『壹』 代理什麼品牌的白酒比較好賣
樓主現在找好產品了嗎?
白酒代理,哪個牌子好。說實話,每種酒自設計、釀造到出廠,肯定提前做好了准備工作,包括使用場景,用戶人群,如何推廣,價格,代理政策等,所以哪種牌子的都不錯。但是你,應該選擇哪種品牌的呢?建議考慮以下幾方面:
代理市場調研清楚沒有,代理市場消費者口味及消費水平適合什麼品牌;
要做什麼代理,縣級還是市級?一般來說說門檻低的酒水一般都是適合縣級代理的,縣城消費水平限制都會選擇價格中低端價格的酒水,但是切記不要代理那種完全沒有牌子的酒水;
廠商給什麼支持?政策,市場運作,人員,裝修等等你得咨詢廠商;
如果還想代理的話,推薦西鳳酒蟠桃液,看名字就知道使用場景了,主要適合東北、西北地區的用戶人群,因為喝得慣,當然其他地區的也有部分人使用,再說說廠家給的支持,最近關於政策的力度挺大的。希望對你有所幫助。
『貳』 代理哪種香型的白酒比較好我自己有個門店銷售的
白酒香型白酒香型在此處將白酒的幾種主要的香型匯總介紹一下:1.醬香型酒、所謂醬香,就是有一股類似豆類發酵時發出的—種醬香味。這種酒的特徵是:醬香突出,幽雅細膩,酒體豐富醇厚,回味悠長,香而不艷,低而不淡。茅台酒就屬此類酒的典型代表,且具有隔夜留吞、飲後空杯香猶存的特點。2.濃香型酒、例如瀘州特曲,五糧液酒屬此類之代表,它們的主要特徵是:窖香濃郁,綿甜甘冽,香味協調,尾凈余長。它以己酸乙酯為主體香。很受消費者喜愛,這種香型酒在市面上較多,貴陽大麴、習水大麴,鴨溪窖酒等都屬於濃香型白酒。江蘇地方的三溝一河也都是這種酒。3.清香型酒、這種香型的酒以乙酸乙酯和乳酸乙酯兩者的結合為主體香。它的主要特徵是:清香醇正,諸味協調,醇甜柔和,餘味爽凈,甘潤爽口,具有傳統的老白乾風格。山西杏花村汾酒是這類香型的代表。其它如寶豐酒,特製黃鶴樓酒也是清香型白酒。4.米香型酒、如桂林三花酒、冰峪庄園大米原漿酒、全州湘山酒、廣東長樂燒等屬於此類白酒,以清,甜、爽、凈見長,其主要特徵是:蜜香清雅.入口柔綿,落口爽冽,回味怡暢。如果聞香的話,有點象黃酒釀與乳酸乙酯混和組成的蜜香。5.其它香型酒、不屬以上四種香型而又沒有給定香型名字的白酒,暫時統統劃為其它香型白酒.如董酒(葯香型)、平壩窖酒、勻酒、朱昌窖酒以及白雲邊、白沙液等許多好酒都屬於其他香型,他們都有各自的特殊香味和特殊風格。目前,白酒的香型分為五種:醬香型、濃香型、清香型、米香型刑和其它香型。(1993年國家又頒布了「兼香型」和「鳳香型」)前四種香型比較成熟,趨於標准化和定型化。除前四種香型外,還有不少具有自己特點的好酒,其香氣,口味、工藝不僅不同於已定型的香型酒,而又有自己特殊的工藝、風味。單目前又不能拿出定性定量的數據說明其化學組分,劃定成型,進而恰如其分的表達其香型名稱,如董酒、西鳳酒、白雲邊、白沙液等就是這樣的酒,劃歸不到四個香型中去,只好暫時定為其它香型。從這里也可以看出:白酒香型的劃分並設有最後定論,隨著科學技術的進步、釀酒工業的發展,白酒的香型也必將更加豐富多彩。事實上,食品中,植物中的香味是多種多樣的,酒的香味也會不斷發展,不斷增加,出現百花齊放的局面。另:①醬香型:以貴州茅台酒為代表。又稱茅型。口感風味具有醬香、細膩、醇厚、回味長久等特點。②清香型:以山西汾酒為代表。又稱汾型。