A. 營養糊糊配方
核桃糊:
材料:核桃130g、冰糖50g、粘米粉20g、豆奶4湯匙
做法:
1、先將原粒核桃放在干鍋上烘4~5分鍾,令核桃有點焦香(看上去外衣微微轉焦便可以)。
2、加入清水550g,在攪拌機內打至細滑。
3、把打好之核桃糊水放在鍋內,加入冰糖一邊攪一邊煮試味,再加入豆奶。
4、粘米粉加入清水60g,攪拌好,放入鍋內同煮,等到核桃糊越煮越綿,便可離火完成。
B. 做豆漿和米糊,怎麼避免糊底有什麼好的糊底方法
用豆漿機做豆漿和米糊糊底,那是因為類似的機子加熱過於集中,就像平底鍋熬粥的時候會糊底一樣,下面受熱太集中了。JESE加熱破壁機,是玻璃杯子環立體加熱的,做米糊不易糊底,濃稠度都根據不同的食材做調節,很值得推薦。
C. 芝麻糊米糊的做法
黑芝麻米糊是一道飲品,主料為黑米、糙米、大米。食材搭配起來不僅顏色好看,味道更是清新和濃郁的相互交融,十分美味營養。下面簡單介紹如何製作黑芝麻米糊。
黑芝麻米糊的食材:黑米、糙米、大米、黑芝麻各適量。
黑芝麻米糊的做法:
1、將米混合,淘洗2遍,瀝干水分。
食用價值:
黑芝麻糊中含有大量的鈣質,進入體內可以快速補充體內的營養元素,能夠預防骨質疏鬆。黑芝麻糊中還含有黑色素,可以促進毛囊的生成,能夠抑制白發的發生。黑芝麻糊可以減少自由基的產生,能夠有效清除體內的代謝產物,可以起到抗衰老的作用。此外,黑芝麻糊中含有維生素e,可以促進皮膚的彈性。
D. 什麼牌子米糊好呢
問答歷史
一周歲以內的嬰兒仍是要以奶為主,每天要在保證700~800毫升奶量的基礎上添加輔食。
最早添加的輔食應是蛋黃。新生兒體內儲存的鐵主要來自母體。足月新生兒體內儲存的鐵是很有限的,僅夠出生後四五個月造血之用。而早產兒和多胎兒從母體得到的鐵質就更少了。胎齡越小、胎數越多,體內的鐵含量就越少。足月新生兒可在生後3~4個月在主食中添加蛋黃,早產兒和多胎兒從滿月後就可開始。
添加蛋黃的方法如下:
將雞蛋煮熟、剝殼,取出蛋黃,研磨成粉。開始時每天喂一隻蛋黃的1/8,以後逐漸增加到1/4、1/2,直至整個蛋黃。蛋黃粉可用開水調和,在兩次餵奶中間給寶寶吃;也可直接調入米粉。6個月左右可改食蛋黃粥;7、8個月時可吃蒸蛋(包括蛋清)了。
小知識:6個月內嬰兒不宜喂蛋清
6個月內的嬰兒消化道粘膜屏障發育尚不完全,而蛋清中的蛋白質分子較小,容易透過腸壁粘膜進入血液,引起過敏反應,如皮膚出現濕疹和蕁麻疹等。
米粉的添加方法
臨睡前不要給孩子添加輔食。我剛開始添加輔食時也是聽別人教的,睡前在奶里加一些米粉,說是這樣會更飽,睡得會更久。但我發現寶寶並不能睡很久,夜裡還是起來幾次餵奶。
後來我咨詢了兒保醫生,醫生告訴我原來事實是奶比米粉更耐餓,因為奶里的營養物質要遠勝於米粉。睡前(十點左右)應給孩子喂飽奶。
正確的添加輔食的方法應該是,初次添加建議在上午,醫生說即使吃了有什麼不適應的話,下午還能去看醫生。6個月內每日上午添加一頓輔食就夠了。6個月後,可以在傍晚6點左右(即6點多,一般晚飯的時間)再加一頓米粉或粥,到十點仍是一大瓶奶,這樣寶寶就很飽了,夜裡可以好好睡了。米粉就當作一頓主食,喂晚米粉後也是隔3~4小時再餵奶。第一次可以調得稀一點,放在奶瓶里讓他吸,逐步加稠,兩個星期後一定要過渡到用勺喂,而不能再用奶瓶了。
隨著孩子腸胃功能的健全,在添加米粉的同時,還可增加雞、鴨、豬等的動物血以及瘦肉糜、魚泥、豬肝泥、雞肝泥等含鐵豐富又容易吸收的食物,可直接調入米粉。注意1周歲以內不要添加任何調味品。
