶？
答：巴氏殺菌奶是以100%生鮮牛奶為原料，經過溫度為85℃，時間為15s的低強度殺菌而製成的牛奶製品。由於其熱處理條件溫和，殺死牛乳中有害微生物的同時最大程度的保留了其中有益微生物，充分保持牛奶的鮮度，牛奶中的營養損失最少，是目前世界上公認的一種既能達到消毒目的又不損壞牛奶品質的生鮮牛奶最佳消毒方法。巴氏殺菌奶—般都必須冷藏保存，保質期在3天左右，一般主要在塑料袋中保存。
3、巴氏殺菌奶與常溫奶相比有哪些優點？
答：超高溫滅菌（我們通常所說的常溫奶）是指在135—150℃的溫度下，進行4秒左右的瞬間滅菌處理，完全破壞其中可生長的微生物和芽孢，將牛奶中的有益和有害微生物全部殺死達到商業無菌的要求。從牛奶品質劣化程度看，巴氏奶乳清蛋白質變性率約為15.4%至20%，超高溫滅菌奶為91%；巴氏奶β乳球蛋白變性率為 0.43%，超高溫滅菌奶為 94.2%。從營養損失程度看，巴氏殺菌奶維生素C損失率為10%至25%，超高溫滅菌奶為60%；巴氏殺菌奶維生素B1損失率為5%至10%，超高溫滅菌奶為20%；巴氏殺菌奶葉酸損失率為10%，超高溫滅菌奶為30%；巴氏殺菌奶蛋氨酸損失率為10%，超高溫滅菌奶為34%；巴氏殺菌奶胱氨酸損失率為4.6%超高溫滅菌奶為34%；巴氏殺菌奶的可溶性鈣損失較少，而超高溫滅菌奶的可溶性鈣損失較多。
4、酸牛奶有什麼好處？
答：酸奶就是鮮牛奶經巴氏殺菌、接種乳酸菌、發酵而製成的擁有特別風味的一種乳製品。酸奶除保存有牛奶中的全部養分成份外，還富含大量的有益於人體健康的活性乳酸菌，使得酸奶富含醇香，清新的酸香味，可以改善腸道益生菌群，促進人體內毒素的轉化與排泄，抑止病原體繁殖，殺死有害致病菌，增強人體免疫功能，從而達到延緩人體衰老的營養保健作用。酸奶中一半以上的乳糖被分解，故適合乳糖不耐受症者飲用。
5、食用酸牛奶要注意哪些？
答：首先，酸奶不宜空腹飲用。由於空腹飲用酸奶能使胃酸濃度增高，酸奶中活的乳酸菌易被殺死，而使保健作用降低。因而早上喝酸奶時，最好先吃些食物或喝一杯白開水。其次，酸奶不宜過多飲用，飲用過量會使胃酸濃度過高，影響食慾與消化功能，每日喝酸奶最好不要超過兩杯。
6、牛奶會使人發胖嗎？
答：牛奶不會使人發胖，因為其中脂肪含量只有3％左右，一些低脂牛奶、酸奶含脂量則更低。如果每人每天喝500毫升牛奶，僅為人體提供590千焦左右的熱量，而正常人每天大約需要9000千焦的熱量。
7、牛奶適宜在什麼時候喝？
答：牛奶最適宜在飯後半小時至一小時飲用，因為飯後飲奶，牛奶在胃腸道停留時間延長，更加有利於胃腸道對牛奶營養成分的吸收，我們提倡，早上喝牛奶，晚上喝酸奶，每天飲用500ml左右，也就是2袋或2杯。
8、牛奶煮熟營養會損失嗎？
答：牛奶煮沸後，營養會有所損失，而且煮的時間越長，損失越大。這是因為隨著溫度的升高，牛奶中所含的維生素、蛋白質等營養成分都會發生化學變化，色、香、味都有所降低，所以牛奶加熱時間不宜過長。如今家中購買的鮮奶，一般都是經過消毒的，可直接飲用；如果喜歡喝熱奶，可採取隔袋加溫的辦法，把新鮮的袋裝奶放進熱水中溫熱即可，這樣能夠保留更多的營養。
9、乳糖不耐症的人如何喝牛奶？
答：乳糖不耐症的人飲用牛奶容易引起腹脹、腹鳴，甚至腹瀉，為有效的解決這些問題，在飲用牛奶時應採用以下方法：1．乳糖不耐症的發生與一次攝入的乳糖量有關，如堅持分次少量喝牛奶，由少量開始逐漸增加，可以慢慢適應到能飲奶。2．可以飲用酸奶，在酸奶中乳酸菌可以將乳中的乳糖轉化為乳酸，有利消化吸收，同時還增加了乳糖酶的活性，可解除乳糖不耐症。
10、腸胃病患者是否能喝牛奶？
答：牛奶中含有磷脂類物質，能在胃黏膜表面形成疏水層，對胃有較好的保護作用；牛奶呈弱鹼性，能中和胃酸；牛奶中的乳糖分解所產生的乳酸和葡醛酸，能加強胃腸的蠕動，抑制有害菌分解蛋白質和產生毒素。因此，萎縮性胃炎及胃十二指腸潰瘍患者應經常喝牛奶。
11、糖尿病人是否能喝牛奶？
答：牛奶中含有3.3%-3.5%的乳蛋白質，它的消化吸收率可達96%。牛奶中含有賴氨酸、蛋氨酸、色氨酸等多種人體必需氨基酸。多喝牛奶可保證有足量的蛋白質攝入。
牛奶中含有3%-5%的脂肪，比其它動物脂肪的消化吸收率要高。老年糖尿病患者對脂肪攝入不宜過多，而且要有足量的不飽和脂肪酸，多喝牛奶可以獲得如亞麻酸、花生四烯酸等人體必需的不飽和脂肪酸。這些不飽和脂肪酸可以降低血膽固醇和甘油三脂，對防止動脈硬化和血壓都有好處。