具有清香、醇甜、柔和等特點,是中國北方的傳統產品。③濃香型(大麴香型):以宜賓「五糧液」(多糧)、瀘州老窖的「1573」(單糧)為代表。又稱瀘型。口感風味具有芳香、綿甜、香味諧調等特點。④米香型:以廣西桂林三花酒、冰峪庄園大米原漿酒為代表。口感風味具有蜜香、清雅、綿柔等特點。⑤鳳香型:以陝西「西鳳酒」為代表。以乙酸乙酯為主,一定的乙酸乙酯香氣為輔。⑥芝麻香型:以山東「景芝神釀酒」為代表。此類酒淡雅香氣,焦香突出,入口芳香,以焦香、糊香氣味為主,無色、清亮透明;口味比較醇厚,爽口,有類似老白乾酒的口味,後味稍有苦味。⑦豉香型:以廣東佛山「玉冰燒酒」為代表。以大米為原料,小曲為糖化發哮劑,半固態液態糖化邊發哮釀制而成的白酒。⑧特香型:以江西「四特酒」為代表。以大米為原料,富含奇數復合香氣,香味諧調,餘味悠長。⑨老白乾香型:以河北衡水「衡水老白乾」為代表。酒色清澈透明,醇香清雅,甘冽豐柔,回味悠長而著稱於世。⑩兼香型:①醬中帶濃型,表現為芳香,舒適,細膩豐滿,醬濃協調,餘味爽凈悠長;如湖北白雲邊酒.②濃中帶醬型,主要表現在濃香帶醬香,諸味協調,口味細膩,餘味爽凈。如黑龍江的玉泉酒等。11葯香型(董香型):以貴州「董酒」為代表。清澈透明,葯香舒適,香氣典雅,酸度較高,後味較長。一、白酒香型的來源酒的風格是出色、香、味三大要素組成。按酒香的類別來劃分乃情理之中。而我們日常生活中談到酒的香型,均就白酒而言。對其它的有色酒及洋灑,為什麼又不以香來劃分呢?因為有色酒,如葡萄酒,西方有一套完整的法規,從原料到工藝都嚴加規定。井在商標上註明,消費者可以識別。因此,世界各國均採用或借鑒其法來進行管理。白酒是我國的傳統而獨具的產品。釀造工藝豐富多彩,釀制的酒風格千姿百態。為了加強管理,提高質量,相互學習,做好評比,結合我國國情,於60年代中期,對我國白酒的香型進行了較系統的研究,通過對酒內香味成分的剖析,香氣成分與工藝關系的研究,並經釀酒界和專家認可。於1979年的第三屆全國評酒會上實施按香型進行評比。自此。白酒的香型遂為國內廣大消費者接受。二、白酒香型的分類目前,白酒的香型分為五種:醬香型、濃香型、清香型、米香型刑和其它香型。(1993年國家又頒布了「兼香型」和「鳳香型」)前四種香型比較成熟,趨於標准化和定型化。除前四種香型外,還有不少具有自己特點的好酒,其香氣,口味、工藝不僅不同於已定型的香型酒,而又有自己特殊的工藝、風味。單目前又不能拿出定性定量的數據說明其化學組分,劃定成型,進而恰如其分的表達其香型名稱,如董酒、西鳳酒、白雲邊、白沙液等就是這樣的酒,劃歸不到四個香型中去,只好暫時定為其它香型。從這里也可以看出:白酒香型的劃分並設有最後定論,隨著科學技術的進步、釀酒工業的發展,白酒的香型也必將更加豐富多彩。事實上,食品中,植物中的香味是多種多樣的,酒的香味也會不斷發展,不斷增加,出現百花齊放的局面。三、醬香型白酒醬香型白酒因有一種類似豆類發酵時的醬香味而故名。因源於茅台酒工藝,故又稱茅香型。這種酒,優雅細膩,酒體醇厚,豐富,回味悠長。當然,醬香不等於醬油的香味,從成分上分析,醬香酒的各種芳香物質含量都較高,而且種類多,香味豐富,是多種香味的復合體。這種香味又分前香和後香。所謂前香,主要是由低沸點的醇、酯、醛類組成,起呈香作用,所謂後香,是由高沸點的酸性物質組成,對呈味起主要作用,是空杯留香的構成物質。