不要把米粉調入奶粉里。
嬰兒配方奶粉有其專門的配方,最好是用白開水泡,若加入其他合成飲料,湯汁、包括米粉,都會改變其配方,降低其營養成分。比如寶寶一天的奶量是800毫升,你總是在奶里加入米粉的話,降低了奶的營養,實際就等於沒有吃到規定的毫升數,長此以往,寶寶攝入的營養就打折扣了。若要添加其他食物,可在奶之外單獨添加。
而且長期把米粉調在奶粉里吮吸,不利於寶寶吞咽功能的訓練,對日後進食形成障礙。
蔬果汁的添加:
4個月後可給寶寶加果汁。
嬰幼兒不宜喝市場上的合成飲料,要用專門的嬰兒飲品, 或自己鮮榨的果汁且需兌水1:1稀釋後才能飲用。
還可自製蔬菜汁,2個月就能喝了。
方法是將新鮮的蔬菜洗凈、切成小段, 加水煮透,取菜汁(僅僅是汁)飲用,如芹菜汁對便秘有效,胡蘿卜汁對腹瀉有效。
滿6個月可添加混合果汁。
輔食添加要點:從單一到多樣,從少到多,從稀到稠,從軟到稍硬。如在添加輔食過程中,有胃腸道不耐受情況出現,應停止喂哺,待胃腸道功能恢復如常後,再逐步添加。
正確的添加輔食的順序是:
4月齡始可添加素食類
6月齡始可添加葷(肉)食類
9月齡始可添加海鮮類
在這里我給你個時間表參考一下:
第一頓 早點 奶(奶粉)類 早6點左右
第二頓 早飯 米粉類 早8點左右
第三頓 午飯 奶(奶粉)類 午12點左右
第四頓 午點 奶(奶粉)類 下午2、3點
第五頓 晚飯 奶(奶粉)類 晚6點左右
第六頓 夜宵 奶粉 晚10點左右
到6個月後,將第五頓改成糧食類,到1歲左右,將第三頓改為糧食類。
E. 吳佳米粉加盟費多少
米粉,中國特色小吃,是中國南方地區非常流行的美食。米粉以大米為原料,經浸泡、蒸煮和壓條等工序製成的條狀、絲狀米製品,而不是詞義上理解的以大米為原料以研磨製成的粉狀物料。米粉質地柔韌,富有彈性,水煮不糊湯,干炒不易斷,配以各種菜碼或湯料進行湯煮或干炒,爽滑入味,深受廣大消費者(尤其南方消費者)的喜愛
F. 豆漿機做米糊為什麼會糊管
使用不當造成的。
糊管的原因:
1、認真看說明書,嚴格按說明書上的步驟執行,特別是食譜。
2、食譜用量要適量。理論上說應該按說明書上面的用量執行,但是量杯易丟失,或者沒有仔細看說明書都會導致黃豆或者大米超過額定值。
糊管的解決辦法:
1、首先你需要用鋼絲球把粘管或者糊管的地方洗干凈(如果糊管的地方洗不幹凈就需要拿到售後去檢查)。
2、其次讓豆漿機冷卻5分鍾在製作豆漿,因為豆漿機加熱管功率較大,熱量太過於集中,加熱管糊管或者粘管後已經對加熱管壽命進行了消耗。
3、盡量避免使用過多的米,米是粘性物質,如果米過多,很容易粘管或者糊管。一般來說1100ml,米的用量(配黃豆進行製作)最好不要超過40g,打純米糊的用量不要超過70g。
G. 九陽豆漿機打米糊糊鍋怎麼辦
九陽豆漿機打米糊糊鍋,把米糊到出來,不要吃了,把豆漿機洗干凈。
糊鍋的原因:米放得多了,太粘稠了。
解決辦法:放1/3杯黃豆,另外2/3杯可以放米類,加水到最低水位線以上,最高水位線以下。剛開始掌握不好,米可以再少放一點。米糊做稀了不要緊,太粘稠了糊鍋,管子也發黑,甚至還有被燒壞的危險。
清洗辦法:豆漿機杯體和加熱管先用水充分泡,把殘留的米糊泡軟用抹布洗掉。杯體和加熱管上的黑色,可以用鋼絲球進行輕輕擦洗;還可以用牙刷蘸牙膏反復刷,用干抹布蘸牙膏用力反復擦也可以。最後用清水沖洗干凈。
H. 米粉和米糊 有什麼區別
