㈠ 酸菜魚米飯加盟哪家好
現在酸菜魚米飯的生意都不是很好，如果真的想加盟餐飲項目的話，可以考慮看看特色餐飲的類的項目。多找幾個項目作對比，比如羊來啦新疆美食，九同味手作包子，都是不錯的項目。
㈡ 酸菜魚米飯加盟能賺錢嗎
做得好，客流量大還是可以的。
酸菜魚的做法
黑魚斬殺洗凈，我用的是3斤的黑魚，最後放入我家保溫砂鍋剛好。將魚分解：將黑魚厚身部分的魚肉斜片成片（我盡量會把魚片片薄，之後會更入味）；剔出魚頭、魚尾、魚排（魚排切段）等作為後面做魚湯時候的材料。生薑洗凈切片、蒜瓣去皮（大概半個蒜）、香菜洗凈切段。魚片中加入酸菜魚調料里的腌魚包（怕魚肉不夠嫩的可以再加些生粉或者蛋清）、料酒稍微抓腌均勻。
炒鍋燒熱倒油，下薑片、蒜瓣、花椒、辣椒煸香，將魚頭魚尾等制湯材料倒入鍋中煸炒，倒入料酒繼續煸炒。魚塊等炒的發白後鍋里倒入開水（倒開水或溫水），再將酸菜魚調料里的酸菜包打開，把酸菜和另一包調料包倒入鍋里與魚湯一起煮。
鍋內的魚煮至九分熟後倒入另一個保溫砂鍋內，如湯不夠可以加一些開水，試下味酌情添加鹽、辣椒、糖（糖稍微加一點提味的）。
砂鍋內水燒開後轉小火，用筷子把腌制的魚片均勻的夾到鍋里，旺火汆燙至變色斷生，關火。
將干紅椒段、花椒粒鋪在魚片上，撒上香菜，燒滾一大勺油淋其上，香噴噴的酸菜魚就可以上桌了。
㈢ 餐飲加盟酸菜魚米飯成本需要多少
如果你只是說加盟費這部分的話，像老家酸菜魚的加盟費只需要一萬多元，但是其他品牌就不知道了，主要還是要看你想做什麼，想開什麼樣的店鋪，可以在網路多了解一下
㈣ 魚你在一起酸菜魚加盟費用要多少
據說10來萬。魚你在一起，主做酸菜魚米飯單品，並是「酸菜魚米飯」模式的領創者，現在全國1800多家了，很靠譜的！
㈤ 我想學酸菜魚，准備加盟一個品牌，加盟酸菜魚米飯多少錢
有一家叫魚你在一起的不錯的，他酸菜魚確實好吃，鮮香酸爽，每天店裡的顧客都是絡繹不絕的
㈥ 酸菜魚米飯加盟哪家品牌比較好
個人建議加盟新的品牌 尾尾鮮。看你想要哪類的，火鍋就65度c，快餐單份類的就是尾尾鮮酸菜魚。
㈦ 問一下親們加盟酸菜魚米飯多少錢
食材明細
主料
鮮活草魚1條（約1500g）
- 輔料
魚酸菜半棵
泡山椒5、6個
小米椒幾個
青辣椒幾個
- 配料
鹽1小勺
糖1小勺
料酒適量
胡椒粉1小勺
干澱粉1大勺
蛋清1個
蔥姜適量
色拉油3大勺
酸辣口味
煮工藝
半小時耗時
普通難度
24
另起一小鍋，燒熱大約2大勺色拉油，燒到微微冒青煙，趁熱「滋」在魚片上；（想要辣，就往辣椒片上「滋」；不想澆這勺油行不行？有何不行？反正自己吃！）
酸菜魚的做法步驟
小竅門
1、真沒啥要補充的了。2、說說煮出濃白魚湯的竅門：（1）魚骨和魚頭要充分煎炒，煎得越充分，魚湯越白；（2）加開水，一定要是開水，而且要一次加足，堅決避免中途加水；（3）煎魚和煮湯都要用大火。3、這個菜的整個過程都是大火，尤其是下魚片的時候，一定要大火、快速煮到魚片變色即可，否則魚片容易煮老。
㈧ 酸菜魚米飯加盟有哪些品牌
椒九酸菜魚米飯最近挺火的
㈨ 幸福很簡單酸菜魚米飯怎麼加盟
加盟流程沒有一個明確的標准，據統計，流程一般分以下幾個步驟
1、意向客戶到品牌總部進行產品、品牌等全方位考察；
2、意向客戶提交加盟申請表；
3、品牌招商部對意向客戶進行資格審查；
4、確認申請合作，簽訂加盟合同；
5、品牌招商部為加盟者在當地進行選址核定；
6、品牌設計部提供裝修方案並予以指導；
8、品牌市場部配貨及開業前准備工作的指導；
9、對專店長及員工產品、營業培訓；
10、試營店正式運營。
建議加盟之前先做好以下幾點：
1、考察品牌信息，看網上對這個品牌有沒有差評。
2、詢問這個品牌已經加盟的商戶，問問效果。
3、實地考察公司的性質、規模以及售後。
㈩ 江漁兒酸菜魚能加盟嗎江漁兒酸菜魚加盟費多少錢
江漁兒酸菜魚是可以加盟的！品牌秉承傳統的酸菜魚經典，融合時代養生理念，豐富的口味，改變了傳統單一的就餐選擇，從而讓食客們有了更多的選擇。江漁兒酸菜魚廚師團隊在傳統酸菜魚的基礎上不斷創新口味，進行研發、改良，精益求精。現已研發出麻、辣、鮮、香、傳統等多種口味，與番茄、蘿卜合理搭配，不僅營養合理，更是美味十足。江漁兒酸菜魚以健康、營養為出發點，健康的美食綜合體。江漁兒酸菜合作申請表
江漁兒酸菜魚加盟費多少錢？由於江漁兒酸菜魚自身的品牌實力出眾，在加盟費方面也更加適合那些實力較強的創業者。而考慮到不同城市級別的消費水平差異，以及不同的店鋪面積等多種客觀因素的影響，江漁兒酸菜魚的加盟費用也是多樣性的。開一家江漁兒酸菜魚標准店，所需的加盟費用大概在4-6萬元，保證金1萬元，無需擔心，合作期滿後，沒有違約的情況下，江漁兒酸菜魚米飯總部會全部返還。除此，加盟商還需要承擔一定的開店費用，如開業費、人員工資、宣傳推廣費、流動資金、廚房設備設施和餐桌餐具以及食材采購費等為5-10萬元。也就是說一家江漁兒酸菜魚標准店的成本為20萬元左右，具體費用還得看實際情況。