茅台酒是這類香型的楷模。根據國內研究資料和儀器分析測定,它的香氣中含有100多種微量化學成分。啟瓶時,首先聞到幽雅而細膩的芬芳,這就是前香;繼而細聞,又聞到醬香,且夾帶著烘炒的甜香,飲後空杯仍有一股香蘭素和玫瑰花的幽雅芳香,而且5--7天不會消失,美譽為空杯香,這就是後香。前香後香相輔相成,渾然一體,卓然而絕。除茅台酒外,國家名酒中還有四川的郎酒也是享名國內的醬香型白酒。貴州的習酒、懷酒、珍酒、黔春酒、頤年春酒、金壺春、築春酒、貴常春等也屬於醬香型白酒。四、濃香型白酒濃香型白酒,香味濃郁,以四川瀘州老窖酒為代表,所以又叫「瀘香型」。這種香型的白酒具有窖香濃郁,綿甜爽凈的特點。它的主體香源成分是己酸乙酯和丁酸乙酯。瀘州窖酒的己酸乙酯比清香型酒高幾十倍,比醬香型白酒高十倍左右。另外還含丙三醇,使酒綿甜甘冽。酒中含有機酸,起協調口味的作用。濃香型白酒的有機酸以乙酸為主,其次是乳酸和己酸,特別是己酸的含量比其它香型酒要高出幾倍。白酒中還有醛類和高級醇。在醛類中,乙縮醛較高,是構成噴香的主要成分。除瀘州老窖外,五糧液、古井貢酒、雙溝大麴、洋河大麴、劍南春、全興大麴等都屬於濃香型,貴州的鴨溪窖酒、習水大麴、貴陽大麴、安酒、楓榕窖酒、九龍液酒、畢節大麴、貴冠窖酒、赤水頭曲等也屬於濃香型白酒。貴州濃香型名牌白酒品種較多。五、清香型白酒清香型白酒芬芳的清香,甘潤爽口,是一種傳統的老白乾風格,以山西杏花村的汾酒為代表,所以又叫「汾香型」。其特點是:清香純正,諸味協調,餘味爽凈。它的主要香味成分是乙酸乙酯和乳酸乙酯,從含酯量看,它比濃香型、醬香型都要低,而且突出了乙酸乙酯,但乳酸乙酯和乙酸乙酯的比例協調。除此以外,寶豐酒、特製黃鶴樓酒也是清香型白酒,貴州生產清香型白酒的廠家不多。六、米香型白酒米香型白酒以桂林三花酒、冰峪庄園大米原漿酒為代表,其特點是蜜香清雅,入口柔綿,落口爽凈,回味怡暢。它的主體香味成分是β-苯乙醇和乳酸乙酯。在桂林三花酒中,這種成分每百毫升高達3克,具有玫瑰的幽雅芳香,是食用玫瑰香精的原料。從脂的含量看,米香型酒中,僅有乳酸乙酯和乙酸乙酯,基本上不含其它酯類。這是米香型白酒的特點之一。全州湘山酒也屬這種香型。新時代的冰峪庄園大米原漿酒不僅繼承了傳統米香型白酒的所有特點,而且「健康、營養、美味、高質、高雅、時尚」還肯有食療輔助功能,是當今白酒行業中最符合現代消費理念與消費需求的白酒。七、其它香型酒其它香型白酒,除以上所介紹的幾種香型以外的各種香型的白酒,都屬於其它香型,是一些因為工藝獨特、風格獨具而對其香型定義及主體香氣成分有待進一步確定,或以一種香型為主兼有其它的香型的白酒。這類酒以董酒為典型代表,它的風格特點是:香氣馥郁,葯香舒適,醇甜味濃,後味爽快。它的主要香氣成分也是乙酸乙酯和乳酸乙酯,其次是丁酸乙酯,它的葯香是以肉桂醛為主。在口味上,由於含酸量較高,而且有比例的丁酸,所以風味特殊,帶有腐乳的香氣,因為風格特異被人們稱為董香型。除此以外,有名的西鳳酒也屬於其它香型白酒,它自成一代表)、芝麻香型(山東景芝酒為代表),均將從其它香型白酒中浮游出來,成為一個獨立的香型、酒種。國內較熟悉的「瀘頭醬在貴州名酒中,除董酒外,平壩窖酒、勻酒、朱昌窖酒、金沙窖灑、泉酒、山月老窖等,均採用大小曲工藝,產品有自己獨特的香味與風格,都屬其它香型。