米粉和米糊,顧名思義,米粉是粉狀的,顆粒較粗;米糊是糊狀的,顆粒細,可以通過奶嘴吃的。米粉只能用勺喂。 魚肉蔬菜糊 原料:米粉,雞蛋一個,新鮮的小黃魚一條,綠葉菜的菜心N片 做法:1-雞蛋煮熟後取蛋黃念成泥備用,小黃魚蒸熟取魚背上的肉捻成泥備用,菜葉放如料理機攪成汁後入鍋煮開備用. 2-米粉倒入小碗,加入煮好的菜汁攪勻,接著再放入准備好的蛋黃泥和魚泥,攪拌均勻,即可食用. 3-適合年齡:4個月以上的寶寶 桃仁黑芝麻米粉糊 材料:雀巢營養米粉.核桃仁.黑芝麻.奶粉 適合:6個月以上的寶寶 做 法: 1.將核桃仁放入微波爐,高火加熱3分鍾,即可輕松剝去澀澀的外皮 2.黑芝麻放入微波爐,高火加熱3分鍾 3.把去皮的核桃仁和黑芝麻用食品加工機磨成粉末 4.加入適量米粉和少量奶粉調成糊狀即可 營養價值:核桃和芝麻里含有豐富的亞油酸、亞麻油酸及優質蛋白,為寶寶大腦發育、健康成長加油 豆腐蛋黃魚肉米粉糊 材料:雀巢魚肉蔬菜米粉.豆腐1小塊.蛋黃1/4 適合:7個月以上的寶寶 做法: 1.豆腐放入鍋里蒸熟,用勺子壓成泥狀 2.蛋黃1/4,也壓成泥 3.加入適量雀巢魚肉蔬菜米粉調成糊狀即可 營養價值:豆腐的口感和營養都很適合寶寶,其中鈣和蛋白質的含量都很豐富,對寶寶的成長發育非常有好處。但需要注意的是,豆腐不 適合7個月以前的小寶寶。 雞汁土豆泥米粉糊(受KFC啟發~哈哈~) 材料:雀巢雞肉蔬菜米粉.土豆.雞肉 適合:6個月以上的寶寶 做法: 1.新鮮雞肉少許,煮熟後,用食品加工機製作成泥狀 2.土豆煮熟去皮,同樣研磨成泥 3.加入適量米粉和原雞湯少許調成糊狀即可 營養價值:這時候的寶寶開始學爬了,體力消耗增大,需要吃一些能提供熱量的食物。土豆里含有人體所需的21種氨基酸和豐富的B族 維生素,新鮮雞肉和蔬菜的組合,為寶寶補充優質蛋白,保持體內酸鹼平衡。
I. 寶寶米糊什麼牌子的好
我自己的女寶吃過幾種,嘉寶、喜寶、享氏和EarthsBest,因為寶寶不怎麼挑牌子,所以沒發現什麼不適。米糊只是寶寶一個階段吃,食品安全過關即可,所以也不用太過在意,個人覺得享氏也不錯,老牌子了,價格也不貴。主要是有的寶寶會挑口味,還是要看個人需求而定。
嬰兒米粉是以大米為主要原料,加入鈣、磷、鐵等礦物質和維生素等加工製成的嬰幼兒補充食品,供母乳或嬰兒配方奶粉不能滿足營養需求以及嬰兒斷奶時食用。在嬰兒輔食添加中,首先應該添加米粉,科學研究發現,大米是谷類食品中最不容易引起過敏而又最容易被人體消化吸收的食物。目前即便是西方許多以麵粉、肉類為主食的國家,也都採用了以大米為原料製造嬰兒輔食。而在中國,也早就有把大米磨成粉、調成糊餵食嬰兒的做法。營養專家告訴我們,事實上嬰兒米粉和麥粉是輔食中最重要的食物之一。
不少媽媽們抱怨現在市面上的嬰兒米粉和嬰兒奶粉一樣,品牌甚多,不知道如何選購,以下幾個品牌都不錯。
知乎上有人分析過第一次給寶寶吃適合什麼品牌的米糊,鏈接給你參考。
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大概說明如下,給你參考。
1、法國伴寶樂
法國伴寶樂是一個有機品牌,現已風靡整個歐洲。目前伴寶樂已經暢銷於全球79個國家,它的奶粉和有機輔食是50多年無質量投訴的品牌。它的所有產品都覆蓋歐盟有機認證,是當之無愧的頂級有機專屬品牌。它的米粉採用半水解大米製成,是過敏體質寶寶的守護神,抵制過敏源,同時富含豐富B族維生素群和其他微量元素。伴寶樂的每一款輔食都是具有特色的,針對不同的寶寶體質都有不同的營養方案。作為一個法國頂級有機品牌,媽媽們總能從伴寶樂的各個產品中找到最適合寶寶的口味。
