❶ 成都鹵味有哪些
鹵鴨脖 雞翅 鴨翅 雞爪 鴨爪 雞胗 鴨胗 鴨頭 鹵豬腳 藕 花生米 豆乾 海帶 肥腸 鴨腸 牛筋 牛肚 牛肉 腐竹 豬耳朵 豬舌頭 鹵驢肉 等。
簡介：鹵味，是指將初步加工和焯水處理後的原料放在配好的鹵汁中煮制而成的菜餚。一般可分為紅鹵、黃鹵、白鹵三大類鹵味。
製作葯材：
製作鹵味關鍵在鹵水的配製，不同的中葯香料配方可做成不同風味的鹵水。市場上做鹵味的香料有幾種，比較常見的有八角，桂皮，花椒，甘松，小茴香，白寇，肉寇，砂仁，香葉，公丁香，母丁香，沙姜，南姜，香茅草，甘草，草果，陳皮，胡椒，紫雲，哈蚧，地龍，羅漢果，紅寇，玉果，香菜籽，白芷，千里香，排草，靈草，辛夷花，桂枝，廣木香，沉香，當歸，枳殼，孜然， 甘草， 肉果 ，三奈，紫草，白果等。麻辣鴨脖鹵葯就是選用28種香料配製的。
❷ 冷記鹵品怎麼樣
在家附近的菜市場，最近多了買鹵菜的店。近幾年的冷記鹵品在武漢的擴張程度還是很快的，幾乎大商場內或是大型菜市場附近都可以看到冷記的店面。第一次吃還是在家庭聚會上，當然好像買了些豬尾，牛肉的。味道感覺不錯，鹵的很進味，肉質吃起來也是很松軟的，得到大家的一致好評的。隨後爸爸也買過了多次，胖胖最近也迷戀上了它家的鴨腸，豬肘等等。每個店面都是加盟店的感覺，店面裝修都是一樣的，當然菜品的味道也是一樣的，唯一覺得不怎麼合理的事，塑料袋還要收錢的，雖然只是少少的一角錢，可以提倡大家少用些塑料產品，保衛地球的。但是這算是商家最基本的服務吧，當然誰也不會去計較什麼的，味道好才是一直能開這么多家分店的致勝地方。
❸ 冷記鹵品官網交五險一金嗎
你好，私有企業一般都是交五險的，給交一金的不多的