八、香型與工藝表面上看,白酒的香型與其化學組分密切相關,這些化學組分都是發酵工藝的產物。因此,工藝不同,酒的化學組分不同,香型不同。反之,香型不同,工藝也不同,其化學組分也不同。影響酒的香型和化學組分的主要因素有:原料、制曲(糖化發酵劑)工藝、發酵釀酒工藝,操作、窖池結構、生產環境等,此外,還與貯存時間、貯存容器有關。化學組分前已介紹,現將香型與工藝的關系簡述如下:醬香型酒的代表茅台酒,原料有高梁(釀酒)、小麥(制大麴),大麴工藝是高溫曲(60℃以上),原料清蒸,採用八次發酵八次蒸酒,用曲量大(1∶1.2),入窖前採用堆集工藝,窖池是石壁泥底等,貯存期3年以上。濃香型酒則不同,原料雖然是高梁、小麥,制大麴則是中溫(55~60℃),原料混蒸混燒,採用周而復始的萬年糟發酵工藝,用曲量為20%左右。窖池是肥泥窖,為丁己酸菌等微生物提供了良好的棲息地,並強調百年老窖。瀘州特曲、五糧液都號稱是數百年老窖釀成,貯存期為一年。清香型酒的代表汾酒,其原料除高梁外,制曲用大麥、豌豆,制大麴的溫度較上兩種低,不得超過50℃,並用清蒸工藝,地缸發酵等,貯存期也是一年。米香型白酒其原料為大米,糖化發酵劑不是用大麴,而是傳統的米小曲,發酵工藝特點屬半液態法,而別的香型白酒多屬固態法。發酵周期比用大麴的少1/5以上,僅7天左右,貯存期一般也較大麴酒少,僅3~6個月。豐富多彩的其它香型白酒中,其工藝與上述4種香型不同,形成工藝絢麗多姿,各具特點,風格自成一家的門類。現僅列數種酒進行說明。國家名酒董酒則採用大小曲工藝,制曲加中草葯,窖池既非肥泥、石窖,也不用地缸、瓦缸發酵,而是用白堊土與石灰和獼猴桃藤的汁來築窖,採用串香工藝製得董酒。貴州的平壩窖酒、勻酒雖也是大小曲工藝,有的加中葯,有的不加,有的串香,有的無,窖池與董酒又不同,是肥泥窖,酒的風格與董酒亦不相同。西風酒也是其它香型,但其制曲原料與汾酒相同,用大麥和豌豆,制曲溫度較高,達到60℃,用曲量13~16%,發酵不用地缸,用生泥窖,不強調老窖,發酵期比汾酒少10天,才10—11天。致使釀制出的西鳳酒具有酸甜苦辣香的特點。「瀘頭醬尾」的兼香型,顧名思義,其工藝特點既有濃香型又有醬香型,如白雲邊酒。所以,有的廠家乾脆按比例分別生產醬香型酒和濃香型酒,通過將這兩種酒相互勾兌,製得兼香型酒。也就是說,勾兌的比例要恰當,否則非濃非醬,又非濃頭醬尾,也就談不上濃醬兼有的風格特色。
『叄』 這輩子必喝的12款白酒,沒喝過的真談不上懂酒
白酒的味道是極其講究、十分難辨的,所以把白酒劃分為12個香型。『肆』 桂林三花米酒北方人能喝習慣嗎
我個人認為需認真評估.但是前景還是不錯的
首先 桂林三花酒 是米香型白酒 .北方應該都喝的是高粱酒吧.首先各地口味上有一定差異
其次 現在市面上的三花酒大規模的工業批量生產.批量生產的三花酒在口感上自然已經不是正宗三花酒那般醇香了.據本人經驗.味道略苦不及自釀三花醇香
但是 也有優點.首先三花酒名氣還算挺大的.在北方多處都有一定的名氣.可以說具有一定的參考性
其次 具有賣點.三花酒做為桂林的特產.首先具有特殊性.能讓人有良好印象
再次 普通三花酒在價格上具有一定優勢.普通三花酒從幾塊到幾十塊價格不等.在具有名氣的酒中.算是價格合適的.適宜普眾消費.
