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千禾醬油廠家代理加盟

發布時間: 2022-09-24 11:20:45

❶ 千禾醬油的總公司在哪

總部在四川眉山

❷ 千禾醬油真的零添加嗎

並沒有千禾的前身名叫恆泰實業,成立於1996年四川眉山,起初做的是焦糖色,後來因焦糖色行業空間有限,2001年開始進軍調味品行業,從中低端醬油,傳統流通渠道做起。

2008年首推「零添加」概念的中高端調味品,2012年股改後,正式改名千禾味業,並建立博士後創新實踐基地,加大對研發工作的重視。

2014年,千禾的主營業務焦糖色出現負增長,2015年更是顯著下滑,主要是因為老抽行業萎縮導致焦糖色需求下滑,反觀調味品行業增長強勁,於是千禾開始集中精力發展調味品。

2018年開始聚焦「零添加」,定位中高端,在醬油的基礎上,逐步推廣「零添加」食醋和料酒等產品,從一個西南地區的地方醬油廠,一步步做到全國化的知名品牌。

2,高端化是未來的發展趨勢

8-12元的醬油通常定義為高端,12元以上為超高端,2018年高端醬油市場規模是202億元,復合增速11%,超過整體醬油行業的增速。

中國和日本在地理位置上比較接近,飲食文化也相近,因此對標日本醬油的發展史就會發現,日本經歷了從吃大豆醬油到有機醬油再到鮮榨醬油這樣的消費升級之路,中國也不例外,90年代以前吃的是散裝醬油,90年代以後,老抽進入內地市場,00年代後,生抽逐漸取代老抽,10年後,高鮮醬油成為生抽的升級產品,15年,國人開始明顯注重健康飲食,越來越多的人選擇零添加有機醬油。

2015年,日本高端醬油佔74%的份額,而中國高端醬油佔比僅22%,中低端醬油仍然是中國消費的主流,如果保守預估,高端未來可以達到50%的市場份額,則高端醬油規模有一倍以上的空間。

千禾的定位和日本高端醬油品牌昆布的定位相似,昆布醬油在日本醬油的市場份額佔比達12%,如果對標昆布,千禾的營收在未來可能會有8倍以上的空間。

3,千禾的釀造工藝

千禾的釀造工藝是「日式高鹽稀態工藝」,這是目前最好的醬油釀造工藝。

按照國標分類,醬油的釀造工藝分為兩類:

(1)高鹽稀態發酵:以大豆/或脫脂大豆、小麥和/小麥粉為原料,經蒸煮、麴黴菌制曲後與鹽水混合成稀醪[láo],再經發酵製成的醬油。

(2)低鹽固態發酵:以脫脂大豆及麥麩為原料,經蒸煮、麴黴菌制曲後與鹽水混合成固態醬醅,再經發酵製成的醬油。

其中高鹽稀態又可以細分為「廣式」和「日式」,廣式高鹽採用常溫發酵,自然曬制,風味一般,顏色較好,但受發酵設備及天氣影響較大,其中以海天和廚邦為代表。日式高鹽採用保溫、密閉、低溫發酵,發酵周期較長,顏色較淡,風味香濃,以龜甲萬和千禾為代表。

醬油的釀造過程並不復雜,所有醬油廠都可以效仿,但是跟釀造相關的微生物卻很難效仿,獨特的菌種是釀造好醬油的關鍵因素,作用堪比白酒中的窖池微生物。

❸ 千禾醬油是名牌嗎

當然是名牌,千禾被大家稱作國內的「醬油老三」,也就是第三大品牌,而且千禾的零添加醬油很具代表性,和其他醬油品牌也有較大的定位差距,品質很不錯∞

❹ 千禾醬油怎麼樣

千禾醬油還不錯,口味很好,質量有保障,值得購買。

當前,我國的醬油市場遭遇了天花板,醬油產量增長放緩,人均產量趨於飽和,遇到了跟白酒行業、廚電行業同樣的問題。醬油企業要想維持增長的話,順應消費升級趨勢、讓醬油更健康是必由之路。


選購技巧

1、按原料選擇

醬油分為釀造醬油與配製醬油,這兩種醬油從配料表中可以辨別出。釀造醬油是以大豆、小麥等為原料發酵而成,而配製醬油是在釀造醬油中添加了酸水解植物蛋白調味液、食品添加劑配製成的調味品,味道和營養成分遠不及釀造醬油。所以在選擇時最好選擇釀造醬油。

