1. 媽媽的味道老北京疙瘩湯怎麼加盟
沒聽說，但是好像聽起來很好喝。可以上網搜搜，要是有實體店也可以去問一下。
2. 麵疙瘩湯的做法
材料:麵粉適量，西紅柿1個，雞蛋1個，蔥適量。
輔料:鹽和醬油。
1.取適量面條飯，慢慢加水，攪拌成雪花狀。
2.鍋里放水，水燒開後放入面團疙瘩，煮熟。
3.將西紅柿炒雞蛋放入煮熟的面湯中。
4.攪拌均勻，加入適量的小蔥和香油刷新。
5、把鍋放在盤子里，湯就可以做了。
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3. 疙瘩湯營養豐富又好喝，那麼怎樣做好喝又簡單呢
疙瘩湯營養豐富又好喝，那麼怎樣做好喝又簡單呢？
買不起骨頭湯我便做一道跟骨頭湯匹敵的疙瘩湯，只需幾類簡易又劃算的食物就可做，口感那就是非常的非常好，我家孩子也尤其喜歡吃這類疙瘩湯。
食物用這幾種簡易便宜的東西，食物盡管劃算，不過營養價值卻很豐富，用2個番茄，2個荷包蛋和海鮮菇，加上一把蝦米音樂，主角是麵粉。湯鮮料足能夠當正餐吃。
疙瘩湯原材料番茄2個，海鮮菇100克，生雞蛋2個，蝦米音樂1把，麵粉100克，蔥、香萊各適當。調味品生抽醬油、鹽、味精、白鬍椒粉、芝麻油、植物油各適當。
並不是大廚師就做家常菜，家常小炒粉絲的做法，有爭議的好朋友發表評論留言板留言，喜歡的朋友點個贊唄！我就是「雨銘軒說美食」，今日的具體內容就介紹到這里了，感謝大家的收看，咱們下一期見。
4. 山西媳婦教你做正宗疙瘩湯，顆粒分明，做法簡單，10分鍾做一大鍋
猶記兒時感冒生病、腸胃不舒服的時候，媽媽總會為我專門煮一鍋疙瘩湯。麵疙瘩顆粒分明，口感筋道不失嫩滑，一碗熱氣騰騰的疙瘩湯下肚，胃裡瞬間暖暖的，每次我都能吃到撐。
民間疙瘩湯的做法不下數十種，家家戶戶都有自己拿手的做法，常見的版本包括蔬菜、海鮮、豬肉和雞肉，其中番茄雞蛋疙瘩湯最為經典。湯品以西紅柿、雞蛋、麵疙瘩為主，湯汁紅潤、酸甜開胃，男女老少都愛喝。
疙瘩湯雖然屬於麵食，但和面條、粥、饅頭包子完全不同，麵疙瘩容易消化，不但可以補充水分和營養，對於腸胃不好、身體虛弱的人來說，麵疙瘩湯更適合當做晚餐食用。
番茄雞蛋疙瘩湯看似簡單，想做的好吃需要掌握一定技巧，除了味道酸甜適口，最重要的就是做麵疙瘩，做小了是麵糊，做大了變成面塊，小而均勻、軟硬適中、久煮不爛才是最佳的狀態。我將做法分享給大家，和面不加一滴水，顆粒分明、嫩滑有勁道。
【所需食材】： 普通麵粉120g、三顆雞蛋、一把生菜、兩個西紅柿、白糖、白鬍椒、雞精、鹽、香油。
第一步：西紅柿清洗干凈，頂部切十字花刀，碗中倒入沸水，把西紅柿頂部朝下放入，表皮雖然營養，但為了保持口感建議大家去掉。趁這個時間，我們來准備麵疙瘩，一顆雞蛋打入麵粉中，用筷子不斷攪拌成疙瘩狀，直到碗中的麵疙瘩不粘連、小而均勻、沒有麵糊。
第二步：西紅柿用手撕去外皮，先切片然後切成碎丁，把生菜切塊裝入盤中備用。碗中打入兩顆雞蛋，攪拌成雞蛋液，蛋液一定要充分攪勻，才能打出漂亮的蛋花。
第三步：鍋里倒油燒熱，放入蔥花爆香，倒入西紅柿翻炒均勻，加食鹽轉中火燒三分鍾。提前加鹽更容易炒出西紅柿汁，炒至西紅柿完全出汁，加入適量白糖提鮮。
第四步：沿著鍋邊倒入400ml的清水，加入胡椒粉2g、雞精2g，適量鹽。大火燒開後，轉小火燉煮2分鍾，做好的麵疙瘩一點一點撒到鍋里，用筷子不斷攪拌防止粘連。
等到麵疙瘩全部飄起來，淋入雞蛋液，把雞蛋液以畫圈的方式慢慢淋入鍋中，用勺子推動幾下。最後放入生菜煮30秒左右，出鍋前淋入香油，酸爽美味的番茄雞蛋疙瘩湯出鍋了。