總之在希望您對北方市場中三花酒銷售情況進行仔細調研.不可單從北方人的口感考慮.可選擇三花酒尚未進軍的一些北方城市進行代理.希望您認真評估各個銷售環節.我相信您是能夠成功的!
『伍』 白酒的製作
白酒是我國最具悠久歷史的一種蒸餾酒,平時親朋好友聚會的時候也都會喝到白酒,但大多數人都會覺得直接購買比較方便,那麼白酒的製作真的是很困難,而且一般來講都無法完成的嗎,並不見得是如此的,下面就為大家來介紹一下,關於白酒的製作,按照這樣的方法就可以完成。
白酒是一種高濃度的酒精飲料,根據所用糖化、發酵菌種和釀造工藝的不同,它可分為大麴酒、小曲酒、麩曲酒三大類,其中麩曲酒又可分為固態發酵酒與液態發酵酒二種。白酒的起源晚於黃酒。但起源何時說法不一。據金代出土文物,一套銅制燒(蒸)酒名考證,其歷史最遲也在800年以上。本資料的營養成分取之於50度崇明老白酒。白酒營養分析:白酒不同於黃酒、啤酒和果酒,除了含有極少量的鈉、銅、鋅,幾乎不含維生素和鈣、磷、鐵等,所含有的僅是水和乙醇(酒精)。
白酒補充信息:
1.白酒主要以糧食、薯類和各種輔助原料為主輔料,以大麴、小曲、麩曲等酒麴為糖化劑,以優質凈水為釀造水,採用獨特的生產工藝和釀造技術,形成了豐富多彩的白酒品種。
2.大麴酒:是用大麴作糖化發酵劑,先釀成酒醅,而後蒸餾得酒。大麴多以小麥、大麥、豌豆等為原料,彩用自然繁殖微生物的方法製成,形如磚塊。微生物主要是:麴黴菌、根黴菌、酵母菌等,並有一些雜菌。由於大麴里有復雜的微生物群,故大麴酒具有黏郁的曲香和醇厚的味感。
3.小曲酒:是用小曲作糖化發發酵劑釀成酒醅,而後蒸餾得酒,小曲用小米、小麥、米糠等為原料,其菌種是由「曲母」接種而來的,含有根黴菌、毛黴菌、酵母菌等,小曲中加入各種葯材,故又名「葯曲」或「酒葯」。用小曲釀成的酒具有清雅的芳香和醇甜的味感。4.麩曲酒:是以麩曲作糖化發酵劑,並加酵母菌釀制而成。麩曲主要是用小麥麩皮為原料製成的酒麴,菌種主要是純培養的麴黴菌,用麩曲可以釀造出各種風味優美的曲酒。
如果自己有這個意願和想法的話,都可以動手製作這些白酒,可是還是要提醒大家,適量飲酒對健康有利,可是絕對不能夠過多,因為酒精過多的攝入會給我們的健康造成更多的危害,所以平時應酬喝酒的時候,大家也應該謹記這一點。
『陸』 想代理加盟西鳳酒,加盟哪種西鳳酒品牌更有市場前景在貴州貴陽,西鳳酒1952系列怎麼樣
1、茅台國酒——茅台酒,中國貴州茅台酒廠有限責任公司 2、五糧華冠——五糧液酒,五糧液集團有限公司 3、李渡古灶——李渡酒,江西李渡酒業有限公司 4、杏花汾香——杏花村汾酒,山西汾酒股份有限公司 5、瀘州老窖——瀘州老窖,瀘州老窖集團有限責任公司 6、西鳳朝陽——西鳳酒,陝西省鳳翔縣西鳳酒廠 7、劍南春濃——劍南春酒,四川劍南春集團有限責任公司 8、董酒典藏——董酒,貴州遵義振業董酒(集團)有限公司 9、古井歲貢——古井貢酒,安徽古井貢酒股份有限公司 10、古越龍山——古越龍山牌紹興酒,浙江古越龍山紹興酒股份有限公司 11、張裕望重——雷司令干白,煙台張裕集團有限公司 12、龍岩沉缸——龍岩沉缸酒,福建省龍岩沉缸釀酒有限公司 13、青島名啤——青島啤酒,青島啤酒股份有限公司 