2、按等級選擇

醬油以氨基酸態氮的含量來區分等級,含量越高,醬油的等級就越高,味道也更鮮美。一般合格醬油中氨基酸態氮的含量不得低於0.4克/100毫升,特級醬油中氨基酸態氮的含量要高於0.8克/100毫升。在挑選醬油時盡量選擇氨基酸態氮含量高的,當然選擇的前提是釀造醬油。

3、按色澤選擇

醬油的正常色澤應為紅褐色,生抽顏色較淡,老抽顏色呈棕褐色,顏色較深,也較濃稠。品質好的醬油顏色會深一些,但並不是顏色越深越好,顏色太深有可能是加入了焦糖色。





❺ 淺析高端醬油——千禾味業

我就是個窮屌絲,沒錢沒地位,用不起什麼高端品牌。後來發現千禾,好像找到了自我滿足感,消費不起名煙名酒,但是高端醬油我還是能消費的起。通過使用千禾醬油,到開始認真關注這家企業,我用了一年多的時間,錯過了它股價飛漲的時期,但我相信後面還有機會。

行業背景

醬油產業是我國調味品行業的第一大產業,產銷量和企業規模均居調味品行業首位。統計數據顯示,2018年,我國調味品市場中醬油佔比為62.6%,遠遠高於其他類型調味品。

從最近10年來看,中國醬油產量的增長是非常慢,幾乎沒什麼增長,規模以上調味品企業的增長也幾乎是停滯的。這說明整個市場的競爭,中小企業吃肉的競爭不明顯。如果一個產業很賺錢,就會導致這個產業裡面的公司急速增加。但調味品行業增加的企業越來越少,說明這個行業對新進者的賺錢效應越來越弱。

在行業企業數量停止增長的情況下,龍頭型企業的銷售收入卻越來越高,大企業的虹吸效應越來越強。

我們再看高端醬油,從2014年到2018年,高端醬油的市場需求每年都在上升,超過了整個行業的增長。在未來,隨著消費的升級,人們 健康 意識的提高,高端醬油還有非常巨大的增長空間,這幾乎是不用懷疑的。

公司背景

千禾醬油由2017年的5億營業額增長到2020年的10億,占公司總營收由53%上升到62%。從目前的發展來看,未來醬油占公司的營收比重還會繼續上升。在高端醬油領域,千禾目前所處於的競爭格局又有多少優勢呢?

我們先從千禾的發展史說起。千禾味業的前身四川恆泰企業投資有限公司成立於1996年,主要從事焦糖色等食品添加劑的研發、生產和銷售。在焦糖色這個板塊,公司是屬於國內的龍頭型企業,並且焦糖色是釀造醬油的必備原材料,屬於醬油的上游產業鏈。從2001年開始,公司開始從事醬油、食醋等調味品的研發、生產和銷售。

公司高端醬油的定位,主打零添加劑醬油,也剛好契合了當下中國消費升級的趨勢,抓住了消費者的心智。隨著大眾對 健康 意識的提高,對優質醬油的需求也一定會逐年提高。畢竟對於家庭消費來說,那點醬油錢,幾乎可以忽略,只要是 健康 優質的,沒多少人會去計較貴那麼幾塊錢。

千禾醬油與同行對比

隨著消費的升級,高端醬油市場還是一塊廣闊的藍海,千禾能看到,同樣其他行業巨頭也能看到。再談這個問題前,我們先了解一下醬油等級分類。目前主流的醬油發酵方式主要分為高鹽稀態和低鹽固態,高鹽稀態發酵技術來源於日本,也是目前世界上最先進的醬油發酵方式,因為發酵周期長,成本高,至少要6個月,因此也是釀造高端醬油的主要方式,千禾就是採用高鹽稀態釀造方法。低鹽固態發酵周期短,成本低,一般在一個月左右,也是中低端醬油釀造的主要方法。根據含有氨基酸量的多少對醬油等級進行劃分為四個等級:


我們再來看千禾特級醬油銷售價格及氨基酸含量與其他品牌對比:


通過對比,我們發現,千禾醬油相對於其他品牌品質更優,而價格更低,這是什麼原因呢?我想和千禾原來的主業有關,公司是國內焦糖色的龍頭企業。

另外公司定位於高端醬油市場,也避開了和海天、廚邦等巨頭的正面競爭,形成了差異化競爭格局。醬油市場海天一家獨大,它有著幾百年的 歷史 ,在中低端領域,海天占據了絕對的優勢,一家新的醬油企業想在這塊市場和海天競爭,無疑是自尋死路。但海天也有它的劣勢,由於海天70%市場份額來源於餐飲端,餐飲端是醬油用量最大的市場,也是對醬油價格最敏感的市場,這也就註定了海天不可能放棄中低端醬油市場,去搞什麼高端醬油,更何況現在海天的產能已經是滿產滿銷了。

千禾在餐飲端是劣勢,沒多少飯店願意增加成本去買高端醬油,因此從千禾的市場定位來看,它只能是以商超零售為主。從公司近十年的營收來看,醬油從占公司總營收不到10%到2020年的62%,公司原來主業焦糖色佔比不到14%。

公司進擊力

公司在新產品的研發投入上面,從2017年的2241萬,增長到2020年4522萬,從上市以來,公司每年投入的研發費用都在增長。和同行比較,還有巨大的差距,但是作為一家年利潤才2億多點的企業,能拿出這么大比例的費用做研發,並且財務上還是費用化處理,也從側面說明管理層的進擊力還是很強的,對公司未來也很有信心。

我們再看公司營收,上市以來從2016年的7.7億增長到2020年的近17億,利潤從2016年的1億增長到2020年的2億,年化增長率為15%,這是一份相當不錯的答卷了。

公司估值

就目前公司的股價而言,個人感覺偏貴的太多,對於高成長的公司給出高的溢價也是理所當然,但是我能接受的最高溢價是180億,在這個價位我會開始建倉,事實上我也確實這么幹了。這次股價回調到180億,我買了少部分,本想著跌下去再買,不想很快就漲到230億,因此我也在這個位置出局了。現在可能難分對錯,投資的邏輯本來就是在不斷自我修正中,目前我還是堅持等待機會的到來。

這算是我第一次寫分析公司的文章,我知道很多維度都沒分析到位,確實也是能力有限,不斷學習中改進吧
風險提示:本文所提到的觀點僅代表個人的意見,所涉及標的不作推薦,據此買賣,風險自負。

❻ 千禾醬油代理可以做嗎

千禾醬油代理可以做。根據查詢相關資料顯示,千禾醬油代理可以做,做千禾醬油代理利潤40%,這其實是要根撫租金,水電費,工資,稅收等因素決定利潤,千禾醬油是四川當地的知名醬油品牌,它的知名度和影響力非常大,千禾的味道是傳統老醬油的味道,醬香更濃郁。

❼ 千禾醬油色.香.味.俱全,在四川銷量第一.但是我想問千禾是中國名牌嗎

千禾是生產高品質醬油,現在千禾的頭道高端醬油系列完全按照日本龜甲萬工藝生產,目前國內採取日式工藝生產醬油的就只有幾家
泡菜行業一知名品牌「吉香居」泡菜也是和千禾是同一集團的,吉香居泡菜目前是行業產銷量、品質第一

❽ 四川千禾味業(千禾醬油、千禾醋)是個怎麼樣的公司啊

千禾味業是四川恆泰企業的一家子公司,正在做上市准備。「千禾」主要生產的產品是醬油、醋,好像聽說還有什麼料酒、油之類的,但我沒看到過。不過他們的醬油、醋做的工藝還是很守本份的,用的料啊工藝啊什麼的很正規,不像其它什麼「勾兌醬油」甚至「化學醬油」之類的,做那些玩藝兒的簡直沒人性,相當於給大家喂毒葯喃。
他們的產品可能最大的賣點就是:安全。這只是我個人認為哈,接觸的食品企業多了,知道各種化學、非化學的添加劑用在食品中,一些不良廠家簡直就是在濫用,他們千禾在這方面控製得比較好,不搞影響產品品質的惡性價格競爭,為的是打造百年企業吧,我聽說!反正我一直在消費他們的產品。
他們公司好像是保障挺全的,還比較正規,反正該有的都有,該沒的自然就沒啦,總之一句話:想求發展喃,可以去。想混日子喃,別去浪費時間了。
我只找到他們集團公司的網站,鏈接在下面供你參考了。覺得我說得不錯記得給錢(分)哦,呵呵,祝你找到好工作,如果去了那裡我有說錯你就來這里打我嘴巴哈!

❾ 襄陽千禾醬油代理

摘要 親愛滴,幫您查詢到電話為024 5248674希望我的回答可以幫助到您