麵疙瘩口感筋道、入口滑嫩，稍微嚼幾下就能吞下肚，特別適合沒牙的老人和小孩吃。生菜可能使湯的賣相更好，即使不加任何蔬菜，只用番茄雞蛋熬煮，疙瘩湯的味道也不會差。
想要西紅柿疙瘩湯好吃，西紅柿一定要提前去皮，炒的越碎汁水越多越好，這樣成品會更加酸甜鮮美；麵疙瘩下鍋的時候，一定要開小火讓湯汁保持沸騰的狀態，這樣疙瘩不會沉底，口感也更加勁道。
5. 麵疙瘩湯的做法
麵疙瘩湯的家常做法：
食材：西紅柿，麵粉，蔥，雞蛋，雞精，鹽，香菜。
1、首先，我們將西紅柿去皮洗凈，切成丁狀備用。
6. 我想加盟老湯麵疙瘩，不知道可以加盟嗎怎麼加盟的
去網路搜搜
7. 如何才能加盟大師兄疙瘩湯研究這個費用多少
最少需要10萬,包括設備費3.5萬、首批進貨費1.5萬等，因為是主要做外賣的，所以不需要面積太大，房租方面一年2w下來了，原材料比較基礎，前期投入，平台抽成，人工費水電費都考慮進去的話，預估總體投資不會超過15萬
8. 呂氏疙瘩湯可以加盟嗎在哪個網站咨詢
你好，請問呂氏疙瘩湯店裡員工辱罵顧客，反饋到店裡店長，店長避重就輕包庇員工，這種服務態度，就是呂氏疙瘩湯餐飲企業的企業文化和服務宗旨嗎？
9. 為何自己煮麵疙瘩湯總是失敗，有什麼秘訣嗎
記得小的時候爺爺奶奶特別的喜歡吃麵食，除了下面條他們最常做的就是麵疙瘩湯，那時候小從來不覺得好吃，但是隨著慢慢長大卻越發想起這道美食，想起爺爺奶奶曾經煮麵疙瘩湯的場景。當時因為不喜歡吃，偷偷將奶奶做的麵疙瘩湯到了喂雞，結果給奶奶發現了，狠狠的教訓了我有一頓，教訓完就開始和我講她們年輕時候沒有吃的，吃樹皮野菜的經歷，還說姑姑那時候有一次不知道吃的什麼野菜整個臉都腫了，讓我好好珍惜糧食，千萬不要浪費。
前段時間一個同事請吃飯，去的就是一家老北京麵疙瘩館，這家飯店剛剛開業沒多久，我沒有去過，但是大家都說好吃，一想到麵疙瘩總是能勾起我許多小的時候和爺爺奶奶在一起的回憶。於是立馬高興的答應了。她家雖然地方不算大，但是來吃飯的人卻特別的多，光等車位就足足等了半個小時，還好是提前預定了桌子，不然這頓飯還不知道要吃到什麼時候。
這家最出名的就是麵疙瘩湯.同事專門點了一道西紅柿牛肉麵疙瘩湯，記得自從爺爺奶奶去世以後家裡就再也沒有吃過這道麵疙瘩湯，心裡不知道什麼滋味，想著想著就走神了。同事喊了我一聲才回過神來。吃了一口味道真的好極了。一大碗麵疙瘩湯很快就被我們吃完了，同事看著大家好像沒有吃盡興又點了一大碗，那天是我有史以來吃得最多最好吃的一次。第二天早上我也做了這么一到西紅柿牛肉麵疙瘩湯給兒子和老公吃，兒子一大碗竟然還不夠吃的，老公也說好久沒有吃過這個味道了，讓我明天繼續做給他們吃。
今天小編就來和大家一起分享這道充滿童年回憶的麵疙瘩湯，如果喜歡的話記得做給自己的家人吃哦。營養又美味，最適合孩子吃。
菜名：西紅柿牛肉麵疙瘩湯。
准備食材：
主料：西紅柿2個，新鮮的牛肉適量。
配料：麵粉適量，南瓜泥適量，油菜適量，小蔥一根。
輔料：植物油適量，食鹽適量，香油適量，白砂糖適量，十三香適量。
製作方法：
第一步，准備好需要的所有用物和食材，處於備用狀態。
第二步，將西紅柿清洗干凈切成小塊。
第八步，待湯汁變濃時倒入切好的油菜，加入適量的食鹽，攪拌均勻，最後撒上一點香油便可以出鍋了，這樣一道美味的西紅柿牛肉麵疙瘩湯就做好了。
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