14、生力譽港——生力啤酒,香港生力啤酒有限公司 15、金星海量——河南金星啤酒集團有限公司 16、新天秀庄——新天葡萄酒,新天國際葡萄酒業有限公司 17、香格里拉——香格里拉藏秘青稞干酒,雲南香格里拉酒業股份有限公司 18、沱牌綿長——沱牌曲酒,中國四川沱牌集團有限公司 19、洋河品位——洋河大麴,江蘇洋河酒業股份有限公司沭陽分公司 20、雙溝醉猿——雙溝大麴,中國江蘇雙溝酒業集團有限公司 21、事事全興——全興大麴,四川成都全興集團有限公司 22、埔里熟黃——埔里紹興酒,台灣埔里酒廠 23、二鍋老燒——二鍋頭酒,北京紅星股份有限公司 24、衡水白乾——衡水老白乾,中國?河北?衡水老白乾釀酒集團 25、文君當爐——文君酒,四川文君酒有限公司 26、武陵老醬——武陵酒,湖南省常德市武陵酒業有限公司 27、湘泉如珠——湘泉酒,湖南湘泉集團公司 28、酒鬼奇款——酒鬼酒,湖南酒鬼酒股份有限公司 29、伊犁開懷——伊犁酒,新疆伊犁酒廠 30、伊川杜康——杜康酒,河南伊川縣杜康酒廠 31、貴州清醇——貴州醇,貴州醇酒廠 32、台灣家釀——台灣家釀果酒,中國台灣民間傳統工藝 33、燕京一品——燕京啤酒,燕京啤酒股份有限公司 34、哈啤流觴——哈爾濱啤酒,哈爾濱啤酒集團公司 35、二郎古藺——郎酒,四川郎酒集團有限責任公司 36、三花清爽——三花酒,桂林釀酒總廠 37、黃金六福——金六福酒,金六福酒業有限公司 38、雙蒸九江——九江雙蒸米酒,廣東省九江酒廠有限公司 39、習酒蘊奇——習酒,茅台集團習酒公司 40、青酒芬芳——青酒,貴州青酒集團有限責任公司 41、紅白長城——長城干紅、干白酒,中國長城葡萄酒有限公司 42、皖酒稱王——皖酒王酒,安徽皖酒集團 43、華燈京醇——華燈牌北京醇,北京市牛欄山酒廠 44、火紅雲南——雲南紅葡萄酒,雲南紅酒業公司 45、河套王風——河套王酒,內蒙古河套酒業集團股份有限公司 46、四特瓊漿——四特酒,江西樟樹四特集團 47、竹葉青青——竹葉青,山西汾酒股份有限公司 48、稻花飛揚 ——稻花香酒,湖北三峽稻花酒廠 49、惠水黑糯——惠水黑糯米酒,貴州惠水酒廠 50、寶豐祖傳——寶豐酒,河南寶豐酒業有限公司 51、桂林桂花——桂林牌桂花酒,廣西桂林釀酒總廠 52、黃鶴樓上——黃鶴樓酒,湖北省武漢市武漢酒廠 53、鴨溪美人——鴨溪窖酒,貴州鴨溪酒業有限公司 54、賴茅燒坊——賴永初酒,貴州賴永初酒業有限公司 55、口子開壇——口子酒,安徽口子酒業股份有限公司 56、天一有方——天一酒,四川省崇州市天一酒業有限責任公司 57、景芝思味——景芝酒,安丘市景芝酒業股份有限公 58、醉在景陽——景陽崗酒,山東聊城景陽崗酒業有限公司 59、勁牌有勁——勁酒,湖北勁牌集團有限公司 60、安酒無量——安酒,貴州安順安酒廠 61、糊塗小仙——小糊塗仙,仁懷市茅台鎮雲峰酒業有限責任公司 62、回沙成雙——金沙回沙酒, 貴州金沙窖酒廠 63、珍酒珍奇——珍酒,貴州遵義珍酒廠 64、平壩味昶——平壩窖酒,貴州平安酒業集團貴州省平壩酒廠 65、青稞互助——互助青稞酒,青海青稞酒業(集團) 