2、德國喜寶
德國的HIPP(喜寶)經歐盟認證,100%純天然及有機的保證,是德國有機大牌。單純保留食材最原始的味道,口感自然味道極佳,是天然純有機食品。喜寶作為一個有機平價品牌,以其優質的米粉和輔食,聞名於世界。目前喜寶也已經開發了其他產業鏈,拓展到了嬰兒化妝品等。喜寶產業鏈非常廣有有機和非有機食品,購買請認准有機標示。
3、美國嘉寶
嘉寶是全球知名的嬰幼兒營養研究中心精心配製的高品質嬰幼兒食品銷往世界多個國家,嘉寶是值得媽媽信賴的品牌。更是美國嬰兒食品的第一大品牌。Gerber嬰兒食品製造過程完全符合世界衛生組織規范,以自然健康,為寶寶健康與安全做最嚴格的把好每一道關。
嘉寶米粉很天然,口味純正自然,口感細膩滑潤,營養豐富,易於寶寶吞咽、消化吸收。據有給寶寶吃嘉寶米粉的媽媽們說嘉寶米粉很天然,寶寶吃了之後很健康,但由於米粉不添加蔗糖的,而且甜味比其他米粉淡,寶寶可能需要一個適應的過程。
4、美國Happybellies
Happybellies目前在中國非常紅火,很大一部分是代購過來的。天然有機食品,特別添加了有助於寶寶腸胃消化和吸收的益生菌,以及含有寶寶每天攝入所需的60%的鐵。除了米粉外HAPPYBELLIES的果蔬片也很受追捧。
5、EarthsBest
Earth』sBest「地球最好」於1985由RonKoss及ArnieKoss兩兄弟在佛蒙特開始成產的有機嬰兒食品。所有產品不含改造基因、不含人工添加劑、不含精製糖、不含改質澱粉、不含鹽、不含防腐劑,只含有機全谷成分,獲得美國農業部(USDA)有機產品認證。是讓媽媽安心的品牌。
6、亨氏
亨氏米粉富含寶寶生長發育所需的多種營養素,有助於寶寶身體的健康成長,幫助改善寶寶免疫功能,不添加防腐劑。據有給寶寶吃亨氏米粉的媽媽們說,亨氏米粉大部分口感都不錯,價錢也不高,寶寶很愛吃。只是豬肝蔬菜類的,口感不好,寶寶不愛吃。
7、培康
培康米粉顆粒很細,便於攪拌均勻,強化鐵鋅鈣。價位不高,口感也較好,寶寶很愛吃。
8、伊威
伊威米粉以優質大米為原料,粉末細膩,口感醇香,富含多種營養素,生產工藝先進衛生,採用小袋包裝,更加方便,更加安全。據有給寶寶吃伊威米粉的媽媽們說寶寶吃起來很方便,寶寶蠻愛吃的,但是嘗起來感覺裡面的調料太咸了,會影響寶寶鋅的吸收。
9、雀巢
雀巢米粉雖然被指米粉中的重金屬含量超標,但已經證實是有人惡意炒作,雀巢米粉在米粉市場的知曉度和銷量一直都是很不錯的。據有給自己寶寶吃雀巢米粉的媽媽們說雀巢米粉的營養很全面,寶寶吃了消化吸收也好,米粉沖好後香滑細嫩,寶寶一直很愛吃。
10、貝因美
貝因美米粉根據不同種類添加不同的輔料,如蔬菜、水果、肉類等。產品口感細膩爽滑,易於沖調,有穀物和添加輔料天然的香味,能幫助寶寶食慾大開。但有媽媽們反映說貝因美的大多數米粉的粘稠度太高,口感不太好,寶寶不愛吃。
J. 米糊糊怎麼做
花生梨米糊糊
原料:
豐水梨、粳米、花生、適量清水.
做法:
1、粳米浸泡2個小時;花生去皮煮熟備用.
2、將花生、粳米、適量清水放入食品加工機中打磨成稀糊狀.
3、豐水梨洗凈去皮切成塊.
4、將梨打成泥,梨汁另存備用.
5、梨泥倒入花生米糊中,小火煮開.
6、邊煮邊添加清水,同時不停攪拌,直到米糊熟透且稀稠適當關火.
7、晾到米糊溫熱後,倒入梨汁拌勻即可.