牛奶中含有4.6%—6.7%的乳糖，能促進腸道內有益的乳酸菌生長，維持腸道的正常消化功能。乳糖有益於老年糖尿病患者對鈣的吸收，可防止機體因缺鈣而產生骨質疏鬆等病症。
12、喝牛奶會「上火」嗎？
答：不會，這是很多人的誤解。中醫認為，牛奶味甘，性微寒，具有潤肺胃、補虛、解毒等功效；此外，牛奶中含有多種免疫球蛋白，能幫助人體增強免疫抗病能力。所以，喝牛奶不僅不會「上火」，還能清熱解毒呢。
13、喝牛奶有哪些禁忌？
答：1．忌與白糖同煮，與白糖同煮的牛奶會生成不能被人體消化吸收的物質果糖基賴氨酸，它會破壞蛋白質的營養成分。2．忌與巧克力同食，這是因為牛奶中的鈣與巧克力中的草酸結合會產生不溶性草酸鈣。3．忌與橘子同食，牛奶中的蛋白質與橘子中的維生素C等會發生復雜的生化反應而凝固成塊，影響對這兩種營養的吸收，並且會出現腹瀉、腹痛、腹脹等不良反應。
14、為什麼某些品牌的牛奶又香又濃，而紅梅牛奶既不很香，也不很濃。
答：首先，紅梅牛奶屬於巴氏殺菌奶，而其它一些外地牛奶絕大多數是常溫奶。
按照國家標准，巴氏殺菌奶原料必須是100%生鮮牛奶，常溫奶原料則可以使用生鮮牛奶、奶粉並可以添加如穩定劑、增稠劑、乳化劑、香精等添加劑，但國內企業往往存在添加而不能如實標注的現象，消費者，特別是兒童，長期飲用這種奶製品對身體危害較大。某些故弄玄虛的廣告宣傳也誤導了飲戶的乳品消費觀念，認為「牛奶是應該又濃又香的」，其實不然，真正100%生鮮牛奶加工的純牛奶喝起來應該是一種稀薄並且具有淡淡的奶香的感覺，而絕非有明顯的粘稠感和香味。
15、為什麼以前的牛奶煮後上面有一層脂肪，現在沒有？
答：牛奶中含有豐富的脂肪、蛋白質、乳糖等營養物質，牛奶中的這些物質，有的是溶解在奶中，有的是呈小顆粒狀懸浮於奶中，形成一種穩定的體系。當牛奶煮沸後，體系粘度下降，在靜止冷卻過程中，諸如呈顆粒狀的脂肪等營養物質等將部分上浮，在蒸發冷卻的過程中，由於表面水分的蒸發，這些上浮營養物質在表面聚集後就形成一層膜，俗稱奶皮。其主要成分是脂肪、蛋白質等。 在現代化加工過程中，生產巴氏殺菌奶時，要經過高壓均質加工，均質就是把煮後會上浮的物質經過高壓攪碎成可溶性的細微狀，易於被人體直接吸收。而這些攪碎的微粒是均勻的分散游離在奶中，所以就不大會上浮。因此不能因為用牛奶煮後是不是形成奶皮來判斷牛奶好壞，恰恰相反，在現代加工工藝下，牛奶形成奶皮反而說明加工工藝不過關。
16、表1 巴氏殺菌奶和超高溫滅菌奶的比較
項 目 巴氏殺菌乳(fresh milk) 超高溫滅菌乳(UHT) 備 注
原 料 原 乳 原乳、還原乳
加熱殺菌溫度、時間 72-75℃，15-20秒 135-150℃，2-4-6秒
80-85℃，10-15秒
添加劑 無 有
保質期 短、冷鏈下3天~5天 長，常溫下紙質磚包6個月，復合膜一個月
巴氏殺菌乳 超高溫滅菌奶
品質劣化程度 乳清蛋白變性率 幾乎無損 91%
β乳球蛋白變性率 0.43% 94.20% 為生物活性蛋白
營養損失程度 維生素C損失率 10-25% 60%
維生素B1損失率 5-10% 20%
葉酸損失率 10% 30%
蛋氨酸損失率 10% 34%
胱氨酸損失率 4.60% 34%
可溶性鈣損失 較少 較多
從上表可以看出，無論是添加劑含量、品質劣化程度、還是營養損失程度，巴氏奶明顯優於超高溫滅菌奶，消費者看後很容易選擇消費取向。
17、夏季飲奶注意點
夏季天氣炎熱，人體的熱量易於積蓄，且身體大量出汗，使水分和電解質有所損失；另外在夏季由於天氣悶熱，人們的食慾下降，飯量減少，使得營養的攝入降低，膳食易出現失衡，所以應飲用一些乳製品，這樣既可以補充營養、增加水分的攝入，也可以補充一些電解質。
1、看清保質期牛奶過了保質期，在天熱的情況下細菌會繁殖得很快，飲用後會出現腹瀉等症狀。
2、不宜空腹飲，空腹飲奶使牛奶在腸胃中停留的時間過短，過快地進入排泄系統，從而影響營養成分的全面吸收。飲牛奶時最好吃點點心，如麵包、餅干之類，以延長其在消化系統內停留的時間。
3、不宜飲冰牛奶，將牛奶冷藏或加冰塊飲用，雖然口感很爽，但對腸胃的刺激易致發腹瀉。
⑽ 有人知道得益乳業酸奶都有哪些嗎
得 益 乳 業酸奶有各 種 口味 的 發酵 乳和酸奶 ，還有 兒童 性 的 呢 ，我最 喜 歡 喝 果味的了。