66、德山熱腸——德山大麴酒,湘泉集團德山大麴酒業公司 67、長壽長樂——長壽長樂酒,貴州長壽長樂集團 68、土家土方——土家酒,湘西土家人集團公司 69、廿五格格——道光廿五格格酒,遼寧道光廿五集團滿族釀酒有限責任公司 70、津酒上檔——津牌津酒,天津津酒集團有限公司 71、宋河皇封——宋河糧液,河南宋河酒廠 72、乾隆當歡——乾隆酒,山東昌邑乾隆杯酒業有限責任公司 73、張弓射鵰——張弓酒,河南省張弓酒廠 74、蘭陵醉鄉——蘭陵酒,山東蘭陵美酒股份有限公司 75、賒店經典——賒店老酒,河南賒店集團有限公司 76、孔府家傳——孔府家酒,孔府家集團有限公司 77、隆中對話——隆中對酒,成都隆中對酒業有限公司 78、水井凈甘——水井坊酒,成都水井坊有限公司 79、寧城窖久——寧城老窖,內蒙古寧城老窖股份有限公司 80、北大倉滿——北大倉酒,北大倉酒是黑龍江北大倉集團有限公司 81、黃金種子——金種子酒,安徽金種子集團有限公司 82、雙輪快暢——雙輪酒,安徽雙輪集團 83、天造湯溝——湯溝特曲,江蘇湯溝酒業有限公司 84、地設坊子——坊子白酒,山東坊子酒廠 85、白雲浩瀚——白雲邊就,湖北白雲邊酒廠 86、玉冰豉燒——豉味玉冰燒米酒,佛山石灣酒廠 87、劉伶朦朧——劉伶醉酒,徐水酒廠 88、八仙倜儻——八仙酒,醉八仙酒,安徽黃山酒業有限責任公司 89、扳倒老井——扳倒井酒,山東扳倒井股份有限公司 90、黔春高盞——黔春酒,貴陽酒廠 91、枝江潤舌——枝江酒業,湖北枝江酒業股份有限公司 92、石花滋嗓——石花酒,湖北石花酒廠 93、王朝葡萄——王朝葡萄酒,天津市中法合資王朝葡萄釀酒有限公司 94、通化紅妝——通化葡萄酒,通化葡萄酒股份有限公司 95、西夏霸業——西夏王葡萄酒,寧夏西夏王葡萄酒業有限公司 96、金貴至尚——金貴特曲,山東省金貴集團 97、美味龍濱——龍濱酒,哈爾濱龍濱酒廠 98、鮮純錢江——錢江啤酒,浙江錢江啤酒(集團)公司 97、雪芹風韻——曹雪芹酒,河北唐山市曹雪芹酒(集團)公司 98、白沙細玩——白沙液酒,長沙白沙液酒廠 99、仰韶神醴——仰韶九酒,河南仰韶集團 100、太白仙邦——太白酒,陝西省太白酒廠
『柒』 春節快到了有哪些必買的酒
春節白酒怎麼選?收下這份「家宴酒清單」,請客、送禮都很有面子
再有一個多月的時間就要到春節了,筆者家裡已經開始忙著准備起來年貨了,不知道朋友你們都准備了哪些東西呢?
過年期間招待親友的話,白酒肯定是一定要有的;還有走親送禮,也有不少的朋友把白酒當作首選。
但是現在的白酒市場上產品繁多,該如何快速挑選到稱心如意的白酒呢?
記住這2點:
第一,選擇正規的渠道購買,尤其是大牌名酒
在正規渠道之外,例如流動攤販處,買到「假酒」的幾率過高,得不償失。
第二,看瓶身生產執行標准選擇糧食酒,避開「20821」和「20822」
這個生產執行標准號代表的是釀造工藝:
GB/T20821表示液態法,是酒精酒;
GB/T20822表示固液法,是勾兌酒。
真正的糧食酒根據不同的香型,分為不同的執行標准,在此不一一列舉,大家可以參考此圖:
下面分享8款好喝不貴的春節「家宴酒」,收下這份白酒清單,請客、送禮都有面子!
第一款:豐谷精品特曲(濃香型)
其實豐谷酒最近幾年的名氣已經有所下降了,不過說到它的酒質還是很值得品鑒的。
尤其是這款「豐谷」這個品牌名,加上這款酒紅黃色的外包裝,很是喜慶,內側的瓶身還有麥穗造型,處處寓意豐收,確實是請客,送禮的很好選擇。
入口有輕微的辣感,但不會覺得嗆。酒香隨之而來,醇正舒適,甘甜柔和,沒有上頭感,如果對於口感要求比較高,可以選擇豐谷特曲經典,這款的體驗感會更好一些。
第二款:桂林三花酒(米香型)
廣西桂林有三寶,深受當地人喜愛,三花酒就是其中之一。
它的歷史也比較長久了,還有著「米酒之王」的美稱。
其以大米為主要原料,添加灕江地下泉水,採用半固態發酵的獨特釀造工藝。
成酒米香濃郁,蜜香清雅,入口柔和綿軟,落口乾凈清爽,回味舒適,米香味突出。
第三款:口子窖六年型(兼香型)
之前沒怎麼聽說過這個酒,後來有幸喝過一次,感覺還挺不錯的。
這款六年型口子窖的酒瓶為紅色,特別的喜慶,也比較適合在「家宴」等場合使用,而且其酒度數比較低,屬於兼香型,濃醬味兼具,基本是符合大眾口感的。
開瓶的香味濃厚,帶著醬香。入口甜味,焦香,糊香,還有微微的芝麻香,喝著很舒服。
第四款:木台厚道酒(醬香型)
是茅台八仙馮小寧釀制與勾調的醬香酒,
在原材料的選取和釀造工藝上均是嚴格按照了茅台酒的要求,因此成酒也有著濃厚的茅味,喝過還不容易上頭。
酒液色澤微黃如玉,有黏稠感,恰到好處,酒香連綿,醬味濃郁,果香、蜜香交織,空杯酒香依舊。
品一口醬香味醇正,酒液絲滑柔和,酸、甜感在舌尖蔓延,感受糧香、蜜香的濃郁芬芳,舒適無窮,下肚有暖暖的感覺,呼氣都帶著酒香,持續不斷。
第五款:四特酒 弘韻(特香型)
四特酒在國內名氣一般,不過在江西省內是非常的有名氣的。
其是特香型白酒的代表,融合三大主流香型(濃、醬、清)的主要特色,以「一口三香」的口感優勢收獲大批酒友。
入口清甜甘冽,有著淡淡的醬香味,回味酒香純雅,整體持續時間比較長,體驗感不錯。
第六款:老白汾10年(清香型)
汾酒是大眾熟知度比較高的一款酒,旗下的這款老白汾10年也是中端產品中最受歡迎、性價比最高的。
酒壇子外觀看起來有些復古,卻也別致。開壇酒香淡雅,酒味淡淡的,不濃厚,給人舒適感。
入口清冽干凈,很滋潤,就像喝了甘泉水,甘甜柔和,回味有淡淡的酒香。
第七款:白標董酒(董香型)
我國的老八大名酒之一了,產自貴州。
董酒跟別的白酒有個很大的不同之處就是,它以百十種草葯入酒麴,因此成酒也有著淡雅的葯草味,部分年輕人可能不太習慣這個味,老一輩大都很是鍾愛。
酒體綿柔甘冽,入口乾凈清爽,先是有輕微的甜味,隨後是舒適淡雅的植物芳香,有微微的苦味,回味酒香悠長,苦味消失,值得品嘗。
第八款:西鳳六年(鳳香型)
這款酒是西鳳酒中銷量數一數二的,也是陝西人很喜愛的白酒產品,當地人請客吃飯、婚禮宴請用的基本都是這款酒。
使用當地特有的高粱為原料,酒色透明清澈,酒香芬芳幽雅,酸甜融合。
入口有很綿柔的感覺,帶著有輕微的甜味,下咽瞬間有微辣感,辣味很快消失,口中留下酒香,特別的清爽,還有酒香,不濃也不覺得淡,挺舒適。
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